白菲菲時刻記著她與少帥的約定承諾,她治好少帥的味覺,少帥幫她開飯店,所以在這一次的美食pk比賽上,她準備做一些少帥可以吃的東西,為了刺激他的味覺,讓他能吃到味道,所以這一次她大膽的采用蔥薑蒜,這也是一些選手不願意采用的,因為他們知道有的評委不喜歡那種蔥薑蒜的味道,如果做不好非常的刺鼻,反正會產生一種怪味,這樣的話怕給自己拉分。
但是白菲菲卻一心想著怎麽樣能把少帥的味覺早點治好,但是她做的並不是辛辣刺激,而是帶有一點點的調理的味道,搭配著美食,做成營養的料理。
在這之前她特意問過小琪,少帥平時都喜歡吃什麽,他說少帥豬肉吃的比較少,有時候吃一些烤肉,因為烤肉噴香撲鼻,他偶爾能吃出那點味道,所以很愛吃,但是總這麽吃也不是很健康,所以少帥經常吃的一些蔬菜粥,然後吃一些涼拌菜之類的。涼拌菜裏麵會加一些醋,還放一些蒜。少帥知道吃這些東西,可能會讓自己身上產生奇怪的味道,所以還自己調配著有漱口水,那是用一種茶水做的,所以他身上偶有茶水的香氣,就是因為他經常品茶。
既然知道了少帥的口味之後,白菲菲就更敢大膽的去做了,她這一次準備做的涼拌皮蛋還有豆腐,就是以前在飯店裏吃過的那種口味,撒上蔥蒜末,切的碎碎的,泡上自己調配的醬油,醋汁,別有一番風味,雖然這道菜看起來很簡單,但是非常可口。
今天的優雅飯莊布置得格外清新,而且各位選手都有一個工作台,他們的廚房也比別家的大,就連廚台都是有八個,所以每次有八個選手可以一同競選。
白菲菲特意選了一個靠窗的地方,因為不知道會不會產生油煙,最起碼靠窗打開一點窗戶,可以把油煙吹出去。
第一輪類似於海選競賽,每一個選手準備一道熟菜,一道涼拌菜,白菲菲第一道熟菜就是蒜香鴨塊。
她準備的淨鴨,不大不小,正好可以出鍋以後裝上一整盤,在油熱後下蒜碎,煸炒出香後下鴨塊,小火煸炒約五分鍾,直至鴨塊表層微微焦黃,鴨油滲出。
她加入幹辣椒略炒出味,濾掉煸出的鴨油,加一些醬油、食醋、白糖和料酒,隨後加溫水,沸騰後蓋上鍋蓋,轉小火燜燒。
大約二十分鍾後,打開鍋蓋收湯汁,加鹽味精,撒上蔥花即可。
在製作這道熟菜的空閑的時間,她就順手把皮蛋豆腐拌好了,許多人看她做的這道菜也不知是個什麽,但是有的人猜測她可能就是亂做一氣,因為看起來她的年齡比較小,其他的廚子都是有工作經驗的,有的甚至在飯店裏做大廚,這次特地是代表他們的飯店,也是間接的宣傳廣告。
像這種不花錢又辦事的廣告宣傳的模式,萬一真的拿上比賽的名次,他們還能獲得豐厚的獎金,還能登報,尤其是報上登頭條的那種,那無意當中就是給他們飯店進行了包裝,所以很多選手都是來自於各家的美食飯店。
……
其實白菲菲做這些菜也是為了少帥。
少帥失去了味覺,有時候吃一些帶有醋,帶有蒜泥的菜,反倒他才能嚐到味道。
白菲菲的菜勇敢的采用這些,這是評委還有其他的選手,萬萬都沒有想到的,其實菲菲知道加了蒜泥的菜,更加的可口與美味,但吃完了人容易產生怪味,所以她特意調配了漱口水,就是用一些茶葉泡水,過濾了之後就成為一種特製的水。這個水不但是可以漱口也是可以飲用的,因為都是采用上好的茶葉,非常的清香。
而且她加的蒜泥恰到好處,是有一定比例的。所以吃完了味道也並不會大,不像大家所想象的那個樣子。
她把自己所做的皮蛋豆腐,還有之前所做的蒜香鴨肉,就端到了評委的麵前,看著噴香四溢的菜,評委實在忍不住了,有一個評委一下子就吃了好幾塊,沒有想到大家紛紛給他亮出了高分,其他選手真是非常的詫異。
隨後飛菲菲又端上自己自製的茶水,評委用了也是讚不絕口,他們覺得如果這些東西拿到大飯店裏使用,將會有一番獨特的效果。
所以這一輪海選,白菲菲順利的通過,而且還穩拿第一。
旁邊的選手真是氣不打一處來,他們看不上的菜竟然還獲得了第一,也不知評委是怎麽想的,雖然他們也聞到了那香味,但他們就是不願意承認。
一幫的主持人是個肥頭大耳的廚子,他現在已經成了某飯店的老板,在一旁宣讀著可以進入複賽的名單,一共有15位選手,可是因為這個比賽每次是8個廚台。
