第397章 一加一大於二
美食：特級廚娘隻想悠閑擺攤 作者：萬枉 投票推薦 加入書簽 留言反饋
入口，豆渣的粗糲和豬頭肉的軟糯同時在口中疊加，完全不一樣的口感被放在一起，形成鮮明對比的同時互相融合，竟然感覺豆渣也沒那麽粗糲了，豬頭肉也有了一點別致的豆乳味道。
趙曉婧又夾了一塊裏麵沒沾到豆渣的豬頭肉嚐了嚐。
軟爛，糯的已經耙掉，幾乎是入口即化，但不知是不是先入為主的原因，總覺得單吃沒有沾豆渣的好吃。
看來這道菜確實是一加一大於二的。
“我大概能get到這道菜的感覺，這兩樣看起來不沾邊的食材疊加在一起還不賴。”趙曉婧饒有興致的看向盤中豆渣，“不過豆渣應該是沒炒出精髓，你的火候應該不太對。”
“火候？我調的中小火，確實炒出來感覺欠了很多，我再調大點試試嗎？”
“等明天我買到好豆渣再試試，或者買好點的黃豆自己打，豆渣本身也有點粗。”
“我先試試吧，反正豆渣剩的還多。”實幹派聶修齊當即轉身洗紗布。
趙曉婧無可無不可的點點頭，打開鑒優模塊。
【豆渣燒豬頭：三級，豆渣品質不佳，炒製火候不當，鹵汁使用不當，料包配置稍有欠缺。】
果然，沒有豬頭的炒豆渣是四級，加了豬頭後整道菜跟著還提升一級。
不過火候真的應該調大嗎？中午炒剁椒時用的小火，雲永元不是說比他炒的好嗎？他以前做剁椒茄子，似乎調的中小火？這種食材應該不需要爆炒保持口感，反而需要小火慢慢烘幹吧。
“聶師兄，你要不調小火試試，小火慢炒。”
“行。”
聶修齊也沒問原因，似乎已經習慣了趙曉婧總是拿來當借口的“直覺”。
待調小火力的炒豆渣再次出鍋，已經是半小時之後。
聶修齊和趙曉婧一人一勺嚐了起來，雖說做法有了改變，但割嗓子的感覺依舊，這種感覺直接掩蓋了調整火力帶來的微妙變化。
“嚐不出來，你覺得呢？”趙曉婧用鑒優模塊掃描仍然是一樣的結論，見聶修齊皺著眉頭又舀了一勺，扭頭詢問道。
“我也是。”
“那就等明天買到好黃豆或者豆渣再說吧。”
硬嚐也沒用，兩人直接放棄，將豬頭肉放進冰箱中留著明天員工餐加餐，聶修齊也離開了店裏，留下以“約了工人安裝新消毒櫃”為借口的趙曉婧。
消毒櫃是上次營收獎勵獲得的，一直忙著比賽，店裏又整天都有人，也沒空拿出來。
係統的消毒櫃是可以直接覆蓋在原消毒櫃上，無痕改變和增加功能的，不過既然和店裏人提前說過自己“買”了新的，也沒必要像微波爐一樣假裝了。
趙曉婧徑直打通二手市場賣冰箱碗櫃老板的電話，50塊包上門拉走，將原消毒櫃賣掉。
待員工騎著三輪和趙曉婧合力將消毒櫃架上車，又一陣風似的拉走之後，趙曉婧立刻回到後廚兌換新的。
這一次無人在店裏，係統也不再虛擬物流發貨，一鍵就可以兌換。
“係統，要一台好看大氣，適合這個空間和店鋪，利用率拉滿的就可以。”
【收到，宿主您的可以，要求還真低呢。】
係統陰陽怪氣的聲音傳來的瞬間，原消毒櫃空出的位置出現一台灰黑色外框，淺灰色玻璃門，上麵帶一排按鈕的嶄新消毒櫃。
哇哦！雖然被係統陰陽，但趙曉婧還是忍不住第一時間讚歎。
係統的這台消毒櫃一眼就感覺十分高大上，灰黑的配色十分有質感，外框也不知是什麽材質，流暢又明亮的，手摸上去也沒有指紋的痕跡，而且和預留出來的位置十分嵌和，嚴絲合縫的。
再將舊消毒櫃拿出來的盤子碗筷放入，裏麵的碗籃和店裏目前鍋碗瓢盆的尺寸也完全是量身定製，每一種形狀的鍋碗瓢盆都有相應的位置，適配度直接秒殺之前的那台。
