第1315章 自我製約
重回過去,我做曹賊那些年 作者:南溪仁 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“沒有添加劑,就沒有現代食品工業,你這就是在毀食品工業,要毀了現代食品工業,你擔不擔得起?”
“如果你所謂的現代食品工業就是這個模樣,那毀了也就毀了吧,你們放心,我肯定擔得起。”
“你。你怎麽這麽冥頑不靈呢?難道你不希望看到我們的食品工業做大做強嗎?難道你不希望看到發展看到稅收的增長嗎?”
“不好意思,我還真不想看到你們說的這種強,你們說的這種發展和你們認為的增長。”
“又吃不死人。”
“如果在你們掌管之下的食品衛生隻需要吃不死人就能過關,那這個食品工業不要也罷。至於你們,我隻是感到悲憤。
說一句瀆職都是在誇你們。
在我這裏,你們全都應該拉出去……你們請辭吧,即然做不好也不想做好,那就別幹了,大家都省事兒。”
人請進來沒幾分鍾,張鐵軍就和輕工業總會還有食品添加劑協會的兩個會長,還有幾個大廠的廠長們直接嗆了起來。
火氣很足的那種。
口口聲聲不離什麽現代食品工業,說的好像沒有了這些那些的添加劑就什麽都沒有了似的。
添加劑重要嗎?實話實說,重要。
食品添加劑重要嗎?實話實說,也很重要。
但是,關鍵是這個東西得看怎麽用,往哪個方向上用,這個更重要。
沒有老肥(酵母)和麵堿就蒸不出來饅頭,沒有明礬和小蘇達炸不出又酥又脆的油條,沒有鹵水(石膏)點不出來豆腐,這個大家都懂,都明白。
所以你要說食品工業離不開添加劑那肯定是對的,誰也反駁不了,糖,油,鹽,味精,這些都屬於是添加劑。
但是你把防腐劑,增稠劑,甜味劑,著色劑,酸度調節劑,抗氧化劑等等等等這些劑全他媽算進不可缺少的添加劑,那就特麽扯蛋了。
這些是必需的嗎?這些東西的目的是為了更好吃,更好看,存放更長的時間,說白了就是能更好的掙錢,和必須邊都沾不著。
在這些東西出現以前我們就沒有食品工業了嗎?
顯然並不是,隻不過會有限製,廠子的規模會小一點兒,產品的銷售(存儲)時間會短一點,銷售市場肯定會小一點兒。
這些東西的出現就是能讓工廠的產品能夠存放更長的時間用來銷售,可以運的更遠,更少的考慮氣候和溫度變化。
就用一個大廠就能把產品賣到全國,這肯定是利益最高的方案,這肯定是所有老板們的共同理想。成本最低,利潤最高。
但是付出的是什麽呢?付出的是全體老百姓的身體健康罷了,有得就有失嘛,所以他們也就並不是太在意。
必要,必須,必需,還是要看一看這個必是誰的必。
說實話,張鐵軍並不否定添加劑,這是工業的進步,他反對的是亂用和濫用現象,現實中太多沒有必要胡亂使用的情況了。
亂用,濫用,超量用,限製數量就增加品種使用,為了所謂的好吃好看什麽都敢用,這才是添加劑被抵製的原因。
後來不管是食品還是日化用品一看配料表眼睛都得花,那密密麻麻的各種不知道是什麽東西的元素,都是必須的嗎?
如果是必須的,那為什麽它們隻會出現在國內市場上呢?哪怕是同一家公司的產品,難道是他們愛我們嗎?
遠的都不用說,九十年代的方便麵,零零年代的方便麵,一零年代的方便麵,大家比一比就清楚了,看看配料表變化的都有什麽。
說白了,這東西確實不至於草木皆兵,確實應該科學的去看,但是,重點是這個但是,就是監管。需要嚴格的監管。
三聚青安,塑化劑,不用肉的肉丸子,沒有肉的火腿腸,這些都是怎麽出來的?沒有監管。
甚至後來都是企業在起草標準製定標準。
憑的是什麽呢?憑良心嗎?
“小張,我們不說氣話。”陳部長在一邊伸手虛攔了一下:“咱們是來商討的,來聽聽你的意見,咱們不搞針對。”
老頭今年已經六十五歲了,是為數不多還堅持在一線工作的老同誌,而且他是學醫的,幹了大半輩子醫療工作。
老頭很瘦,這個時候他的身體就已經出了問題了,也是為數不多的倒在了崗位上的老同誌。
張鐵軍看了看陳部長:“陳老,我不是針對誰,我針對的是一個群體,是一種現象,我怕現在不管將來就管不了了。
您應該清楚,實際上,我們的法製工作始終是比較遲緩的,裏麵的原因我就不說了,各種各樣吧,所以,我們總是先病後治。
但是,有些事情不怕晚,隻要治,不管是什麽時候總會可以治好,可是有些事情就不行啊,晚了就是晚了,想治也治不了了。
您能懂我的意思嗎?我並不是全麵抵製添加劑這個東西,我抵製的是我們嚴重缺乏對這個東西的監管和監管的執行。
您參加工作有五十年了吧?原來我們的工作狀態是什麽情況?現在是什麽情況?您應該比我了解。
十幾年前我們的大部分縣長,大部分局長還都深入在第一線,還都是什麽都能幹什麽都肯幹身先士卒的,現在呢?
我前幾年說食品,說食用油,說遍及全國學校周邊的三無食品和玩具的時候,就有人說我小題大作,說我沒事找事兒。
其實這個都無所謂,我也不在意。
可是事實是我沒事找事嗎?這事兒您應該清楚。
現在的添加劑也是這個樣子,我剛提出來,就有這麽多人,從工廠到主管單位的人跳出來指責,痛斥我,這個反應可比當初激列多了。
為什麽呢?斷人錢路如同殺人父母,我斷了大家的財路啊,是不是?”
張鐵軍看了看兩個會長還有幾個廠長:“我抓了那麽多人,殺了那麽多人,都抵擋不住你們對財富的執著。
古人說,君子愛財,取之有道。這個道是道理,是正當,可不是捷徑和坑人的手段。
真的沒有了這些東西或者限製了這些東西,你們就沒有辦法進麽生產了嗎?你們就沒有辦法工業了?
