第124章 成功俘獲賀掌櫃的味蕾
穿成農門女會夢境預言，帶著空間做首富 作者：小淘桃 投票推薦 加入書簽 留言反饋
楊雪見賀掌櫃來了興趣，立馬娓娓道來。
“這黑鬆露啊，它不適合單獨做一道菜，但是它可以加到菜裏麵，讓菜的味道變得更香，更加的有風味。”
“就比如我們平時吃的各種麵、米飯，都可以加入黑鬆露，能提升整體風味。”
“還可以在煎蛋、炒蛋時加入，黑鬆露的香氣可與蛋香融合，別提有多美味了。”
“當然，我們在做肉類食物的時候，更加可以加入黑鬆露了，這黑鬆露濃鬱味道能與肉類的淳厚口感互補，做出來的肉會更加好吃。”
“就好比我們店裏的陽春麵，平時賣多少錢？一百文對吧？加上黑鬆露以後，我們可以賣一兩都沒有問題。”
賀掌櫃驚了：“這東西真有這樣神奇的能力？”
楊雪神秘一笑：“那是自然，隻要我們宣傳做到位，就是一顆雞蛋加上黑鬆露，也能賣出高價。”
“賀伯伯，你要記住，這東西的味道是次要的，我們要吃的是它的價值，你能明白嗎？”
賀掌櫃自然能聽明白楊雪的意思，不過他還是覺得驚奇，這黑乎乎的東西這麽神奇的嗎？
剛剛他還不屑一顧的東西，現在拿在手上都是小心翼翼的。
楊雪等賀掌櫃看夠了，才說道：“賀伯伯，不是還要試菜嗎，那麽這些菜就由我來做吧。”
“行，我讓人帶你去廚房。”賀掌櫃對這幾樣菜的味道，那是非常的期待的。
楊雪跟著人去了後廚，賀掌櫃便趁著楊雪做菜的功夫，安排人把今天的蔬菜分批，一些拿去後廚，剩下的則是運往其他的酒樓。
等做完這一切後，賀掌櫃便迫不及待往後廚走去。
此時楊雪的菜也做得差不多了。
本來就是兩個炒蔬菜，再加一個煎蛋，很快就能完成。
賀掌櫃到的時候，楊雪最後一道菜也馬上出鍋。
剛到廚房外麵，賀掌櫃就已經感覺他好像已經聞到了蔬菜的特殊香氣。
很快，楊雪利落地盛出了最後一道菜。
賀掌櫃已經迫不及待要品嚐了，連忙讓人端去前廳。
三道菜整整齊齊地放在桌子上，光是看著就讓賀掌櫃食指大動，食物大開。
原本他是對紫菜苔最感興趣的，但經過楊雪的介紹以後，他現在最感興趣的已經變成了黑鬆露了。
賀掌櫃的目光落在了麵前的雞蛋上麵，問道：“這就是加了那黑鬆露的？”
“是的。”
賀掌櫃迫不及待下筷，食物入口的瞬間，賀掌櫃的眼睛就驚喜的亮了起來。
這味道，還真是出乎他的意料了。
煎蛋本身的嫩滑蛋香作為基底，黑鬆露獨特的泥土香和其中特殊的香氣，像是給溫和的蛋香注入了“靈魂”，既有雞蛋的柔滑，又有鬆露的濃鬱層次。
黑鬆露的香氣在熱雞蛋的烘托下會充分揮發，但煎蛋的油脂又能讓香味更持久。
入口時，先是蛋的軟嫩口感，接著鬆露的複雜香氣在口腔裏擴散，不會被蛋味掩蓋，反而讓兩者都更顯高級。
煎蛋的嫩滑，搭配黑鬆露薄片的脆感，咀嚼時既有蛋的綿密，又有鬆露的細碎顆粒感，味覺和觸覺都很滿足。
剛剛楊雪說吃的是價值，而不是注重黑鬆露的味道的時候，賀掌櫃還以為這黑鬆露的味道應該不會太讓人驚豔呢。
沒想到居然這麽好吃，反正他一口下去，是非常喜歡這個味道的，甚至是瞬間就愛上了這個味道。
賀掌櫃忍不住連吃了好幾口，楊雪見狀，笑盈盈地問道：“賀伯伯，怎麽樣？”
賀掌櫃根本沒有辦法用言語來形容他對黑鬆露的喜愛，直接朝楊雪豎起了大拇指：“好吃。”
他覺得“好吃”兩個字，已經勝過千言萬語了。
“賀伯伯，你別光顧著吃這一道菜啊，還有另外兩道菜等著你評價呢。”
賀掌櫃又吃了一口，這才說道：“行，我再試試這兩樣，你推薦的菜，想來是不會差的。”
楊雪倒也不謙虛：“那是自然。”
賀掌櫃吃了紫菜苔，自然是覺得味道很好的。
