一家人趕著牛車出了巷子,也沒急著回家,擺攤第一天,總要吃點好的慶祝一下。
晏汐到了南市,看見有賣魚的,上前買了兩條三斤重的大草魚。
來了幾個月了,還是第一次吃魚,家裏還有些醃酸菜,做個水煮魚也不錯。
晏家村倒也有個小池塘,裏麵有魚有藕,不過要到臘月村裏才會放水清塘,全村按戶分魚。
言歸正傳。
看了一圈,沒什麽需要的。
想著明天的湯底,骨頭還是要現買現做,剩下的湯繼續加水味道就不行了。
駕車到了肉攤前,王屠夫看見老顧客連忙上前吆喝。
就這段時間晏家買肉基本都在王屠夫這,老買些別人不要的瘦肉就算了,下水也不挑剔。
因為這,王屠夫看晏江和晏汐跟看傻、不是,看財神爺似的,臉都笑成了菊花。
晏汐才不知道別人怎麽想的,隻是自己喜歡吃瘦肉,肥肉膩人,,跟喝油沒什麽區別。
經常光顧王屠夫肉攤也是這人實誠,每次買肉不以次充好,還總添些搭頭。
晏汐倒不是為了貪這點小便宜,跟實誠人做生意總要舒心一些,時間久了到成了習慣。
“王老板,老規矩,來幾根骨頭,那幾個豬蹄也給我裝上吧!”
“好嘞,大棒骨一早就給你留著了,看看還要別的不,一起算便宜點。”說著麻利的把骨頭和豬蹄包了起來。
晏汐看見五花肉還剩下不少,也買了幾斤,打算做個紅燒肉,燉的入味,湯泡飯都能吃上兩碗。
付了錢接過肉放好,揚起鞭子駕車回去了。
自家有了牛車就是方便很多,想什麽時候回家都行。
要是之前,牛車早就回去了,要麽自己走要麽搭順風車,擁擠不說還得時刻注意看好東西,有些大娘嬸子總是管不住自己的手。
回到村口大槐樹下沒人,現在天冷了,大爺大娘們都不愛吹冷風。
再說家裏還有不少紅薯忙著做粉條,菌子也要人澆水照顧,哪有時間一直閑聊,兒子兒媳也有意見。
牛車進了院子,一家人把東西收回屋子,板車卸下來,再把牛草準備好才坐了下來。
“呀,完了完了……”
晏母突然驚呼了一聲,站了起來。
“怎麽了娘,是有什麽東西忘了嗎?”晏汐趕忙起身,打算去外麵看看。
“今早走的急,忘了煮豬食了,家裏也沒個人提醒,餓了一早上估計都瘦了……”
眾人這才反應過來,就說有什麽事沒做,早上走時還檢查了幾遍,好家夥,十來個人硬是沒一個去後院看看。
這下也顧不得休息了,晏母去了廚房燒火,兩個嫂嫂抓緊砍豬草。
不到兩刻鍾就煮好了一鍋紅薯渣糊糊,把豬草和麥麩倒進去攪拌,幾個哥哥抓緊抬到了後院。
估計是聞到了味道,躺在地上直哼哼豬一骨碌爬了起來,顧不得燙大口大口進食。
晏母心疼得不行,這要是餓瘦了過年不得少兩斤肉啊!
看來下次要安排好,不能所有人一起出門,家裏也要人收拾。
確定沒事之後眾人各自散去,早上起得早,忙活了一天現在累得慌。
晏汐燒水洗澡後帶著雪王回屋,忙了一早上身上黏糊糊的,不洗澡根本沒法睡。
估計是累壞了,晏汐躺下沒一會就睡著了,雪王安靜待了會也趴在晏汐胸口慢慢睡過去。
迷迷糊糊間,晏汐感覺自己是被壓在五指山下的猴子,動不了,呼吸不暢,仿佛見到了故去的太奶。
廢了九牛二虎之力才把身上的重物搬開,晏汐鬆了一口氣猛的驚醒。
雪王也剛好抬頭,一人一虎四目相對,晏汐氣的牙癢癢。
你說你睡哪不好,趴自己胸口上,自己多重心裏沒數啊!
看著雪王無辜的大眼睛,晏汐什麽氣都消了,果然毛茸茸最會扮無辜。哼!