到底是怎麽回事兒我心裏清楚,你們自己心裏也清楚。”
“張委員,”添加劑協會的會長:“我們也不是那個意思,就是您的講話對整個行業來說確實是,有點過了,嚴重影響了生產秩序。
大家都不容易嘛,您說是不是?很多廠子那麽多員工都是要生活的,這要是做不下去了多少個家庭怎麽辦?”
“工業企業這幾年下崗的總人數薛會長知道具體數字嗎?薛會長你說說,添加劑行業有幾百萬職工?”
雖然這幾年張鐵軍帶著東方各種的努力,但還是有企業在破產在改製,仍然有工人在下崗,隻不過這個數字被大大的降低了。
上輩子,九十年代官方的下崗人數是四千五百萬人,事實上遠遠不止,至少應該在六七千萬,因為他們隻統計了全民和大型集體企業職工。
就像後來的失業率一樣,非國企大廠的職工是不計算在內的。自由職業嘛,根本不存在失業。
雖然現在離著兩千年還有四年時間,但張鐵軍相信九八下崗大潮這輩子肯定是不會再發生了,下崗工人的總數不會超過兩千萬人。
應該會更少。
他有這個信心。
這幾年東方不計成本的對工業企業進行收購和改造,努力推動整合轉並和技術、產品的升級,成效還是相當顯著的。
這種成效會隨著時間的推移越來越明顯,越來越好,自然會帶動更多的工礦企業產生正麵的變化,下崗自然就會越來越少。
而東方在全國各地的產業又會大力的吸收這些下崗人員,盡可能的給他們一份工作,上輩子的動蕩自然也就不會發生了。
“再說了,”張鐵軍給陳部長遞煙,被陳部長拒絕了,他不吸煙:“限製和監管就會搞不下去了嗎?那就真沒有必要存在了。”
“那到是不至於,但肯定會產生很多的困難。”
“有困難就想辦法克服困難找到合適的路,憑什麽要讓全國十幾億人來買這個單?就為了這幾十萬人?
請你自己想想你在說什麽。
那些東西如果不加限製濫用亂用起來,我不相信你們這些人不知道後果,你們無非就是想著反正自己不吃不用,對吧?
覆巢之下是沒有完卵的,回旋鏢最後一個攻擊的注定是自己,先生們。
現在是食品,接著就會是作物,那麽牲畜還能避免得了嗎?養殖業淪陷了以後呢?瘦肉精你們不會都不知道吧?
當不管是地裏長的還是水裏遊的,不管是飼料還是肥料全部都進來了呢?你們的家人孩子還能幸免嗎?
別說我杞人憂天,這是必然會發生的事情,你們心裏也清楚。
你們協會裏,有不少人都有企業或者在企業裏擔任高管吧?
我影響了你們賺錢,是不是?”
“張委員,我們不是那個意思,”
輕工總會的會長說:“困難是一方麵,您知道有很多工廠企業都是地方花了大精力大成本招商引資回來的。
現在如果按照您說的這些,那就會嚴重影響這些外資和合資企業的生產還有銷售,到時候恐怕會引起一些後果。
如果就因為這麽點兒小事情引起廠商的不滿,到時候這個責任誰來負?”
“我來負。”張鐵軍淡淡的看了他一眼:“不管是哪個商,都要遵守我們的法律和製度,要服從監管和限製。
怎麽?他們就可以為所欲為了?他們就有特權?就因為他們那仨瓜倆棗就需要我們全體向他低頭?
同誌,大清亡了,中國人已經站起來了,我們現在不需要吃鴉片了。”
“不至於不至於,這個有點過了,”陳部長不得不又站出來和稀泥居中調和:“小張,這話可別說,不至於。”
“但是有些人就是這麽想的,也在這麽做。”張鐵軍笑了笑:“陳老您在衛生這一攤,可能對國內目前的一些現象不大了解。
就我手裏的材料的證據,您看了要是不罵娘,不拍桌子指著他們的鼻子罵他祖宗,我都敢說把名字倒著寫。
您知道嗎?各種奴顏婢膝,各種跪舔,各種曲意逢迎,有些事兒大清的官員來了都得說一聲佩服,真的是,叫人大開眼界。
如果不是我不喝酒,我都以為我是喝多了,以為是回到了元朝四等人的社會,回到了大清寧與友邦洋大人的時候。”
“……真的?”
“嗯,比真金還真。……太讓我失望了,和他們比,貪汙受賄簡直都是一群小可愛。而他們說話的方式,就和會長先生一模一樣。”
“你。”會長和幾位廠長緊握雙拳雙目噴火。
“海洋啊,”張鐵軍叫了一聲:“把這老幾位的資料拿給衛紅一份兒,相關的單位部門還有企業這些,都理一理。”
“哎。”景海洋答應了一聲。
“我再強調一下,當著你老的麵兒,”
張鐵軍看了看陳部長:“我不是全麵反對添加劑,我是認為對添加劑的生產和使用應該進行嚴格的監管和限製。
在生產,銷售,使用,定量各方麵要有詳實可靠的管理監督辦法和記錄,對在食品,飼料,肥料幾方麵的使用更要嚴格把控。
要有相應的法律和法規,要有嚴格的數量標準和檢查機製,要明確使用範圍和條件,不能模糊更不能彈性。
對於違法違規現象要有清晰嚴厲的外置辦法,要能起到威懾的作用。
在這一點上,不管是什麽性質的工廠企業,也不管是什麽資,都要一視同仁,平等對待。
還有,陳老,對於地方上各種三無食品,三無玩具等等這一塊,還有吃穿這些方麵,真的要嚴格管控起來。
我們的目的不能隻是罰款和沒收,您明白嗎?
