在眾目睽睽之下,李奎勇也有點不知所措。難道自己說拜師,何雨柱這世不是廚師嗎?說錯了嗎?可以想到三大爺的反映,沒問題啊!
秦淮茹卻不這麽認為,傻柱看上去了憨憨的,不是一樣做的一手好菜啊!“他就快回來了。你等一下啊!”秦淮茹端著洗衣盆就進了屋。
“誰找我啊?”一個大嗓門嚷嚷著進來院裏。何雨柱也很奇怪,剛進門,就被三大爺告訴有人找。說完就進屋了。搞的何雨柱一頭霧水。所以進了中院就大聲叫著。
“我找您,師傅。我叫李奎勇。”李奎勇終於見到真人了,不容易啊!急忙迎了幾步。
何雨柱沒想到是一個孩子找自己,還拎著酒,怔住了。結果他手裏的飯盒被急忙趕來的秦淮茹給接了過去。有外人,何雨柱張了張嘴,最後還是什麽都沒說出來。
“你找我什麽事情?”何雨柱剛才收刮了所以的記憶,難道是父親何大清在保城生的孩子嘛?不應該這麽大啊!他胡亂想著。眼神有些不對勁了。
“我是慕名來拜師的。”說著恭敬向何雨柱鞠個躬。“師傅。”
“等會兒,誰收你了啊?你聽誰說的我要收徒弟啊?”何雨柱急忙側身,躲開李奎勇的禮,他不能受啊!
“我聽別人說您是禦廚後代,手藝好,人也特別熱情。待人真誠。我自己就來了。”李奎勇討好著,獻媚著,但是笑著不好看。
何雨柱皺著眉頭。提到拜師,自然想到父親了。“可我自己都沒出師,我怎麽教你啊!回吧!”何雨柱的師傅就是父親何大清,他父親臨走時也沒說何雨柱能出師了。
“師傅,我真心的,您先別趕我走可以,我把我的情況說一下,您聽完了,我再走。”李奎勇哀求的。秦淮茹看不下去了,覺得這個一個大小夥,低聲下氣的不容易啊!正想說句話。一大爺忍不住插嘴“柱子,人家上門來拜師,你也別直接拒絕啊!萬一孩子有天賦呢!再說,你爸是沒說你出師的事兒,可是你自己什麽水平你不知道嗎?”
“是啊!柱子,人家來了一趟,你怎麽也得聽一聽啊?”秦淮茹很同情李奎勇,可能是因為是孩子吧!也勸說道。
“得,你想說什麽啊?進屋說吧?”何雨柱自己也沒想有人找他拜師啊!看來自己真的有名氣了,心裏也挺美的。他推門自己家的門,見家裏被翻的有些亂,不由得皺了下眉頭,扭頭看了看正在回家的秦淮茹。“哎”歎了口氣。“我一個人住,亂了些。進屋。進屋。”請李奎勇進了屋。李奎勇進屋後將酒放到桌子上,與何雨柱相對坐著。
“說吧,你到底是怎麽想的?想拜我為師?”何雨柱看了看酒,心裏滿意,懂禮節。不像剛才那麽嚴肅了。
“師傅,我家裏負擔重,父親在街道煤場工作,送煤,一個月39.6;現在天天咳嗽。我母親沒有工作,每天給街道的副食店幫忙做早點,一天3毛。一個月差不多50元。可是我們家五哥孩子,我最大,我小妹三歲,都要上學,穿衣吃飯。每個月買完糧油等日用品,交完電、水、學等費用,基本就什麽都不剩了。我爸有病就扛著,不敢去醫院,這病單位不給報啊!我明年就初中畢業了,自己學習不好,家裏沒有什麽關係,工作肯定找不到,我弟弟妹妹越來越大了,我得為了這個家幹點什麽?我不能讓父親累死啊!我打聽到您,想跟著您學手藝。我是有私心的,天下沒有餓死的廚子啊!”
