第487章 地動山搖
大宋:我祖父是亡國之君 作者:爆炸的蒼耳 投票推薦 加入書簽 留言反饋
滿臉胡子男人看到兩個小弟一臉疑惑和不理解的表情,很是無奈的說道“你們兩個,就別去逞能了,趕緊回來,非得體會到斷胳膊斷腿才心甘情願啊?”
兩個小弟一聽要斷胳膊斷腿,本來就膽子小,要不然怎麽當人家小弟呢,膽子大的都去當大哥去了。
嚇得邁出去的腿,都軟了,看到他倆嚇得臉色明顯白了好多,滿臉胡子的男人不禁又送給這來小弟兩個字“慫貨。”
清瘦男人是這家悠然居(酒樓)的老板,名字叫周洛白,本來是個讀書人,怎奈科舉一直沒有中地,索性就放棄了走科舉入官這條路,陰差陽錯的開起了酒館,周洛白由於是讀書人出身,所以他這個人沒有商人那種銅臭味,別的酒店老板,為了酒店生意,什麽事情都做的出來。
什麽下三濫的手段都使得出來,什麽買廉價的,快要壞的蔬菜和肉,這樣可以降低成本,多數都采用這種手段,所以很多酒館的飯菜的口味一直都是不穩定的。
隻有他經營的這家悠然居酒樓,他一直把他當成自己的事業來做,而不是隻是個賺錢的工具,他一直秉承著用最好的材料,最新鮮的食材,絕對不糊弄和欺騙顧客,認認真真的經營這家酒樓將近十年。
由於他這個人隻顧著低頭做事,完全沒有把心思放在酒樓的宣傳上邊,所以酒樓盡管做的都是精品菜,但是由於食材新鮮,所以價格比較的貴,老百姓大多數都是貪便宜的,一聽說這家酒樓飯菜比較貴,來的客人相對就比較少了。
所以酒店盡管品質很高,經營的年頭也比較的多,但是由於這些原因,一直是不溫不火,那酒店沒火起來,就不容易賺大錢,這十年也是勉強維持,但是周洛白不管酒店經營的怎麽樣,這麽多年,經營理念一直都沒有變過,他就是這樣的人,不管外界的環境如何,他這個開店的宗旨是不會變的。
這不趙諶搞的這萬眾點評,把這個寶藏店鋪給發掘出來了,還被評為了三星,最高級別的評分。
悠然居一下子就火爆了起來,這讓跟著周洛白一起混的那幾個員工,高興死了,因為顧客一下多了這麽多,有個叫安飛的,跟著他從零起步的,一個比較忠誠的,酒店在這十年期間也經曆了不少的事,很多次都經營不下去了,好多當初在他剛開店的時候就跟在他身邊的那幾個人都離開了他,就是這個安飛無論周洛白處於何種境地,他始終忠心耿耿的跟在周洛白身邊,幫助他經營酒店,但是現在酒店的經營居然好起來了,不是一般的好,簡直可以用起飛來形容。
有一次因為酒店客人太多了,食材不夠了,周洛白規定酒店的食材必須是一大早就去批發市場采購,必須保證是最新鮮的食材,安飛看到外邊還有那麽多等待的顧客,就和周洛白商量“周 老板,咱們可不可以把菜量變少點?這樣本來能炒一盤菜的量,咱們變成一盤半,能炒兩盤菜,咱們變成三盤兒,反正顧客也看不出來,到時候多加一些水,誰能看出來呢?”
周洛白一聽安飛如此說,臉色立刻就黑了下來“安飛,你跟了我這麽多年,難道還不知道我的為人處世的準則嗎?這麽多年你算是白跟我了。”
一句話說的安飛無地自容,恨不得找個地縫,把自己那個圓不琉球的大腦插進去,把他的臉弄的紅一陣,白一陣的。就像是變色龍一樣。
安飛“老板我知道錯了,我這就吩咐膳房那邊,把上去的那幾道菜給撤回來。”
周洛白“悠然居能堅持這麽多年,我都沒有因為經濟原因去欺騙顧客,才能有今天的起色,現在我們都看到曙光了,我們的酒店都起來了,我們更不應該搞那些不幹淨的小伎倆了,顧客的眼睛是雪亮的,你以為他們都不知道?有很多細心的顧客,別說你少一部分菜量,你就是少一個菜葉,一個肉絲,他都能感覺出來。所以做事別想著偷奸耍滑。”
安飛頻頻點頭“老板說的是,老板批評的是,是我狹隘了,我小子氣了。”這就是為啥安飛這麽多年隻能是周洛白的小弟,隻能跟著他混,你說他跟在周洛白身邊,把酒店從零做了起來,幾乎每件事情他都有參與,甚至是在一線拚搏的,有的時候,周洛白隻是給個大致方向,具體幹事情的還是安飛,可以說安飛對酒店經營管理者方麵,那開始門兒清,但是為哈他就不能自己獨立門戶,自己不能單獨開酒店呢?
