看到店裏一片興旺景象，莫鍾書便放心地帶著朋友們去後麵的院子裏透透氣。
出了店堂，先映入眾人眼簾的是一架滑梯，幾座蹺蹺板和秋千，還有一大堆圓的方的三角的磚頭大小的木塊，旁邊還有個用這些木塊細心堆砌起來的一間小屋。顯然都是預備給小孩子們玩的。
這是莫鍾書特地叫人收拾出來的兒童遊樂區，當然又是抄襲來的東西。
這時代的兒童玩具稀少，有這麽一個遊樂區，準能把附近的小孩子都吸引過來。不過孩子來了大人就會跟著過來吃飯消費嗎？至於這一點莫鍾書心裏還真沒譜，不確定現代經驗到了這兒會不會不服水土。不過，這院子足夠大，劃出這點兒地方對麵館的經營基本沒什麽影響，這些設施也花費不了幾個錢，所以莫鍾書又一次摸著石頭過河了。
方睿等人對遊樂區很是好奇，聽完莫鍾書的解說之後又大加讚賞，甚至要親自嚐試一下。在他們眼裏，莫鍾書能耍的新花樣特別多，從店麵的陳設，到後院這個遊樂區，樣樣別出心裁，就連店裏夥計們的著裝都與別處的不同。幾人纏著莫鍾書，你一言我一語地說得不亦樂乎。
李長義一直默默地站在後麵。他本來就話語不多，不善於與人交際應酬，哪怕旁邊的人都是自己朝夕相處多年的同窗。
不過莫鍾書覺得他的眼神和往常有異，裏頭似乎隱藏著什麽東西，隻是他不喜歡幹涉別人的隱私，也就沒有多問。而且他很快就發現，有心事的人可不止李長義一個。
二柱一直在店堂裏招呼客人，盡職盡責熱情周到，隻是每隔一小會兒，他就忍不住要扭頭去看看站在門口送客的阿貴，臉上是無法掩飾的羨慕。他們都是從小就跟在五少爺身邊的小廝，可是現在阿貴已經儼然獨當一麵的大掌櫃了，他卻還隻是個跑龍套的小廝。看著阿貴春風得意的勁頭，二柱的神色就黯然下來。
莫鍾書把這些都看在眼裏，瞅著個空子把二柱叫過來，安慰道：“二柱，你別急，等麵館的經營上了正道，我便抽錢給你也開個店。你要是有空，先琢磨一下自己幹什麽最合適。”
二柱愣了一下，似乎有點不敢相信，但見莫鍾書望著自己的目光從容信任，想起五少爺從來沒騙過他們，忙點頭應了，強顏歡笑了半天的臉色真的晴朗起來。
莫鍾書並非是胡亂畫個大餅給人充饑，而是早就有這個打算。二柱和大富阿貴一樣，都跟了他多年，都是忠厚勤懇的好人，如果能把這幾個人培養好，絕對是好助手。
夜幕降臨好久之後，最後幾個客人終於也結賬出了門。這時候，大家都已經累得精疲力盡，就連莫鍾書都有些站不穩了。
蘇直收了一天的錢，他也很累，但還是堅持把今天的流水帳算了出來。結果卻是讓他大吃一驚，不甘心地又重新算一次，可是最後算盤上的那幾個算珠子還是無情地打擊了他。
雖然眾人辛苦忙活了一整天，收支卻隻勉強平衡。
蘇直報告這結果時心中有些惴惴，生怕莫鍾書會因此不高興，卻見莫鍾書淡淡一笑，道：“不要緊，咱們生意好著呢，明天優惠結束，就可以開始賺錢了。”蘇直一想也是這個道理，他們今天要不是打了五折收益當真可觀得很，便也咧開嘴笑了。
