她打算先讓霍嬤嬤做一小部分出來試試看,要是味道不錯,就多做一些。
味道若是不大好,那就繼續改進。直到沒問題後,就往多了做。
等到主仆兩人將橄欖撈起來曬涼之時,顏詩情又從甕子裏掏出之前小雲醃製的菜來。
主仆兩人分開,將那芥菜切得細得不能在細。
霍嬤嬤做飯的手藝比顏詩情稍稍要好一些,但刀工卻比她弱一些。
顏詩情將醃製的芥菜切得極細,等她切完,又接過霍嬤嬤手中的一並給切了。
“姑娘,接下來又該如何做?”
“嬤嬤,你去外頭看看那些已經涼了沒有。”
橄欖要是涼了也得切開,這又是一個大工程。要是有高壓鍋就好了,她也不必那麽麻煩。
想之前她在超市買的那些,裏麵也還帶著果核的。
隻是人家那些都是用高壓鍋壓成的,她想要將橄欖做爛,得切開才行,不然得煮到什麽時候?
霍嬤嬤出去回來時,卻是搖搖頭,道:“姑娘,你做這些也太費勁了。”
“等做出來嬤嬤你嚐嚐就知道味道如何了。哪怕是白粥,就這點這菜,也極下飯。”
“算了,先將這些煮爛吧!”
顏詩情說著,將已經切好的醃製芥菜扔進大鐵鍋中,加水沒過芥菜後,便蓋上蓋子。
橫豎等那橄欖切開後,也得煮爛。
說這玩意兒好做也好做,說不好做那確是因為麻煩。
她得想想,等做出來後,叫小雲親自動手做試試看,之後再商定一下價格。
要是價格合適,她想她能多做些,放農家小炒去售賣。
比如,還能推薦給吳家酒樓,還有連府的飲食產業。
不過這前提,她得找個人合作一下,嗯,她那個所謂的“小舅舅”應該是個合適的人選。
至於橄欖油,她還得讓人研究一下,最好這兩天就能研究出來,這樣她才好與德宣帝商談。
這個事,回頭需要和小哥談談,看他那邊可懂這些,有沒有這方麵的人才。
等到顏詩情和霍嬤嬤如願的將東西做出來之時,天色已漆黑。
因兩人占用了廚房裏最大的鐵鍋,故而廚娘張氏做飯,隻能用備用的小鍋來做。
不過這鍋不大,也隻能做給他們來吃。至於莊子裏的雇工顏詩情一人發十文,叫他們自行解決。
那些雇工拿著銀子,美滋滋的跑到相好的佃農家,花了七八文,也能吃個滿嘴留香不說,自己還能賺上兩文。
而得到銀錢的佃農,心頭也是無比歡喜。
一天摘那青果,一個人就二十文,一家三口,四口出動的,都能賺個六十到八十文。
加上這收到的飯錢,那也不過是在家裏做飯之時,多做一口飯罷了。
要是顏東家來,他們都能賺上這麽多的話,他們希望顏東家天天來。
戌時末,顏詩情和霍嬤嬤忙了一天,終於確定東西可以了,才滅火。
“這玩意兒也太麻煩了,想要燉爛可真不容易。”
霍嬤嬤說著,用鏟子鏟了點放進小碗中,深深一嗅,心下覺得這菜還聽香的。
若是用來賣,應該不用愁了。就是太麻煩,也太浪費時間。
“我嚐嚐。”
顏詩情說著,自己夾了一筷子。
也不知道是小雲醃製的芥菜好吃的緣故,還是這裏橄欖水質的問題,顏詩情覺得這做成的橄欖菜,可要比她在現代的超市裏買的還要好吃,更別說是她自己做的了。
“姑娘,如何?”