李奎勇的長篇大論,多少打動了何雨柱,但是他沒有全信,畢竟不了解他嘛!
“你孝順,有責任,敢承擔,好孩子,可是廚師很累啊!有天賦的人,能成為好廚子,沒有的,隻能是個做飯的。而且我真的沒打算收徒啊!”他在單位是有兩個徒弟,可那是工作上的“傳幫帶”,嚴格來說,不是傳統上的徒弟啊!
“師傅,您可以去打聽一下我的情況,如果我一句假話,我將被雷劈,我覺得我是有天賦的,在家我爸媽都說我做飯好吃啊!”
“嗨,你怎麽不明白啊?我現在真的是不能收徒啊!”何雨柱想的多了點,收徒你得教人,沒有食材怎麽教,就算練刀功切白菜,你也得有白菜啊!
“師傅,您還做晚飯吧,要不我給您做一頓,您看一看怎麽樣?”
“嗯?”何雨柱一聽李奎勇這麽說,心動了,也許這真是有天賦的。
“家裏是土豆、白菜,在那邊,還有棒子麵。你去吧。我到要看看你的天賦。嗬嗬。”何雨柱指了指窗邊灶台,覺得這個小子有點憨厚,有點傻,但是也孝順啊!為了家庭,這麽早就想著學徒,當然了,他也很早,但是他從小就跟著父親啊!家傳的,沒辦法選擇。
“好的,師傅,您就等著瞧好啊!”李奎勇放下自己的書包,就來到灶台邊,果然灶台下麵隻有幾個土豆和幾顆大白菜。旁邊的米缸裏有一些棒子麵。
李奎勇先將棒子麵和好,做好窩頭,然後蒸上,這才洗菜切菜,這一手,何雨柱就看出來,的確是個很有天賦的。刀工一看就沒練過,但是還是切的有些模樣。白菜片也片的很好。接下就清炒土豆絲和醋溜白菜片,起火,上油,下菜,翻炒,很是順暢,聞著味道也不錯。很快兩個菜就做好了。李奎勇笑嗬嗬的端著兩個菜,來到桌子放好。又拿出筷子,恭敬的遞給何雨柱。
“師傅,您試一下?怎麽樣?”
何雨柱接過筷子,抬頭看了看李奎勇,又低頭看了看菜。“你常做這兩個菜吧?”
“是的,師傅,我們家也就能吃這兩個菜,還是改善生活時吃,平時一天兩頓,糊糊加鹹菜窩頭。”
“嗯,賣相一般,刀工一般,味道是可以的。有點天賦啊!”說著夾了土豆絲嚐了嚐,又吃了白菜,點點頭。“火候還是差點,不過有天賦。”接著開始沉思起來。想了很久,這時窩頭好了,李奎勇將窩頭拿了過來。
何雨柱趁熱咬了口。“嗯,你這個窩頭做的好啊!這個水平可以的。”他有些驚訝,肯定沒少做啊!
“嗬嗬,師傅,我們家一年到頭就吃它了,一天我的做幾十個,練熟了。”其實不管是炒菜還是窩頭,李奎勇都特意控製的,炒菜他按照頂級學徒的水平做的。窩頭他是按照中級廚師的水平,肯定好吃啊!何雨柱現在也就算高級廚師吧!但是窩頭他一般都不做。
何雨柱又想了想。“我可以,但是你現在還在上學啊?怎麽練啊?”
“師傅,我現在隻是去學校報個到就可以了,對於我們這些不可能繼續上學人,學校是不會管我們的。你怎麽安排都可以。”李奎勇又將了學校的現狀,大意就是自己想不這麽混下去了。
何雨柱咀嚼著窩頭,想了想點頭說道:“那好。你這個徒弟我收了。”
“謝謝,師傅。”李奎勇說著就要下拜。
“別,怎麽現在不興這個,你快起來。”他急忙拉住李奎勇,而李奎勇也借勢起來了。
李奎勇感激話就不要錢了。“師傅,您就是我再世父母,我將終身回報。。。”
“好,有你這句話,就可以了。這樣,你知道我們廠嗎?”李奎勇點點頭。“那就好,你明天去完學校,就來我們廠食堂找我,我先和食堂主任說一下,你是我的學徒,幹活切墩,不拿錢,但是一天三頓飯。怎麽樣?”
