第36章 店服 特殊客人
四合院之禽獸靠邊站，我不是傻柱 作者：煙灰跌落 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第三十六章店服 特殊客人
何雨柱認真的為陳雪茹解釋店服是什麽樣式的。
跟前世的店服一樣，統一顏色和樣式，最後在左胸部繡上《何氏私房菜館》的名字罷了，一人再戴統一顏色的廚師帽。
就這樣陳雪茹聽了，也高看何雨柱一眼。這年代可沒有聽說什麽店裏會給工人發工作服的，除非是一些工廠。
兩個人又商量了一下衣服的款式顏色，以及店名怎麽做才好看，就定下每人兩套。得有一身換洗的，這年頭沒有洗衣機，衣服今兒洗了，明天早上不一定就會幹。
然後，何雨柱帶著陳雪茹去了隔壁，給每人都量一下尺寸。何雨柱趁機說出要把衣服收腰的設計，陳雪茹大為讚同。
女人們聽何雨柱說給她們做衣服的事兒，都非常高興。畢竟這年頭過年都不一定有新衣服穿，還是兩套。兩個小丫頭也有兩套，不能厚此薄彼，還給何雨水那丫頭做兩套，她一定喜歡。
之後陳雪茹拿著尺寸就回隔壁準備裁剪了。
十點多漸漸的上客人了，何雨柱看到李茂和王大丫把大鍋菜搞得有模有樣的就放手了。當然了，秘製調料都是磨成粉，裝在罐子裏交給他保管的。每鍋菜出鍋前加一勺搞裏頭，大鍋菜就提升好幾個檔次。
何雨柱在另外一個小灶上，專門為包廂裏的客人炒菜。
張蘭花認識幾個字，何雨柱就叫她為客人點單外加傳菜。
何雨柱現在還在用五級技能炒菜，並沒有用六級。
隻有特殊的客人才能吃到，畢竟味道上來了，價格也提高了不少。一般的客人他舍不得啊！隻有那些通過熟人介紹來的，懂行的特殊客人才會讓張蘭花把那個標高價格的菜單拿出來。
這不特殊客人就來了？
何雨柱正在歇息，隻見婁半城帶著幾個人進門。
“喲！婁老板大駕光臨有失遠迎啊！”何雨柱迎上去作揖道。
“何師傅，在這裏開店也不通知下婁某，讓婁某好找。”婁半城假意怪罪道。
“您莫怪，今兒我給您露一手，就當賠罪了。”
“好，就嚐嚐何師傅的手藝。”
“請，蘭花帶這幾位貴客去正堂用餐。”何雨柱給張蘭花使眼色，張蘭花點點頭就帶著婁半城和幾位客人去了後院正房。
到了正堂落坐，張蘭花拿出來一張精致的菜單，請婁半城點菜。婁半城看了一眼菜單，一點也沒有因為菜單上的價格引起波瀾。
婁半城看著菜單上有川菜魯菜淮揚菜，還有少數的譚家菜，後麵更是有粵菜湘菜。讓他倍感疑惑‘這何雨柱會川菜魯菜譚家菜，什麽時候學的淮揚菜粵菜湘菜了？不知道手藝怎麽樣？今天就有淮揚地區來的客人，算了，上幾道試試吧！’
婁半城點了幾道川菜譚家菜，想了想又加上道淮揚菜。
張蘭花拿著菜單來到後廚，交給何雨柱，又去給客人泡茶。
何雨柱看著菜單上的菜，微微一笑開始備菜。小夥計正在大鍋菜前忙的熱火朝天，王大丫在一旁給他幫忙。
何雨柱從空間裏偷偷拿出來新鮮的食材，六級技能加上剛摘下來的新鮮食材，何雨柱今天是把廚藝水平發揮到了極致。