“不錯，這菜的味道雖然和我想象中的不一樣，不過味道著實好。”
“這菜咀嚼時先有清甜感，後味略帶一絲淡淡的苦味，清爽回甘。”
“這種苦味不僅不讓人討厭，反而好像能增加人的食欲一樣，讓人還想吃下去。”
“最主要的是，它的口感脆嫩易嚼，老人小孩吃著都合適。”
“我很喜歡。”
楊雪心想不虧是酒樓的掌櫃啊，對菜品的評價真是非常到位。
“賀伯伯，你在嚐嚐這荷蘭豆。”
“好。”賀掌櫃夾了荷蘭豆放入口中。
咀嚼過後就是不斷點頭，連連稱讚：“不錯，不錯。”
“這豆莢本身味道清淡，帶有微微的甜味，入口清爽，甜味柔和。”
“這豆莢肉質好像比我們平常吃的豆角要爽脆一些，咀嚼時能感受到清脆的質感。”
“好像還帶有淡淡的清香，沒有厚重的豆腥味，確實比我們平時吃的豆角要好吃太多。”
楊雪心想可不嗎？這荷蘭豆本身味道就不差，還是在空間裏種植，又是用靈泉水澆灌的。
大安朝的普通豆角，比起這空間出品的荷蘭豆，真的差太遠了好嗎？
根本就沒有可比性。
“賀伯伯，你菜也嚐完了，並且覺得還不錯，那我們就這麽定下了？”
賀掌櫃放下筷子，很爽快地應下了：“好，那以後這三樣菜，你就隻能專門提供給我們了，不準再賣給其他人了。”
“那是自然。”楊雪想了想，說道：“賀伯伯，那我們現在就寫合同吧。”
“合同？”
楊雪立馬改口：“契約，契約。”
賀掌櫃哈哈一笑：“行，我這就寫。”
賀掌櫃寫契書的時候，楊雪又在旁邊看著。
賀掌櫃忍不住跟她搭話：“小雪，你是不是識字啊？”
楊雪沒有否認：“嗯，我識字的。”
賀掌櫃沒有很驚訝：“不錯，不錯，小雪你以後一定會有大作為。”
說著，賀掌櫃又開玩笑地說了一句：“到時候可別忘了你賀伯伯我啊。”
楊雪立馬說道：“那自然是不會忘的，忘了誰也不可能會忘了賀伯伯您啊。”
賀掌櫃當即哈哈大笑了起來，爽朗的笑聲在空氣裏回蕩。
“這黑鬆露啊，它不適合單獨做一道菜，但是它可以加到菜裏麵，讓菜的味道變得更香，更加的有風味。”
“就比如我們平時吃的各種麵、米飯，都可以加入黑鬆露，能提升整體風味。”
“還可以在煎蛋、炒蛋時加入，黑鬆露的香氣可與蛋香融合，別提有多美味了。”
“當然，我們在做肉類食物的時候，更加可以加入黑鬆露了，這黑鬆露濃鬱味道能與肉類的淳厚口感互補，做出來的肉會更加好吃。”
“就好比我們店裏的陽春麵，平時賣多少錢？一百文對吧？加上黑鬆露以後，我們可以賣一兩都沒有問題。”
賀掌櫃驚了：“這東西真有這樣神奇的能力？”
楊雪神秘一笑：“那是自然，隻要我們宣傳做到位，就是一顆雞蛋加上黑鬆露，也能賣出高價。”
“賀伯伯，你要記住，這東西的味道是次要的，我們要吃的是它的價值，你能明白嗎？”
賀掌櫃自然能聽明白楊雪的意思，不過他還是覺得驚奇，這黑乎乎的東西這麽神奇的嗎？
剛剛他還不屑一顧的東西，現在拿在手上都是小心翼翼的。
楊雪等賀掌櫃看夠了，才說道：“賀伯伯，不是還要試菜嗎，那麽這些菜就由我來做吧。”
“行，我讓人帶你去廚房。”賀掌櫃對這幾樣菜的味道，那是非常的期待的。
楊雪跟著人去了後廚，賀掌櫃便趁著楊雪做菜的功夫，安排人把今天的蔬菜分批，一些拿去後廚，剩下的則是運往其他的酒樓。
等做完這一切後，賀掌櫃便迫不及待往後廚走去。
此時楊雪的菜也做得差不多了。
本來就是兩個炒蔬菜，再加一個煎蛋，很快就能完成。
賀掌櫃到的時候，楊雪最後一道菜也馬上出鍋。
剛到廚房外麵，賀掌櫃就已經感覺他好像已經聞到了蔬菜的特殊香氣。
很快，楊雪利落地盛出了最後一道菜。
