第115章 狄颺捕魚，田蕎建榨油作坊
帶著超市穿古代，GDP被我卷瘋了 作者：耳豐蟲 投票推薦 加入書簽 留言反饋
田五福搖頭道：“我名為五福，卻不知福為何物，命硬，克妻又克子，注定孤寡一生。”
“按照這說法，我豈不是也是命硬之人，克了母親又克父親？”
“你這孩子，哪有這麽說你自己的。”田五福無奈地歎了口氣。
“不說了，我先走了，五叔公你吃完碗筷就放那，我明日一早再來拿。”
田蕎說完就離開了。
田五福無奈地歎了口氣，隨後還是坐下來吃了起來。
這幾日都是如此，一開始他也隻是舍不得浪費孩子的一番心意以及浪費這些來之不易的糧食。
後來也漸漸地被這丫頭的手藝給折服。
隻是他著實猜不透這丫頭的用意，他如今就剩下這三間已經破敗的房屋了，其他產業都變賣了，著實沒什麽好圖的。
為了這三間屋子，給他這個糟老頭子養老著實不是一筆劃算的買賣。
更何況蕎蕎這丫頭近來生意做得風生水起的，蓋房子買驢車，作坊開了一間又一間，不缺這點銀錢。
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經過幾天的休整後，狄颺出海了。
出海捕魚分近海捕撈和遠洋捕撈。
一般近海捕撈當天就回，遠洋捕撈則會去幾天。
遠洋捕撈風險大，但是收益往往會更高一些。
同時遠洋捕撈也更加考驗技巧，需要熟知一些魚類有洄遊的習性，利用季風等氣候條件出海捕魚等。
在崖州，冬季東北季風盛行時，漁民會借助季風的力量揚帆出海，前往較遠的海域捕撈。由於季風的持續時間相對較長，漁民可以在海上停留較長時間進行捕撈作業，待季風即將結束時，再趁著風向改變返回海岸。
狄颺的船不大，且他現在是單獨行動，不與附近其他漁民結伴，所以還是先在附近進行捕撈更適合一些。
狄颺在田蕎的建議下，帶上了老佟和二當家。
這個二當家的表現十分出人意料，十分擅長捕魚，即便是技術含量相對較小的近海捕魚，二當家一指揮，狄颺的漁船就滿載而歸了。
要說這樣也合理，二當家雖然之前幹著海盜的勾當，但也是在海上討生活的，熟悉魚類習性、洋流變化也是情理之中的。
漁船靠岸後，大部分魚就近賣給了收貨的商人，一部分沒賣掉的狄颺都按照田蕎的指示帶了回來。
田蕎看著新鮮的漁獲笑嗬嗬地說：“不錯不錯，這些魚都給我好了，一部分我直接做菜，剩下的我醃起來，改天拿去賣掉。”
說是醃起來改天賣，其實是悄咪咪賣進空間超市裏麵了。
新鮮的海魚賣給超市價格還是很不錯的，省去了運輸的時間和成本，可以保證新鮮，這樣的海魚品質好，超市收的價格也高。
不管怎麽說，狄颺也是能賺錢的人了，這一船利潤得好幾百文錢，就算三人平分，但個人也能到手七八十文，確實比普通做工收益高。
“嗯，聽憑你處置。”
狄颺又將今天賣魚的錢給了田蕎：“給老佟和二當家的那一份已經拿掉了。”
田蕎不客氣地收下了，然後對狄颺說：“去洗澡吧，記得用香皂，去去身上的魚腥味道。”
“嗯。”
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第二天一早，田蕎又準時來了，送來了早餐肉包子，拿走了昨日留下來的餐具。
餐具全部已經清洗幹淨了，田蕎直接全部收進籃子裏。
田五福看著田蕎的眼神已經有了一些變化，但對於田蕎提出的事情他依舊沒有鬆口。
他這個孤家寡人，去做賬房又有什麽意義呢？如果不是沒有勇氣自行了斷，他早就追隨妻兒去了。
田五福微微歎了口氣，但要說心裏完全沒有觸動是假的。
他這如死一般的生活，如今倒是有了那麽些許的生氣了呀。
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田蕎榨油作坊的進度很快。
磚瓦房用了十天就蓋好了。
部分設備也進了場。