川菜有魚香肉絲、麻婆豆腐和東坡肘子，譚家菜譚家酥骨魚和糟溜魚片，淮揚菜有清燉蟹粉獅子頭、鬆鼠鱖魚和大煮幹絲揚州炒飯。
六級技能炒的菜那都是能上國宴的，張蘭花忍著流口水把菜端到堂屋桌子上以後趕緊逃出來，婁半城和他的客人們聞著菜的味道，不好意思的咽口水。
婁半城拿起筷子，示意一圈“來來，諸位不要客氣，嚐嚐這菜的味道怎麽樣？”
眾人嚐過一口，過後就沒有人說話，筷子穿插起來就像打仗一樣激烈。
也沒有人喝酒，二十分鍾後除了婁半城，客人們都吃撐著了。
“婁老板，今兒這菜太好吃了！”
“是啊！我來四九城還沒有吃過這麽正宗的淮揚菜呐！”
“這兩個是什麽菜係？婁老板您見多識廣給我們講講？”
婁半城喝了一口茶，滿意的一笑“好說，這是著名的官府菜，譚家菜是也。”
“譚家菜！是那個清朝姓譚的翰林做的菜？”
“對，就是他，譚家菜以燉煮為主，以高湯鋪之，以海鮮為主，以鮑魚最美味。”婁半城對譚家菜最了解，他的三姨太就是婁曉鵝的母親是譚家人。
婁半城對門口的張蘭花說道“請何大廚過來一敘。”
在門口待著張蘭花還在想著菜的香味，聽到婁半城的話一路小跑的來到後廚“何老板，婁先生請您過去。”
何雨柱看著她咽口水的樣子，感覺好笑“這裏還剩下點菜，你們一起嚐嚐吧。以後不要當著客人的麵兒，咽口水不禮貌。”說完就去了後院。
張蘭花端著剩菜的盆子給還在忙碌的李茂和王大丫夾出來一點，忍不住偷吃了一塊兒，就端著盆兒跑到蒸饅頭的西廂房裏“你們快來嚐嚐吧！何老板炒的菜太好吃了！剛才我去端菜的時候差點忍不住流口水呐！”
劉桂芝揉著手裏的麵團“這是何老板讓你端回來的？可不能偷吃啊！”
張蘭花把盆兒放到案板上“我怎麽會偷吃啊？是要扣錢的！快來嚐嚐吧！”
王秀梅連忙吃了一口“這也太好吃了吧？俺一輩子都沒吃過這麽好吃的菜！這一盤菜得兩塊錢吧？”
“兩塊錢？想什麽美事兒呢？那個菜單上我看過了，就沒有一個十塊錢以下的！”
“啥？十塊錢？這麽貴的嗎？這有錢人都是傻子嗎？這…”王秀梅睜大雙眼不可置信話還沒說完“閉嘴！說什麽呐！還想不想幹了！再胡說八道你就回去吧！”劉桂芝訓斥道。
王秀梅縮著脖子小聲“對不起，嫂子俺再也不敢了，俺再胡說八道就讓俺男人揍俺。”
張蘭花勸著劉桂芝“好了嫂子，王嫂子也不是故意的，我心中也是這樣想的。”
“想想沒什麽，就是不能說，以後少說話，多做事兒。放一邊吧，一會一起吃。”
何雨柱來到正堂，看到桌子上的盤子裏連菜湯都沒了。
“婁老板，可盡興啊？不然我再去炒兩個菜來？”
婁半城搖搖頭“何師傅，這手藝絕了，單個菜拿出來都能媲美八大樓裏頂級廚師。這麽多的菜係加起來，何師傅你就是四九城廚藝第一人。”
何雨柱作揖“您捧了，可當不得這第一啊！”
婁半城似是想到了什麽“何師傅謙虛了，您過完年才十七吧？”
“什麽？才十七歲的頂級大廚？乖乖，何師傅這也太厲害啦！”
“就是啊！和我家那小子一般大，可我那個還在家裏啃老呐！不能比啊！”
“謝謝諸位客人誇讚，以後來吃飯何某隨時恭候大駕。”