醒了晏汐也沒打算繼續睡,家裏沒別的聲音,估計都累的不輕。
閑來無事晏汐把碎布拿出來,照例把大塊的挑出來,其餘的繼續做頭花。
一口氣編了二十來個項圈,晏汐站起身活動活動。
時間不早了,該做晚飯了,燉肉需要不少時間。
晏汐淘了幾碗米煮上,今天沒打算做別的,紅燒肉隻有配大米飯才香。
接著燒火把紅燒肉在鐵鍋燙了會皮,洗幹淨後焯水備用。
鍋裏倒一點油,把肉放進去炒幹水氣,微焦後倒入醬油加水燉上,再放入不少香料,燉到收汁。
收汁時晏汐扔了幾顆小青菜進去,配點素菜沒那麽油膩,放入調料燜上兩分鍾盛出來即可。
還別說,晏汐這廚藝確實不錯,紅燒肉看著紅潤透亮,倒入大碗還微微抖動,看著就軟爛入味。
晏汐還接著煮了個青菜湯,隻吃肉有點膩。
除了自己吃的,晏汐還額外裝了一碗紅燒肉,用籃子裝上,打算吃完飯給老宅送去。
這兩天馮月把奶奶的衣服也做好了,自己正好一起送去。
忙了這麽久也該去看看奶奶了,正好陪她老人家說說話。
把飯菜端上桌,全家都迫不及待拿起了碗筷,別說是侄子們,就是晏汐聞著這久違的味道都忍不住咽口水。
”別看了,大家快吃吧,紅燒肉涼了就不好吃了。”
晏汐給晏父晏母一人夾了一筷,其他人才舉起筷子,方向全是紅燒肉。
“小妹你這廚藝不開酒樓可惜了,經常吃你做的飯,我都吃不下別的了。”晏江嘴裏還沒咽下去,手還不住往盤子裏伸。
晏母看不過去,打了一下筷子。“這麽多人呢,緊著你自己吃呢,碗裏好幾塊了還拚命夾,你小妹忙了一天還沒吃上兩塊。”
說完畫風一轉,往晏汐碗裏夾了好幾塊。“閨女快吃,累一天了好好補補。”
晏江看不過去,“娘,你也太偏心了,你也給小妹夾那麽多,我吃幾塊你還要說……”
在晏母的死亡凝視下,聲音越來越低,趕緊討好的往晏汐碗裏又夾了幾塊。
“小妹快吃,你可是大功臣,需不需要添飯,三哥幫你。”
晏汐到了南市,看見有賣魚的,上前買了兩條三斤重的大草魚。
來了幾個月了,還是第一次吃魚,家裏還有些醃酸菜,做個水煮魚也不錯。
晏家村倒也有個小池塘,裏麵有魚有藕,不過要到臘月村裏才會放水清塘,全村按戶分魚。
言歸正傳。
看了一圈,沒什麽需要的。
想著明天的湯底,骨頭還是要現買現做,剩下的湯繼續加水味道就不行了。
駕車到了肉攤前,王屠夫看見老顧客連忙上前吆喝。
就這段時間晏家買肉基本都在王屠夫這,老買些別人不要的瘦肉就算了,下水也不挑剔。
因為這,王屠夫看晏江和晏汐跟看傻、不是,看財神爺似的,臉都笑成了菊花。
晏汐才不知道別人怎麽想的,隻是自己喜歡吃瘦肉,肥肉膩人,,跟喝油沒什麽區別。
經常光顧王屠夫肉攤也是這人實誠,每次買肉不以次充好,還總添些搭頭。
晏汐倒不是為了貪這點小便宜,跟實誠人做生意總要舒心一些,時間久了到成了習慣。
“王老板,老規矩,來幾根骨頭,那幾個豬蹄也給我裝上吧!”