再說現在就是罰小店兒,罰銷售人員沒用,也管不到實際,我們要嚴厲打擊那些生產廠商,要對他們進行重罰重判。”
“哎呀,這個可不大好辦。”陳部長嘖了兩聲:“這個事兒我還真關注了一段時間,目前確實是以打擊銷售為主。
不是不想管生產廠家,是找不到。”陳部長苦笑:“我們衛生本來就弱,人力物力限製都太大了,也沒有那個時間和渠道。”
這說的到是實話,讓衛生局或者質檢去尋找對付這些地下工廠什麽的,確實不是強項,根本不現實。
衛生局或者質檢局要搞行動,也隻能去找工商和公安部門配合,但是人家也有本職工作要做,也有人力不足的問題。
還有其中的開支,人吃馬嚼的不是小數,再加上你也不能讓人家白來幫忙吧。
“我申請一下吧,”張鐵軍想了想說:“看來需要一個專門應對這個問題的強力部門才行,還要有一定的武力保障。”
九六年這個時候,部門和分工還沒有後來那麽細致那麽健全,檢驗檢疫工作還相當粗獷,對民間來說也就是衛生局和技術監督局了。
頂多再加上一個剛剛成立的衛生局下屬的衛生檢疫局。防疫站不是,防疫站是管公共衛生的,監督醫院管理疫苗這些。
這會兒檢疫檢驗局隻管出入境,還有個進出口商品檢驗局。
到是有個動植物檢疫局,是農業部下屬的一個機構,不過這個局向來是深藏身與名,誰也不知道它在哪是幹嘛的。
九八年,以上提到的這些部門進行了合並,就是國家質量監督與檢驗檢疫總局,現在叫國家市場監督管理總局。
但是呢,好像大部分人還是不知道他是幹嘛的,甚至不知道他的存在。肯定是刷了隱形漆了。
“這個是好事兒,”陳部長點了點頭,琢磨了一下:“是好事兒,也有必要。這方麵我肯定是讚同的,需要我做什麽你吱個聲。”
“行,到時候肯定免不了麻煩您。”兩個人迅速的達成了合作同盟。這事兒對陳部長來說也是好事兒,能免去不少麻煩。
事實上,職能越清晰,管理者就會越少麻煩。
那為什麽我們不在源頭上就把職能清晰起來呢?這話說的,像誰不想似的,不是大家都不懂嘛,我們一直是在摸索當中。
各方麵的工作都是這麽個樣子,大家一邊工作一邊學習一邊研究著。畢竟嚴格來說,我們才隻有短短的三十幾年。
沒看都二零二五了,還有那麽多首代老同誌在嘛。
“他們這邊的事情,我詳細了解一下,”陳部長說:“小張你也不用太急,監管是必須要監管起來的,咱們找個時間再碰一碰。”
“行,我聽您的。”張鐵軍點頭答應下來。對這些兢兢業業的老前輩,張鐵軍是從心裏尊敬的,也樂於和他們合作。
他們可能很多東西都不大懂,也有一些跟不上發展,但是他們的態度,他們的理念非常值得學習和尊重。
送走這些人,張鐵軍重重的歎了口氣。
他也不想給自己找這些麻煩,給自己增加這些額外的工作,但是不聞不問他又做不到。就是賤。
沒等他回過神兒,電話響了。
“小逼崽子你在哪呢?”
張鐵軍搓了搓下巴,這麽可愛的問候可是有些年沒聽過了,還不敢還嘴:“我在辦公室,黃寺,有事啊姐?”
是張英,現在唯一一個敢懟著張鐵軍罵的女人。
不管怎麽說,隨著張鐵軍身份地位的變化,他身邊的這些人或多或少的總會跟著有一些變化,唯 獨張英,那真的是該什麽樣還什麽樣。
“那個劉小慶是怎麽回事兒?也不提前說一聲,你是有多不樂意給我打電話?直說。”
“放屁,我是那意思嗎?我自己都不知道的事兒怎麽提前給你打電話?是臨時發生的事兒。”
“那昨天不能打今天也不能打嗎?”
“大哥,我現在坐班,事情多的不得了,我也得倒出那個時間來呀,我這剛送走一波人。”
“屁,你就是特麽想躲著我,逼孩崽子你等著的,這事兒沒完咱倆。”
“能不能不借題發揮?我躲你幹什麽?你們怎麽定的?我感覺讓她掛過來也挺好的,她的影響力還是有那麽大。”
“嗯,定了,她公司掛在這邊兒,她自己的業務咱們不管,她一年交些管理費就行,咱們的業務或者合作的業務再商量。”
“行,你看著辦就行,誰也別吃虧,按規矩來。”
“她那個電視劇咱們能摻合不?她就投了七百萬,我感覺肯定不夠,李翰翔那個人最能敗活錢了,你知道吧?”
“知道點兒。你自己和她商量唄,這事兒我不摻合,行不?她需要你就投,反正她的劇肯定掙錢,但是不要指手劃腳。”
李翰翔這個人確實是能花錢,老謀子和他比起來都得算是節儉小能手了,拍火燒圓明園那會兒,他就真搭了個園明圓出來燒,你敢信?
但是得服,他拍的這些劇,不管是服裝細節還是場景,禮儀,台詞,道具各個方麵,不說還原個百分百吧,也能有個九成多。
“我指個屁的手指手,我閑的。”
“好好說話。對了,你要是對這個劇有興趣的話,我建議你早做準備,錢是一方麵,還有就是,這個李導身體我聽說有點不大咋地。”
“真的假的?”
“真的。他都七十多了,心髒有點問題,這東西不怕一萬就怕萬一。”
“你和劉小慶說沒?”
“沒,她那個性格藏不住事兒,這話我敢說?反正那天我就琢磨著,不行就咱們給兜底唄,又虧不著。
她劇還沒拍就賣出去了。”
“真的呀?”