趙曉婧看了又看，讚歎了好幾遍甭管東西本身價格貴不貴，隻要是係統給的，那就是用錢也難買的舒適。
解決完消毒櫃的問題，趙曉婧再次投身學習模塊。
據大壯的消息，這次複賽之後的晉級人數，也就是江城賽區和白桃衛視所在的團城賽區由於離得近，報名基數大，所以晉級的基數也相對大一些了。
類似遠一點的東省笑城賽區、新省木城賽區，複賽一比，晉級人數已經是個位數了。
不過個位數並不代表不強，相反正是因為實力強有自信，才願意從兩千公裏外的地方遠赴團城去比賽。
據大壯所知，這裏麵已經有三位特級廚師的弟子，和好幾位知名酒樓的接班人了。
也因此趙曉婧再度緊張起來。
畢竟下一場比賽，就是位於團城的混合賽了。
雖然具體賽製還不清楚，但是去團城，和來自五湖四海的晉級選手比，這是早就通知過的。
趙曉婧在虛擬空間中將已有場景重新裁剪，今天中午悄悄投射過的花鰱，和之前買到過最好的鴨子，以及之前買的鮮活的鱖魚，都被重新拚接在一起，開始新一輪的試驗和苦練……
【叮~】
【經過係統評估，目前廚娘等級：41（中級，普通的牛人，滿級為100），本次升級獲得係統金幣x1000，現金x10000！】
又升級了，趙曉婧淡淡的呼出一口氣。
這次宋嫂魚羹和神仙鴨子都有了比較大的進展，嚐試用花鰱的魚肉做魚丸也有了一點思路，做出的魚丸已經能夠不散的同時保持軟嫩了，雖然味道和口感還算不上好。
趙曉婧站起身，開始活動由於久坐不動而僵硬的手腳。
這才發現視線已變得極差，再一看窗外，天已經完全漆黑了。
原來不知不覺已經到了晚上八點，又是五個小時過去，虛擬空間又待了六百多個小時了。
趙曉婧打開燈，將店鋪門窗一一檢查，便背上自己的背包出了門。
正是季春時節，晚上的風已經從微涼變得溫和，街角的玉蘭樹剛散落完最後一片花瓣，景觀帶的金絲桃又開了起來。
趙曉婧又夾了一塊裏麵沒沾到豆渣的豬頭肉嚐了嚐。
軟爛，糯的已經耙掉，幾乎是入口即化，但不知是不是先入為主的原因，總覺得單吃沒有沾豆渣的好吃。
看來這道菜確實是一加一大於二的。
“我大概能get到這道菜的感覺，這兩樣看起來不沾邊的食材疊加在一起還不賴。”趙曉婧饒有興致的看向盤中豆渣，“不過豆渣應該是沒炒出精髓，你的火候應該不太對。”
“火候？我調的中小火，確實炒出來感覺欠了很多，我再調大點試試嗎？”
“等明天我買到好豆渣再試試，或者買好點的黃豆自己打，豆渣本身也有點粗。”
“我先試試吧，反正豆渣剩的還多。”實幹派聶修齊當即轉身洗紗布。
趙曉婧無可無不可的點點頭，打開鑒優模塊。
【豆渣燒豬頭：三級，豆渣品質不佳，炒製火候不當，鹵汁使用不當，料包配置稍有欠缺。】
果然，沒有豬頭的炒豆渣是四級，加了豬頭後整道菜跟著還提升一級。
不過火候真的應該調大嗎？中午炒剁椒時用的小火，雲永元不是說比他炒的好嗎？他以前做剁椒茄子，似乎調的中小火？這種食材應該不需要爆炒保持口感，反而需要小火慢慢烘幹吧。
“聶師兄，你要不調小火試試，小火慢炒。”
“行。”
聶修齊也沒問原因，似乎已經習慣了趙曉婧總是拿來當借口的“直覺”。
待調小火力的炒豆渣再次出鍋，已經是半小時之後。
聶修齊和趙曉婧一人一勺嚐了起來，雖說做法有了改變，但割嗓子的感覺依舊，這種感覺直接掩蓋了調整火力帶來的微妙變化。
“嚐不出來，你覺得呢？”趙曉婧用鑒優模塊掃描仍然是一樣的結論，見聶修齊皺著眉頭又舀了一勺，扭頭詢問道。
