霓裳閣裏,兩大片區域,一片做高檔成衣和首飾的訂製,一片做顧錦行的脂粉香露生意。


    訂製這些高檔成衣和首飾的客戶都來自世家權貴高門。


    每一件成衣和首飾,都是顧錦行根據定製人的年紀、相貌、膚色、身材、氣質來進行設計的,然後把式樣圖稿分別交給裁縫、繡娘,和製作首飾的工醫,再按工序完成。


    所以,每件成衣和每件首飾都隻此一件,都是獨一無二的,售價都是按五十兩銀子起步,再按每件衣裳、每樣首飾不同的式樣、做工、用料和繁複程度進行定價。


    沒有一定家底的人,不會走進霓裳閣。但也正因如此,霓裳閣的成衣和首飾成為宋夏京城服飾穿搭的風向標,也成為世家高門貴胄身份的一種象征。


    要知道,哪一戶高門內宅裏沒有幾名貴婦閨秀?而每人每季誰又沒有幾套衣裳?更講究一些的人家,服飾差不多每季一換,就連會客的服飾、出門赴宴的服飾、居家的服飾也都是分開的,也都各有好幾套。


    所以,盡管客源有限,霓裳閣仍然生意興隆,每季度的進項都不少,每年的銀子都賺得缽滿盆滿。


    肖姨娘會一手好針線,顧秀和顧麗從小跟著肖姨娘耳濡目染,又得肖姨娘親自教導,女工也不弱。


    顧錦行也見過兩人的刺繡和裁剪手藝,她記得在顧秀和顧麗出嫁前,曾經都給顧安鴻和顧安飛兄弟做過衣裳。


    因此,顧錦行覺得把霓裳閣中的部分成衣派給顧秀去做,隻要照著自己的設計圖紙做,問題就不大。


    雖然如此,顧錦行卻並沒有打算讓顧家摻合進霓裳閣的生意。


    不僅如此,錦茗閣的花茶和錦味軒的鮮花餅生意也一直很好,顧錦行同樣沒有打算讓顧家摻合進來。


    她要為顧安鴻和顧安飛未來的產業鋪路,扶持顧家三房和顧秀、顧麗姐妹,還得要想別的營生,從其他生意入手。


    顧錦行很快就有了點子。那日,木鳳去八珍閣給她買了烤鴨回來。不過,木鳳從八珍閣的食盒裏,取出來的不僅有烤鴨,還有幾樣鹵味。


    顧錦行一看,有鹵鵝掌、鹵雞翅、鹵牛肉,還有一些鹵花生、鹵黃豆和兩個鹵蛋。


    “我隻說想吃烤鴨,何時又要了這些東西?”顧錦行問。


    “小姐,這些鹵味都是八珍閣的掌櫃送給您吃的!掌櫃說八珍閣開業七周年,這些都是給老客戶的答謝禮!”木鳳答道。


    顧錦行嚐了幾樣鹵菜,感覺味道都還不錯,不過,同她在前世吃過的一些經典鹵味比起來,味道似乎又有些差強人意。


    顧錦行便想起自己還有一些珍藏的鹵味配方,那些配方都是前世的舅舅拿給她的。


    在前世的時候,顧錦行有一個舅舅在一家五星級酒店做大廚。舅舅和他們一家的關係很親,母親病重時,舅舅時不時會接濟他們。


    後來,弟弟想做生意,舅舅勸說生意不好做,讓弟弟開一家鹵味店,承諾會幫弟弟,還把自己的獨家鹵味配方都給了他們。


    遺憾的是當時弟弟對開鹵味店沒有興趣,又腦門子發熱,一意孤行,結果虧得血本無歸。


    顧錦行的心念動了動。她提起筆,按記憶中的鹵味配方,把需要的一些香料和食材寫在了一張紙上。


    “木鳳,你把這張單子拿給刑大娘,讓她明日按照這張單子上的東西采買。”顧錦行交待了一句。


    刑大娘是如意園在後頭雇的人。把聶嬤嬤和張嬤嬤調去錦味軒幫忙後,如意園的廚房就沒人做飯。顧錦行又重新雇人,這才有了刑大娘。


    第二日,刑大娘把東西都采買回來後,顧錦行親自走進廚房,指揮著刑大娘把東西分類整理清洗幹淨。


    然後,在刑大娘和木鳳、木青等人驚異的目光中,她親自把牛肉、鳳爪、鵝掌、雞翅焯水,按前世舅舅給的配方做出了一鍋鹵味。


    當歐陽澄溪和商翟、嚴鈺、嚴京一同過來時,正好聞見從如意園裏飄出來的一股濃鬱的鹵味香氣。


    “嚴二,你表妹在鼓搗什麽好吃的,我一聞見這肉香就餓了!”歐陽澄溪猛吸了兩下鼻子。


    嚴京也沒有能夠忍住,“真香啊!比八珍閣裏的鹵味還要香!快,我們快些進去瞧瞧,別讓他們吃完了!”


    嚴京說完就一個箭步朝門洞奔去,歐陽澄溪也緊隨其後。跟在兩人身後的嚴鈺和商翟見狀,忍不住嘴角直抽。


    等到嚴京和歐陽澄溪幾人循著香氣進來時,顧錦行剛把鹵好的鵝掌、雞翅、鳳爪、牛肉各撿了一些,裝滿了兩隻食盒,讓人給安定侯府的明氏和嚴二夫人先送過去。


    “表妹,你做的什麽?還有沒有?我也要嚐嚐!”嚴京拚命忍住流口水的衝動。


    顧錦行見此,忙讓人趕緊往園子裏搭桌子、搬椅子、取餐具,把餘下的鹵味都端進了園子裏,又讓刑大娘再去廚房裏炒幾個菜,命木青去開一壇花雕酒。


    “你們來得可真巧。不過,既然來了,就嚐嚐我做的鹵味味道如何?”顧錦行笑道。


    “你說這些是你做的?”歐陽澄溪望著她,猶似不信。嚴鈺、嚴京也望著她。


    “當然是我親手做的!”見幾人都用不太相信的目光看著自己,顧錦行有些不高興。


    “二表哥,五表哥,來,你們嚐嚐!”顧錦行一邊說,一邊拿起銀筷,分別往嚴鈺和嚴京麵前的杯碟裏挾了一隻鹵鵝掌。


    嚴京一向好吃,對美食尤其不具抵抗力。在香氣的誘惑下,他迫不及待地拿起筷子就把麵前的鹵鵝掌挾進了嘴裏。


    “好吃!好吃!”嚴京一邊嚼著,一邊又伸筷子去挾第二隻。


    嚴鈺也忍不住動筷了。歐陽澄溪和商翟也跟著拿起了筷子。

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