“肯定是真的呀,還賣了好幾家電視台,她的劇不愁賣,她的影響力你又不是不知道。”
這話真是真的,劉小慶說要拍電視劇,劇本還沒確定呢,電視台就找上門來談了,真事兒,她這會兒就這麽牛逼。
演員都沒確定,劇賣出去了,還是先給錢。
不過這事兒怎麽說呢,是好事也不是好事兒,也就劉小慶能幹得出來,她是真的單純(缺心眼)那種,一點後果也不考慮,做事全憑高興勁兒。
就這部劇,四十集,李翰翔三個多月就拍了七集,把七百來萬給造沒了,然後自己雙手一攤去世了。
劉小慶都瘋了,一個人演三個角色,又當製片又當監製又要找演員拉讚助找錢做各種工作,總算是在合同約定內弄出來了。
要不然她這一下子就得玩破產。
然後吧,還記不住教訓,以後還敢這麽幹。
川渝暴龍就是這麽漢子,主打一個誰都信還沒記性。
當然了,這事兒純屬是意外,確實誰也想不到,也不會往這方麵想,隻能說有點遺憾了,是她運氣不好。
“我晚上過去說。”張英就沒說別的,扔下一句話就把電話掛了。
張鐵軍撇了撇嘴,到也沒什麽意外的感覺。
實話實說,張英結了婚以後總體來說還是比較克製的,也就是剛開始那陣子有點起伏不定的,後麵就主動減少和張鐵軍見麵了。
但是想肯定是想的,偶爾還是需要壓製一下。
當然也不排除她想和張鐵軍保持著一定的關係這種心理,張鐵軍也從來不會往那方麵想,畢竟這麽多年了,感情基礎在那。
其實就算是有些什麽小想法也是正常的,都能理解,人的交往要論跡不論心,論心那就沒辦法弄了,那得死多少啊。
老話總是不會騙人的。
“鐵軍啊。”於老總背著手走進來。
“老總好。”張鐵軍給他敬了個禮,嬉皮笑臉的遞煙:“您老怎麽有功夫來這我這了?”
“我問你個事兒。”於老總接過煙:“陳部長他們那邊,你說好啦?”
“陳部長的意思是我去報告,最好是能成立一個專門的部門出來,他那邊有點有心無力。
至於那幾個協會和廠子,我都不想搭理他們,除了掙錢別的完全都不考慮,就認錢,還拿特麽外商來壓我。”
“嘖,現在這些協會呀……”於老總出了口長氣:“確實有點不像話,企業人員太多了,一個一個整的都鑽錢眼裏了。
我要說的不是這事兒。”
他借著張鐵軍的手把煙點著抽了一口,轉身坐到沙發上:“我問你,你上次說的建發電廠和鐵絲網那個事兒,落實不?”
“商量好啦?通過沒?”張鐵軍也坐了下來。
“你知不知道得花多少錢?算沒算過?這事兒可不是腦子一熱就行,真要是動了,那可就得一動到底,半道撂挑子肯定不可能。”
張鐵軍抽著臉斜老於頭:“您這是瞧不起我唄?是不是?”
於老總伸手就是一巴掌:“我特麽是在給你小子考慮,不識好人心。知不知道咱們有多長的邊境線?”
“我也沒說一下子就全鉚上啊,那可能嗎?我又不缺心眼兒。我的打算是咱們一段一段來,先來緊要的。”
“你感覺哪緊要?”
“雲南,西疆,兩個省一萬公裏。要建就建永固的,連挖地道的機會都給他絕掉,一勞永逸。然後就是藏區。”
“藏區……可是有點複雜,嘖。……不大好搞,那邊你事情你應該清楚吧?”
“有什麽不好搞的?咱們該硬的時候也得硬起來,錫亞琴冰川和克裏青河穀的事兒不能再發生了,想想都生氣。
咱們原來實在是……有點太保守了,也不知道到底在擔心什麽,弄的什麽事兒都小心翼翼再小心翼翼,把骨頭都弄軟了。”
“別瞎來來。”於老總照著張鐵軍後腦勺就是一下子:“恁是不是彪?”
老頭連家鄉話都給整出來了。
“我說的不對嗎?真理隻在劍鋒之上,咱們原來什麽不是靠打出來的?這幾年看看……我都不稀的說,生怕得罪了誰似的。靠。
現在洋人又成了一等公民了,您知道不?各種特權各種討好,連帶著那些暴發戶都能為所欲為了,這就是想要的?”
於老總咂吧咂吧嘴,歎了口氣:“前些年……畢竟不一樣,和現在不一樣……咱們,還是得往好地方想,都會好起來。你說呢?”
“我相信呐,而且我也正在往這個方向上努力當中,要不然我圖什麽呀?我的錢又不是大風刮來的。
但是有些事兒確實是,難以理解。”
“那你是什麽打算?”
“把雲南和西疆先搞好,然後就是中間這段兒,該怎麽修就怎麽修,不服就幹,咱們也該適當的亮亮肌肉了。”
“那就先把雲南和西疆先計劃上,兩頭加起來起碼七十個億起步。……中間……再說吧,反正現在也不是時候,先等等。”
張鐵軍還能怎麽樣,也就隻能這樣了,起碼暫時隻能這樣。
他為什麽這麽生氣?這個錫亞琴冰川啊,算是咱們和巴鐵的邊境線,那為什麽要說算呢?因為這地方屬於是咱們謙讓給巴鐵的。
就是咱們說這地兒給你吧,巴鐵說不要不要,那多不好意思,你們用。
哥倆相互推托誰也沒落實,於是三哥就看在眼裏了,七幾年借著停火的機會直接就給占了。
這地方占了以後沒過多長時間,八四年,他又把緊挨著的克裏青河穀給占了。
這片地更氣人,是誰也沒進行詳細了解勘測,咱們就自認為那是巴鐵的地方了,然後巴鐵也是這麽想的。
兩片地,七千五百平方公裏,延長了中印邊境線九十多公裏,從三段線變成了四段線。
我們的自我製約,自我道德設限,保守的思維和非國際性意識,最終就結了這麽個酸杏,又酸又苦又無奈。
這還不包括這麽多年以來中三邊境上的各種憋氣式衝突。
還不是說幹不過,就是生憋,也不知道是圖什麽,就很讓人無法去理解呀。這就是這十幾年咱們的主流的操作模式。
其實咱們吃過的虧何止是這一點兒,那就多了去了,都說不出口。
而且吧,還不嫌腥,下次還是這麽個勁兒。
這種狀態實際上持續了相當長的一大段時間,說起來至少得有二十幾年。
唉。
“如果你所謂的現代食品工業就是這個模樣,那毀了也就毀了吧,你們放心,我肯定擔得起。”
“你。你怎麽這麽冥頑不靈呢?難道你不希望看到我們的食品工業做大做強嗎?難道你不希望看到發展看到稅收的增長嗎?”