又客套了一番，婁半城就結賬帶著客人們離去了。這一頓飯吃了差不多兩百塊錢，真不是一般人可以接受得了的。
何雨柱認真的為陳雪茹解釋店服是什麽樣式的。
跟前世的店服一樣，統一顏色和樣式，最後在左胸部繡上《何氏私房菜館》的名字罷了，一人再戴統一顏色的廚師帽。
就這樣陳雪茹聽了，也高看何雨柱一眼。這年代可沒有聽說什麽店裏會給工人發工作服的，除非是一些工廠。
兩個人又商量了一下衣服的款式顏色，以及店名怎麽做才好看，就定下每人兩套。得有一身換洗的，這年頭沒有洗衣機，衣服今兒洗了，明天早上不一定就會幹。
然後，何雨柱帶著陳雪茹去了隔壁，給每人都量一下尺寸。何雨柱趁機說出要把衣服收腰的設計，陳雪茹大為讚同。
女人們聽何雨柱說給她們做衣服的事兒，都非常高興。畢竟這年頭過年都不一定有新衣服穿，還是兩套。兩個小丫頭也有兩套，不能厚此薄彼，還給何雨水那丫頭做兩套，她一定喜歡。
之後陳雪茹拿著尺寸就回隔壁準備裁剪了。
十點多漸漸的上客人了，何雨柱看到李茂和王大丫把大鍋菜搞得有模有樣的就放手了。當然了，秘製調料都是磨成粉，裝在罐子裏交給他保管的。每鍋菜出鍋前加一勺搞裏頭，大鍋菜就提升好幾個檔次。
何雨柱在另外一個小灶上，專門為包廂裏的客人炒菜。
張蘭花認識幾個字，何雨柱就叫她為客人點單外加傳菜。
何雨柱現在還在用五級技能炒菜，並沒有用六級。
隻有特殊的客人才能吃到，畢竟味道上來了，價格也提高了不少。一般的客人他舍不得啊！隻有那些通過熟人介紹來的，懂行的特殊客人才會讓張蘭花把那個標高價格的菜單拿出來。
這不特殊客人就來了？
何雨柱正在歇息，隻見婁半城帶著幾個人進門。
“喲！婁老板大駕光臨有失遠迎啊！”何雨柱迎上去作揖道。
“何師傅，在這裏開店也不通知下婁某，讓婁某好找。”婁半城假意怪罪道。
“您莫怪，今兒我給您露一手，就當賠罪了。”
“好，就嚐嚐何師傅的手藝。”
“請，蘭花帶這幾位貴客去正堂用餐。”何雨柱給張蘭花使眼色，張蘭花點點頭就帶著婁半城和幾位客人去了後院正房。
到了正堂落坐，張蘭花拿出來一張精致的菜單，請婁半城點菜。婁半城看了一眼菜單，一點也沒有因為菜單上的價格引起波瀾。
婁半城看著菜單上有川菜魯菜淮揚菜，還有少數的譚家菜，後麵更是有粵菜湘菜。讓他倍感疑惑‘這何雨柱會川菜魯菜譚家菜，什麽時候學的淮揚菜粵菜湘菜了？不知道手藝怎麽樣？今天就有淮揚地區來的客人，算了，上幾道試試吧！’
婁半城點了幾道川菜譚家菜，想了想又加上道淮揚菜。
張蘭花拿著菜單來到後廚，交給何雨柱，又去給客人泡茶。
何雨柱看著菜單上的菜，微微一笑開始備菜。小夥計正在大鍋菜前忙的熱火朝天，王大丫在一旁給他幫忙。
何雨柱從空間裏偷偷拿出來新鮮的食材，六級技能加上剛摘下來的新鮮食材，何雨柱今天是把廚藝水平發揮到了極致。
川菜有魚香肉絲、麻婆豆腐和東坡肘子，譚家菜譚家酥骨魚和糟溜魚片，淮揚菜有清燉蟹粉獅子頭、鬆鼠鱖魚和大煮幹絲揚州炒飯。
