霍哲又開啟了 “螞蟻搬家” 模式。
在庇護所與精心選定的露天場地之間,不知疲倦地來回忙碌穿梭著。
一點一點的把把提前準備的木材搬到選定位置。
……
不知往返了多少趟,終於,霍哲長呼了一口氣,抬手擦了擦額頭上不斷滾落的汗水。
微微喘息著,看著眼前堆放有序的木材,臉上露出了一絲欣慰的笑容,念叨道:“木材搬運作業,順利完成!”
歇息片刻後,繼續開動。
“堆燒法”燒製木炭分為:定樁---圍擺---鋪草---附泥---點火燒製----封孔,六個步驟。
首先開始定樁。
霍哲選取一根合適的木頭,在工具的輔助下,垂直釘在地麵。
確定牢固後,以這根木頭為中心,把所有木頭按特定的要求擺放。
所有木頭的擺放角度都是經過仔細考量的,在既能夠保證兩根木頭之間的穩定性的同時,又能留出適當的空間讓空氣流通利於枯木的充分燃燒。
隨著霍哲一根根木材的添加,一個穩定的類圓錐形狀逐漸在地上形成。
這個形狀的底部較為寬大,能夠提供良好的支撐,就像一座堅固的塔基,確保整個木材堆在燒製過程中不會輕易倒塌。
完成木頭的圍擺後。
霍哲轉身抱起經過太陽暴曬的竹枝。
竹枝入手‘沙沙’聲不斷響起。
這聲音,讓霍哲心中大定。
按之前的生活經驗,能發出這“沙沙” 聲響也預示著這竹葉的幹燥程度非常良好,能夠起到很好的助燃效果。
一通忙碌下,所有竹枝層層相疊把整個錐形木材堆的四周都包裹得嚴嚴實實,密不透風。
遠遠望去,此時的木材堆呈現出一種獨特的形態,就像是一個巨大的、用竹枝編織而成的倒扣半圓一樣,靜靜地矗立在那裏。
完成竹枝鋪設後,開始進行最為關鍵的一步---附泥作業。
這一步可有著至關重要的意義,它是決定木炭燒製成功與否的關鍵環節。
而這,也正是之前辛苦汲取海水的原因所在。
泥土有了水的注入,易於攪拌和塑形;同時通過水的潤滑作用,可以減少泥土顆粒間的摩擦,降低空隙率,從而提高泥土的密實度和強度;另外,海水的鹽分和特殊的化學性質能夠改變泥土的質地,使其變得更加細膩且具有更好的黏性。
泥土攪拌作業正式啟動。
每一次操縱攪拌泥土和新鮮竹葉,霍哲鼻腔中都會傳出:“哼---哼---哼---哼、、、!”的聲音。
霍哲心裏不斷的在嘀咕著:“這真是個體力活。”
早年在農村不是沒從事過類似這種攪拌性質的體力活,不過因為有各種趁手的工具的緣故,做起事來會相對輕鬆許多。
隨著竹葉的不斷添加,從握住工具的手部傳回來的阻力也不斷的增大。
當添加的竹葉跟泥土充分攪拌均勻後,霍哲開始加入海水。
隨著海水的加入,傳到手上的阻力達到了新的高度。
漸漸的每一次攪動工具,霍哲不得不屏住呼吸,來調動身體裏的每一絲力量才能抗衡手上傳來的阻力。
屏住呼吸,收緊腹部肌肉,全身發力用出,吃奶的勁。
才攪拌了2-3分鍾,額頭就滲出細密的汗珠。
“真要每天幹這樣的活,還去健身房健什麽身,還搞什麽hiit!”
......
枯燥的反複攪拌工作,讓霍哲進入到一種機械狀態,攪的整個人都有點犯迷糊。
突然感覺手上傳來的阻力漸漸變小了。
低下頭查看!
看著手上的泥漿又嘟囔道:“燒餅的!水又加多了,泥漿有點變成串稀,含水量太多覆蓋上去的話還不得把火澆滅,得多添加點土中和下!”
...
“真是個大燒餅!土又加的太多了點,泥漿太鬆散些了,得加點水潤滑下!”
