喬綿綿幫著看了會肉鋪，她嘴甜，又懂做生意套路，有人來問價，她都很熱情，“肯定新鮮，不信您聞聞。那麽熱的天，如果是昨兒剩下的，早就臭了。”
“姐姐，一看您就是個會過日子的，您要肥的瘦的，我給您切？”
“哎呦喂，你這小姑娘真會說話，我都三十好幾，可以當你娘了。”婦人被誇得合不攏嘴，“那來一斤半肥半瘦的，今兒包餛飩吃。”
“好嘞，您看這一條成不？”
喬綿綿手起刀落，動作嫻熟得很，等她爹回來，她已經賣了三分之一。
喬滿倉看得驚歎不已，“好閨女，你可真有本事，哪裏學來的吆喝功夫？”
“常來市場，聽別人喊了後記下。爹，您辛苦了，我回家幫娘洗豬雜去。”喬綿綿小跑著回去。
林氏會同意賣鹵豬雜，主要原因是進價便宜，而且今天讓她親眼看到掙錢。
她帶著婆婆，一塊兒忙活著。
張氏聽兒媳說掙錢，也是懵懵的，“真掙了那麽多啊？”
“是啊，我聽綿綿喊十五文錢一碗，還以為沒人要，結果今天還有人訂貨。”林氏想到掙錢了，心裏樂開了花，一直笑嗬嗬的，“如果真能掙錢，我就買個大點的宅院，家旺家興娶媳婦後，也有地方住。”
她是當後娘的，但她嫁過來時，家旺才六歲，家興就更小了。她自己還帶了兩個孩子，夏禾都沒斷奶，公婆並沒有苛待兩個女兒，反而每天幫著帶孩子。她心裏感恩遇到好人，對家旺家興也是真心實意好。
這些年，林氏為家裏的付出，張氏都看在眼裏。
大兒子原配過世後，她一直替大兒子留意，後來路過林家村，正好遇到被休歸家的林氏。她聽人議論，說林氏是個能幹心善的，對人都很和氣，被休是因為連著生了兩個姑娘。
張氏不缺孫子，反而沒有女兒，多方打聽下，連林氏前小姑子都在誇林氏好，便下定主意為大兒子提親。
事實證明，張氏的決定對了。
“是啊，咱家是該換個大點的宅院。”張氏剛感歎完，看到小孫女回來，趕忙道，“廚房裏有春生娘送來的涼茶，你快去喝一口。”
涼茶裝在竹筒中，泡入井水裏，喝起來冰冰涼涼，整個人都精神不少。
家中其他人都出門去了，喬綿綿坐下幫著清洗豬雜。
天井裏的水流到小巷的水溝中，沒過多久，隔壁的吳嬸子搖著蒲扇過來，她剛走到門口，便擰著鼻子，“綿綿娘，你們又洗豬雜啊，但你們這樣不行，髒水都衝到水溝裏，整條巷子都臭了。”
林氏才想到，她家住巷子尾，水溝卻是從巷尾流到巷口，當即說不好意思，“對不住了，我沒想到這個事，多謝嬸子你提醒。今日洗得差不多了，明兒我們拿河裏去洗。”
大家都是鄰居，吳嬸子語氣也還行，林氏自覺理虧，順勢道了個歉，吳嬸子也就說了句沒事。
“我是怕有人說閑話，你知道的，我隔壁那個王寡婦，最愛挑撥是非了。”吳嬸子和王寡婦不對付。
她男人死得早，女兒又遠嫁，唯一的兒子還去充軍，這兩年都是自己住。王寡婦家人口多，看吳嬸子一個人住，想和她租一個房間，但王寡婦都是兒子，吳嬸子怕對自己名聲不好，便沒同意，兩人就此結下梁子。
林氏不愛說閑話，沒接吳嬸子的話。正好張氏問豬雜好不好吃，岔開了話題。
“好吃，真的好吃！”想到鹵豬雜，吳嬸子又不覺得喬家院子裏臭了，“綿綿這廚藝絕了，綿綿，你們今天是不是掙到很多錢？”
