第五十二章：凝脂般滑嫩的鮁魚餃子
我的天，他做菜會發光 作者：玉帶蝦仁 投票推薦 加入書簽 留言反饋
吃完鮁魚餃子後，韓嘉開始馬不停蹄地包其他餡兒的餃子。
不知不覺，天亮了。
【叮~】
【掛機結束，300個豬肉大蔥餃子製作完畢，獲得積分300點。】
【400個水晶蝦餃製作完畢，獲得積分400點。】
【300個韭菜雞蛋餃子製作完畢，獲得積分300點。】
【300個蘿卜豬肉餃子製作完畢，獲得積分300點。】
【300個三鮮蒸餃製作完畢，獲得積分300點。】
【400個鮁魚餃子製作完畢，獲得積分400點，當前等級升為3級。】
……
“快起床吃餃子了！”
“趕緊起床，你這個綠茶。”
榮燕翻了個身，眼睛根本睜不開：“哎呀別吵吵了，今天不是倒休嘛，讓我再睡會。”
“昨天你不是說要吃餃子去嗎？還讓我一定把你薅起來，已經6點了，再晚就不趕趟了。”
張悅恨鐵不成鋼地對著榮燕的小腰，狠狠一掐，榮燕頓時發出殺豬般的叫聲。
“啊！！！疼死老娘了。”
“你這娘們下手真狠。”
榮燕噘著嘴，一臉不爽。
張悅看了看表，著急道：“趕緊起來，昨天你也知道什麽情況，再晚了就真吃不到了。”
聽到這話，榮燕才趕緊爬了起來，這次她也懶得化妝了，戴上帽子和口罩，就和張悅來到了小區門口。
剛到小區門口，二人就傻眼了。
這是早上6點？！
韓嘉的攤前已經排了幾十人的隊伍，也太誇張了吧？
同樣覺得誇張的，還有韓嘉本人。
他剛到這裏，攤子還沒支開呢，就看到了昨天的漢子。
漢子衝他嘿嘿一笑：“小夥子，還是我幫你占得地方好吧？這裏人流量比後門大多了。”
韓嘉：“麻煩大哥了，不過大早上的讓您幫我占地方我過意不去，反正咱們這附近人多，早晚都能賣光。”
漢子一臉自滿：“你這餃子這麽好吃，生意根本不用擔心，而且你還得上學，我昨天已經把你的餃子發到好幾個群了，今天肯定賣得更快。”
“謝謝大哥。”
“甭謝了，趕緊給我裝50個餃子，我肚子都叫了半天了。”
韓嘉打開泡沫箱，露出裏麵的各色餃子：“大哥，今天沒有煎餃，但有鮁魚餡餃子，要不要嚐嚐？”
聽到沒有煎餃，漢子不禁有些失望。
畢竟昨天的煎餃讓人回味無窮，晚上做夢都夢見了。
不過這小夥子的手藝出奇的好，鮁魚餡兒就鮁魚餡兒吧。
“除了韭菜的，每種餃子都要10個。”
漢子是無肉不歡的性子，拿到餃子後，他第一個吃到的是蘿卜豬肉餡兒的。
蘿卜的清甜和豬肉的滑嫩摻雜在一起，融合得相當完美，加上那讓人心動的肉汁，真的絕了。
隨後，他又吃了一個蝦餃。
接著，漢子吃到了最新的鮁魚餡兒餃子。
白胖瑩潤的肚皮裹著薄如蟬翼的麵衣，熱氣蒸騰間，蔬菜的鮮香混著魚肉的清甜嫋嫋溢出，咬破韌滑的皮，滾燙的汁水“噗”地湧出——鮁魚肉糜攪打成膠，如凝脂般滑嫩，肥瘦相間的五花肉碎滲出油潤，與花椒水激發的微麻在舌尖纏綿。
馬蹄碎脆生生地蹦出來，像給綿密的鮮甜撒了一把翠綠的跳跳糖，鮮得透亮卻不腥，甜得溫潤卻不膩。
最妙的是那層彈與糯的交界：牙齒先觸到餃子皮微韌的麥香，接著是魚肉如雲朵般輕柔的化開感，最後嚼到細碎馬蹄時又蹦出爽脆的生機。
咽下後喉頭回甘，似有海潮退去後留在沙灘上的暖意，混著薑末的辛香在胃裏漾開，連呼吸都帶著海浪的鮮氣。
這哪裏是餃子？分明是包進麵皮裏的一勺渤海灣，一口吞下，便是把北方的豪邁與南方的靈秀都嚼碎了，融成滿心滿胃的酣暢淋漓。
漢子接連往嘴裏塞了五個鮁魚餃子，忍不住讚歎道：