....
經過 20 多分鍾的反複攪拌,以及不斷添加土壤和海水,在海水的潤滑作用下,泥土和竹葉二者充分混合,終於達到了相互交融的理想狀態。
攪拌完成,顧不得休息。
開始徒手把攪拌好的混合泥土覆蓋在竹枝堆上,除了在頂部預留燃燒孔及底部預留通氣孔外,把整個竹枝堆覆蓋的嚴嚴實實杜絕空氣會從這些地方滲透進去。
......
一切準備就緒即將點火時,福至心靈,想起兒時跟隨爺爺進山用火時的習俗。放下了手中的火柴,整了整衣襟開始憑著記憶複述念叨:
“初來寶地,多有叨擾!
今日良辰,承蒙仙家庇佑,山川恩賜,有這取材之便利,展現傳承技藝之機緣。
祈求灶神爺庇佑這爐火順順當當,莫要有那意外之災,燃盡雜穢,隻留木炭精華。
懇請山神爺爺護持這周遭安寧,那山林所供之材,皆是您的慷慨饋贈,願在這燒製過程中,無有邪風侵擾,無有驚擾山林之亂象,一切順遂平和。”
最後,還鄭重其事地對著山林方向三拜。
這種求個心安的事,既然做了,禮數就做足來。
這倒不是說封建迷信,而是在藍星上作為唯一一個有著連綿幾千年文化傳承文明的人類群體,蘊含著我們這個文明獨有的無聲傳承。
就如傳統的一杆秤。
上麵的計量單位是:一市斤是十六兩。
這十六兩可不是古人隨意定出來的,是深含我們的傳統文化習俗,大有學問極有講究。十六顆秤星,寓意北鬥七星、南鬥六星,再加上福祿壽三星。
前人叮囑後人,不欺天不瞞地,不然短一兩無福,少二兩少祿,缺三兩折壽。所以說做買賣的人,最忌諱缺斤少兩。這就叫人在做天在看。
......
一切準備就緒。
“噗” 的一聲輕響,打破了原本的寂靜的夜色。
霍哲也被這突如其來的聲響嚇了一跳,尋聲看去。
看著燃起的火焰,恍然大悟。
是頂部的竹葉等助燃物被引燃後發出的聲響。
橙紅色火焰慢慢在土堆的頂部蔓延開來。
隨著火焰的擴散,不斷傳出密集:“劈啪劈啪劈啪!”的聲音。
在火光的映照下,可以看到濃密的煙霧從燃燒的火焰上升起隨風舞動,最後緩緩融入了夜空之中。
橙紅色的火光也肆意地蔓延開來,驅散了周圍的黑暗,同時也照亮了霍哲滿是汙漬的臉龐。
感受著火焰傳來的溫度及那肆意舞動的的火焰不斷傳出的燃燒樹枝時發出的特有的聽著異常解壓的“劈啪劈啪劈啪!”聲。
霍哲滿臉愜意地站在那裏,臉上的笑意越發濃鬱了。臉上的疲憊也隨著笑容減淡了幾分。
隨著頂部的竹葉等助燃物在熊熊烈火的吞噬下逐漸燃燒殆盡,四周原本被映照得一片通亮的區域,也漸漸的再次被黑暗吞噬。
不過土堆內部的柴火此時已經燃燒得越來越旺盛了。
土堆底部精心設置的進氣口和頂部的出氣口,在柴火燃燒帶動的氣流下形成了 “煙囪效應”。底部的進氣口就像是一張大口,源源不斷地將外界的空氣吸納進來,為柴火的燃燒提供了充足的氧氣。
旺盛的橙色火焰從頂部迸射而出,並不斷發出 “嗚嗚” 的呼嘯聲。時而還零星的夾帶著火星劃出一道道短暫卻又璀璨的弧線衝向夜空,而後又迅速地消逝在黑暗裏,如同一場轉瞬即逝的煙火表演。
看著燃燒旺盛的土堆,霍哲直懸著的心漸漸落了地。
繞著土堆,仔細巡查了一圈,確認沒有任何異常情況後,朝著庇護所的方向走去。
在庇護所與精心選定的露天場地之間,不知疲倦地來回忙碌穿梭著。
一點一點的把把提前準備的木材搬到選定位置。
……
不知往返了多少趟,終於,霍哲長呼了一口氣,抬手擦了擦額頭上不斷滾落的汗水。
微微喘息著,看著眼前堆放有序的木材,臉上露出了一絲欣慰的笑容,念叨道:“木材搬運作業,順利完成!”