沒等喬綿綿回答，林氏搶話道，“哪裏有很多，這是小本生意，綿綿還非要搞什麽優惠。統共下來的利錢也就幾十文錢，不過比我幫人縫衣裳要好點。”
這話吳嬸子信的，要不是比縫衣裳掙錢，林氏不能拿那麽多豬雜回來洗。不過林氏忒謹慎，她又不會搶林氏生意，卻不肯和她說實話。
林氏看吳嬸子走後，才小聲提醒女兒，“財不外露，就算掙再多錢，都不能和別人說。你要學會哭窮，知道嗎？”
看女兒隻是點點頭，林氏又道，“不然人家知道你有錢，跑來借錢，你借，還是不借？大家都是鄰居，不借傷感情，借了又怕要不回來。你學著點，過日子門道可多了。”
“我記住了。”喬綿綿無奈應下，不過林氏的話確實有道理，她看豬雜洗得差不多，拍拍手，起身去準備晚飯。
林氏說她來做，喬綿綿按住她肩膀，“不用了娘，昨日我不是做得蠻好，您大早上起來做飯，又去賣豬雜，家裏上上下下還是您打掃。還是我來吧。”
“那你今天炒菜，少放點油！”林氏是覺得昨天的菜好吃，但碗底都是油，想到她就心疼。
喬綿綿嘴上應了好，實際該怎麽做，還是怎麽做。
喬家一天隻吃兩頓，早上會吃簡單點，傍晚量會大一些。
喬綿綿累了一天，已經餓了。她把大棒骨放鍋裏焯水，再加兩片生薑和料酒，放在鍋裏慢慢燉著。
煮骨頭湯的時間，喬綿綿開始揉麵，家裏吃的是粗麵和細麵的摻和，揉成麵團後，上麵有黑色的顆粒感。
等麵揉好後，骨頭湯熬得清亮，她把骨頭湯放入陶罐中，再開始煮菌子。
剛才回來的時候，喬綿綿讓她爹割了一小塊五花肉，切成小肉丁，留做備用。
菌子煮熟後，也切成丁，鍋裏用蒜末和薑末爆香，先加五花肉煸炒出油汁，再加菌子爆炒。從鍋邊淋下一圈的醬油，炒出醬香味之後，就可以加入一勺骨頭湯和適量水澱粉，手擀麵的臊子就做好了。
在喬綿綿燙麵條時，喬家人陸陸續續回來。
喬家興第一個跑到廚房，“五妹妹，好香啊，今天吃什麽？”
他今天去碼頭扛貨，出了一身的汗，聞到廚房裏的香味，肚子“咕咕”叫個不停。
“吃大棒骨湯和手擀麵，二哥，你先去洗洗，麵還沒熟呢。”喬綿綿推著二哥到廚房門口，看到四姐和大哥也回來，招呼大哥把大棒骨湯端出去。
喬家旺也餓了，但他不像喬家興那麽饞，忍著口水，把陶罐端到桌上後，主動幫忙清洗院子，“娘，我來掃。”
林氏遞了掃把過去，“家旺，掃幹淨了就去洗手，你妹妹忙活一下午了，她也是個貪吃的。”
張氏心疼大孫子，讓喬家旺隨便掃掃。喬家旺是個不會偷懶的人，做什麽事都認認真真，從來不會耍滑頭。為此，喬滿倉還擔心過，怕他以後賣肉被人騙。
等喬綿綿端著麵出來，喬家旺還在清理地麵的縫隙，“大哥，先吃飯，不然麵要坨了。”
一家子坐下後，喬綿綿先給祖父祖母夾麵條，再來一勺臊子，厚薄適中的手擀麵，根根分明，裹上濃稠的臊子，看著十分誘人。
喬綿綿在心裏感歎，要是能再來一些辣子，味道更絕了。
以前林氏也會做手擀麵，她擀麵技術還可以，但炒臊子的味道不好。看臊子裏還有肉丁，當即心疼道，“昨兒才吃了紅燒魚，怎麽今日又吃肉？”
她在心裏算起了錢，要是放了半斤肉，也要二十文錢了，“綿綿，你再這樣，明日不許你做飯。”
“娘，五妹做飯好吃。”喬家興看著祖父祖母碗裏的拌麵，口水快滴到桌上。
