“不錯啊，說起來駝掌的做法其實也挺簡單，因為這個食材本身就會為菜品增色不少。
眾所周知，駱駝可以說是全身都是寶，尤以駝掌最是名貴。
駝掌說白了就是四隻大似蒲團的軟蹄，因為它是駱駝軀體中最活躍的組織，故其肉質異常細膩富有彈性，似筋而更柔軟，隻需要賦予其味道就可以了。
駝掌可是營養極為豐富的，不然這道菜也不可能是200多近300塊錢的價格呀，駝掌曆來就與熊掌燕窩猴頭所齊名，是咱們國家四大名菜之一。
說起來古代宮廷禦膳用的‘北八珍’，駝掌就是其中一珍，而且現在由於駝掌珍貴，均被內地星級賓管訂購，即使被譽為‘駝鄉’的額濟納豪華宴會上，也是很少能夠品嚐到的哦。”
聽張揚說的這麽好，再看他吃的那麽香，何小曼這邊就馬上拿起了筷子，準備好好品嚐一下之前和現在張揚都說肯定好吃的駝掌。
之前張揚說了，駝掌做起來其實挺簡單的，但是做壞也挺簡單的，如果真要說的話，駝掌就類似於牛蹄筋，不過沒那麽塞牙，你要是讓他入味了那是真好吃，但要是隻是虛有其表，味道隻是留存於表麵上，那就不好吃了，甚至會讓顧客遺憾而歸。
很明顯這道菜做的還算成功，從何小曼吃進去的表情就可以看出一二了。
張揚又吃了兩片，隨後就將視線看向了另外一道怎麽看都跟大盤雞差不多的菜上。
之前在看菜譜的時候覺得這個菜應該挺不錯，畢竟是‘照騙’，但是現在看起來這應該貌似就是大盤雞啊，在腦海中搜尋了一番，然後才在最新的網絡信息中發現了這道菜的信息，隨後他才若有所思的點了點頭。
“我說呢，大家看這一道大漠風沙雞，名字倒是起的挺大氣的，其實這道菜還有一道名字，聽起來要更加文雅，更加勵誌，就叫做誌在千裏，哈哈。
你們看，表麵覆蓋著一層麵包糠看上去就像風沙吹過一般，遠看平凡無奇，但是撩開這層麵包糠之後你就會發現內在就豐富了，這是一道最近流行於西北地區的菜品。”
拿起筷子扒開了表麵上覆蓋的那一層麵包糠，露出了裏邊的真實樣子之後，張揚才露出了果然如此的表情，這應該就是經過大盤雞改良出來的，或者說是用了同樣的理念，但是食材和做法上的處理進行了變更。有點類似於同樣都是紅燒肉，但是上海那邊做出來就是熬出了糖漿的那一種，但是在一些村子裏尤其是西北這邊，也會把那種紅燒燉出來的大肉塊子叫做紅燒肉。
“對了，你們可別看這道菜雞肉少哦，但人家餐廳可沒有忽悠我們，主要是大漠裏的雞貌似體型都挺小，不過肉質吃起來要更加美味一點哦！”
先是夾了幾塊土麵包糠放進嘴裏，細細的品味了一番，說起來張揚還挺喜歡吃這一種麵包糠或者是沾了澱粉炸出來的肉皮，看起來焦黃，吃起來酥脆，尤其是肯德基炸雞塊上麵的那一種，他格外的喜歡吃，有時候直接是把皮撕下來吃的。
“原來這就是大漠風沙雞呀，幸虧咱倆沒點大盤雞，不然肯定浪費了！”
吃完了駝掌，又舉起筷子伸向了這道大漠風沙雞，介紹有張揚在那裏介紹，何小曼她自己的任務主要就是吃，尤其是伴隨著張揚的介紹下飯，好似吃進嘴裏的香味都濃鬱了幾分一樣，兩口子分工還是挺明確的，但最終折騰的還是直播間的粉絲。
這也就是何小曼在這裏能吃上，直播間裏的人此時早就哀嚎一片了，每次都知道看張揚吃飯是一種享受加折磨，而且折磨大於享受的情況，但偏偏很多人都樂此不疲，經曆著痛苦並煎熬，煎熬並享受著的過程。
包廂內，張揚他們兩口子在對桌子上的菜品頭論足，同時吃的滿嘴流油，之前離開包廂的小姐姐此時正在跟自己的小姐妹在過道的轉角處距離後廚不遠的地方聊著天，畢竟這個冬季的客流量還是有點少的。
“你們知道剛剛我到那個包廂裏聽見了什麽嗎？”
此時那個剛剛離開張揚他們包廂的小姐姐正一臉神秘的跟自己的小姐妹嘮著嗑，同時拋出了這麽一個如同廢話一般的問題。
“哪個包廂？就是那個男的帥，女的漂亮還帶著一個無人機的包廂嗎？”
“是啊，據說那個男的好像是個主播，這年頭拿無人機當直播設備的見識見過，但他那個無人機咋看著都很有錢呀！”