“我也是。”
“那就等明天買到好黃豆或者豆渣再說吧。”
硬嚐也沒用，兩人直接放棄，將豬頭肉放進冰箱中留著明天員工餐加餐，聶修齊也離開了店裏，留下以“約了工人安裝新消毒櫃”為借口的趙曉婧。
消毒櫃是上次營收獎勵獲得的，一直忙著比賽，店裏又整天都有人，也沒空拿出來。
係統的消毒櫃是可以直接覆蓋在原消毒櫃上，無痕改變和增加功能的，不過既然和店裏人提前說過自己“買”了新的，也沒必要像微波爐一樣假裝了。
趙曉婧徑直打通二手市場賣冰箱碗櫃老板的電話，50塊包上門拉走，將原消毒櫃賣掉。
待員工騎著三輪和趙曉婧合力將消毒櫃架上車，又一陣風似的拉走之後，趙曉婧立刻回到後廚兌換新的。
這一次無人在店裏，係統也不再虛擬物流發貨，一鍵就可以兌換。
“係統，要一台好看大氣，適合這個空間和店鋪，利用率拉滿的就可以。”
【收到，宿主您的可以，要求還真低呢。】
係統陰陽怪氣的聲音傳來的瞬間，原消毒櫃空出的位置出現一台灰黑色外框，淺灰色玻璃門，上麵帶一排按鈕的嶄新消毒櫃。
哇哦！雖然被係統陰陽，但趙曉婧還是忍不住第一時間讚歎。
係統的這台消毒櫃一眼就感覺十分高大上，灰黑的配色十分有質感，外框也不知是什麽材質，流暢又明亮的，手摸上去也沒有指紋的痕跡，而且和預留出來的位置十分嵌和，嚴絲合縫的。
再將舊消毒櫃拿出來的盤子碗筷放入，裏麵的碗籃和店裏目前鍋碗瓢盆的尺寸也完全是量身定製，每一種形狀的鍋碗瓢盆都有相應的位置，適配度直接秒殺之前的那台。
趙曉婧看了又看，讚歎了好幾遍甭管東西本身價格貴不貴，隻要是係統給的，那就是用錢也難買的舒適。
解決完消毒櫃的問題，趙曉婧再次投身學習模塊。
據大壯的消息，這次複賽之後的晉級人數，也就是江城賽區和白桃衛視所在的團城賽區由於離得近，報名基數大，所以晉級的基數也相對大一些了。
類似遠一點的東省笑城賽區、新省木城賽區，複賽一比，晉級人數已經是個位數了。
不過個位數並不代表不強，相反正是因為實力強有自信，才願意從兩千公裏外的地方遠赴團城去比賽。
據大壯所知，這裏麵已經有三位特級廚師的弟子，和好幾位知名酒樓的接班人了。
也因此趙曉婧再度緊張起來。
畢竟下一場比賽，就是位於團城的混合賽了。
雖然具體賽製還不清楚，但是去團城，和來自五湖四海的晉級選手比，這是早就通知過的。
趙曉婧在虛擬空間中將已有場景重新裁剪，今天中午悄悄投射過的花鰱，和之前買到過最好的鴨子，以及之前買的鮮活的鱖魚，都被重新拚接在一起，開始新一輪的試驗和苦練……
【叮~】
【經過係統評估，目前廚娘等級：41（中級，普通的牛人，滿級為100），本次升級獲得係統金幣x1000，現金x10000！】
又升級了，趙曉婧淡淡的呼出一口氣。
這次宋嫂魚羹和神仙鴨子都有了比較大的進展，嚐試用花鰱的魚肉做魚丸也有了一點思路，做出的魚丸已經能夠不散的同時保持軟嫩了，雖然味道和口感還算不上好。
趙曉婧站起身，開始活動由於久坐不動而僵硬的手腳。
這才發現視線已變得極差，再一看窗外，天已經完全漆黑了。
原來不知不覺已經到了晚上八點，又是五個小時過去，虛擬空間又待了六百多個小時了。
趙曉婧打開燈，將店鋪門窗一一檢查，便背上自己的背包出了門。
正是季春時節，晚上的風已經從微涼變得溫和，街角的玉蘭樹剛散落完最後一片花瓣，景觀帶的金絲桃又開了起來。