兩個人的差距就在這裏呢,這就是格局,倆人的格局不同,這安飛看到點利潤,就要偷奸耍滑,就要放棄自己的原則,周洛白則非常的淡定,雖然他沒見過酒店有今天的起色和火爆程度,但是他始終堅持著自己做事做人的原則。
趙諶這邊終於排到了自己,終於可以上桌吃飯了,他自己也沒想到在現代社會排隊吃飯的那種感覺,在古代還真的找回來了,等他坐到桌前的那一刹那,覺得自己現在胃空的,連一頭大象都能裝得下,實在是等得足夠久,他心裏安慰自己,好飯不怕晚,期待上來的飯菜能不辜負他這漫長的等待。
等菜上來之後,那幹淨的盤子,裏邊放的全是精致的菜肴,而且聞起來,味道也特別的好,沁人心脾,在色香味上,色香已經完全是滿分了,剩下的就一個標準,這味道怎麽樣了,趙諶首先那筷子吃了口他最愛點的水晶肘子,這第一口,趙諶就嚐出來,這絕對是今天現宰的豬,趙諶這個人,對肉的新鮮度要求還是很高的,對於那些放了很久的肉,他一下子就能嚐出來,他這個口味特別的刁,他也不知道自己是如何用這項技能的。
所以他在外邊吃飯,隻要嚐一口他家在肉菜,就知道這家飯店的飯菜質量如何,先不說味道,如果一家飯店的食材不夠新鮮,那麽後邊什麽味道啊,這些都是在這個基礎上,才能談論的,基礎不牢,地動山搖,沒有好的基礎,談別的,都沒意義。
兩個小弟一聽要斷胳膊斷腿,本來就膽子小,要不然怎麽當人家小弟呢,膽子大的都去當大哥去了。
嚇得邁出去的腿,都軟了,看到他倆嚇得臉色明顯白了好多,滿臉胡子的男人不禁又送給這來小弟兩個字“慫貨。”
清瘦男人是這家悠然居(酒樓)的老板,名字叫周洛白,本來是個讀書人,怎奈科舉一直沒有中地,索性就放棄了走科舉入官這條路,陰差陽錯的開起了酒館,周洛白由於是讀書人出身,所以他這個人沒有商人那種銅臭味,別的酒店老板,為了酒店生意,什麽事情都做的出來。
什麽下三濫的手段都使得出來,什麽買廉價的,快要壞的蔬菜和肉,這樣可以降低成本,多數都采用這種手段,所以很多酒館的飯菜的口味一直都是不穩定的。
隻有他經營的這家悠然居酒樓,他一直把他當成自己的事業來做,而不是隻是個賺錢的工具,他一直秉承著用最好的材料,最新鮮的食材,絕對不糊弄和欺騙顧客,認認真真的經營這家酒樓將近十年。
由於他這個人隻顧著低頭做事,完全沒有把心思放在酒樓的宣傳上邊,所以酒樓盡管做的都是精品菜,但是由於食材新鮮,所以價格比較的貴,老百姓大多數都是貪便宜的,一聽說這家酒樓飯菜比較貴,來的客人相對就比較少了。
所以酒店盡管品質很高,經營的年頭也比較的多,但是由於這些原因,一直是不溫不火,那酒店沒火起來,就不容易賺大錢,這十年也是勉強維持,但是周洛白不管酒店經營的怎麽樣,這麽多年,經營理念一直都沒有變過,他就是這樣的人,不管外界的環境如何,他這個開店的宗旨是不會變的。
這不趙諶搞的這萬眾點評,把這個寶藏店鋪給發掘出來了,還被評為了三星,最高級別的評分。
悠然居一下子就火爆了起來,這讓跟著周洛白一起混的那幾個員工,高興死了,因為顧客一下多了這麽多,有個叫安飛的,跟著他從零起步的,一個比較忠誠的,酒店在這十年期間也經曆了不少的事,很多次都經營不下去了,好多當初在他剛開店的時候就跟在他身邊的那幾個人都離開了他,就是這個安飛無論周洛白處於何種境地,他始終忠心耿耿的跟在周洛白身邊,幫助他經營酒店,但是現在酒店的經營居然好起來了,不是一般的好,簡直可以用起飛來形容。
有一次因為酒店客人太多了,食材不夠了,周洛白規定酒店的食材必須是一大早就去批發市場采購,必須保證是最新鮮的食材,安飛看到外邊還有那麽多等待的顧客,就和周洛白商量“周 老板,咱們可不可以把菜量變少點?這樣本來能炒一盤菜的量,咱們變成一盤半,能炒兩盤菜,咱們變成三盤兒,反正顧客也看不出來,到時候多加一些水,誰能看出來呢?”
