第五十一章：宋安雨失眠了
我的天，他做菜會發光 作者：玉帶蝦仁 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“你們真不知道是誰鎖的？”
韓嘉點點頭：“嗯，我們剛放下排球門就鎖上了。”
一直低著頭沒說話的宋安雨，默默地看向了韓嘉纖長的脖子，腦海裏不禁浮現出剛剛，他湊近自己時的樣子。
那時候的他，身上有種莫名的香味。
那種香味怎麽說呢，混合了青春期男生特有的汗味，又摻雜了洗衣液，還是香水的殘留，總之，是一種讓人難忘的味道。
看著韓嘉那棱角分明的側臉，宋安雨的臉再次不爭氣地紅了起來。
“宋安雨？宋安雨？”
“啊？”
宋安雨回過神來，突然發現老班正在盯著自己。
“你臉怎麽紅紅的？不會發燒了吧？”
宋安雨趕緊摸了一下自己的臉頰，確實燙得要命。
“額，可能剛才在倉庫太悶了。”
韓嘉也看了宋安雨一眼，似笑非笑。
老班再次叮囑道：“你們沒事就好，下次注意啊。”
“知道了老師。”
宋安雨摸著自己的脖子，依然有些心不在焉。
“我是怎麽了？”
從辦公室走出來，韓嘉伸了個大大的懶腰：“幸虧工人進來修東西，要不我們真的出不去了。”
“是啊。”
宋安雨看著韓嘉的後腦勺，不自覺問道：“你噴香水了？”
韓嘉隻覺得她從倉庫出來後就怪怪的：“沒有啊，怎麽了？”
“沒什麽。”
……
晚上，宋安雨剛回到家，就使勁嗅了嗅空氣。
宋爸爸正盤腿坐在沙發上看電視，看到宋安雨使勁吸鼻子，忍不住用手摸了摸自己的腳：“我的腳有這麽臭嗎？”
“不是，是別的味道。”
不知怎的，今天的宋安雨好像對味道特別敏感。
“啊想起來了，我煮了麻辣燙，想不想吃？”
宋安雨搖搖頭：“不用了，我沒胃口。”
她上樓後，宋爸爸又聞了聞自己摸過腳的手：“沒味兒啊。”
躺在自己的小床上，回憶起韓嘉身上的櫻花和茶香摻雜的味道，又聞了聞自己的衣服。
此時，宋爸爸突然打開門：“你真不吃？麻辣燙。”
宋安雨被嚇了一跳，有些不爽：“我都說了不吃。”
不吃就不吃吧，現在女兒長大了，有了自己的小秘密，以後進她屋也得注意敲門了。
哎。
宋爸爸無奈地關上門。
宋安雨枕著自己的手臂，不禁有些糾結。
不知道為什麽，自己總是想起那個人。
難道……這就是喜歡？
這一夜，從來沒有失眠過的宋安雨，失眠了。
……
另一邊，韓嘉在菜市場轉了一圈，把缺的食材買齊後，也回到了家。
今天賣黃韭的老婆婆沒有出攤，他也沒買到合心意的黃韭，但從水產店倒是買到了一條一米長的鮁魚，打算做個鮁魚餃子。
把食材放進廚房後，韓嘉又仔仔細細地擦了一遍餐車。
開小吃攤，幹淨很重要，韓嘉自己都無法忍受餐車髒兮兮的。
直到把餐車擦得鋥光瓦亮，他才滿意地上了樓。
做作業之前，他先數了數今天的收入，早上的2000個餃子，加上中午掛機做的1000個餃子，扣掉成本，加上音樂風鈴的收益，大約賺了3000塊。
幸虧他沒有租門臉，要不然收入裏還要扣掉房租水電費，就少了不少。
不過他也用不著租門臉，這輛移動餐車，停在哪裏都絕對免費，還要什麽自行車。
去菜市場前，韓嘉特意去醫院看了一趟小老頭，他現在雖然隻能吃流質食物，但恢複得還算不錯。
大夫也給他做好了計劃，接下來每周一到周五放療，一共32次，大概需要兩個月的時間就能出院了。
“再過幾個月，老爸應該恢複得差不多了，到時候也就暑假了，跟著我天南海北地跑，一邊旅遊一邊出攤，也挺有意思的。”
憧憬了一下美好的未來，韓嘉趴在桌子上，正要寫卷子，眼皮卻忍不住地打架。
沒一會兒，就沉沉地睡去。
沒辦法，今天的工作量太大了。
此時，係統開始自動掛機，韓嘉的身體也動了起來。
先按部就班地準備好各種餡料，再活好麵，接著，他拿起了那條一米長的大鮁魚。
