第三十章 開張大吉


    到了十點多,客人陸陸續續的來了。王德順帶著何雨柱在門口迎接客人,一一為何雨柱介紹。


    何大清跑路走的急,沒顧上為傻柱他的師兄弟們就跟白寡婦跑保城了。今天王德順這位師父給何雨柱補上,也是為了給他增添點人脈關係。


    首先是譚家菜館彭德海,他是何雨柱的師伯,現在的譚家菜館總廚。彭德海是大師兄,何大清是老二,王德順是老三,後麵還有三個師叔。


    彭德海打量了何雨柱一眼“柱子,何大清那個狗東西走之前,譚家菜交了你多少?”


    何雨柱對大師伯罵何大清沒什麽感覺,又聽到問譚家菜連忙回道“師伯,譚家菜我爹走之前沒有說什麽,但我在家裏找到一本譚家菜譜,菜譜我都記住了還沒有上過手。”


    “嗯,有時間去看看師伯”彭德海這人不善言辭,脾氣古怪正直的很,有什麽說什麽。


    王德順在一旁拍了一下何雨柱的頭“傻小子,還不快謝謝你師伯,你師伯準備教你手藝呐!”


    何雨柱彎腰鞠躬“謝謝您師伯,有時間我會去的。”


    彭德海喝了一口茶“嗯”


    隨後又來了三位師叔,王德順攜著何雨柱向眾人問好,這幾位師叔皆是在八大樓中擔任大師傅,手藝精湛,此次相識,日後當常來常往。


    之後是前門大街上眾店鋪的老板,陳雪茹一一為何雨柱介紹。前門大街各行各業的都有,布莊、酒館、雜貨鋪不一而足,包含了老百姓衣食住行。


    吉時已到,二師兄方小寶點燃了鞭炮,何雨柱拉掉掛在牌匾上的紅綢。把客人迎進店,何雨柱已經係上圍裙戴好帽子,在小夥計的引導下,客人們紛紛入座。何雨柱走進廚房,深吸一口氣,今天一定要好好表現。廚房裏食材早已備好,灶火熊熊燃燒。


    他先拿起新鮮的食材開始精心處理,刀工嫻熟,每一片食材都切得均勻細致。這時,外麵傳來一陣喧嘩聲,原來是幾個老顧客認出了彭德海等名廚也在此,好奇之下想進後廚看看熱鬧。


    何雨柱有些緊張,但很快鎮定下來,開始下鍋烹飪。隨著菜肴一道道出鍋,香氣彌漫開來。麻婆豆腐,回鍋肉,糖醋鯉魚,宮保雞丁,水煮魚,油燜大蝦,大煮幹絲,杭椒牛柳,九轉大腸,文思豆腐,油爆雙脆。,蔥燒海參,糟溜魚片。先端出去的幾道菜立刻受到了大家的好評。


    彭德海嚐了一口何雨柱做的菜後微微點頭“嗯,老二,你這徒弟比你強。”,又嚐了糟溜魚片後深深的看了一眼何雨柱沒說話。其他師叔也投來讚許的目光。這讓何雨柱信心大增,更加用心地製作後麵的菜品。早在昨天晚上何雨柱就把廚藝技能都升級到了五級。


    宿主 何雨柱


    體質 50


    力量 50


    速度 45


    精神 20


    技能 廚藝 川菜五級(1\/)+ 魯菜五級(1\/)+ 譚家菜五級(1\/)+ 淮揚菜五級(1\/)+


    ……


    終於,所有的菜都上桌了,客人們吃得盡興滿意。何雨柱站在廚房門口,望著滿屋子歡聲笑語的客人,心中充滿成就感,知道這家店未來一定會紅紅火火,自己也定能在這裏大展身手。


    何雨柱看了一眼空間裏所剩無幾的黃金,摸著下巴想從哪裏再弄點黃金來升級技能。廚藝五級技能就這麽強,那六級技能該多麽強悍。


    陳雪茹這時挪過來“柱子哥,今天來這麽多人,這是人脈啊,以後生意肯定興隆啊!”陳雪茹現在兩眼放光,像極了貪財的地主婆。


    何雨柱打擊的說“這隻是開張,明天就沒有這麽多人了。”


    陳雪茹舉起小拳頭,示威的說“不可能,再說掃興的話我…我打你啊!”


