第三十九章：南王村擺攤
我的天，他做菜會發光 作者：玉帶蝦仁 投票推薦 加入書簽 留言反饋
一個個晶瑩剔透的蝦餃，乖巧地躺在竹製蒸籠中，那淡淡的粉色，薄如蟬翼的外皮，讓韓嘉忍不住燙手，火急火燎地往嘴裏放了一個。
“呼……哈……嘶……”
嗯，好吃！
接著，湯鍋裏的餃子也都翻了上來，他把所有的餃子裝到盒裏，放進泡沫箱中，這樣即便明天傍晚，餃子吃起來也跟剛出鍋的一樣。
這個食材時光鎖簡直太好用了。
韓嘉迅速挑出幾個豬肉大蔥餡，幾個白蘿卜豬肉餡，幾個韭菜雞蛋餡的餃子，至於賣價更高的蝦餃他沒舍得挑，畢竟還要給老爸籌錢呢。
這就是他的早飯了。
很快，掛機結束，早上五點半，韓嘉從床上爬了起來。
端著一碗餃子，他迫不及待地找到一雙筷子，又找出一個小碗，倒上醋和香油，美美開吃。
他先夾起一個豬肉大蔥餡的餃子。
餃子外皮煮熟後變得柔軟而有彈性，輕輕一咬，既不會過於粘牙，也不會顯得幹硬。
內餡中的豬肉經過精心調味和攪拌，變得細膩多汁，與切碎的大蔥完美融合。
大蔥的加入不僅增加了餡料的疏鬆感，還在咀嚼時帶來了一絲清脆的口感，與豬肉的綿軟形成了鮮明的對比。
韓嘉蘸了一下醋，又蘸了點紅亮的辣椒油，把一整個餃子放入嘴裏。
瞬間，他的眼睛就眯成了一條縫。
好香！
餃子皮薄餡大，輕輕一咬，唇齒間馬上彌漫著小麥香和豬肉的香氣，還摻雜了大蔥的清香。
摻了香料水的肉餡非常嫩，隻用舌頭就能碾爛，而且汁水豐富，在嚼的過程中還能發現些肉粒，加上自己做的辣椒油，正好蓋住了肉餡的那層油膩，吃起來簡直驚喜連連。
一口吞下又一個餃子，韓嘉不禁自言自語道：
“我都這麽愛吃，那些顧客們不得瘋了似的買？”
想到無數食客前仆後繼地攥著鈔票，瘋狂地叫囂著“給我餃子，給我餃子！”的畫麵，韓嘉就微微一笑。
很快，他又夾起一個韭菜雞蛋餡兒的餃子。
……
早上6點10分，韓嘉開著五菱宏光來到了南王村。
這裏是個城中村，距離他家有十來公裏，幸虧他的餐車升級了，開不了多久就能到，否則騎那個電三輪光路上就要花費半個來小時。
南王村雖然是個村，但交通方便，附近光是地鐵站就有三個，還有不少寫字樓、工廠和廉租房。
為了節省時間，韓嘉沒有像上周一樣，現煮手擀麵，而是把餃子煮好蒸好後直接放入泡沫箱。
坐在車裏，握著方向盤，聽著動感的音樂，他很快來到了目的地，某地鐵口附近。
由於餐車升級，他也自動獲得了駕照，無視任何規則，不會有任何問題。
此時，地鐵口旁邊已經有不少人來擺攤了，賣包子的，漢堡的，雞蛋灌餅手抓餅的，應有盡有。
韓嘉找到一個地方停好車，很快支起了攤子。
很快，有幾個行色匆匆的青年，從馬路對麵的小區裏走了出來。
每個人都跟沒睡醒似的，畢竟今天是周一，誰也不願意起床上班。
看到幾個人朝著地鐵口走來，所有商販都精神了起來。
“山冬雜糧煎餅，不好吃不要錢。”
“烤紅薯嘞，又香又甜的大紅薯～”
“外酥裏嫩的鍋貼！你買不了吃虧買不了上當～”
“大餅裹一切，油條豆腐腦，好吃到上頭……”
看到越來越多的人從小區裏走出來，韓嘉也想喊兩嗓子，但一直上學的他，嗓門哪有那些大哥大嬸大啊。
不過他也有他的辦法。
他慢條斯理地打開泡沫箱，從裏麵夾了幾個水晶蝦餃，幾個豬肉大蔥餡的餃子，放在了餐車前。
不管晶瑩剔透的蝦餃，還是豬肉大蔥餃子，看起來賣相都很棒。
這裏的攤位比省二院多多了，各種香味摻雜在一起，隻靠餃子的香味吸引人非常不現實。
正是長身體的年紀，韓嘉的肚子又咕嚕嚕地叫上了，他索性用筷子夾起一個餃子，旁若無人的吃了起來。