歇息片刻後,繼續開動。
“堆燒法”燒製木炭分為:定樁---圍擺---鋪草---附泥---點火燒製----封孔,六個步驟。
首先開始定樁。
霍哲選取一根合適的木頭,在工具的輔助下,垂直釘在地麵。
確定牢固後,以這根木頭為中心,把所有木頭按特定的要求擺放。
所有木頭的擺放角度都是經過仔細考量的,在既能夠保證兩根木頭之間的穩定性的同時,又能留出適當的空間讓空氣流通利於枯木的充分燃燒。
隨著霍哲一根根木材的添加,一個穩定的類圓錐形狀逐漸在地上形成。
這個形狀的底部較為寬大,能夠提供良好的支撐,就像一座堅固的塔基,確保整個木材堆在燒製過程中不會輕易倒塌。
完成木頭的圍擺後。
霍哲轉身抱起經過太陽暴曬的竹枝。
竹枝入手‘沙沙’聲不斷響起。
這聲音,讓霍哲心中大定。
按之前的生活經驗,能發出這“沙沙” 聲響也預示著這竹葉的幹燥程度非常良好,能夠起到很好的助燃效果。
一通忙碌下,所有竹枝層層相疊把整個錐形木材堆的四周都包裹得嚴嚴實實,密不透風。
遠遠望去,此時的木材堆呈現出一種獨特的形態,就像是一個巨大的、用竹枝編織而成的倒扣半圓一樣,靜靜地矗立在那裏。
完成竹枝鋪設後,開始進行最為關鍵的一步---附泥作業。
這一步可有著至關重要的意義,它是決定木炭燒製成功與否的關鍵環節。
而這,也正是之前辛苦汲取海水的原因所在。
泥土有了水的注入,易於攪拌和塑形;同時通過水的潤滑作用,可以減少泥土顆粒間的摩擦,降低空隙率,從而提高泥土的密實度和強度;另外,海水的鹽分和特殊的化學性質能夠改變泥土的質地,使其變得更加細膩且具有更好的黏性。
泥土攪拌作業正式啟動。
每一次操縱攪拌泥土和新鮮竹葉,霍哲鼻腔中都會傳出:“哼---哼---哼---哼、、、!”的聲音。
霍哲心裏不斷的在嘀咕著:“這真是個體力活。”
早年在農村不是沒從事過類似這種攪拌性質的體力活,不過因為有各種趁手的工具的緣故,做起事來會相對輕鬆許多。
隨著竹葉的不斷添加,從握住工具的手部傳回來的阻力也不斷的增大。
當添加的竹葉跟泥土充分攪拌均勻後,霍哲開始加入海水。
隨著海水的加入,傳到手上的阻力達到了新的高度。
漸漸的每一次攪動工具,霍哲不得不屏住呼吸,來調動身體裏的每一絲力量才能抗衡手上傳來的阻力。
屏住呼吸,收緊腹部肌肉,全身發力用出,吃奶的勁。
才攪拌了2-3分鍾,額頭就滲出細密的汗珠。
“真要每天幹這樣的活,還去健身房健什麽身,還搞什麽hiit!”
......
枯燥的反複攪拌工作,讓霍哲進入到一種機械狀態,攪的整個人都有點犯迷糊。
突然感覺手上傳來的阻力漸漸變小了。
低下頭查看!
看著手上的泥漿又嘟囔道:“燒餅的!水又加多了,泥漿有點變成串稀,含水量太多覆蓋上去的話還不得把火澆滅,得多添加點土中和下!”
...
“真是個大燒餅!土又加的太多了點,泥漿太鬆散些了,得加點水潤滑下!”