田蕎就先開始對幾人的培訓。
畢竟都是沒有做過這一行的新人，前期的培訓少不了。
田蕎手把手親自教導，理論知識是她老弟手寫的，密密麻麻寫了一頁紙。
1.選籽：挑選飽滿、無雜質、無黴變的油菜籽。
2.清選：通過篩選、風選等方式，去除油菜籽中的雜質、泥土、石子等，提高原料的純淨度。
3.炒籽：將清選後的油菜籽放入鍋中炒，這是關鍵步驟。要嚴格控製火候和時間，以中小火為宜，不斷翻動菜籽，讓其受熱均勻，直至炒出濃鬱的香味，顏色變為深褐色。
4.磨粉：炒好的菜籽冷卻後，用石磨將其磨成細粉。磨粉要盡可能細膩，這樣有利於後續出油。
5.蒸粉：把磨好的菜籽粉放入蒸籠中蒸，使粉末充分吸收水汽，變得熟軟、有黏性。一般蒸 20 - 30分鍾左右，具體時間根據菜籽粉的量和蒸鍋的功率適當調整。
6.包餅：將蒸好的菜籽粉趁熱用稻草或其他包裝材料包裹起來，製成直徑約 40 - 50厘米、厚度約 5 - 8厘米的餅狀。包餅時要確保緊密、平整，防止出現縫隙或鬆散的情況。
7.裝榨：將包好的油餅依次放入榨槽中，油餅之間要緊密排列，不留空隙。
8.榨油：這是最耗費人力的環節。通常由幾個強壯的工人手持大木槌，輪流用力撞擊楔子。
9.過濾：通過濾網或濾布進行過濾，得到澄清透明的菜籽油。
不得不說她老弟沒事就看閑書這點優點是真的有用，這不都能派上用場了嗎？
年前建造紙坊的時候也是他給寫的製作流程。
而狄颺推薦的來榨油作坊工作的這些人都是靠著打仗才恢複自由身，他們對於能重新好好生活的，都十分珍惜，故而學得特別的認真。
而且田蕎給的工錢可不少，試用期每人每天二十文工錢，比他們在礦場的收益高多了，而且榨油雖然也苦，但總比在礦場的時候要輕鬆許多。
另外田蕎還供應午飯和茶水，由霍大娘統一做好了，給四個作坊的工人送去。
這待遇在附近一帶找不到第二家。
第一次出油的時候，眾人爆發出陣陣歡呼聲。
“真成了！真成了！”
“我們真學會榨油了！”
幾人比田蕎這個老板娘還要興奮。
“按照這說法，我豈不是也是命硬之人，克了母親又克父親？”
“你這孩子，哪有這麽說你自己的。”田五福無奈地歎了口氣。
“不說了，我先走了，五叔公你吃完碗筷就放那，我明日一早再來拿。”
田蕎說完就離開了。
田五福無奈地歎了口氣，隨後還是坐下來吃了起來。
這幾日都是如此，一開始他也隻是舍不得浪費孩子的一番心意以及浪費這些來之不易的糧食。
後來也漸漸地被這丫頭的手藝給折服。
隻是他著實猜不透這丫頭的用意，他如今就剩下這三間已經破敗的房屋了，其他產業都變賣了，著實沒什麽好圖的。
為了這三間屋子，給他這個糟老頭子養老著實不是一筆劃算的買賣。
更何況蕎蕎這丫頭近來生意做得風生水起的，蓋房子買驢車，作坊開了一間又一間，不缺這點銀錢。
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經過幾天的休整後，狄颺出海了。
出海捕魚分近海捕撈和遠洋捕撈。
一般近海捕撈當天就回，遠洋捕撈則會去幾天。
遠洋捕撈風險大，但是收益往往會更高一些。
同時遠洋捕撈也更加考驗技巧，需要熟知一些魚類有洄遊的習性，利用季風等氣候條件出海捕魚等。
在崖州，冬季東北季風盛行時，漁民會借助季風的力量揚帆出海，前往較遠的海域捕撈。由於季風的持續時間相對較長，漁民可以在海上停留較長時間進行捕撈作業，待季風即將結束時，再趁著風向改變返回海岸。
狄颺的船不大，且他現在是單獨行動，不與附近其他漁民結伴，所以還是先在附近進行捕撈更適合一些。
狄颺在田蕎的建議下，帶上了老佟和二當家。
這個二當家的表現十分出人意料，十分擅長捕魚，即便是技術含量相對較小的近海捕魚，二當家一指揮，狄颺的漁船就滿載而歸了。