……
樊飛從小區裏打著哈欠走出來，在石市雙休的公司並不多，很多小公司都是單休。
昨天剛休息了一天，今天又要上班，要不是為了攢錢買房，他早就回老家了。
他一邊往外走，一邊掀開一點眼皮，為的是不撞到別人。
至於今早吃什麽，反正自己沒幾個錢，吃來吃去不是煎餅就是灌餅，填飽肚子就行，也沒什麽新花樣。
正當他快走到地鐵口時，突然發現人群中有個人很不一樣。
別的攤販都在賣力地吆喝著，隻有他對著一盤餃子，張圓了嘴巴。
這個老板倒是挺特別的，沒賣呢自己先吃上了。
關鍵看到那個老板長得很帥，還穿著校服，看著像個高中生，樊飛好奇地來到了攤前。
“帥哥，餃子有什麽餡的？”
正在狂炫餃子的韓嘉一抬頭，看到食客來了，馬上擦了擦嘴：“水晶蝦餃一屜22元、韭菜雞蛋的一個4毛，豬肉大蔥的一個7毛，蘿卜豬肉的也是7毛，都是剛出鍋的。”
韓嘉的定價可以說很合理了。
望著那晶瑩剔透、熱氣騰騰的蝦餃，樊飛忍不住咽了咽唾沫。
這蝦餃做得也太漂亮了，絲毫不比大飯店的遜色。
路邊攤能做成這樣，22元一屜也不算貴。
樊飛平時的早餐都是湊合事兒，雖然22元對他來說有些奢侈，可看到那一隻隻透著粉色的蝦餃，他就有些走不動道。
“要一屜蝦餃。”
韓嘉從泡沫箱中夾起10個蝦餃，放到塑料袋中，遞給樊飛。
樊飛接過塑料袋，隨手拿起一隻蝦餃，塞進嘴中。
薄如紙的餃皮裹著彈牙蝦仁，咬開的一瞬間鮮汁爆漿，皮薄餡大，簡直鮮美極了！
樊飛瞬間愣在原地，這個味道太上頭了！
他馬上又拿出一隻蝦餃，因為汁水豐富，他隻輕輕用牙齒一咬，皮就破了，油瞬間流了一嘴。
“哈……呼……”
覺得有些燙嘴的樊飛，哈氣的同時，一縷湯汁順著他的嘴巴流了下來。
他隻覺得往日的疲憊一掃而空，腦袋變得無比清明，他在這裏生活了七八年，從來沒有吃過這麽好吃的蝦餃！
就算去酒店參加同學訂婚宴，那56一屜的蝦餃也無法和它媲美！
“呼……哈……嘶……”
嗯，好吃！
接著，湯鍋裏的餃子也都翻了上來，他把所有的餃子裝到盒裏，放進泡沫箱中，這樣即便明天傍晚，餃子吃起來也跟剛出鍋的一樣。
這個食材時光鎖簡直太好用了。
韓嘉迅速挑出幾個豬肉大蔥餡，幾個白蘿卜豬肉餡，幾個韭菜雞蛋餡的餃子，至於賣價更高的蝦餃他沒舍得挑，畢竟還要給老爸籌錢呢。
這就是他的早飯了。
很快，掛機結束，早上五點半，韓嘉從床上爬了起來。
端著一碗餃子，他迫不及待地找到一雙筷子，又找出一個小碗，倒上醋和香油，美美開吃。
他先夾起一個豬肉大蔥餡的餃子。
餃子外皮煮熟後變得柔軟而有彈性，輕輕一咬，既不會過於粘牙，也不會顯得幹硬。
內餡中的豬肉經過精心調味和攪拌，變得細膩多汁，與切碎的大蔥完美融合。
大蔥的加入不僅增加了餡料的疏鬆感，還在咀嚼時帶來了一絲清脆的口感，與豬肉的綿軟形成了鮮明的對比。
韓嘉蘸了一下醋，又蘸了點紅亮的辣椒油，把一整個餃子放入嘴裏。
瞬間，他的眼睛就眯成了一條縫。
好香！
餃子皮薄餡大，輕輕一咬，唇齒間馬上彌漫著小麥香和豬肉的香氣，還摻雜了大蔥的清香。
摻了香料水的肉餡非常嫩，隻用舌頭就能碾爛，而且汁水豐富，在嚼的過程中還能發現些肉粒，加上自己做的辣椒油，正好蓋住了肉餡的那層油膩，吃起來簡直驚喜連連。
一口吞下又一個餃子，韓嘉不禁自言自語道：
“我都這麽愛吃，那些顧客們不得瘋了似的買？”
想到無數食客前仆後繼地攥著鈔票，瘋狂地叫囂著“給我餃子，給我餃子！”的畫麵，韓嘉就微微一笑。
很快，他又夾起一個韭菜雞蛋餡兒的餃子。
……
早上6點10分，韓嘉開著五菱宏光來到了南王村。