“好嘞,大棒骨一早就給你留著了,看看還要別的不,一起算便宜點。”說著麻利的把骨頭和豬蹄包了起來。
晏汐看見五花肉還剩下不少,也買了幾斤,打算做個紅燒肉,燉的入味,湯泡飯都能吃上兩碗。
付了錢接過肉放好,揚起鞭子駕車回去了。
自家有了牛車就是方便很多,想什麽時候回家都行。
要是之前,牛車早就回去了,要麽自己走要麽搭順風車,擁擠不說還得時刻注意看好東西,有些大娘嬸子總是管不住自己的手。
回到村口大槐樹下沒人,現在天冷了,大爺大娘們都不愛吹冷風。
再說家裏還有不少紅薯忙著做粉條,菌子也要人澆水照顧,哪有時間一直閑聊,兒子兒媳也有意見。
牛車進了院子,一家人把東西收回屋子,板車卸下來,再把牛草準備好才坐了下來。
“呀,完了完了……”
晏母突然驚呼了一聲,站了起來。
“怎麽了娘,是有什麽東西忘了嗎?”晏汐趕忙起身,打算去外麵看看。
“今早走的急,忘了煮豬食了,家裏也沒個人提醒,餓了一早上估計都瘦了……”
眾人這才反應過來,就說有什麽事沒做,早上走時還檢查了幾遍,好家夥,十來個人硬是沒一個去後院看看。
這下也顧不得休息了,晏母去了廚房燒火,兩個嫂嫂抓緊砍豬草。
不到兩刻鍾就煮好了一鍋紅薯渣糊糊,把豬草和麥麩倒進去攪拌,幾個哥哥抓緊抬到了後院。
估計是聞到了味道,躺在地上直哼哼豬一骨碌爬了起來,顧不得燙大口大口進食。
晏母心疼得不行,這要是餓瘦了過年不得少兩斤肉啊!
看來下次要安排好,不能所有人一起出門,家裏也要人收拾。
確定沒事之後眾人各自散去,早上起得早,忙活了一天現在累得慌。
晏汐燒水洗澡後帶著雪王回屋,忙了一早上身上黏糊糊的,不洗澡根本沒法睡。
估計是累壞了,晏汐躺下沒一會就睡著了,雪王安靜待了會也趴在晏汐胸口慢慢睡過去。
迷迷糊糊間,晏汐感覺自己是被壓在五指山下的猴子,動不了,呼吸不暢,仿佛見到了故去的太奶。
廢了九牛二虎之力才把身上的重物搬開,晏汐鬆了一口氣猛的驚醒。
雪王也剛好抬頭,一人一虎四目相對,晏汐氣的牙癢癢。
你說你睡哪不好,趴自己胸口上,自己多重心裏沒數啊!
看著雪王無辜的大眼睛,晏汐什麽氣都消了,果然毛茸茸最會扮無辜。哼!
醒了晏汐也沒打算繼續睡,家裏沒別的聲音,估計都累的不輕。
閑來無事晏汐把碎布拿出來,照例把大塊的挑出來,其餘的繼續做頭花。
一口氣編了二十來個項圈,晏汐站起身活動活動。
時間不早了,該做晚飯了,燉肉需要不少時間。
晏汐淘了幾碗米煮上,今天沒打算做別的,紅燒肉隻有配大米飯才香。
接著燒火把紅燒肉在鐵鍋燙了會皮,洗幹淨後焯水備用。
鍋裏倒一點油,把肉放進去炒幹水氣,微焦後倒入醬油加水燉上,再放入不少香料,燉到收汁。
收汁時晏汐扔了幾顆小青菜進去,配點素菜沒那麽油膩,放入調料燜上兩分鍾盛出來即可。
還別說,晏汐這廚藝確實不錯,紅燒肉看著紅潤透亮,倒入大碗還微微抖動,看著就軟爛入味。
晏汐還接著煮了個青菜湯,隻吃肉有點膩。
除了自己吃的,晏汐還額外裝了一碗紅燒肉,用籃子裝上,打算吃完飯給老宅送去。
這兩天馮月把奶奶的衣服也做好了,自己正好一起送去。
忙了這麽久也該去看看奶奶了,正好陪她老人家說說話。
把飯菜端上桌,全家都迫不及待拿起了碗筷,別說是侄子們,就是晏汐聞著這久違的味道都忍不住咽口水。
”別看了,大家快吃吧,紅燒肉涼了就不好吃了。”
晏汐給晏父晏母一人夾了一筷,其他人才舉起筷子,方向全是紅燒肉。
“小妹你這廚藝不開酒樓可惜了,經常吃你做的飯,我都吃不下別的了。”晏江嘴裏還沒咽下去,手還不住往盤子裏伸。
晏母看不過去,打了一下筷子。“這麽多人呢,緊著你自己吃呢,碗裏好幾塊了還拚命夾,你小妹忙了一天還沒吃上兩塊。”
說完畫風一轉,往晏汐碗裏夾了好幾塊。“閨女快吃,累一天了好好補補。”
晏江看不過去,“娘,你也太偏心了,你也給小妹夾那麽多,我吃幾塊你還要說……”
在晏母的死亡凝視下,聲音越來越低,趕緊討好的往晏汐碗裏又夾了幾塊。
“小妹快吃,你可是大功臣,需不需要添飯,三哥幫你。”