“小夥子，你的鮁魚餃子做得太好吃了，連我這種不愛吃海鮮的人都受不了！照這樣下去，咱們小區的人個個都得變胖子！”
韓嘉最愛聽的就是食客的認可，他露出開心的笑容：“那下次我多做幾種素餡，讓大家也減減肥。”
“趙老弟，這就是你說的那個餃子攤？”
不遠處，一個穿著一身白色練功服，神采奕奕的大爺朝漢子走過來，手上還拿著一把劍。
漢子馬上說道：“是啊王哥，老板新出的鮁魚餃子太香了。”
王大爺看了一眼韓嘉的泡沫箱，小巧的餃子圓潤飽滿，麵一看發的就好。
“你還別說，看起來還挺有食欲的，隨便給我來10個吧。”
“好嘞，您稍等。”
在韓嘉轉身夾餃子的功夫，王大爺背著手，衝漢子說道：“小趙，你不是三高了嗎？怎麽還吃這麽多？這裏得有30多個餃子吧？”
漢子趙立無奈地摸了摸自己的肚皮：“沒辦法，老板的餃子太好吃了，實在控製不住啊。”
王大爺眯起眼睛，微微一笑：
“早就說讓你跟著我練練劍，心態能平穩不少，就不會胡吃海塞了，你就是不聽。”
趙立一臉不屑：
“切，就小老板這餃子，甭管你練多久，你要是能忍住隻買10個，明天我就跟你練劍去。”
“沒問題，你還是回家準備一下練功服吧，明早5點我在你家樓下等你。”
聽著二人的閑聊，韓嘉把裝好的餃子遞給了王大爺。
因為他說隨便裝，韓嘉就裝了兩個鮁魚的，兩個蝦餃，兩個豬肉大蔥，兩個蘿卜豬肉，一個韭菜雞蛋，一個三鮮蒸餃。
付完錢，王大爺就拎著塑料袋走到了一邊。
他隨手捏起一隻蒸餃，好奇地看了看近乎透明的皮。
“還真別說，這小子手上功夫了的，我老伴兒做了30多年的蒸餃，皮都做不到這樣，你這裏麵不會是加了什麽東西吧？”
韓嘉馬上解釋道：
“大爺您放心，我活的麵就是家常做法，隻加了酵母粉，餡兒也隻加了鹽、味精、花椒水之類的，如果您吃著有問題盡管來找我。”
不知不覺，天亮了。
【叮~】
【掛機結束，300個豬肉大蔥餃子製作完畢，獲得積分300點。】
【400個水晶蝦餃製作完畢，獲得積分400點。】
【300個韭菜雞蛋餃子製作完畢，獲得積分300點。】
【300個蘿卜豬肉餃子製作完畢，獲得積分300點。】
【300個三鮮蒸餃製作完畢，獲得積分300點。】
【400個鮁魚餃子製作完畢，獲得積分400點，當前等級升為3級。】
……
“快起床吃餃子了！”
“趕緊起床，你這個綠茶。”
榮燕翻了個身，眼睛根本睜不開：“哎呀別吵吵了，今天不是倒休嘛，讓我再睡會。”
“昨天你不是說要吃餃子去嗎？還讓我一定把你薅起來，已經6點了，再晚就不趕趟了。”
張悅恨鐵不成鋼地對著榮燕的小腰，狠狠一掐，榮燕頓時發出殺豬般的叫聲。
“啊！！！疼死老娘了。”
“你這娘們下手真狠。”
榮燕噘著嘴，一臉不爽。
張悅看了看表，著急道：“趕緊起來，昨天你也知道什麽情況，再晚了就真吃不到了。”
聽到這話，榮燕才趕緊爬了起來，這次她也懶得化妝了，戴上帽子和口罩，就和張悅來到了小區門口。
剛到小區門口，二人就傻眼了。
這是早上6點？！
韓嘉的攤前已經排了幾十人的隊伍，也太誇張了吧？
同樣覺得誇張的，還有韓嘉本人。
他剛到這裏，攤子還沒支開呢，就看到了昨天的漢子。
漢子衝他嘿嘿一笑：“小夥子，還是我幫你占得地方好吧？這裏人流量比後門大多了。”
韓嘉：“麻煩大哥了，不過大早上的讓您幫我占地方我過意不去，反正咱們這附近人多，早晚都能賣光。”