又破格錄取了一個,但是這是一個洋人,他的母親是一位外國人,所以他隻能做西餐了,如此就能做兩輪,正好每次8個廚師上。
但是白菲菲卻一心想著怎麽樣能把少帥的味覺早點治好,但是她做的並不是辛辣刺激,而是帶有一點點的調理的味道,搭配著美食,做成營養的料理。
在這之前她特意問過小琪,少帥平時都喜歡吃什麽,他說少帥豬肉吃的比較少,有時候吃一些烤肉,因為烤肉噴香撲鼻,他偶爾能吃出那點味道,所以很愛吃,但是總這麽吃也不是很健康,所以少帥經常吃的一些蔬菜粥,然後吃一些涼拌菜之類的。涼拌菜裏麵會加一些醋,還放一些蒜。少帥知道吃這些東西,可能會讓自己身上產生奇怪的味道,所以還自己調配著有漱口水,那是用一種茶水做的,所以他身上偶有茶水的香氣,就是因為他經常品茶。
既然知道了少帥的口味之後,白菲菲就更敢大膽的去做了,她這一次準備做的涼拌皮蛋還有豆腐,就是以前在飯店裏吃過的那種口味,撒上蔥蒜末,切的碎碎的,泡上自己調配的醬油,醋汁,別有一番風味,雖然這道菜看起來很簡單,但是非常可口。
今天的優雅飯莊布置得格外清新,而且各位選手都有一個工作台,他們的廚房也比別家的大,就連廚台都是有八個,所以每次有八個選手可以一同競選。
白菲菲特意選了一個靠窗的地方,因為不知道會不會產生油煙,最起碼靠窗打開一點窗戶,可以把油煙吹出去。
第一輪類似於海選競賽,每一個選手準備一道熟菜,一道涼拌菜,白菲菲第一道熟菜就是蒜香鴨塊。
她準備的淨鴨,不大不小,正好可以出鍋以後裝上一整盤,在油熱後下蒜碎,煸炒出香後下鴨塊,小火煸炒約五分鍾,直至鴨塊表層微微焦黃,鴨油滲出。
她加入幹辣椒略炒出味,濾掉煸出的鴨油,加一些醬油、食醋、白糖和料酒,隨後加溫水,沸騰後蓋上鍋蓋,轉小火燜燒。
大約二十分鍾後,打開鍋蓋收湯汁,加鹽味精,撒上蔥花即可。
在製作這道熟菜的空閑的時間,她就順手把皮蛋豆腐拌好了,許多人看她做的這道菜也不知是個什麽,但是有的人猜測她可能就是亂做一氣,因為看起來她的年齡比較小,其他的廚子都是有工作經驗的,有的甚至在飯店裏做大廚,這次特地是代表他們的飯店,也是間接的宣傳廣告。
像這種不花錢又辦事的廣告宣傳的模式,萬一真的拿上比賽的名次,他們還能獲得豐厚的獎金,還能登報,尤其是報上登頭條的那種,那無意當中就是給他們飯店進行了包裝,所以很多選手都是來自於各家的美食飯店。
……
其實白菲菲做這些菜也是為了少帥。
少帥失去了味覺,有時候吃一些帶有醋,帶有蒜泥的菜,反倒他才能嚐到味道。
白菲菲的菜勇敢的采用這些,這是評委還有其他的選手,萬萬都沒有想到的,其實菲菲知道加了蒜泥的菜,更加的可口與美味,但吃完了人容易產生怪味,所以她特意調配了漱口水,就是用一些茶葉泡水,過濾了之後就成為一種特製的水。這個水不但是可以漱口也是可以飲用的,因為都是采用上好的茶葉,非常的清香。
而且她加的蒜泥恰到好處,是有一定比例的。所以吃完了味道也並不會大,不像大家所想象的那個樣子。
她把自己所做的皮蛋豆腐,還有之前所做的蒜香鴨肉,就端到了評委的麵前,看著噴香四溢的菜,評委實在忍不住了,有一個評委一下子就吃了好幾塊,沒有想到大家紛紛給他亮出了高分,其他選手真是非常的詫異。
隨後飛菲菲又端上自己自製的茶水,評委用了也是讚不絕口,他們覺得如果這些東西拿到大飯店裏使用,將會有一番獨特的效果。
所以這一輪海選,白菲菲順利的通過,而且還穩拿第一。
旁邊的選手真是氣不打一處來,他們看不上的菜竟然還獲得了第一,也不知評委是怎麽想的,雖然他們也聞到了那香味,但他們就是不願意承認。
一幫的主持人是個肥頭大耳的廚子,他現在已經成了某飯店的老板,在一旁宣讀著可以進入複賽的名單,一共有15位選手,可是因為這個比賽每次是8個廚台。
又破格錄取了一個,但是這是一個洋人,他的母親是一位外國人,所以他隻能做西餐了,如此就能做兩輪,正好每次8個廚師上。