霍嬤嬤緊緊盯著顏詩情,見她不語,便心急地問道。
“不錯,挺好吃的。這會兒來一碗粥,我也吃得下。”
霍嬤嬤見狀,拿起另外一雙筷子,夾了些入嘴,剛要說什麽,就見小娃不知從哪蹦出來。
“好啊姑娘,你帶著霍嬤嬤在這裏做好吃的,都不叫奴婢。正好這會兒餓了,還有沒有窩窩頭或者饅頭什麽的,在用這個叫我嚐嚐。”
對於吃的,特別是新鮮吃的,小娃最是歡喜了。
今天忙了一天,她回到江府時,卻被告知姑娘帶著霍嬤嬤去莊子了。
當下她也顧不上吃飯,便快馬加鞭,往這邊趕來。
恰好一到這,她就聽蓮兒說霍嬤嬤和姑娘在這廚房裏,說是要做什麽菜。
聽到這,她更是餓得不行。
霍嬤嬤冷不丁的聽到她的聲音,嚇了一跳,當下有些惱怒地瞪了她一眼。
這丫頭真是越發的沒規矩了,這突然跳出來,得不嚇死人。
顏詩情是聽到小娃的腳步聲,見她出現,倒是沒什麽意外。
聽到她說還沒吃飯,便在廚房裏找了些麵粉出來,準備給她做麵。
晚上他們的飯菜,有阮大樹這個能吃的在,哪裏還有剩?
小娃想要吃,那隻能重新做。
小娃看到自家姑娘這架勢,慌忙往後一退,眼底露出驚恐之意。
姑娘這是打算親自給她做晚膳?別,千萬別。
她的嘴巴現在很刁,以前姑娘做的,她還能勉強吃一點,但現在不行。
她可不想委屈自己的嘴,姑娘做的東西,她隻能說,吃不死人,想要好吃,卻是不能。
“姑娘,你放下,快放下,奴婢自己來,自己來。再不濟,這不是有霍嬤嬤在這,哪裏用得著你來動手。”
顏詩情見她這模樣,輕笑一聲:“這是嫌棄我的廚藝?”
“不,不,奴婢哪裏敢。姑娘,奴婢一到這就聽說你和霍嬤嬤在這廚房裏待了許久的。這會兒小安爺肯定想你,你不去看看?”
顏詩情想到小念安,當下柔了眼,放下手中的東西,上下打量一番自己後,決定洗洗在過去。
在廚房裏待久了,身上全是油煙味。
好在她出門之時,用的是馬車。馬車上是隨時備了一套她的換洗衣物。
“這個點了,念安還未睡?”
“沒,許是好久不見姑娘,這會兒精神好得很,蓮兒在陪著玩呢。”
顏詩情點點頭,道:“燒鍋熱水,我要沐浴。你自己想吃什麽,自己動手做吧,我也懶得管。”
小娃之前跟小雲混在一起,多少也學了點做飯的本事,具體廚藝如何,顏詩情並不知曉。
味道若是不大好,那就繼續改進。直到沒問題後,就往多了做。
等到主仆兩人將橄欖撈起來曬涼之時,顏詩情又從甕子裏掏出之前小雲醃製的菜來。
主仆兩人分開,將那芥菜切得細得不能在細。
霍嬤嬤做飯的手藝比顏詩情稍稍要好一些,但刀工卻比她弱一些。
顏詩情將醃製的芥菜切得極細,等她切完,又接過霍嬤嬤手中的一並給切了。
“姑娘,接下來又該如何做?”
“嬤嬤,你去外頭看看那些已經涼了沒有。”
橄欖要是涼了也得切開,這又是一個大工程。要是有高壓鍋就好了,她也不必那麽麻煩。
想之前她在超市買的那些,裏麵也還帶著果核的。
隻是人家那些都是用高壓鍋壓成的,她想要將橄欖做爛,得切開才行,不然得煮到什麽時候?
霍嬤嬤出去回來時,卻是搖搖頭,道:“姑娘,你做這些也太費勁了。”
“等做出來嬤嬤你嚐嚐就知道味道如何了。哪怕是白粥,就這點這菜,也極下飯。”
“算了,先將這些煮爛吧!”