“廢話，你們剛剛在上麵是沒看見人家開的車，我的乖乖，聽說下麵有人拿懂車帝掃過，說是光那一輛房車就抵得上咱中一張彩票還得是特等獎了，妥妥的土豪呀！”
“不是，你們能不能先聽我說完剛剛包廂裏的事情啊！”
見小姐妹們這麽果斷的轉移了話題，並且自然迅速歪樓，等著分享趣事的小姐姐不樂意了，隨後忍不住自己說了出來。
“就是那個帥哥，他居然問我剛剛他們點的那些菜除了那道駝掌是咱們大廚做的外，其他的是不是其他廚師做的，當時我就差點沒忍住說出來，這種事情我這個小服務員咋知道呀，更何況你一個過來吃飯的居然懂這麽多，到底真的假的呀！”
“什麽？隻是看個菜就能認出菜是不是大廚做的？別是吹牛吧!但是也不對呀，人家女朋友那麽漂亮，也沒必要說這話博取你的另眼相看吧？”
“那誰知道，現在有些有錢人就喜歡吃著碗裏現成的，看著鍋裏沒出鍋的，而且看著鍋裏的還不滿意，甚至還要看著別人碗裏吃過的。”（有獎競猜哦，猜猜我說的是什麽？反正沒獎品）
小姐妹們還是知道從包廂出來的小姐姐長得本來就漂亮的，畢竟以前就有這種情況發生，總會有顧客在長得漂亮的服務員麵前顯示才華，然後才有這麽一個疑惑。
……
不得不說人一到冬天呀就容易犯懶，再加上顧客不多，別說這些服務員了，就連後廚的人都有點閑，一個原本準備過來跟幾個漂亮小姐姐溝通一番說不定能帶個女朋友回去過年的廚師小弟弟，見到無法插進嘴去就無奈的回到了後廚，將自己剛剛聽到的事情說了出來。
“老大，剛剛聽那幾個服務員說，有個顧客居然看出了那一道駝掌是你做的，還說其他菜肯定不是你做的！”
“啥玩意？咱們強哥這段時間才做了這麽一道駝掌，就被人給吃出來了？”
被叫做老大和強哥的大廚聽到這個消息眉頭一挑，頓時好奇的和剛剛進來的小廚師問道。
“是個什麽樣的顧客？”
“我也沒見，不過老大，聽他們說是一個主播，還是帶著一個無人機進來的，不過好像是一個土豪！”
主播？
無人機？
眾所周知，駱駝可以說是全身都是寶，尤以駝掌最是名貴。
駝掌說白了就是四隻大似蒲團的軟蹄，因為它是駱駝軀體中最活躍的組織，故其肉質異常細膩富有彈性，似筋而更柔軟，隻需要賦予其味道就可以了。
駝掌可是營養極為豐富的，不然這道菜也不可能是200多近300塊錢的價格呀，駝掌曆來就與熊掌燕窩猴頭所齊名，是咱們國家四大名菜之一。
說起來古代宮廷禦膳用的‘北八珍’，駝掌就是其中一珍，而且現在由於駝掌珍貴，均被內地星級賓管訂購，即使被譽為‘駝鄉’的額濟納豪華宴會上，也是很少能夠品嚐到的哦。”
聽張揚說的這麽好，再看他吃的那麽香，何小曼這邊就馬上拿起了筷子，準備好好品嚐一下之前和現在張揚都說肯定好吃的駝掌。
之前張揚說了，駝掌做起來其實挺簡單的，但是做壞也挺簡單的，如果真要說的話，駝掌就類似於牛蹄筋，不過沒那麽塞牙，你要是讓他入味了那是真好吃，但要是隻是虛有其表，味道隻是留存於表麵上，那就不好吃了，甚至會讓顧客遺憾而歸。
很明顯這道菜做的還算成功，從何小曼吃進去的表情就可以看出一二了。
張揚又吃了兩片，隨後就將視線看向了另外一道怎麽看都跟大盤雞差不多的菜上。
之前在看菜譜的時候覺得這個菜應該挺不錯，畢竟是‘照騙’，但是現在看起來這應該貌似就是大盤雞啊，在腦海中搜尋了一番，然後才在最新的網絡信息中發現了這道菜的信息，隨後他才若有所思的點了點頭。
“我說呢，大家看這一道大漠風沙雞，名字倒是起的挺大氣的，其實這道菜還有一道名字，聽起來要更加文雅，更加勵誌，就叫做誌在千裏，哈哈。
你們看，表麵覆蓋著一層麵包糠看上去就像風沙吹過一般，遠看平凡無奇，但是撩開這層麵包糠之後你就會發現內在就豐富了，這是一道最近流行於西北地區的菜品。”