今天這個結果其實比莫鍾書預想到的要好。在那個商業極其繁榮的世界，忘了是從哪兒看到的一句話，做飲食生意的第一天最要緊的是打響名聲拉攏客源，為了達到這個目的，就算是賠錢賺吆喝都是值得的。
不過他自己明白這個道理，不等於別的人也知道，員工們的工作熱情還是要靠最直接的物質刺激。為了鼓舞士氣，莫鍾書讓阿貴把夥計和廚師們都叫了來，每人發了一百文錢，算是今天的特別獎勵！
原本夥計們聽說今天竟然沒賺錢都有些無精打采的，但是這一百文錢到手，精神又都抖擻起來了，紛紛拍著胸口表示今後要更加努力地為東家效勞。
莫鍾書不相信區區一百文錢就能買到這些雇工們對雇主的忠誠，要是有哪家老板給的錢比他更多，這些人一定也會對著人家把胸脯拍得更響。不過這也是可以理解的，畢竟人家需要賺錢養家糊口。他努力回憶著上輩子的優秀企業家們是怎麽協調勞資關係的，希望能從中借鑒一二。
莫鍾書在麵館裏忙碌，莫府裏的人們也沒有閑著。
莫榮添坐在書房裏，莫鍾銀就站在他的椅子旁邊，正在匯報：“二三十個人忙活了一整天，竟然一文錢也沒賺到。可真是給爹給咱們莫府丟臉！”這些天他花了不少的銀子和力氣才收買了“莫秀才麵館”的一個夥計，那夥計剛一聽蘇直算出帳來，就急忙給他遞了消息。莫鍾銀覺得很解氣，從小到大，人人都說那小子怎麽聰明過人，今天總算讓他逮著機會踩上兩腳了。
莫榮添隻抖了抖眉毛，沒有說話。
他雖然與莫鍾書接觸不多，可是他知道這個小兒子與尋常人不同，可能是因為讀的書多了，各種各樣的正的歪的點子也很多，莫榮添甚至用他搗鼓出來的東西賺了不少錢，難怪人家都說“書中自有黃金屋”。
莫榮添有五個兒子，會做生意的兒子不少，其中莫鍾玉最象他，現在已經能和澄州商界的老狐狸們抗衡競爭了，莫鍾金和莫鍾銀也有兩下子，可是能讀好書的兒子卻隻有莫鍾書一個。莫榮添富而不貴，因此把光耀莫家門楣的希望押在了莫鍾書身上。前幾天他聽說這個本應在書院裏埋頭用功的小兒子竟然丟下書本去籌備開鋪而且還是本小利薄的麵館就很不以為然，隻是這個小兒子在他麵前一直是恭而不敬的，如果他出言反對隻怕會讓本就疏離的父子關係更加糟糕，所以他才選擇了沉默，如果有可能，他倒希望小兒子真的能來一個慘敗，要是能讓他知難而退從此專心讀書就再好不過了。
此時聽說莫鍾書出師不利，莫榮添的心中是暗暗高興的。隻是他比莫鍾銀的見識多多了，知道僅憑一天的收入不足以論成敗。
王氏和莫鍾玉的妻子於氏在飯後閑聊的時候，也聽莫鍾玉提起了這個消息。
莫鍾玉自覺他如今已經是個做大生意的人了，把莫鍾書倒騰麵館當成小孩子過家家般的遊戲，因此他隻把這個消息當成一個普通的飯後談資，隨意地說出來給母親和妻子幫助消化那一盤紅燒豬頭。
於氏的反應和她的丈夫差不多，她見慣了大錢的人，根本就沒把一個小麵館看在眼裏。
王氏卻是聞言一驚。這幾年雖然莫榮添還是隔三岔五地弄個小妾進來，可是那些女人們都知道莫榮添身中奇毒不能生育，都很識相地低調斂些小財以備將來不時之需就算了，幾個庶女都已出嫁，幾個庶子也被收拾得差不多了，莫榮添最賺錢的幾個產業都到了莫鍾玉手裏，王氏以為一切都在她掌控中了，誰知道她稍一鬆懈，莫鍾書就把鋪子開起來了。