“不好意思,我還真不想看到你們說的這種強,你們說的這種發展和你們認為的增長。”
“又吃不死人。”
“如果在你們掌管之下的食品衛生隻需要吃不死人就能過關,那這個食品工業不要也罷。至於你們,我隻是感到悲憤。
說一句瀆職都是在誇你們。
在我這裏,你們全都應該拉出去……你們請辭吧,即然做不好也不想做好,那就別幹了,大家都省事兒。”
人請進來沒幾分鍾,張鐵軍就和輕工業總會還有食品添加劑協會的兩個會長,還有幾個大廠的廠長們直接嗆了起來。
火氣很足的那種。
口口聲聲不離什麽現代食品工業,說的好像沒有了這些那些的添加劑就什麽都沒有了似的。
添加劑重要嗎?實話實說,重要。
食品添加劑重要嗎?實話實說,也很重要。
但是,關鍵是這個東西得看怎麽用,往哪個方向上用,這個更重要。
沒有老肥(酵母)和麵堿就蒸不出來饅頭,沒有明礬和小蘇達炸不出又酥又脆的油條,沒有鹵水(石膏)點不出來豆腐,這個大家都懂,都明白。
所以你要說食品工業離不開添加劑那肯定是對的,誰也反駁不了,糖,油,鹽,味精,這些都屬於是添加劑。
但是你把防腐劑,增稠劑,甜味劑,著色劑,酸度調節劑,抗氧化劑等等等等這些劑全他媽算進不可缺少的添加劑,那就特麽扯蛋了。
這些是必需的嗎?這些東西的目的是為了更好吃,更好看,存放更長的時間,說白了就是能更好的掙錢,和必須邊都沾不著。
在這些東西出現以前我們就沒有食品工業了嗎?
顯然並不是,隻不過會有限製,廠子的規模會小一點兒,產品的銷售(存儲)時間會短一點,銷售市場肯定會小一點兒。
這些東西的出現就是能讓工廠的產品能夠存放更長的時間用來銷售,可以運的更遠,更少的考慮氣候和溫度變化。
就用一個大廠就能把產品賣到全國,這肯定是利益最高的方案,這肯定是所有老板們的共同理想。成本最低,利潤最高。
但是付出的是什麽呢?付出的是全體老百姓的身體健康罷了,有得就有失嘛,所以他們也就並不是太在意。
必要,必須,必需,還是要看一看這個必是誰的必。
說實話,張鐵軍並不否定添加劑,這是工業的進步,他反對的是亂用和濫用現象,現實中太多沒有必要胡亂使用的情況了。
亂用,濫用,超量用,限製數量就增加品種使用,為了所謂的好吃好看什麽都敢用,這才是添加劑被抵製的原因。
後來不管是食品還是日化用品一看配料表眼睛都得花,那密密麻麻的各種不知道是什麽東西的元素,都是必須的嗎?
如果是必須的,那為什麽它們隻會出現在國內市場上呢?哪怕是同一家公司的產品,難道是他們愛我們嗎?
遠的都不用說,九十年代的方便麵,零零年代的方便麵,一零年代的方便麵,大家比一比就清楚了,看看配料表變化的都有什麽。
說白了,這東西確實不至於草木皆兵,確實應該科學的去看,但是,重點是這個但是,就是監管。需要嚴格的監管。
三聚青安,塑化劑,不用肉的肉丸子,沒有肉的火腿腸,這些都是怎麽出來的?沒有監管。
甚至後來都是企業在起草標準製定標準。
憑的是什麽呢?憑良心嗎?
“小張,我們不說氣話。”陳部長在一邊伸手虛攔了一下:“咱們是來商討的,來聽聽你的意見,咱們不搞針對。”
老頭今年已經六十五歲了,是為數不多還堅持在一線工作的老同誌,而且他是學醫的,幹了大半輩子醫療工作。
老頭很瘦,這個時候他的身體就已經出了問題了,也是為數不多的倒在了崗位上的老同誌。
張鐵軍看了看陳部長:“陳老,我不是針對誰,我針對的是一個群體,是一種現象,我怕現在不管將來就管不了了。
您應該清楚,實際上,我們的法製工作始終是比較遲緩的,裏麵的原因我就不說了,各種各樣吧,所以,我們總是先病後治。
但是,有些事情不怕晚,隻要治,不管是什麽時候總會可以治好,可是有些事情就不行啊,晚了就是晚了,想治也治不了了。
您能懂我的意思嗎?我並不是全麵抵製添加劑這個東西,我抵製的是我們嚴重缺乏對這個東西的監管和監管的執行。
您參加工作有五十年了吧?原來我們的工作狀態是什麽情況?現在是什麽情況?您應該比我了解。
十幾年前我們的大部分縣長,大部分局長還都深入在第一線,還都是什麽都能幹什麽都肯幹身先士卒的,現在呢?
我前幾年說食品,說食用油,說遍及全國學校周邊的三無食品和玩具的時候,就有人說我小題大作,說我沒事找事兒。
其實這個都無所謂,我也不在意。
可是事實是我沒事找事嗎?這事兒您應該清楚。
現在的添加劑也是這個樣子,我剛提出來,就有這麽多人,從工廠到主管單位的人跳出來指責,痛斥我,這個反應可比當初激列多了。
為什麽呢?斷人錢路如同殺人父母,我斷了大家的財路啊,是不是?”
張鐵軍看了看兩個會長還有幾個廠長:“我抓了那麽多人,殺了那麽多人,都抵擋不住你們對財富的執著。
古人說,君子愛財,取之有道。這個道是道理,是正當,可不是捷徑和坑人的手段。
真的沒有了這些東西或者限製了這些東西,你們就沒有辦法進麽生產了嗎?你們就沒有辦法工業了?