拿起筷子扒開了表麵上覆蓋的那一層麵包糠，露出了裏邊的真實樣子之後，張揚才露出了果然如此的表情，這應該就是經過大盤雞改良出來的，或者說是用了同樣的理念，但是食材和做法上的處理進行了變更。有點類似於同樣都是紅燒肉，但是上海那邊做出來就是熬出了糖漿的那一種，但是在一些村子裏尤其是西北這邊，也會把那種紅燒燉出來的大肉塊子叫做紅燒肉。
“對了，你們可別看這道菜雞肉少哦，但人家餐廳可沒有忽悠我們，主要是大漠裏的雞貌似體型都挺小，不過肉質吃起來要更加美味一點哦！”
先是夾了幾塊土麵包糠放進嘴裏，細細的品味了一番，說起來張揚還挺喜歡吃這一種麵包糠或者是沾了澱粉炸出來的肉皮，看起來焦黃，吃起來酥脆，尤其是肯德基炸雞塊上麵的那一種，他格外的喜歡吃，有時候直接是把皮撕下來吃的。
“原來這就是大漠風沙雞呀，幸虧咱倆沒點大盤雞，不然肯定浪費了！”
吃完了駝掌，又舉起筷子伸向了這道大漠風沙雞，介紹有張揚在那裏介紹，何小曼她自己的任務主要就是吃，尤其是伴隨著張揚的介紹下飯，好似吃進嘴裏的香味都濃鬱了幾分一樣，兩口子分工還是挺明確的，但最終折騰的還是直播間的粉絲。
這也就是何小曼在這裏能吃上，直播間裏的人此時早就哀嚎一片了，每次都知道看張揚吃飯是一種享受加折磨，而且折磨大於享受的情況，但偏偏很多人都樂此不疲，經曆著痛苦並煎熬，煎熬並享受著的過程。
包廂內，張揚他們兩口子在對桌子上的菜品頭論足，同時吃的滿嘴流油，之前離開包廂的小姐姐此時正在跟自己的小姐妹在過道的轉角處距離後廚不遠的地方聊著天，畢竟這個冬季的客流量還是有點少的。
“你們知道剛剛我到那個包廂裏聽見了什麽嗎？”
此時那個剛剛離開張揚他們包廂的小姐姐正一臉神秘的跟自己的小姐妹嘮著嗑，同時拋出了這麽一個如同廢話一般的問題。
“哪個包廂？就是那個男的帥，女的漂亮還帶著一個無人機的包廂嗎？”
“是啊，據說那個男的好像是個主播，這年頭拿無人機當直播設備的見識見過，但他那個無人機咋看著都很有錢呀！”
“廢話，你們剛剛在上麵是沒看見人家開的車，我的乖乖，聽說下麵有人拿懂車帝掃過，說是光那一輛房車就抵得上咱中一張彩票還得是特等獎了，妥妥的土豪呀！”
“不是，你們能不能先聽我說完剛剛包廂裏的事情啊！”
見小姐妹們這麽果斷的轉移了話題，並且自然迅速歪樓，等著分享趣事的小姐姐不樂意了，隨後忍不住自己說了出來。
“就是那個帥哥，他居然問我剛剛他們點的那些菜除了那道駝掌是咱們大廚做的外，其他的是不是其他廚師做的，當時我就差點沒忍住說出來，這種事情我這個小服務員咋知道呀，更何況你一個過來吃飯的居然懂這麽多，到底真的假的呀！”
“什麽？隻是看個菜就能認出菜是不是大廚做的？別是吹牛吧!但是也不對呀，人家女朋友那麽漂亮，也沒必要說這話博取你的另眼相看吧？”
“那誰知道，現在有些有錢人就喜歡吃著碗裏現成的，看著鍋裏沒出鍋的，而且看著鍋裏的還不滿意，甚至還要看著別人碗裏吃過的。”（有獎競猜哦，猜猜我說的是什麽？反正沒獎品）
小姐妹們還是知道從包廂出來的小姐姐長得本來就漂亮的，畢竟以前就有這種情況發生，總會有顧客在長得漂亮的服務員麵前顯示才華，然後才有這麽一個疑惑。
……
不得不說人一到冬天呀就容易犯懶，再加上顧客不多，別說這些服務員了，就連後廚的人都有點閑，一個原本準備過來跟幾個漂亮小姐姐溝通一番說不定能帶個女朋友回去過年的廚師小弟弟，見到無法插進嘴去就無奈的回到了後廚，將自己剛剛聽到的事情說了出來。
“老大，剛剛聽那幾個服務員說，有個顧客居然看出了那一道駝掌是你做的，還說其他菜肯定不是你做的！”
“啥玩意？咱們強哥這段時間才做了這麽一道駝掌，就被人給吃出來了？”
被叫做老大和強哥的大廚聽到這個消息眉頭一挑，頓時好奇的和剛剛進來的小廚師問道。
“是個什麽樣的顧客？”
“我也沒見，不過老大，聽他們說是一個主播，還是帶著一個無人機進來的，不過好像是一個土豪！”
主播？
無人機？