“她那麽舍得放料，當然好吃。”林氏看著碗裏的麵條，感覺今天白掙錢了。
喬綿綿給每個人都盛了麵，再坐在她娘邊上，“哎呀娘，我是心疼大家。您想想，今兒掙了錢，是不是個好開頭，值得慶祝一下？”
林氏：……是這麽個理。
喬綿綿：“而且不吃飽，哪裏來的力氣幹活？人生大事，左右不過那幾件，吃穿便是日常裏最重要的。您放心，今日我們吃掉的，明日我一定加倍掙回來！”
“你就吹牛吧。”麵對小女兒的撒嬌，林氏還是心軟了，做都做了，隻能吃幹淨點，絕對不能浪費。
手擀麵配上大棒骨湯，量還比往日多，一家人吃得都很滿足。
趁著天還沒黑，喬綿綿把豬雜鹵下去，忙活到戌時三刻，才把豬雜鹵好，全部盛出來。
其實這會對喬綿綿並不遲，都還不到八點，但在古代算遲了。
林氏一直打哈切，她讓喬綿綿先去睡覺，但喬綿綿不肯，“好了，現在都弄完了。你快去洗洗睡覺，明兒還要早起。”
“娘，明日你幫我給裴家送完豬雜，你就回家吧。”看林氏張嘴，喬綿綿不用猜都知道林氏想說啥，趕忙道，“您看啊，今天賣鹵豬雜時，有我一個人就夠了。您不如先回家處理新鮮豬雜，我們一家分工協作，才能掙更多錢。”
說到掙更多錢，林氏眼睛瞬間亮了。想到女兒今天賣貨的樣子，她深吸一口氣，“我不在，也得讓你大哥陪著。明天你爹不賣肉，沒個男人陪著，你個小姑娘容易被欺負。”
喬綿綿覺得有道理，點頭答應了。
累了一天，一覺睡到天亮，喬綿綿把給羅大的豬雜先盛出來，讓她娘送去。
她則是和大哥出攤去，結果還沒到攤位上，就看到有昨天的顧客等著。
“小姑娘，你可算來賣貨了，我都等你好久了！快快快，先給我盛一碗，我現在就要吃！”
“姐姐，一看您就是個會過日子的，您要肥的瘦的，我給您切？”
“哎呦喂，你這小姑娘真會說話，我都三十好幾，可以當你娘了。”婦人被誇得合不攏嘴，“那來一斤半肥半瘦的，今兒包餛飩吃。”
“好嘞，您看這一條成不？”
喬綿綿手起刀落，動作嫻熟得很，等她爹回來，她已經賣了三分之一。
喬滿倉看得驚歎不已，“好閨女，你可真有本事，哪裏學來的吆喝功夫？”
“常來市場，聽別人喊了後記下。爹，您辛苦了，我回家幫娘洗豬雜去。”喬綿綿小跑著回去。
林氏會同意賣鹵豬雜，主要原因是進價便宜，而且今天讓她親眼看到掙錢。
她帶著婆婆，一塊兒忙活著。
張氏聽兒媳說掙錢，也是懵懵的，“真掙了那麽多啊？”
“是啊，我聽綿綿喊十五文錢一碗，還以為沒人要，結果今天還有人訂貨。”林氏想到掙錢了，心裏樂開了花，一直笑嗬嗬的，“如果真能掙錢，我就買個大點的宅院，家旺家興娶媳婦後，也有地方住。”
她是當後娘的，但她嫁過來時，家旺才六歲，家興就更小了。她自己還帶了兩個孩子，夏禾都沒斷奶，公婆並沒有苛待兩個女兒，反而每天幫著帶孩子。她心裏感恩遇到好人，對家旺家興也是真心實意好。
這些年，林氏為家裏的付出，張氏都看在眼裏。
大兒子原配過世後，她一直替大兒子留意，後來路過林家村，正好遇到被休歸家的林氏。她聽人議論，說林氏是個能幹心善的，對人都很和氣，被休是因為連著生了兩個姑娘。
張氏不缺孫子，反而沒有女兒，多方打聽下，連林氏前小姑子都在誇林氏好，便下定主意為大兒子提親。