到底是怎麽回事兒我心裏清楚,你們自己心裏也清楚。”
“張委員,”添加劑協會的會長:“我們也不是那個意思,就是您的講話對整個行業來說確實是,有點過了,嚴重影響了生產秩序。
大家都不容易嘛,您說是不是?很多廠子那麽多員工都是要生活的,這要是做不下去了多少個家庭怎麽辦?”
“工業企業這幾年下崗的總人數薛會長知道具體數字嗎?薛會長你說說,添加劑行業有幾百萬職工?”
雖然這幾年張鐵軍帶著東方各種的努力,但還是有企業在破產在改製,仍然有工人在下崗,隻不過這個數字被大大的降低了。
上輩子,九十年代官方的下崗人數是四千五百萬人,事實上遠遠不止,至少應該在六七千萬,因為他們隻統計了全民和大型集體企業職工。
就像後來的失業率一樣,非國企大廠的職工是不計算在內的。自由職業嘛,根本不存在失業。
雖然現在離著兩千年還有四年時間,但張鐵軍相信九八下崗大潮這輩子肯定是不會再發生了,下崗工人的總數不會超過兩千萬人。
應該會更少。
他有這個信心。
這幾年東方不計成本的對工業企業進行收購和改造,努力推動整合轉並和技術、產品的升級,成效還是相當顯著的。
這種成效會隨著時間的推移越來越明顯,越來越好,自然會帶動更多的工礦企業產生正麵的變化,下崗自然就會越來越少。
而東方在全國各地的產業又會大力的吸收這些下崗人員,盡可能的給他們一份工作,上輩子的動蕩自然也就不會發生了。
“再說了,”張鐵軍給陳部長遞煙,被陳部長拒絕了,他不吸煙:“限製和監管就會搞不下去了嗎?那就真沒有必要存在了。”
“那到是不至於,但肯定會產生很多的困難。”
“有困難就想辦法克服困難找到合適的路,憑什麽要讓全國十幾億人來買這個單?就為了這幾十萬人?
請你自己想想你在說什麽。
那些東西如果不加限製濫用亂用起來,我不相信你們這些人不知道後果,你們無非就是想著反正自己不吃不用,對吧?
覆巢之下是沒有完卵的,回旋鏢最後一個攻擊的注定是自己,先生們。
現在是食品,接著就會是作物,那麽牲畜還能避免得了嗎?養殖業淪陷了以後呢?瘦肉精你們不會都不知道吧?
當不管是地裏長的還是水裏遊的,不管是飼料還是肥料全部都進來了呢?你們的家人孩子還能幸免嗎?
別說我杞人憂天,這是必然會發生的事情,你們心裏也清楚。
你們協會裏,有不少人都有企業或者在企業裏擔任高管吧?
我影響了你們賺錢,是不是?”
“張委員,我們不是那個意思,”
輕工總會的會長說:“困難是一方麵,您知道有很多工廠企業都是地方花了大精力大成本招商引資回來的。
現在如果按照您說的這些,那就會嚴重影響這些外資和合資企業的生產還有銷售,到時候恐怕會引起一些後果。
如果就因為這麽點兒小事情引起廠商的不滿,到時候這個責任誰來負?”
“我來負。”張鐵軍淡淡的看了他一眼:“不管是哪個商,都要遵守我們的法律和製度,要服從監管和限製。
怎麽?他們就可以為所欲為了?他們就有特權?就因為他們那仨瓜倆棗就需要我們全體向他低頭?
同誌,大清亡了,中國人已經站起來了,我們現在不需要吃鴉片了。”
“不至於不至於,這個有點過了,”陳部長不得不又站出來和稀泥居中調和:“小張,這話可別說,不至於。”
“但是有些人就是這麽想的,也在這麽做。”張鐵軍笑了笑:“陳老您在衛生這一攤,可能對國內目前的一些現象不大了解。
就我手裏的材料的證據,您看了要是不罵娘,不拍桌子指著他們的鼻子罵他祖宗,我都敢說把名字倒著寫。
您知道嗎?各種奴顏婢膝,各種跪舔,各種曲意逢迎,有些事兒大清的官員來了都得說一聲佩服,真的是,叫人大開眼界。
如果不是我不喝酒,我都以為我是喝多了,以為是回到了元朝四等人的社會,回到了大清寧與友邦洋大人的時候。”
“……真的?”
“嗯,比真金還真。……太讓我失望了,和他們比,貪汙受賄簡直都是一群小可愛。而他們說話的方式,就和會長先生一模一樣。”
“你。”會長和幾位廠長緊握雙拳雙目噴火。
“海洋啊,”張鐵軍叫了一聲:“把這老幾位的資料拿給衛紅一份兒,相關的單位部門還有企業這些,都理一理。”
“哎。”景海洋答應了一聲。
“我再強調一下,當著你老的麵兒,”
張鐵軍看了看陳部長:“我不是全麵反對添加劑,我是認為對添加劑的生產和使用應該進行嚴格的監管和限製。
在生產,銷售,使用,定量各方麵要有詳實可靠的管理監督辦法和記錄,對在食品,飼料,肥料幾方麵的使用更要嚴格把控。
要有相應的法律和法規,要有嚴格的數量標準和檢查機製,要明確使用範圍和條件,不能模糊更不能彈性。
對於違法違規現象要有清晰嚴厲的外置辦法,要能起到威懾的作用。
在這一點上,不管是什麽性質的工廠企業,也不管是什麽資,都要一視同仁,平等對待。
還有,陳老,對於地方上各種三無食品,三無玩具等等這一塊,還有吃穿這些方麵,真的要嚴格管控起來。
我們的目的不能隻是罰款和沒收,您明白嗎?