要說這樣也合理，二當家雖然之前幹著海盜的勾當，但也是在海上討生活的，熟悉魚類習性、洋流變化也是情理之中的。
漁船靠岸後，大部分魚就近賣給了收貨的商人，一部分沒賣掉的狄颺都按照田蕎的指示帶了回來。
田蕎看著新鮮的漁獲笑嗬嗬地說：“不錯不錯，這些魚都給我好了，一部分我直接做菜，剩下的我醃起來，改天拿去賣掉。”
說是醃起來改天賣，其實是悄咪咪賣進空間超市裏麵了。
新鮮的海魚賣給超市價格還是很不錯的，省去了運輸的時間和成本，可以保證新鮮，這樣的海魚品質好，超市收的價格也高。
不管怎麽說，狄颺也是能賺錢的人了，這一船利潤得好幾百文錢，就算三人平分，但個人也能到手七八十文，確實比普通做工收益高。
“嗯，聽憑你處置。”
狄颺又將今天賣魚的錢給了田蕎：“給老佟和二當家的那一份已經拿掉了。”
田蕎不客氣地收下了，然後對狄颺說：“去洗澡吧，記得用香皂，去去身上的魚腥味道。”
“嗯。”
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第二天一早，田蕎又準時來了，送來了早餐肉包子，拿走了昨日留下來的餐具。
餐具全部已經清洗幹淨了，田蕎直接全部收進籃子裏。
田五福看著田蕎的眼神已經有了一些變化，但對於田蕎提出的事情他依舊沒有鬆口。
他這個孤家寡人，去做賬房又有什麽意義呢？如果不是沒有勇氣自行了斷，他早就追隨妻兒去了。
田五福微微歎了口氣，但要說心裏完全沒有觸動是假的。
他這如死一般的生活，如今倒是有了那麽些許的生氣了呀。
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田蕎榨油作坊的進度很快。
磚瓦房用了十天就蓋好了。
部分設備也進了場。
田蕎就先開始對幾人的培訓。
畢竟都是沒有做過這一行的新人，前期的培訓少不了。
田蕎手把手親自教導，理論知識是她老弟手寫的，密密麻麻寫了一頁紙。
1.選籽：挑選飽滿、無雜質、無黴變的油菜籽。
2.清選：通過篩選、風選等方式，去除油菜籽中的雜質、泥土、石子等，提高原料的純淨度。
3.炒籽：將清選後的油菜籽放入鍋中炒，這是關鍵步驟。要嚴格控製火候和時間，以中小火為宜，不斷翻動菜籽，讓其受熱均勻，直至炒出濃鬱的香味，顏色變為深褐色。
4.磨粉：炒好的菜籽冷卻後，用石磨將其磨成細粉。磨粉要盡可能細膩，這樣有利於後續出油。
5.蒸粉：把磨好的菜籽粉放入蒸籠中蒸，使粉末充分吸收水汽，變得熟軟、有黏性。一般蒸 20 - 30分鍾左右，具體時間根據菜籽粉的量和蒸鍋的功率適當調整。
6.包餅：將蒸好的菜籽粉趁熱用稻草或其他包裝材料包裹起來，製成直徑約 40 - 50厘米、厚度約 5 - 8厘米的餅狀。包餅時要確保緊密、平整，防止出現縫隙或鬆散的情況。
7.裝榨：將包好的油餅依次放入榨槽中，油餅之間要緊密排列，不留空隙。
8.榨油：這是最耗費人力的環節。通常由幾個強壯的工人手持大木槌，輪流用力撞擊楔子。
9.過濾：通過濾網或濾布進行過濾，得到澄清透明的菜籽油。
不得不說她老弟沒事就看閑書這點優點是真的有用，這不都能派上用場了嗎？
年前建造紙坊的時候也是他給寫的製作流程。
而狄颺推薦的來榨油作坊工作的這些人都是靠著打仗才恢複自由身，他們對於能重新好好生活的，都十分珍惜，故而學得特別的認真。
而且田蕎給的工錢可不少，試用期每人每天二十文工錢，比他們在礦場的收益高多了，而且榨油雖然也苦，但總比在礦場的時候要輕鬆許多。
另外田蕎還供應午飯和茶水，由霍大娘統一做好了，給四個作坊的工人送去。
這待遇在附近一帶找不到第二家。
第一次出油的時候，眾人爆發出陣陣歡呼聲。
“真成了！真成了！”
“我們真學會榨油了！”
幾人比田蕎這個老板娘還要興奮。