事實證明，張氏的決定對了。
“是啊，咱家是該換個大點的宅院。”張氏剛感歎完，看到小孫女回來，趕忙道，“廚房裏有春生娘送來的涼茶，你快去喝一口。”
涼茶裝在竹筒中，泡入井水裏，喝起來冰冰涼涼，整個人都精神不少。
家中其他人都出門去了，喬綿綿坐下幫著清洗豬雜。
天井裏的水流到小巷的水溝中，沒過多久，隔壁的吳嬸子搖著蒲扇過來，她剛走到門口，便擰著鼻子，“綿綿娘，你們又洗豬雜啊，但你們這樣不行，髒水都衝到水溝裏，整條巷子都臭了。”
林氏才想到，她家住巷子尾，水溝卻是從巷尾流到巷口，當即說不好意思，“對不住了，我沒想到這個事，多謝嬸子你提醒。今日洗得差不多了，明兒我們拿河裏去洗。”
大家都是鄰居，吳嬸子語氣也還行，林氏自覺理虧，順勢道了個歉，吳嬸子也就說了句沒事。
“我是怕有人說閑話，你知道的，我隔壁那個王寡婦，最愛挑撥是非了。”吳嬸子和王寡婦不對付。
她男人死得早，女兒又遠嫁，唯一的兒子還去充軍，這兩年都是自己住。王寡婦家人口多，看吳嬸子一個人住，想和她租一個房間，但王寡婦都是兒子，吳嬸子怕對自己名聲不好，便沒同意，兩人就此結下梁子。
林氏不愛說閑話，沒接吳嬸子的話。正好張氏問豬雜好不好吃，岔開了話題。
“好吃，真的好吃！”想到鹵豬雜，吳嬸子又不覺得喬家院子裏臭了，“綿綿這廚藝絕了，綿綿，你們今天是不是掙到很多錢？”
沒等喬綿綿回答，林氏搶話道，“哪裏有很多，這是小本生意，綿綿還非要搞什麽優惠。統共下來的利錢也就幾十文錢，不過比我幫人縫衣裳要好點。”
這話吳嬸子信的，要不是比縫衣裳掙錢，林氏不能拿那麽多豬雜回來洗。不過林氏忒謹慎，她又不會搶林氏生意，卻不肯和她說實話。
林氏看吳嬸子走後，才小聲提醒女兒，“財不外露，就算掙再多錢，都不能和別人說。你要學會哭窮，知道嗎？”
看女兒隻是點點頭，林氏又道，“不然人家知道你有錢，跑來借錢，你借，還是不借？大家都是鄰居，不借傷感情，借了又怕要不回來。你學著點，過日子門道可多了。”
“我記住了。”喬綿綿無奈應下，不過林氏的話確實有道理，她看豬雜洗得差不多，拍拍手，起身去準備晚飯。
林氏說她來做，喬綿綿按住她肩膀，“不用了娘，昨日我不是做得蠻好，您大早上起來做飯，又去賣豬雜，家裏上上下下還是您打掃。還是我來吧。”
“那你今天炒菜，少放點油！”林氏是覺得昨天的菜好吃，但碗底都是油，想到她就心疼。
喬綿綿嘴上應了好，實際該怎麽做，還是怎麽做。
喬家一天隻吃兩頓，早上會吃簡單點，傍晚量會大一些。
喬綿綿累了一天，已經餓了。她把大棒骨放鍋裏焯水，再加兩片生薑和料酒，放在鍋裏慢慢燉著。
煮骨頭湯的時間，喬綿綿開始揉麵，家裏吃的是粗麵和細麵的摻和，揉成麵團後，上麵有黑色的顆粒感。
等麵揉好後，骨頭湯熬得清亮，她把骨頭湯放入陶罐中，再開始煮菌子。
剛才回來的時候，喬綿綿讓她爹割了一小塊五花肉，切成小肉丁，留做備用。
菌子煮熟後，也切成丁，鍋裏用蒜末和薑末爆香，先加五花肉煸炒出油汁，再加菌子爆炒。從鍋邊淋下一圈的醬油，炒出醬香味之後，就可以加入一勺骨頭湯和適量水澱粉，手擀麵的臊子就做好了。