要是莫鍾書一直隻在書房裏讀書，或者在田地上打轉，她還可以睜一隻眼閉一隻眼。可是現在莫鍾書竟然開始做生意了，雖然他隻是拿著自己的幾個小錢小打小鬧，可誰知道哪天他就突然把手伸到莫府的生意上去了？這是不可容忍的，她一定要未雨綢繆。
王氏握起了拳頭。她覺得自己太大意了。十多年來，莫鍾書一直小心翼翼地躲在老太太身後，讓她以為那孩子是個不足以為慮的。可是現在，這個庶子開始向她叫囂了，也許她再一眨眼，他就會張牙舞爪地撲上前要和她的兒孫爭奪財產了。
王氏越想臉色就越難看，倒讓莫鍾玉夫婦有些摸不著頭腦。
老太太卻是聽得眉開眼笑：“真不愧是我親手帶大的孩子。”
她身邊圍繞著的丫鬟仆婦們麵麵相覷，不知道該不該告訴她說，五少爺白忙活了一天連一文錢也沒賺上。
老太太樂嗬嗬地笑道：“這開門做生意又不是一天兩天的事情，關鍵是要打響招牌，創個好口碑，小五這孩子是真精明。我原還以為，他隻會念幾句書，沒想到也是個能幹的。”
“五少爺當然能幹了，他身上流著的可也是莫家的血。”旁邊一個新來的仆婦看老太太高興，忙緊跟著湊趣。隻可惜她這馬屁拍得不夠高明，老太太和莫鍾書沒有血緣關係，最不喜歡人家給她說什麽血脈的屁話，聞言就賞了說話的人一個大白眼。
等到莫鍾書一腳踏進莫府的時候，莫府裏幾乎每一個下人都知道他開店第一天就沒賺一文錢了。許多人遠遠看著他竊竊私語，也有幾個人上前好心安慰他幾句。
出了店堂，先映入眾人眼簾的是一架滑梯，幾座蹺蹺板和秋千，還有一大堆圓的方的三角的磚頭大小的木塊，旁邊還有個用這些木塊細心堆砌起來的一間小屋。顯然都是預備給小孩子們玩的。
這是莫鍾書特地叫人收拾出來的兒童遊樂區，當然又是抄襲來的東西。
這時代的兒童玩具稀少，有這麽一個遊樂區，準能把附近的小孩子都吸引過來。不過孩子來了大人就會跟著過來吃飯消費嗎？至於這一點莫鍾書心裏還真沒譜，不確定現代經驗到了這兒會不會不服水土。不過，這院子足夠大，劃出這點兒地方對麵館的經營基本沒什麽影響，這些設施也花費不了幾個錢，所以莫鍾書又一次摸著石頭過河了。
方睿等人對遊樂區很是好奇，聽完莫鍾書的解說之後又大加讚賞，甚至要親自嚐試一下。在他們眼裏，莫鍾書能耍的新花樣特別多，從店麵的陳設，到後院這個遊樂區，樣樣別出心裁，就連店裏夥計們的著裝都與別處的不同。幾人纏著莫鍾書，你一言我一語地說得不亦樂乎。
李長義一直默默地站在後麵。他本來就話語不多，不善於與人交際應酬，哪怕旁邊的人都是自己朝夕相處多年的同窗。
不過莫鍾書覺得他的眼神和往常有異，裏頭似乎隱藏著什麽東西，隻是他不喜歡幹涉別人的隱私，也就沒有多問。而且他很快就發現，有心事的人可不止李長義一個。
二柱一直在店堂裏招呼客人，盡職盡責熱情周到，隻是每隔一小會兒，他就忍不住要扭頭去看看站在門口送客的阿貴，臉上是無法掩飾的羨慕。他們都是從小就跟在五少爺身邊的小廝，可是現在阿貴已經儼然獨當一麵的大掌櫃了，他卻還隻是個跑龍套的小廝。看著阿貴春風得意的勁頭，二柱的神色就黯然下來。