漢子一臉自滿：“你這餃子這麽好吃，生意根本不用擔心，而且你還得上學，我昨天已經把你的餃子發到好幾個群了，今天肯定賣得更快。”
“謝謝大哥。”
“甭謝了，趕緊給我裝50個餃子，我肚子都叫了半天了。”
韓嘉打開泡沫箱，露出裏麵的各色餃子：“大哥，今天沒有煎餃，但有鮁魚餡餃子，要不要嚐嚐？”
聽到沒有煎餃，漢子不禁有些失望。
畢竟昨天的煎餃讓人回味無窮，晚上做夢都夢見了。
不過這小夥子的手藝出奇的好，鮁魚餡兒就鮁魚餡兒吧。
“除了韭菜的，每種餃子都要10個。”
漢子是無肉不歡的性子，拿到餃子後，他第一個吃到的是蘿卜豬肉餡兒的。
蘿卜的清甜和豬肉的滑嫩摻雜在一起，融合得相當完美，加上那讓人心動的肉汁，真的絕了。
隨後，他又吃了一個蝦餃。
接著，漢子吃到了最新的鮁魚餡兒餃子。
白胖瑩潤的肚皮裹著薄如蟬翼的麵衣，熱氣蒸騰間，蔬菜的鮮香混著魚肉的清甜嫋嫋溢出，咬破韌滑的皮，滾燙的汁水“噗”地湧出——鮁魚肉糜攪打成膠，如凝脂般滑嫩，肥瘦相間的五花肉碎滲出油潤，與花椒水激發的微麻在舌尖纏綿。
馬蹄碎脆生生地蹦出來，像給綿密的鮮甜撒了一把翠綠的跳跳糖，鮮得透亮卻不腥，甜得溫潤卻不膩。
最妙的是那層彈與糯的交界：牙齒先觸到餃子皮微韌的麥香，接著是魚肉如雲朵般輕柔的化開感，最後嚼到細碎馬蹄時又蹦出爽脆的生機。
咽下後喉頭回甘，似有海潮退去後留在沙灘上的暖意，混著薑末的辛香在胃裏漾開，連呼吸都帶著海浪的鮮氣。
這哪裏是餃子？分明是包進麵皮裏的一勺渤海灣，一口吞下，便是把北方的豪邁與南方的靈秀都嚼碎了，融成滿心滿胃的酣暢淋漓。
漢子接連往嘴裏塞了五個鮁魚餃子，忍不住讚歎道：
“小夥子，你的鮁魚餃子做得太好吃了，連我這種不愛吃海鮮的人都受不了！照這樣下去，咱們小區的人個個都得變胖子！”
韓嘉最愛聽的就是食客的認可，他露出開心的笑容：“那下次我多做幾種素餡，讓大家也減減肥。”
“趙老弟，這就是你說的那個餃子攤？”
不遠處，一個穿著一身白色練功服，神采奕奕的大爺朝漢子走過來，手上還拿著一把劍。
漢子馬上說道：“是啊王哥，老板新出的鮁魚餃子太香了。”
王大爺看了一眼韓嘉的泡沫箱，小巧的餃子圓潤飽滿，麵一看發的就好。
“你還別說，看起來還挺有食欲的，隨便給我來10個吧。”
“好嘞，您稍等。”
在韓嘉轉身夾餃子的功夫，王大爺背著手，衝漢子說道：“小趙，你不是三高了嗎？怎麽還吃這麽多？這裏得有30多個餃子吧？”
漢子趙立無奈地摸了摸自己的肚皮：“沒辦法，老板的餃子太好吃了，實在控製不住啊。”
王大爺眯起眼睛，微微一笑：
“早就說讓你跟著我練練劍，心態能平穩不少，就不會胡吃海塞了，你就是不聽。”
趙立一臉不屑：
“切，就小老板這餃子，甭管你練多久，你要是能忍住隻買10個，明天我就跟你練劍去。”
“沒問題，你還是回家準備一下練功服吧，明早5點我在你家樓下等你。”
聽著二人的閑聊，韓嘉把裝好的餃子遞給了王大爺。
因為他說隨便裝，韓嘉就裝了兩個鮁魚的，兩個蝦餃，兩個豬肉大蔥，兩個蘿卜豬肉，一個韭菜雞蛋，一個三鮮蒸餃。
付完錢，王大爺就拎著塑料袋走到了一邊。
他隨手捏起一隻蒸餃，好奇地看了看近乎透明的皮。
“還真別說，這小子手上功夫了的，我老伴兒做了30多年的蒸餃，皮都做不到這樣，你這裏麵不會是加了什麽東西吧？”
韓嘉馬上解釋道：
“大爺您放心，我活的麵就是家常做法，隻加了酵母粉，餡兒也隻加了鹽、味精、花椒水之類的，如果您吃著有問題盡管來找我。”