周洛白一聽安飛如此說,臉色立刻就黑了下來“安飛,你跟了我這麽多年,難道還不知道我的為人處世的準則嗎?這麽多年你算是白跟我了。”
一句話說的安飛無地自容,恨不得找個地縫,把自己那個圓不琉球的大腦插進去,把他的臉弄的紅一陣,白一陣的。就像是變色龍一樣。
安飛“老板我知道錯了,我這就吩咐膳房那邊,把上去的那幾道菜給撤回來。”
周洛白“悠然居能堅持這麽多年,我都沒有因為經濟原因去欺騙顧客,才能有今天的起色,現在我們都看到曙光了,我們的酒店都起來了,我們更不應該搞那些不幹淨的小伎倆了,顧客的眼睛是雪亮的,你以為他們都不知道?有很多細心的顧客,別說你少一部分菜量,你就是少一個菜葉,一個肉絲,他都能感覺出來。所以做事別想著偷奸耍滑。”
安飛頻頻點頭“老板說的是,老板批評的是,是我狹隘了,我小子氣了。”這就是為啥安飛這麽多年隻能是周洛白的小弟,隻能跟著他混,你說他跟在周洛白身邊,把酒店從零做了起來,幾乎每件事情他都有參與,甚至是在一線拚搏的,有的時候,周洛白隻是給個大致方向,具體幹事情的還是安飛,可以說安飛對酒店經營管理者方麵,那開始門兒清,但是為哈他就不能自己獨立門戶,自己不能單獨開酒店呢?
兩個人的差距就在這裏呢,這就是格局,倆人的格局不同,這安飛看到點利潤,就要偷奸耍滑,就要放棄自己的原則,周洛白則非常的淡定,雖然他沒見過酒店有今天的起色和火爆程度,但是他始終堅持著自己做事做人的原則。
趙諶這邊終於排到了自己,終於可以上桌吃飯了,他自己也沒想到在現代社會排隊吃飯的那種感覺,在古代還真的找回來了,等他坐到桌前的那一刹那,覺得自己現在胃空的,連一頭大象都能裝得下,實在是等得足夠久,他心裏安慰自己,好飯不怕晚,期待上來的飯菜能不辜負他這漫長的等待。
等菜上來之後,那幹淨的盤子,裏邊放的全是精致的菜肴,而且聞起來,味道也特別的好,沁人心脾,在色香味上,色香已經完全是滿分了,剩下的就一個標準,這味道怎麽樣了,趙諶首先那筷子吃了口他最愛點的水晶肘子,這第一口,趙諶就嚐出來,這絕對是今天現宰的豬,趙諶這個人,對肉的新鮮度要求還是很高的,對於那些放了很久的肉,他一下子就能嚐出來,他這個口味特別的刁,他也不知道自己是如何用這項技能的。
所以他在外邊吃飯,隻要嚐一口他家在肉菜,就知道這家飯店的飯菜質量如何,先不說味道,如果一家飯店的食材不夠新鮮,那麽後邊什麽味道啊,這些都是在這個基礎上,才能談論的,基礎不牢,地動山搖,沒有好的基礎,談別的,都沒意義。