莫鍾書把這些都看在眼裏，瞅著個空子把二柱叫過來，安慰道：“二柱，你別急，等麵館的經營上了正道，我便抽錢給你也開個店。你要是有空，先琢磨一下自己幹什麽最合適。”
二柱愣了一下，似乎有點不敢相信，但見莫鍾書望著自己的目光從容信任，想起五少爺從來沒騙過他們，忙點頭應了，強顏歡笑了半天的臉色真的晴朗起來。
莫鍾書並非是胡亂畫個大餅給人充饑，而是早就有這個打算。二柱和大富阿貴一樣，都跟了他多年，都是忠厚勤懇的好人，如果能把這幾個人培養好，絕對是好助手。
夜幕降臨好久之後，最後幾個客人終於也結賬出了門。這時候，大家都已經累得精疲力盡，就連莫鍾書都有些站不穩了。
蘇直收了一天的錢，他也很累，但還是堅持把今天的流水帳算了出來。結果卻是讓他大吃一驚，不甘心地又重新算一次，可是最後算盤上的那幾個算珠子還是無情地打擊了他。
雖然眾人辛苦忙活了一整天，收支卻隻勉強平衡。
蘇直報告這結果時心中有些惴惴，生怕莫鍾書會因此不高興，卻見莫鍾書淡淡一笑，道：“不要緊，咱們生意好著呢，明天優惠結束，就可以開始賺錢了。”蘇直一想也是這個道理，他們今天要不是打了五折收益當真可觀得很，便也咧開嘴笑了。
今天這個結果其實比莫鍾書預想到的要好。在那個商業極其繁榮的世界，忘了是從哪兒看到的一句話，做飲食生意的第一天最要緊的是打響名聲拉攏客源，為了達到這個目的，就算是賠錢賺吆喝都是值得的。
不過他自己明白這個道理，不等於別的人也知道，員工們的工作熱情還是要靠最直接的物質刺激。為了鼓舞士氣，莫鍾書讓阿貴把夥計和廚師們都叫了來，每人發了一百文錢，算是今天的特別獎勵！
原本夥計們聽說今天竟然沒賺錢都有些無精打采的，但是這一百文錢到手，精神又都抖擻起來了，紛紛拍著胸口表示今後要更加努力地為東家效勞。
莫鍾書不相信區區一百文錢就能買到這些雇工們對雇主的忠誠，要是有哪家老板給的錢比他更多，這些人一定也會對著人家把胸脯拍得更響。不過這也是可以理解的，畢竟人家需要賺錢養家糊口。他努力回憶著上輩子的優秀企業家們是怎麽協調勞資關係的，希望能從中借鑒一二。
莫鍾書在麵館裏忙碌，莫府裏的人們也沒有閑著。
莫榮添坐在書房裏，莫鍾銀就站在他的椅子旁邊，正在匯報：“二三十個人忙活了一整天，竟然一文錢也沒賺到。可真是給爹給咱們莫府丟臉！”這些天他花了不少的銀子和力氣才收買了“莫秀才麵館”的一個夥計，那夥計剛一聽蘇直算出帳來，就急忙給他遞了消息。莫鍾銀覺得很解氣，從小到大，人人都說那小子怎麽聰明過人，今天總算讓他逮著機會踩上兩腳了。
莫榮添隻抖了抖眉毛，沒有說話。
他雖然與莫鍾書接觸不多，可是他知道這個小兒子與尋常人不同，可能是因為讀的書多了，各種各樣的正的歪的點子也很多，莫榮添甚至用他搗鼓出來的東西賺了不少錢，難怪人家都說“書中自有黃金屋”。
