口味：鮮鹹甜香
時間：25分鍾
原料豬裏脊肉200克，黃瓜1根（約150克），紅椒1個（約50克）。
調料精鹽1小匙，薑末、雞精、白糖、澱粉、花椒油各適量，植物油2大匙。
製作步驟
1將豬裏脊肉洗滌整理幹淨，改刀切成細絲，放入碗內，加入少量清水及澱粉抓勻漿好。
2黃瓜洗淨，切成絲；紅椒洗淨，去筋及籽，改刀切成細絲備用。
3鍋中加油燒至五成熱，下入裏脊絲滑散，見**變白時，連油一起倒在漏勺裏，瀝油。
4將黃瓜絲放在盤內，上麵放上**、紅椒絲、薑末、精鹽、雞精、白糖、花椒油拌勻即可。
時間：25分鍾
原料豬裏脊肉200克，黃瓜1根（約150克），紅椒1個（約50克）。
調料精鹽1小匙，薑末、雞精、白糖、澱粉、花椒油各適量，植物油2大匙。
製作步驟
1將豬裏脊肉洗滌整理幹淨，改刀切成細絲，放入碗內，加入少量清水及澱粉抓勻漿好。
2黃瓜洗淨，切成絲；紅椒洗淨，去筋及籽，改刀切成細絲備用。
3鍋中加油燒至五成熱，下入裏脊絲滑散，見**變白時，連油一起倒在漏勺裏，瀝油。
4將黃瓜絲放在盤內，上麵放上**、紅椒絲、薑末、精鹽、雞精、白糖、花椒油拌勻即可。