    何雨柱投降道“好好,我不說了不說了,小姑奶奶饒了我吧。”


    這時小夥計李茂跑來了“老板,大鍋菜沒有了,該怎麽辦?”


    何雨柱瞪大雙眼“啥?大鍋菜這麽快就沒了?”“是啊,客人們都等著呢,很多都是一個人帶走好幾份呐。”


    何雨柱連忙回到後廚開始做大鍋菜,又做了三鍋菜才停止上客。要知道做大鍋菜的鍋是一米五的大鐵鍋,一鍋盛一百份菜。何雨柱前後做了四鍋,一份菜加兩個饅頭三毛錢,四鍋就是一百二十塊錢。拋去成本,嗯就沒有多少成本,就一點粉條豆腐醬油醋罷了。當然了這事兒是不能明說的,也沒法說。


    樓上四個包廂裏,除去師伯、師父和師叔這桌沒收錢,其他三個包廂也不少賺。


    下午三點多,客人們都走了以後,何雨柱去二樓包廂裏給師父師伯師叔們敬酒。


    師伯師叔勉勵了何雨柱幾句,並讓他有空就去找他們。


    送走了師父師伯們,何雨柱總算能歇歇了。小夥計收拾桌椅板凳,打掃衛生,洗碗筷忙個不停,陳雪茹正在櫃台上算賬。


    何雨柱坐在椅子上抽著煙,想著“不行啊,這也太累了,明天漲價吧!”


    陳雪茹不愧是當老板的,很快就盤好了賬“柱子哥,你猜猜我們今天一共賺了多少錢?”


    何雨柱抽著煙擺擺手“賺多少錢明天也不能再這樣下去了,太累了,不行從明天開始漲價吧?”


    陳雪茹把賬本遞給何雨柱“漲價?那還這麽多人來嗎?不行再招幾個人吧!”


    何雨柱掐滅煙頭“私房菜不是這麽幹的,包廂要預訂,一天十桌多了沒有,誰來也不好使。”


    “那大鍋菜呐?”


    “大鍋菜我再招幾個人來,簡單的教一下,用上我的秘製調料就可以了。”


    “今天到底賺了多少錢?”


    “大鍋菜四百份,一份三毛錢,刨去成本,利潤大概六十多塊錢,樓上三個包廂裏八桌利潤大概五十多塊錢,嗯加在一起一共賺了一百二十塊錢呐!”陳雪茹興奮的說道。要知道她的裁縫鋪生意好的時候,一個月加起來才有一千多塊錢的利潤。


    一個多小時後,小夥計總算收拾幹淨了。何雨柱讓他把剩飯剩菜倒在一個大盆裏帶回家去,小夥計誠惶誠恐的連連拒絕,要知道那一盆菜要賣掉的話,能值八九塊錢的,小夥計說什麽也不敢要。


    “給你就拿著,隻是剩飯剩菜而已,又不能賣出去,總不能倒掉吧?”最後在陳雪茹的勸說下小夥計才收下。


    何雨柱無奈的說“到底誰是老板啊?你怎麽不聽我的話呐?回去吧!”


    嚇的小夥計差點給何雨柱跪下“老板我…我錯了我錯了,不要攆走我,我一定聽你的話。”


    何雨柱踹了他一腳“滾蛋,誰說要攆走你了?我是說下班了,明天再來回家去吧!”


    “啊?現在就下班了?晚上不做生意了?”小夥計疑惑著看向何雨柱,陳雪茹也是伸手摸著何雨柱的腦袋“沒發燒啊?怎麽晚上不做生意了?現在才四點多啊?”


    何雨柱滿不在乎的擺擺手“晚上不做生意了,以後每天早上九點上班到下午五點下班,我是老板我說了算。”


    就這樣下班了,小夥計端著大盆一步三回頭的往家走去,何雨柱和陳雪茹去隔壁裁縫鋪喝了會茶。天快黑了把陳雪茹送回家後,何雨柱也騎車往家走去。

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