莫榮添有五個兒子，會做生意的兒子不少，其中莫鍾玉最象他，現在已經能和澄州商界的老狐狸們抗衡競爭了，莫鍾金和莫鍾銀也有兩下子，可是能讀好書的兒子卻隻有莫鍾書一個。莫榮添富而不貴，因此把光耀莫家門楣的希望押在了莫鍾書身上。前幾天他聽說這個本應在書院裏埋頭用功的小兒子竟然丟下書本去籌備開鋪而且還是本小利薄的麵館就很不以為然，隻是這個小兒子在他麵前一直是恭而不敬的，如果他出言反對隻怕會讓本就疏離的父子關係更加糟糕，所以他才選擇了沉默，如果有可能，他倒希望小兒子真的能來一個慘敗，要是能讓他知難而退從此專心讀書就再好不過了。
此時聽說莫鍾書出師不利，莫榮添的心中是暗暗高興的。隻是他比莫鍾銀的見識多多了，知道僅憑一天的收入不足以論成敗。
王氏和莫鍾玉的妻子於氏在飯後閑聊的時候，也聽莫鍾玉提起了這個消息。
莫鍾玉自覺他如今已經是個做大生意的人了，把莫鍾書倒騰麵館當成小孩子過家家般的遊戲，因此他隻把這個消息當成一個普通的飯後談資，隨意地說出來給母親和妻子幫助消化那一盤紅燒豬頭。
於氏的反應和她的丈夫差不多，她見慣了大錢的人，根本就沒把一個小麵館看在眼裏。
王氏卻是聞言一驚。這幾年雖然莫榮添還是隔三岔五地弄個小妾進來，可是那些女人們都知道莫榮添身中奇毒不能生育，都很識相地低調斂些小財以備將來不時之需就算了，幾個庶女都已出嫁，幾個庶子也被收拾得差不多了，莫榮添最賺錢的幾個產業都到了莫鍾玉手裏，王氏以為一切都在她掌控中了，誰知道她稍一鬆懈，莫鍾書就把鋪子開起來了。
要是莫鍾書一直隻在書房裏讀書，或者在田地上打轉，她還可以睜一隻眼閉一隻眼。可是現在莫鍾書竟然開始做生意了，雖然他隻是拿著自己的幾個小錢小打小鬧，可誰知道哪天他就突然把手伸到莫府的生意上去了？這是不可容忍的，她一定要未雨綢繆。
王氏握起了拳頭。她覺得自己太大意了。十多年來，莫鍾書一直小心翼翼地躲在老太太身後，讓她以為那孩子是個不足以為慮的。可是現在，這個庶子開始向她叫囂了，也許她再一眨眼，他就會張牙舞爪地撲上前要和她的兒孫爭奪財產了。
王氏越想臉色就越難看，倒讓莫鍾玉夫婦有些摸不著頭腦。
老太太卻是聽得眉開眼笑：“真不愧是我親手帶大的孩子。”
她身邊圍繞著的丫鬟仆婦們麵麵相覷，不知道該不該告訴她說，五少爺白忙活了一天連一文錢也沒賺上。
老太太樂嗬嗬地笑道：“這開門做生意又不是一天兩天的事情，關鍵是要打響招牌，創個好口碑，小五這孩子是真精明。我原還以為，他隻會念幾句書，沒想到也是個能幹的。”
“五少爺當然能幹了，他身上流著的可也是莫家的血。”旁邊一個新來的仆婦看老太太高興，忙緊跟著湊趣。隻可惜她這馬屁拍得不夠高明，老太太和莫鍾書沒有血緣關係，最不喜歡人家給她說什麽血脈的屁話，聞言就賞了說話的人一個大白眼。
等到莫鍾書一腳踏進莫府的時候，莫府裏幾乎每一個下人都知道他開店第一天就沒賺一文錢了。許多人遠遠看著他竊竊私語，也有幾個人上前好心安慰他幾句。