這裏是個城中村，距離他家有十來公裏，幸虧他的餐車升級了，開不了多久就能到，否則騎那個電三輪光路上就要花費半個來小時。
南王村雖然是個村，但交通方便，附近光是地鐵站就有三個，還有不少寫字樓、工廠和廉租房。
為了節省時間，韓嘉沒有像上周一樣，現煮手擀麵，而是把餃子煮好蒸好後直接放入泡沫箱。
坐在車裏，握著方向盤，聽著動感的音樂，他很快來到了目的地，某地鐵口附近。
由於餐車升級，他也自動獲得了駕照，無視任何規則，不會有任何問題。
此時，地鐵口旁邊已經有不少人來擺攤了，賣包子的，漢堡的，雞蛋灌餅手抓餅的，應有盡有。
韓嘉找到一個地方停好車，很快支起了攤子。
很快，有幾個行色匆匆的青年，從馬路對麵的小區裏走了出來。
每個人都跟沒睡醒似的，畢竟今天是周一，誰也不願意起床上班。
看到幾個人朝著地鐵口走來，所有商販都精神了起來。
“山冬雜糧煎餅，不好吃不要錢。”
“烤紅薯嘞，又香又甜的大紅薯～”
“外酥裏嫩的鍋貼！你買不了吃虧買不了上當～”
“大餅裹一切，油條豆腐腦，好吃到上頭……”
看到越來越多的人從小區裏走出來，韓嘉也想喊兩嗓子，但一直上學的他，嗓門哪有那些大哥大嬸大啊。
不過他也有他的辦法。
他慢條斯理地打開泡沫箱，從裏麵夾了幾個水晶蝦餃，幾個豬肉大蔥餡的餃子，放在了餐車前。
不管晶瑩剔透的蝦餃，還是豬肉大蔥餃子，看起來賣相都很棒。
這裏的攤位比省二院多多了，各種香味摻雜在一起，隻靠餃子的香味吸引人非常不現實。
正是長身體的年紀，韓嘉的肚子又咕嚕嚕地叫上了，他索性用筷子夾起一個餃子，旁若無人的吃了起來。
……
樊飛從小區裏打著哈欠走出來，在石市雙休的公司並不多，很多小公司都是單休。
昨天剛休息了一天，今天又要上班，要不是為了攢錢買房，他早就回老家了。
他一邊往外走，一邊掀開一點眼皮，為的是不撞到別人。
至於今早吃什麽，反正自己沒幾個錢，吃來吃去不是煎餅就是灌餅，填飽肚子就行，也沒什麽新花樣。
正當他快走到地鐵口時，突然發現人群中有個人很不一樣。
別的攤販都在賣力地吆喝著，隻有他對著一盤餃子，張圓了嘴巴。
這個老板倒是挺特別的，沒賣呢自己先吃上了。
關鍵看到那個老板長得很帥，還穿著校服，看著像個高中生，樊飛好奇地來到了攤前。
“帥哥，餃子有什麽餡的？”
正在狂炫餃子的韓嘉一抬頭，看到食客來了，馬上擦了擦嘴：“水晶蝦餃一屜22元、韭菜雞蛋的一個4毛，豬肉大蔥的一個7毛，蘿卜豬肉的也是7毛，都是剛出鍋的。”
韓嘉的定價可以說很合理了。
望著那晶瑩剔透、熱氣騰騰的蝦餃，樊飛忍不住咽了咽唾沫。
這蝦餃做得也太漂亮了，絲毫不比大飯店的遜色。
路邊攤能做成這樣，22元一屜也不算貴。
樊飛平時的早餐都是湊合事兒，雖然22元對他來說有些奢侈，可看到那一隻隻透著粉色的蝦餃，他就有些走不動道。
“要一屜蝦餃。”
韓嘉從泡沫箱中夾起10個蝦餃，放到塑料袋中，遞給樊飛。
樊飛接過塑料袋，隨手拿起一隻蝦餃，塞進嘴中。
薄如紙的餃皮裹著彈牙蝦仁，咬開的一瞬間鮮汁爆漿，皮薄餡大，簡直鮮美極了！
樊飛瞬間愣在原地，這個味道太上頭了！
他馬上又拿出一隻蝦餃，因為汁水豐富，他隻輕輕用牙齒一咬，皮就破了，油瞬間流了一嘴。
“哈……呼……”
覺得有些燙嘴的樊飛，哈氣的同時，一縷湯汁順著他的嘴巴流了下來。
他隻覺得往日的疲憊一掃而空，腦袋變得無比清明，他在這裏生活了七八年，從來沒有吃過這麽好吃的蝦餃！
就算去酒店參加同學訂婚宴，那56一屜的蝦餃也無法和它媲美！