賀掌櫃已經迫不及待要品嚐了，連忙讓人端去前廳。
三道菜整整齊齊地放在桌子上，光是看著就讓賀掌櫃食指大動，食物大開。
原本他是對紫菜苔最感興趣的，但經過楊雪的介紹以後，他現在最感興趣的已經變成了黑鬆露了。
賀掌櫃的目光落在了麵前的雞蛋上麵，問道：“這就是加了那黑鬆露的？”
“是的。”
賀掌櫃迫不及待下筷，食物入口的瞬間，賀掌櫃的眼睛就驚喜的亮了起來。
這味道，還真是出乎他的意料了。
煎蛋本身的嫩滑蛋香作為基底，黑鬆露獨特的泥土香和其中特殊的香氣，像是給溫和的蛋香注入了“靈魂”，既有雞蛋的柔滑，又有鬆露的濃鬱層次。
黑鬆露的香氣在熱雞蛋的烘托下會充分揮發，但煎蛋的油脂又能讓香味更持久。
入口時，先是蛋的軟嫩口感，接著鬆露的複雜香氣在口腔裏擴散，不會被蛋味掩蓋，反而讓兩者都更顯高級。
煎蛋的嫩滑，搭配黑鬆露薄片的脆感，咀嚼時既有蛋的綿密，又有鬆露的細碎顆粒感，味覺和觸覺都很滿足。
剛剛楊雪說吃的是價值，而不是注重黑鬆露的味道的時候，賀掌櫃還以為這黑鬆露的味道應該不會太讓人驚豔呢。
沒想到居然這麽好吃，反正他一口下去，是非常喜歡這個味道的，甚至是瞬間就愛上了這個味道。
賀掌櫃忍不住連吃了好幾口，楊雪見狀，笑盈盈地問道：“賀伯伯，怎麽樣？”
賀掌櫃根本沒有辦法用言語來形容他對黑鬆露的喜愛，直接朝楊雪豎起了大拇指：“好吃。”
他覺得“好吃”兩個字，已經勝過千言萬語了。
“賀伯伯，你別光顧著吃這一道菜啊，還有另外兩道菜等著你評價呢。”
賀掌櫃又吃了一口，這才說道：“行，我再試試這兩樣，你推薦的菜，想來是不會差的。”
楊雪倒也不謙虛：“那是自然。”
賀掌櫃吃了紫菜苔，自然是覺得味道很好的。
“不錯，這菜的味道雖然和我想象中的不一樣，不過味道著實好。”
“這菜咀嚼時先有清甜感，後味略帶一絲淡淡的苦味，清爽回甘。”
“這種苦味不僅不讓人討厭，反而好像能增加人的食欲一樣，讓人還想吃下去。”
“最主要的是，它的口感脆嫩易嚼，老人小孩吃著都合適。”
“我很喜歡。”
楊雪心想不虧是酒樓的掌櫃啊，對菜品的評價真是非常到位。
“賀伯伯，你在嚐嚐這荷蘭豆。”
“好。”賀掌櫃夾了荷蘭豆放入口中。
咀嚼過後就是不斷點頭，連連稱讚：“不錯，不錯。”
“這豆莢本身味道清淡，帶有微微的甜味，入口清爽，甜味柔和。”
“這豆莢肉質好像比我們平常吃的豆角要爽脆一些，咀嚼時能感受到清脆的質感。”
“好像還帶有淡淡的清香，沒有厚重的豆腥味，確實比我們平時吃的豆角要好吃太多。”
楊雪心想可不嗎？這荷蘭豆本身味道就不差，還是在空間裏種植，又是用靈泉水澆灌的。
大安朝的普通豆角，比起這空間出品的荷蘭豆，真的差太遠了好嗎？
根本就沒有可比性。
“賀伯伯，你菜也嚐完了，並且覺得還不錯，那我們就這麽定下了？”
賀掌櫃放下筷子，很爽快地應下了：“好，那以後這三樣菜，你就隻能專門提供給我們了，不準再賣給其他人了。”
“那是自然。”楊雪想了想，說道：“賀伯伯，那我們現在就寫合同吧。”
“合同？”
楊雪立馬改口：“契約，契約。”
賀掌櫃哈哈一笑：“行，我這就寫。”
賀掌櫃寫契書的時候，楊雪又在旁邊看著。
賀掌櫃忍不住跟她搭話：“小雪，你是不是識字啊？”
楊雪沒有否認：“嗯，我識字的。”
賀掌櫃沒有很驚訝：“不錯，不錯，小雪你以後一定會有大作為。”
說著，賀掌櫃又開玩笑地說了一句：“到時候可別忘了你賀伯伯我啊。”
楊雪立馬說道：“那自然是不會忘的，忘了誰也不可能會忘了賀伯伯您啊。”
賀掌櫃當即哈哈大笑了起來，爽朗的笑聲在空氣裏回蕩。