在喬綿綿燙麵條時，喬家人陸陸續續回來。
喬家興第一個跑到廚房，“五妹妹，好香啊，今天吃什麽？”
他今天去碼頭扛貨，出了一身的汗，聞到廚房裏的香味，肚子“咕咕”叫個不停。
“吃大棒骨湯和手擀麵，二哥，你先去洗洗，麵還沒熟呢。”喬綿綿推著二哥到廚房門口，看到四姐和大哥也回來，招呼大哥把大棒骨湯端出去。
喬家旺也餓了，但他不像喬家興那麽饞，忍著口水，把陶罐端到桌上後，主動幫忙清洗院子，“娘，我來掃。”
林氏遞了掃把過去，“家旺，掃幹淨了就去洗手，你妹妹忙活一下午了，她也是個貪吃的。”
張氏心疼大孫子，讓喬家旺隨便掃掃。喬家旺是個不會偷懶的人，做什麽事都認認真真，從來不會耍滑頭。為此，喬滿倉還擔心過，怕他以後賣肉被人騙。
等喬綿綿端著麵出來，喬家旺還在清理地麵的縫隙，“大哥，先吃飯，不然麵要坨了。”
一家子坐下後，喬綿綿先給祖父祖母夾麵條，再來一勺臊子，厚薄適中的手擀麵，根根分明，裹上濃稠的臊子，看著十分誘人。
喬綿綿在心裏感歎，要是能再來一些辣子，味道更絕了。
以前林氏也會做手擀麵，她擀麵技術還可以，但炒臊子的味道不好。看臊子裏還有肉丁，當即心疼道，“昨兒才吃了紅燒魚，怎麽今日又吃肉？”
她在心裏算起了錢，要是放了半斤肉，也要二十文錢了，“綿綿，你再這樣，明日不許你做飯。”
“娘，五妹做飯好吃。”喬家興看著祖父祖母碗裏的拌麵，口水快滴到桌上。
“她那麽舍得放料，當然好吃。”林氏看著碗裏的麵條，感覺今天白掙錢了。
喬綿綿給每個人都盛了麵，再坐在她娘邊上，“哎呀娘，我是心疼大家。您想想，今兒掙了錢，是不是個好開頭，值得慶祝一下？”
林氏：……是這麽個理。
喬綿綿：“而且不吃飽，哪裏來的力氣幹活？人生大事，左右不過那幾件，吃穿便是日常裏最重要的。您放心，今日我們吃掉的，明日我一定加倍掙回來！”
“你就吹牛吧。”麵對小女兒的撒嬌，林氏還是心軟了，做都做了，隻能吃幹淨點，絕對不能浪費。
手擀麵配上大棒骨湯，量還比往日多，一家人吃得都很滿足。
趁著天還沒黑，喬綿綿把豬雜鹵下去，忙活到戌時三刻，才把豬雜鹵好，全部盛出來。
其實這會對喬綿綿並不遲，都還不到八點，但在古代算遲了。
林氏一直打哈切，她讓喬綿綿先去睡覺，但喬綿綿不肯，“好了，現在都弄完了。你快去洗洗睡覺，明兒還要早起。”
“娘，明日你幫我給裴家送完豬雜，你就回家吧。”看林氏張嘴，喬綿綿不用猜都知道林氏想說啥，趕忙道，“您看啊，今天賣鹵豬雜時，有我一個人就夠了。您不如先回家處理新鮮豬雜，我們一家分工協作，才能掙更多錢。”
說到掙更多錢，林氏眼睛瞬間亮了。想到女兒今天賣貨的樣子，她深吸一口氣，“我不在，也得讓你大哥陪著。明天你爹不賣肉，沒個男人陪著，你個小姑娘容易被欺負。”
喬綿綿覺得有道理，點頭答應了。
累了一天，一覺睡到天亮，喬綿綿把給羅大的豬雜先盛出來，讓她娘送去。
她則是和大哥出攤去，結果還沒到攤位上，就看到有昨天的顧客等著。
“小姑娘，你可算來賣貨了，我都等你好久了！快快快，先給我盛一碗，我現在就要吃！”