六級技能炒的菜那都是能上國宴的，張蘭花忍著流口水把菜端到堂屋桌子上以後趕緊逃出來，婁半城和他的客人們聞著菜的味道，不好意思的咽口水。
婁半城拿起筷子，示意一圈“來來，諸位不要客氣，嚐嚐這菜的味道怎麽樣？”
眾人嚐過一口，過後就沒有人說話，筷子穿插起來就像打仗一樣激烈。
也沒有人喝酒，二十分鍾後除了婁半城，客人們都吃撐著了。
“婁老板，今兒這菜太好吃了！”
“是啊！我來四九城還沒有吃過這麽正宗的淮揚菜呐！”
“這兩個是什麽菜係？婁老板您見多識廣給我們講講？”
婁半城喝了一口茶，滿意的一笑“好說，這是著名的官府菜，譚家菜是也。”
“譚家菜！是那個清朝姓譚的翰林做的菜？”
“對，就是他，譚家菜以燉煮為主，以高湯鋪之，以海鮮為主，以鮑魚最美味。”婁半城對譚家菜最了解，他的三姨太就是婁曉鵝的母親是譚家人。
婁半城對門口的張蘭花說道“請何大廚過來一敘。”
在門口待著張蘭花還在想著菜的香味，聽到婁半城的話一路小跑的來到後廚“何老板，婁先生請您過去。”
何雨柱看著她咽口水的樣子，感覺好笑“這裏還剩下點菜，你們一起嚐嚐吧。以後不要當著客人的麵兒，咽口水不禮貌。”說完就去了後院。
張蘭花端著剩菜的盆子給還在忙碌的李茂和王大丫夾出來一點，忍不住偷吃了一塊兒，就端著盆兒跑到蒸饅頭的西廂房裏“你們快來嚐嚐吧！何老板炒的菜太好吃了！剛才我去端菜的時候差點忍不住流口水呐！”
劉桂芝揉著手裏的麵團“這是何老板讓你端回來的？可不能偷吃啊！”
張蘭花把盆兒放到案板上“我怎麽會偷吃啊？是要扣錢的！快來嚐嚐吧！”
王秀梅連忙吃了一口“這也太好吃了吧？俺一輩子都沒吃過這麽好吃的菜！這一盤菜得兩塊錢吧？”
“兩塊錢？想什麽美事兒呢？那個菜單上我看過了，就沒有一個十塊錢以下的！”
“啥？十塊錢？這麽貴的嗎？這有錢人都是傻子嗎？這…”王秀梅睜大雙眼不可置信話還沒說完“閉嘴！說什麽呐！還想不想幹了！再胡說八道你就回去吧！”劉桂芝訓斥道。
王秀梅縮著脖子小聲“對不起，嫂子俺再也不敢了，俺再胡說八道就讓俺男人揍俺。”
張蘭花勸著劉桂芝“好了嫂子，王嫂子也不是故意的，我心中也是這樣想的。”
“想想沒什麽，就是不能說，以後少說話，多做事兒。放一邊吧，一會一起吃。”
何雨柱來到正堂，看到桌子上的盤子裏連菜湯都沒了。
“婁老板，可盡興啊？不然我再去炒兩個菜來？”
婁半城搖搖頭“何師傅，這手藝絕了，單個菜拿出來都能媲美八大樓裏頂級廚師。這麽多的菜係加起來，何師傅你就是四九城廚藝第一人。”
何雨柱作揖“您捧了，可當不得這第一啊！”
婁半城似是想到了什麽“何師傅謙虛了，您過完年才十七吧？”
“什麽？才十七歲的頂級大廚？乖乖，何師傅這也太厲害啦！”
“就是啊！和我家那小子一般大，可我那個還在家裏啃老呐！不能比啊！”
“謝謝諸位客人誇讚，以後來吃飯何某隨時恭候大駕。”
又客套了一番，婁半城就結賬帶著客人們離去了。這一頓飯吃了差不多兩百塊錢，真不是一般人可以接受得了的。