再說現在就是罰小店兒,罰銷售人員沒用,也管不到實際,我們要嚴厲打擊那些生產廠商,要對他們進行重罰重判。”
“哎呀,這個可不大好辦。”陳部長嘖了兩聲:“這個事兒我還真關注了一段時間,目前確實是以打擊銷售為主。
不是不想管生產廠家,是找不到。”陳部長苦笑:“我們衛生本來就弱,人力物力限製都太大了,也沒有那個時間和渠道。”
這說的到是實話,讓衛生局或者質檢去尋找對付這些地下工廠什麽的,確實不是強項,根本不現實。
衛生局或者質檢局要搞行動,也隻能去找工商和公安部門配合,但是人家也有本職工作要做,也有人力不足的問題。
還有其中的開支,人吃馬嚼的不是小數,再加上你也不能讓人家白來幫忙吧。
“我申請一下吧,”張鐵軍想了想說:“看來需要一個專門應對這個問題的強力部門才行,還要有一定的武力保障。”
九六年這個時候,部門和分工還沒有後來那麽細致那麽健全,檢驗檢疫工作還相當粗獷,對民間來說也就是衛生局和技術監督局了。
頂多再加上一個剛剛成立的衛生局下屬的衛生檢疫局。防疫站不是,防疫站是管公共衛生的,監督醫院管理疫苗這些。
這會兒檢疫檢驗局隻管出入境,還有個進出口商品檢驗局。
到是有個動植物檢疫局,是農業部下屬的一個機構,不過這個局向來是深藏身與名,誰也不知道它在哪是幹嘛的。
九八年,以上提到的這些部門進行了合並,就是國家質量監督與檢驗檢疫總局,現在叫國家市場監督管理總局。
但是呢,好像大部分人還是不知道他是幹嘛的,甚至不知道他的存在。肯定是刷了隱形漆了。
“這個是好事兒,”陳部長點了點頭,琢磨了一下:“是好事兒,也有必要。這方麵我肯定是讚同的,需要我做什麽你吱個聲。”
“行,到時候肯定免不了麻煩您。”兩個人迅速的達成了合作同盟。這事兒對陳部長來說也是好事兒,能免去不少麻煩。
事實上,職能越清晰,管理者就會越少麻煩。
那為什麽我們不在源頭上就把職能清晰起來呢?這話說的,像誰不想似的,不是大家都不懂嘛,我們一直是在摸索當中。
各方麵的工作都是這麽個樣子,大家一邊工作一邊學習一邊研究著。畢竟嚴格來說,我們才隻有短短的三十幾年。
沒看都二零二五了,還有那麽多首代老同誌在嘛。
“他們這邊的事情,我詳細了解一下,”陳部長說:“小張你也不用太急,監管是必須要監管起來的,咱們找個時間再碰一碰。”
“行,我聽您的。”張鐵軍點頭答應下來。對這些兢兢業業的老前輩,張鐵軍是從心裏尊敬的,也樂於和他們合作。
他們可能很多東西都不大懂,也有一些跟不上發展,但是他們的態度,他們的理念非常值得學習和尊重。
送走這些人,張鐵軍重重的歎了口氣。
他也不想給自己找這些麻煩,給自己增加這些額外的工作,但是不聞不問他又做不到。就是賤。
沒等他回過神兒,電話響了。
“小逼崽子你在哪呢?”
張鐵軍搓了搓下巴,這麽可愛的問候可是有些年沒聽過了,還不敢還嘴:“我在辦公室,黃寺,有事啊姐?”
是張英,現在唯一一個敢懟著張鐵軍罵的女人。
不管怎麽說,隨著張鐵軍身份地位的變化,他身邊的這些人或多或少的總會跟著有一些變化,唯 獨張英,那真的是該什麽樣還什麽樣。
“那個劉小慶是怎麽回事兒?也不提前說一聲,你是有多不樂意給我打電話?直說。”
“放屁,我是那意思嗎?我自己都不知道的事兒怎麽提前給你打電話?是臨時發生的事兒。”
“那昨天不能打今天也不能打嗎?”
“大哥,我現在坐班,事情多的不得了,我也得倒出那個時間來呀,我這剛送走一波人。”
“屁,你就是特麽想躲著我,逼孩崽子你等著的,這事兒沒完咱倆。”
“能不能不借題發揮?我躲你幹什麽?你們怎麽定的?我感覺讓她掛過來也挺好的,她的影響力還是有那麽大。”
“嗯,定了,她公司掛在這邊兒,她自己的業務咱們不管,她一年交些管理費就行,咱們的業務或者合作的業務再商量。”
“行,你看著辦就行,誰也別吃虧,按規矩來。”
“她那個電視劇咱們能摻合不?她就投了七百萬,我感覺肯定不夠,李翰翔那個人最能敗活錢了,你知道吧?”
“知道點兒。你自己和她商量唄,這事兒我不摻合,行不?她需要你就投,反正她的劇肯定掙錢,但是不要指手劃腳。”
李翰翔這個人確實是能花錢,老謀子和他比起來都得算是節儉小能手了,拍火燒圓明園那會兒,他就真搭了個園明圓出來燒,你敢信?
但是得服,他拍的這些劇,不管是服裝細節還是場景,禮儀,台詞,道具各個方麵,不說還原個百分百吧,也能有個九成多。
“我指個屁的手指手,我閑的。”
“好好說話。對了,你要是對這個劇有興趣的話,我建議你早做準備,錢是一方麵,還有就是,這個李導身體我聽說有點不大咋地。”
“真的假的?”
“真的。他都七十多了,心髒有點問題,這東西不怕一萬就怕萬一。”
“你和劉小慶說沒?”
“沒,她那個性格藏不住事兒,這話我敢說?反正那天我就琢磨著,不行就咱們給兜底唄,又虧不著。
她劇還沒拍就賣出去了。”
“真的呀?”