鮁魚餃子屬於山冬膠東地區的名菜，以當地盛產的新鮮鮁魚為主料，搭配五花肉、韭菜等輔料製成，因膠東地區瀕臨黃海和渤海，鮁魚資源豐富，形成了這一特色飲食傳統。
今天這條鮁魚特別新鮮，這也是韓嘉第一次嚐試做魚肉類餃子。
他清洗了一下鮁魚，從鰓部來了一刀。
雖說小鮁魚也可以做餃子，但大鮁魚的肉更多更厚，做出來的餡兒更香。
他用菜刀沿著鮁魚的脊骨往下滑，把魚片成兩半後，又把魚皮和紅肉去掉，因為這兩部分做成餡兒會特別腥。
把白淨的魚肉片出來後，韓嘉用涼水衝洗幹淨，放在一邊醃製。
緊接著，他用西芹、洋蔥、胡蘿卜加水後，榨汁。
魚肉醃好後，韓嘉把水擠出來，加入剁碎的馬蹄，和魚肉摻在一起開始剁餡，魚筋會慢慢地排出來，隻需要挑出來扔掉就行。
隨後，他把剁好的餡兒放入鹽和味精，又慢慢倒入蔬菜汁和做好的香料油。
最後在餡兒裏加入生粉，會讓鮁魚的口感更加滑嫩。
做好餡兒後，韓嘉開始擀皮、包餃子、煮餃子。
看著一個個小巧可愛的餃子，肚皮翻了上來，他馬上關火。
他先嚐了一口鮁魚餃子，瞬間明白了這在膠東地區為什麽是一道名菜。
鮁魚餃子的口感可以用鮮、嫩、滑、彈四個字概括，是北方沿海特有的鮮美體驗。
首先，鮁魚肉質細嫩少刺，剁成泥後混入韭菜、薑末和花椒水，入口瞬間迸發海洋的鮮甜，仿佛咬下一口濃縮的海風，清透不腥，回味帶一絲甘甜。
其次，魚肉糜經過反複攪打上勁，形成細膩綿密的膠質感，舌尖輕抿即化，如同含住一片被海浪打磨過的玉石，滑嫩中帶著微微彈性，與薄而勁道的餃子皮形成絕妙反差。
而且，肥瘦相間的五花肉蓉與魚肉交融，高溫蒸煮後析出瑩潤湯汁，咬開時滾燙鮮汁裹挾著韭菜清香噴湧而出，猝不及防的爆漿感讓人欲罷不能。
外層麥香十足的韌勁麵皮，中間軟糯微彈的魚蓉，內裏脆嫩的韭菜粒，三重質地層層遞進。
花椒水的麻香若隱若現，巧妙中和了魚肉的寒涼，最終在喉頭化作溫潤的暖意。
這種海陸雙鮮的碰撞，既有江南魚圓的婉約，又帶著北方麵食的豪邁，每一口都像在咀嚼膠東半島的浪花。
爽！
韓嘉點點頭：“嗯，我們剛放下排球門就鎖上了。”
一直低著頭沒說話的宋安雨，默默地看向了韓嘉纖長的脖子，腦海裏不禁浮現出剛剛，他湊近自己時的樣子。
那時候的他，身上有種莫名的香味。
那種香味怎麽說呢，混合了青春期男生特有的汗味，又摻雜了洗衣液，還是香水的殘留，總之，是一種讓人難忘的味道。
看著韓嘉那棱角分明的側臉，宋安雨的臉再次不爭氣地紅了起來。
“宋安雨？宋安雨？”
“啊？”
宋安雨回過神來，突然發現老班正在盯著自己。
“你臉怎麽紅紅的？不會發燒了吧？”
宋安雨趕緊摸了一下自己的臉頰，確實燙得要命。
“額，可能剛才在倉庫太悶了。”
韓嘉也看了宋安雨一眼，似笑非笑。
老班再次叮囑道：“你們沒事就好，下次注意啊。”
“知道了老師。”
宋安雨摸著自己的脖子，依然有些心不在焉。
“我是怎麽了？”
從辦公室走出來，韓嘉伸了個大大的懶腰：“幸虧工人進來修東西，要不我們真的出不去了。”
“是啊。”
宋安雨看著韓嘉的後腦勺，不自覺問道：“你噴香水了？”
韓嘉隻覺得她從倉庫出來後就怪怪的：“沒有啊，怎麽了？”
“沒什麽。”
……
晚上，宋安雨剛回到家，就使勁嗅了嗅空氣。
宋爸爸正盤腿坐在沙發上看電視，看到宋安雨使勁吸鼻子，忍不住用手摸了摸自己的腳：“我的腳有這麽臭嗎？”
“不是，是別的味道。”
不知怎的，今天的宋安雨好像對味道特別敏感。
“啊想起來了，我煮了麻辣燙，想不想吃？”
宋安雨搖搖頭：“不用了，我沒胃口。”
她上樓後，宋爸爸又聞了聞自己摸過腳的手：“沒味兒啊。”
躺在自己的小床上，回憶起韓嘉身上的櫻花和茶香摻雜的味道，又聞了聞自己的衣服。
此時，宋爸爸突然打開門：“你真不吃？麻辣燙。”
宋安雨被嚇了一跳，有些不爽：“我都說了不吃。”