“是,師傅,我幹。”
“好,那,能喝點酒嗎?”
“能啊!”說著就要把他拿來的酒打開。“唉,,,”何雨柱阻止了,“這就是孝敬我的,給你喝,白瞎了。去,灶台邊有瓶散白拿來。”
“是,師傅!”李奎勇笑嗬嗬去取酒。
“哼,毛都沒長齊,就喝三塊多錢的酒。”
“嗬嗬嗬,和師傅喝酒,我喝什麽都香。”
“嘿,咱爺們投脾氣,走一個。”何雨柱舉杯和自己的新徒弟碰了一杯。
“砰砰,柱子?”秦淮茹的聲音。
“在,進來吧!”何雨柱喝下酒,回了聲。
秦淮茹推門進來,手裏端著盤子。笑盈盈的走過來。“我一猜,你肯定能收下這孩子,可是你怎麽教孩子喝酒呢?給。”將盤子放到桌子上,一盤花生米。
“嘿嘿,對脾氣了。也不少小。是吧?”何雨柱咧著大嘴笑了來了。
“是,師傅。我能喝酒。”
“你呀!我走了,你們慢慢喝吧!”說著轉身走了,留著一陣香風。
“講究啊!”何雨柱癡迷的看著她的背影。“來,咱們繼續喝,鄰居,家裏負擔重,孩子小,還是個寡婦,很不容易。這樣的人,需要幫助啊!就的常來常往嘛。”
“是,師傅。您心地善良,從收我為徒就知道了。我以後一定學你。”李奎勇恭維著,也看明白了,這是來刷存在的啊!
“嗬嗬嗬嗬。。。”
秦淮茹卻不這麽認為,傻柱看上去了憨憨的,不是一樣做的一手好菜啊!“他就快回來了。你等一下啊!”秦淮茹端著洗衣盆就進了屋。
“誰找我啊?”一個大嗓門嚷嚷著進來院裏。何雨柱也很奇怪,剛進門,就被三大爺告訴有人找。說完就進屋了。搞的何雨柱一頭霧水。所以進了中院就大聲叫著。
“我找您,師傅。我叫李奎勇。”李奎勇終於見到真人了,不容易啊!急忙迎了幾步。
何雨柱沒想到是一個孩子找自己,還拎著酒,怔住了。結果他手裏的飯盒被急忙趕來的秦淮茹給接了過去。有外人,何雨柱張了張嘴,最後還是什麽都沒說出來。
“你找我什麽事情?”何雨柱剛才收刮了所以的記憶,難道是父親何大清在保城生的孩子嘛?不應該這麽大啊!他胡亂想著。眼神有些不對勁了。
“我是慕名來拜師的。”說著恭敬向何雨柱鞠個躬。“師傅。”
“等會兒,誰收你了啊?你聽誰說的我要收徒弟啊?”何雨柱急忙側身,躲開李奎勇的禮,他不能受啊!
“我聽別人說您是禦廚後代,手藝好,人也特別熱情。待人真誠。我自己就來了。”李奎勇討好著,獻媚著,但是笑著不好看。
何雨柱皺著眉頭。提到拜師,自然想到父親了。“可我自己都沒出師,我怎麽教你啊!回吧!”何雨柱的師傅就是父親何大清,他父親臨走時也沒說何雨柱能出師了。
“師傅,我真心的,您先別趕我走可以,我把我的情況說一下,您聽完了,我再走。”李奎勇哀求的。秦淮茹看不下去了,覺得這個一個大小夥,低聲下氣的不容易啊!正想說句話。一大爺忍不住插嘴“柱子,人家上門來拜師,你也別直接拒絕啊!萬一孩子有天賦呢!再說,你爸是沒說你出師的事兒,可是你自己什麽水平你不知道嗎?”