....
經過 20 多分鍾的反複攪拌,以及不斷添加土壤和海水,在海水的潤滑作用下,泥土和竹葉二者充分混合,終於達到了相互交融的理想狀態。
攪拌完成,顧不得休息。
開始徒手把攪拌好的混合泥土覆蓋在竹枝堆上,除了在頂部預留燃燒孔及底部預留通氣孔外,把整個竹枝堆覆蓋的嚴嚴實實杜絕空氣會從這些地方滲透進去。
......
一切準備就緒即將點火時,福至心靈,想起兒時跟隨爺爺進山用火時的習俗。放下了手中的火柴,整了整衣襟開始憑著記憶複述念叨:
“初來寶地,多有叨擾!
今日良辰,承蒙仙家庇佑,山川恩賜,有這取材之便利,展現傳承技藝之機緣。
祈求灶神爺庇佑這爐火順順當當,莫要有那意外之災,燃盡雜穢,隻留木炭精華。
懇請山神爺爺護持這周遭安寧,那山林所供之材,皆是您的慷慨饋贈,願在這燒製過程中,無有邪風侵擾,無有驚擾山林之亂象,一切順遂平和。”
最後,還鄭重其事地對著山林方向三拜。
這種求個心安的事,既然做了,禮數就做足來。
這倒不是說封建迷信,而是在藍星上作為唯一一個有著連綿幾千年文化傳承文明的人類群體,蘊含著我們這個文明獨有的無聲傳承。
就如傳統的一杆秤。
上麵的計量單位是:一市斤是十六兩。
這十六兩可不是古人隨意定出來的,是深含我們的傳統文化習俗,大有學問極有講究。十六顆秤星,寓意北鬥七星、南鬥六星,再加上福祿壽三星。
前人叮囑後人,不欺天不瞞地,不然短一兩無福,少二兩少祿,缺三兩折壽。所以說做買賣的人,最忌諱缺斤少兩。這就叫人在做天在看。
......
一切準備就緒。
“噗” 的一聲輕響,打破了原本的寂靜的夜色。
霍哲也被這突如其來的聲響嚇了一跳,尋聲看去。
看著燃起的火焰,恍然大悟。
是頂部的竹葉等助燃物被引燃後發出的聲響。
橙紅色火焰慢慢在土堆的頂部蔓延開來。
隨著火焰的擴散,不斷傳出密集:“劈啪劈啪劈啪!”的聲音。
在火光的映照下,可以看到濃密的煙霧從燃燒的火焰上升起隨風舞動,最後緩緩融入了夜空之中。
橙紅色的火光也肆意地蔓延開來,驅散了周圍的黑暗,同時也照亮了霍哲滿是汙漬的臉龐。
感受著火焰傳來的溫度及那肆意舞動的的火焰不斷傳出的燃燒樹枝時發出的特有的聽著異常解壓的“劈啪劈啪劈啪!”聲。
霍哲滿臉愜意地站在那裏,臉上的笑意越發濃鬱了。臉上的疲憊也隨著笑容減淡了幾分。
隨著頂部的竹葉等助燃物在熊熊烈火的吞噬下逐漸燃燒殆盡,四周原本被映照得一片通亮的區域,也漸漸的再次被黑暗吞噬。
不過土堆內部的柴火此時已經燃燒得越來越旺盛了。
土堆底部精心設置的進氣口和頂部的出氣口,在柴火燃燒帶動的氣流下形成了 “煙囪效應”。底部的進氣口就像是一張大口,源源不斷地將外界的空氣吸納進來,為柴火的燃燒提供了充足的氧氣。
旺盛的橙色火焰從頂部迸射而出,並不斷發出 “嗚嗚” 的呼嘯聲。時而還零星的夾帶著火星劃出一道道短暫卻又璀璨的弧線衝向夜空,而後又迅速地消逝在黑暗裏,如同一場轉瞬即逝的煙火表演。
看著燃燒旺盛的土堆,霍哲直懸著的心漸漸落了地。
繞著土堆,仔細巡查了一圈,確認沒有任何異常情況後,朝著庇護所的方向走去。