不吃就不吃吧，現在女兒長大了，有了自己的小秘密，以後進她屋也得注意敲門了。
哎。
宋爸爸無奈地關上門。
宋安雨枕著自己的手臂，不禁有些糾結。
不知道為什麽，自己總是想起那個人。
難道……這就是喜歡？
這一夜，從來沒有失眠過的宋安雨，失眠了。
……
另一邊，韓嘉在菜市場轉了一圈，把缺的食材買齊後，也回到了家。
今天賣黃韭的老婆婆沒有出攤，他也沒買到合心意的黃韭，但從水產店倒是買到了一條一米長的鮁魚，打算做個鮁魚餃子。
把食材放進廚房後，韓嘉又仔仔細細地擦了一遍餐車。
開小吃攤，幹淨很重要，韓嘉自己都無法忍受餐車髒兮兮的。
直到把餐車擦得鋥光瓦亮，他才滿意地上了樓。
做作業之前，他先數了數今天的收入，早上的2000個餃子，加上中午掛機做的1000個餃子，扣掉成本，加上音樂風鈴的收益，大約賺了3000塊。
幸虧他沒有租門臉，要不然收入裏還要扣掉房租水電費，就少了不少。
不過他也用不著租門臉，這輛移動餐車，停在哪裏都絕對免費，還要什麽自行車。
去菜市場前，韓嘉特意去醫院看了一趟小老頭，他現在雖然隻能吃流質食物，但恢複得還算不錯。
大夫也給他做好了計劃，接下來每周一到周五放療，一共32次，大概需要兩個月的時間就能出院了。
“再過幾個月，老爸應該恢複得差不多了，到時候也就暑假了，跟著我天南海北地跑，一邊旅遊一邊出攤，也挺有意思的。”
憧憬了一下美好的未來，韓嘉趴在桌子上，正要寫卷子，眼皮卻忍不住地打架。
沒一會兒，就沉沉地睡去。
沒辦法，今天的工作量太大了。
此時，係統開始自動掛機，韓嘉的身體也動了起來。
先按部就班地準備好各種餡料，再活好麵，接著，他拿起了那條一米長的大鮁魚。
鮁魚餃子屬於山冬膠東地區的名菜，以當地盛產的新鮮鮁魚為主料，搭配五花肉、韭菜等輔料製成，因膠東地區瀕臨黃海和渤海，鮁魚資源豐富，形成了這一特色飲食傳統。
今天這條鮁魚特別新鮮，這也是韓嘉第一次嚐試做魚肉類餃子。
他清洗了一下鮁魚，從鰓部來了一刀。
雖說小鮁魚也可以做餃子，但大鮁魚的肉更多更厚，做出來的餡兒更香。
他用菜刀沿著鮁魚的脊骨往下滑，把魚片成兩半後，又把魚皮和紅肉去掉，因為這兩部分做成餡兒會特別腥。
把白淨的魚肉片出來後，韓嘉用涼水衝洗幹淨，放在一邊醃製。
緊接著，他用西芹、洋蔥、胡蘿卜加水後，榨汁。
魚肉醃好後，韓嘉把水擠出來，加入剁碎的馬蹄，和魚肉摻在一起開始剁餡，魚筋會慢慢地排出來，隻需要挑出來扔掉就行。
隨後，他把剁好的餡兒放入鹽和味精，又慢慢倒入蔬菜汁和做好的香料油。
最後在餡兒裏加入生粉，會讓鮁魚的口感更加滑嫩。
做好餡兒後，韓嘉開始擀皮、包餃子、煮餃子。
看著一個個小巧可愛的餃子，肚皮翻了上來，他馬上關火。
他先嚐了一口鮁魚餃子，瞬間明白了這在膠東地區為什麽是一道名菜。
鮁魚餃子的口感可以用鮮、嫩、滑、彈四個字概括，是北方沿海特有的鮮美體驗。
首先，鮁魚肉質細嫩少刺，剁成泥後混入韭菜、薑末和花椒水，入口瞬間迸發海洋的鮮甜，仿佛咬下一口濃縮的海風，清透不腥，回味帶一絲甘甜。
其次，魚肉糜經過反複攪打上勁，形成細膩綿密的膠質感，舌尖輕抿即化，如同含住一片被海浪打磨過的玉石，滑嫩中帶著微微彈性，與薄而勁道的餃子皮形成絕妙反差。
而且，肥瘦相間的五花肉蓉與魚肉交融，高溫蒸煮後析出瑩潤湯汁，咬開時滾燙鮮汁裹挾著韭菜清香噴湧而出，猝不及防的爆漿感讓人欲罷不能。
外層麥香十足的韌勁麵皮，中間軟糯微彈的魚蓉，內裏脆嫩的韭菜粒，三重質地層層遞進。
花椒水的麻香若隱若現，巧妙中和了魚肉的寒涼，最終在喉頭化作溫潤的暖意。
這種海陸雙鮮的碰撞，既有江南魚圓的婉約，又帶著北方麵食的豪邁，每一口都像在咀嚼膠東半島的浪花。
爽！