顏詩情說著,將已經切好的醃製芥菜扔進大鐵鍋中,加水沒過芥菜後,便蓋上蓋子。
橫豎等那橄欖切開後,也得煮爛。
說這玩意兒好做也好做,說不好做那確是因為麻煩。
她得想想,等做出來後,叫小雲親自動手做試試看,之後再商定一下價格。
要是價格合適,她想她能多做些,放農家小炒去售賣。
比如,還能推薦給吳家酒樓,還有連府的飲食產業。
不過這前提,她得找個人合作一下,嗯,她那個所謂的“小舅舅”應該是個合適的人選。
至於橄欖油,她還得讓人研究一下,最好這兩天就能研究出來,這樣她才好與德宣帝商談。
這個事,回頭需要和小哥談談,看他那邊可懂這些,有沒有這方麵的人才。
等到顏詩情和霍嬤嬤如願的將東西做出來之時,天色已漆黑。
因兩人占用了廚房裏最大的鐵鍋,故而廚娘張氏做飯,隻能用備用的小鍋來做。
不過這鍋不大,也隻能做給他們來吃。至於莊子裏的雇工顏詩情一人發十文,叫他們自行解決。
那些雇工拿著銀子,美滋滋的跑到相好的佃農家,花了七八文,也能吃個滿嘴留香不說,自己還能賺上兩文。
而得到銀錢的佃農,心頭也是無比歡喜。
一天摘那青果,一個人就二十文,一家三口,四口出動的,都能賺個六十到八十文。
加上這收到的飯錢,那也不過是在家裏做飯之時,多做一口飯罷了。
要是顏東家來,他們都能賺上這麽多的話,他們希望顏東家天天來。
戌時末,顏詩情和霍嬤嬤忙了一天,終於確定東西可以了,才滅火。
“這玩意兒也太麻煩了,想要燉爛可真不容易。”
霍嬤嬤說著,用鏟子鏟了點放進小碗中,深深一嗅,心下覺得這菜還聽香的。
若是用來賣,應該不用愁了。就是太麻煩,也太浪費時間。
“我嚐嚐。”
顏詩情說著,自己夾了一筷子。
也不知道是小雲醃製的芥菜好吃的緣故,還是這裏橄欖水質的問題,顏詩情覺得這做成的橄欖菜,可要比她在現代的超市裏買的還要好吃,更別說是她自己做的了。
“姑娘,如何?”
霍嬤嬤緊緊盯著顏詩情,見她不語,便心急地問道。
“不錯,挺好吃的。這會兒來一碗粥,我也吃得下。”
霍嬤嬤見狀,拿起另外一雙筷子,夾了些入嘴,剛要說什麽,就見小娃不知從哪蹦出來。
“好啊姑娘,你帶著霍嬤嬤在這裏做好吃的,都不叫奴婢。正好這會兒餓了,還有沒有窩窩頭或者饅頭什麽的,在用這個叫我嚐嚐。”
對於吃的,特別是新鮮吃的,小娃最是歡喜了。
今天忙了一天,她回到江府時,卻被告知姑娘帶著霍嬤嬤去莊子了。
當下她也顧不上吃飯,便快馬加鞭,往這邊趕來。
恰好一到這,她就聽蓮兒說霍嬤嬤和姑娘在這廚房裏,說是要做什麽菜。
聽到這,她更是餓得不行。
霍嬤嬤冷不丁的聽到她的聲音,嚇了一跳,當下有些惱怒地瞪了她一眼。
這丫頭真是越發的沒規矩了,這突然跳出來,得不嚇死人。
顏詩情是聽到小娃的腳步聲,見她出現,倒是沒什麽意外。
聽到她說還沒吃飯,便在廚房裏找了些麵粉出來,準備給她做麵。
晚上他們的飯菜,有阮大樹這個能吃的在,哪裏還有剩?
小娃想要吃,那隻能重新做。
小娃看到自家姑娘這架勢,慌忙往後一退,眼底露出驚恐之意。
姑娘這是打算親自給她做晚膳?別,千萬別。
她的嘴巴現在很刁,以前姑娘做的,她還能勉強吃一點,但現在不行。
她可不想委屈自己的嘴,姑娘做的東西,她隻能說,吃不死人,想要好吃,卻是不能。
“姑娘,你放下,快放下,奴婢自己來,自己來。再不濟,這不是有霍嬤嬤在這,哪裏用得著你來動手。”
顏詩情見她這模樣,輕笑一聲:“這是嫌棄我的廚藝?”
“不,不,奴婢哪裏敢。姑娘,奴婢一到這就聽說你和霍嬤嬤在這廚房裏待了許久的。這會兒小安爺肯定想你,你不去看看?”
顏詩情想到小念安,當下柔了眼,放下手中的東西,上下打量一番自己後,決定洗洗在過去。
在廚房裏待久了,身上全是油煙味。
好在她出門之時,用的是馬車。馬車上是隨時備了一套她的換洗衣物。
“這個點了,念安還未睡?”
“沒,許是好久不見姑娘,這會兒精神好得很,蓮兒在陪著玩呢。”
顏詩情點點頭,道:“燒鍋熱水,我要沐浴。你自己想吃什麽,自己動手做吧,我也懶得管。”
小娃之前跟小雲混在一起,多少也學了點做飯的本事,具體廚藝如何,顏詩情並不知曉。