“是啊!柱子,人家來了一趟,你怎麽也得聽一聽啊?”秦淮茹很同情李奎勇,可能是因為是孩子吧!也勸說道。
“得,你想說什麽啊?進屋說吧?”何雨柱自己也沒想有人找他拜師啊!看來自己真的有名氣了,心裏也挺美的。他推門自己家的門,見家裏被翻的有些亂,不由得皺了下眉頭,扭頭看了看正在回家的秦淮茹。“哎”歎了口氣。“我一個人住,亂了些。進屋。進屋。”請李奎勇進了屋。李奎勇進屋後將酒放到桌子上,與何雨柱相對坐著。
“說吧,你到底是怎麽想的?想拜我為師?”何雨柱看了看酒,心裏滿意,懂禮節。不像剛才那麽嚴肅了。
“師傅,我家裏負擔重,父親在街道煤場工作,送煤,一個月39.6;現在天天咳嗽。我母親沒有工作,每天給街道的副食店幫忙做早點,一天3毛。一個月差不多50元。可是我們家五哥孩子,我最大,我小妹三歲,都要上學,穿衣吃飯。每個月買完糧油等日用品,交完電、水、學等費用,基本就什麽都不剩了。我爸有病就扛著,不敢去醫院,這病單位不給報啊!我明年就初中畢業了,自己學習不好,家裏沒有什麽關係,工作肯定找不到,我弟弟妹妹越來越大了,我得為了這個家幹點什麽?我不能讓父親累死啊!我打聽到您,想跟著您學手藝。我是有私心的,天下沒有餓死的廚子啊!”
李奎勇的長篇大論,多少打動了何雨柱,但是他沒有全信,畢竟不了解他嘛!
“你孝順,有責任,敢承擔,好孩子,可是廚師很累啊!有天賦的人,能成為好廚子,沒有的,隻能是個做飯的。而且我真的沒打算收徒啊!”他在單位是有兩個徒弟,可那是工作上的“傳幫帶”,嚴格來說,不是傳統上的徒弟啊!
“師傅,您可以去打聽一下我的情況,如果我一句假話,我將被雷劈,我覺得我是有天賦的,在家我爸媽都說我做飯好吃啊!”
“嗨,你怎麽不明白啊?我現在真的是不能收徒啊!”何雨柱想的多了點,收徒你得教人,沒有食材怎麽教,就算練刀功切白菜,你也得有白菜啊!
“師傅,您還做晚飯吧,要不我給您做一頓,您看一看怎麽樣?”
“嗯?”何雨柱一聽李奎勇這麽說,心動了,也許這真是有天賦的。
“家裏是土豆、白菜,在那邊,還有棒子麵。你去吧。我到要看看你的天賦。嗬嗬。”何雨柱指了指窗邊灶台,覺得這個小子有點憨厚,有點傻,但是也孝順啊!為了家庭,這麽早就想著學徒,當然了,他也很早,但是他從小就跟著父親啊!家傳的,沒辦法選擇。
“好的,師傅,您就等著瞧好啊!”李奎勇放下自己的書包,就來到灶台邊,果然灶台下麵隻有幾個土豆和幾顆大白菜。旁邊的米缸裏有一些棒子麵。
李奎勇先將棒子麵和好,做好窩頭,然後蒸上,這才洗菜切菜,這一手,何雨柱就看出來,的確是個很有天賦的。刀工一看就沒練過,但是還是切的有些模樣。白菜片也片的很好。接下就清炒土豆絲和醋溜白菜片,起火,上油,下菜,翻炒,很是順暢,聞著味道也不錯。很快兩個菜就做好了。李奎勇笑嗬嗬的端著兩個菜,來到桌子放好。又拿出筷子,恭敬的遞給何雨柱。
“師傅,您試一下?怎麽樣?”