“肯定是真的呀,還賣了好幾家電視台,她的劇不愁賣,她的影響力你又不是不知道。”
這話真是真的,劉小慶說要拍電視劇,劇本還沒確定呢,電視台就找上門來談了,真事兒,她這會兒就這麽牛逼。
演員都沒確定,劇賣出去了,還是先給錢。
不過這事兒怎麽說呢,是好事也不是好事兒,也就劉小慶能幹得出來,她是真的單純(缺心眼)那種,一點後果也不考慮,做事全憑高興勁兒。
就這部劇,四十集,李翰翔三個多月就拍了七集,把七百來萬給造沒了,然後自己雙手一攤去世了。
劉小慶都瘋了,一個人演三個角色,又當製片又當監製又要找演員拉讚助找錢做各種工作,總算是在合同約定內弄出來了。
要不然她這一下子就得玩破產。
然後吧,還記不住教訓,以後還敢這麽幹。
川渝暴龍就是這麽漢子,主打一個誰都信還沒記性。
當然了,這事兒純屬是意外,確實誰也想不到,也不會往這方麵想,隻能說有點遺憾了,是她運氣不好。
“我晚上過去說。”張英就沒說別的,扔下一句話就把電話掛了。
張鐵軍撇了撇嘴,到也沒什麽意外的感覺。
實話實說,張英結了婚以後總體來說還是比較克製的,也就是剛開始那陣子有點起伏不定的,後麵就主動減少和張鐵軍見麵了。
但是想肯定是想的,偶爾還是需要壓製一下。
當然也不排除她想和張鐵軍保持著一定的關係這種心理,張鐵軍也從來不會往那方麵想,畢竟這麽多年了,感情基礎在那。
其實就算是有些什麽小想法也是正常的,都能理解,人的交往要論跡不論心,論心那就沒辦法弄了,那得死多少啊。
老話總是不會騙人的。
“鐵軍啊。”於老總背著手走進來。
“老總好。”張鐵軍給他敬了個禮,嬉皮笑臉的遞煙:“您老怎麽有功夫來這我這了?”
“我問你個事兒。”於老總接過煙:“陳部長他們那邊,你說好啦?”
“陳部長的意思是我去報告,最好是能成立一個專門的部門出來,他那邊有點有心無力。
至於那幾個協會和廠子,我都不想搭理他們,除了掙錢別的完全都不考慮,就認錢,還拿特麽外商來壓我。”
“嘖,現在這些協會呀……”於老總出了口長氣:“確實有點不像話,企業人員太多了,一個一個整的都鑽錢眼裏了。
我要說的不是這事兒。”
他借著張鐵軍的手把煙點著抽了一口,轉身坐到沙發上:“我問你,你上次說的建發電廠和鐵絲網那個事兒,落實不?”
“商量好啦?通過沒?”張鐵軍也坐了下來。
“你知不知道得花多少錢?算沒算過?這事兒可不是腦子一熱就行,真要是動了,那可就得一動到底,半道撂挑子肯定不可能。”
張鐵軍抽著臉斜老於頭:“您這是瞧不起我唄?是不是?”
於老總伸手就是一巴掌:“我特麽是在給你小子考慮,不識好人心。知不知道咱們有多長的邊境線?”
“我也沒說一下子就全鉚上啊,那可能嗎?我又不缺心眼兒。我的打算是咱們一段一段來,先來緊要的。”
“你感覺哪緊要?”
“雲南,西疆,兩個省一萬公裏。要建就建永固的,連挖地道的機會都給他絕掉,一勞永逸。然後就是藏區。”
“藏區……可是有點複雜,嘖。……不大好搞,那邊你事情你應該清楚吧?”
“有什麽不好搞的?咱們該硬的時候也得硬起來,錫亞琴冰川和克裏青河穀的事兒不能再發生了,想想都生氣。
咱們原來實在是……有點太保守了,也不知道到底在擔心什麽,弄的什麽事兒都小心翼翼再小心翼翼,把骨頭都弄軟了。”
“別瞎來來。”於老總照著張鐵軍後腦勺就是一下子:“恁是不是彪?”
老頭連家鄉話都給整出來了。
“我說的不對嗎?真理隻在劍鋒之上,咱們原來什麽不是靠打出來的?這幾年看看……我都不稀的說,生怕得罪了誰似的。靠。
現在洋人又成了一等公民了,您知道不?各種特權各種討好,連帶著那些暴發戶都能為所欲為了,這就是想要的?”
於老總咂吧咂吧嘴,歎了口氣:“前些年……畢竟不一樣,和現在不一樣……咱們,還是得往好地方想,都會好起來。你說呢?”
“我相信呐,而且我也正在往這個方向上努力當中,要不然我圖什麽呀?我的錢又不是大風刮來的。
但是有些事兒確實是,難以理解。”
“那你是什麽打算?”
“把雲南和西疆先搞好,然後就是中間這段兒,該怎麽修就怎麽修,不服就幹,咱們也該適當的亮亮肌肉了。”
“那就先把雲南和西疆先計劃上,兩頭加起來起碼七十個億起步。……中間……再說吧,反正現在也不是時候,先等等。”
張鐵軍還能怎麽樣,也就隻能這樣了,起碼暫時隻能這樣。
他為什麽這麽生氣?這個錫亞琴冰川啊,算是咱們和巴鐵的邊境線,那為什麽要說算呢?因為這地方屬於是咱們謙讓給巴鐵的。
就是咱們說這地兒給你吧,巴鐵說不要不要,那多不好意思,你們用。
哥倆相互推托誰也沒落實,於是三哥就看在眼裏了,七幾年借著停火的機會直接就給占了。
這地方占了以後沒過多長時間,八四年,他又把緊挨著的克裏青河穀給占了。
這片地更氣人,是誰也沒進行詳細了解勘測,咱們就自認為那是巴鐵的地方了,然後巴鐵也是這麽想的。
兩片地,七千五百平方公裏,延長了中印邊境線九十多公裏,從三段線變成了四段線。
我們的自我製約,自我道德設限,保守的思維和非國際性意識,最終就結了這麽個酸杏,又酸又苦又無奈。
這還不包括這麽多年以來中三邊境上的各種憋氣式衝突。
還不是說幹不過,就是生憋,也不知道是圖什麽,就很讓人無法去理解呀。這就是這十幾年咱們的主流的操作模式。
其實咱們吃過的虧何止是這一點兒,那就多了去了,都說不出口。
而且吧,還不嫌腥,下次還是這麽個勁兒。
這種狀態實際上持續了相當長的一大段時間,說起來至少得有二十幾年。
唉。