何雨柱接過筷子,抬頭看了看李奎勇,又低頭看了看菜。“你常做這兩個菜吧?”
“是的,師傅,我們家也就能吃這兩個菜,還是改善生活時吃,平時一天兩頓,糊糊加鹹菜窩頭。”
“嗯,賣相一般,刀工一般,味道是可以的。有點天賦啊!”說著夾了土豆絲嚐了嚐,又吃了白菜,點點頭。“火候還是差點,不過有天賦。”接著開始沉思起來。想了很久,這時窩頭好了,李奎勇將窩頭拿了過來。
何雨柱趁熱咬了口。“嗯,你這個窩頭做的好啊!這個水平可以的。”他有些驚訝,肯定沒少做啊!
“嗬嗬,師傅,我們家一年到頭就吃它了,一天我的做幾十個,練熟了。”其實不管是炒菜還是窩頭,李奎勇都特意控製的,炒菜他按照頂級學徒的水平做的。窩頭他是按照中級廚師的水平,肯定好吃啊!何雨柱現在也就算高級廚師吧!但是窩頭他一般都不做。
何雨柱又想了想。“我可以,但是你現在還在上學啊?怎麽練啊?”
“師傅,我現在隻是去學校報個到就可以了,對於我們這些不可能繼續上學人,學校是不會管我們的。你怎麽安排都可以。”李奎勇又將了學校的現狀,大意就是自己想不這麽混下去了。
何雨柱咀嚼著窩頭,想了想點頭說道:“那好。你這個徒弟我收了。”
“謝謝,師傅。”李奎勇說著就要下拜。
“別,怎麽現在不興這個,你快起來。”他急忙拉住李奎勇,而李奎勇也借勢起來了。
李奎勇感激話就不要錢了。“師傅,您就是我再世父母,我將終身回報。。。”
“好,有你這句話,就可以了。這樣,你知道我們廠嗎?”李奎勇點點頭。“那就好,你明天去完學校,就來我們廠食堂找我,我先和食堂主任說一下,你是我的學徒,幹活切墩,不拿錢,但是一天三頓飯。怎麽樣?”
“是,師傅,我幹。”
“好,那,能喝點酒嗎?”
“能啊!”說著就要把他拿來的酒打開。“唉,,,”何雨柱阻止了,“這就是孝敬我的,給你喝,白瞎了。去,灶台邊有瓶散白拿來。”
“是,師傅!”李奎勇笑嗬嗬去取酒。
“哼,毛都沒長齊,就喝三塊多錢的酒。”
“嗬嗬嗬,和師傅喝酒,我喝什麽都香。”
“嘿,咱爺們投脾氣,走一個。”何雨柱舉杯和自己的新徒弟碰了一杯。
“砰砰,柱子?”秦淮茹的聲音。
“在,進來吧!”何雨柱喝下酒,回了聲。
秦淮茹推門進來,手裏端著盤子。笑盈盈的走過來。“我一猜,你肯定能收下這孩子,可是你怎麽教孩子喝酒呢?給。”將盤子放到桌子上,一盤花生米。
“嘿嘿,對脾氣了。也不少小。是吧?”何雨柱咧著大嘴笑了來了。
“是,師傅。我能喝酒。”
“你呀!我走了,你們慢慢喝吧!”說著轉身走了,留著一陣香風。
“講究啊!”何雨柱癡迷的看著她的背影。“來,咱們繼續喝,鄰居,家裏負擔重,孩子小,還是個寡婦,很不容易。這樣的人,需要幫助啊!就的常來常往嘛。”
“是,師傅。您心地善良,從收我為徒就知道了。我以後一定學你。”李奎勇恭維著,也看明白了,這是來刷存在的啊!
“嗬嗬嗬嗬。。。”