第97章 劉佳小朋友的新誌向
魂穿異世之：我成了匪二代 作者：一片雨山 投票推薦 加入書簽 留言反饋
廚房裏切菜台上擺放著一大盆削完皮的土豆，一群小朋友正圍著切菜台。
上官靈兒走近切菜台，身上係上林月娥新做出來的圍裙，手提菜刀來到砧板前。
上官靈兒手起刀落，很快廚房裏麵聽到有序的切菜聲。
“哇。”劉佳小朋友發出驚歎之聲。
上官靈兒笑了笑，緊接著又拿起另外一個土豆，今日她要做一桌子土豆宴，所以需要大量的土豆。
隨著上官靈兒的動作加快，幾個小朋友更加的驚訝起來，今日圍觀的小朋友中還多了了一個小小的身影。
這個孩子是林月娥的女兒，不知從什麽時候開始，這小姑娘隻要上官靈兒在廚房做飯，便會乖巧的站在一旁安靜的觀看。
正在此時林月娥抬著剛剛處理好的雞進入廚房，見到女兒又在觀看二小姐做菜，忙放下木盆走上前去。
“姍兒快過來，別打擾二小姐做事。”
上官靈兒笑笑說“月娥沒事的，就讓她看吧，她很乖的。”
上官靈兒心想“反正教一個也是教，多教一個也無妨。”
林月娥見主子都沒有阻止，便也不再嗬斥女兒，對遇到這樣的主家而感激，更加賣力的幹起活來。
劉海和李文二人看了一會覺得沒意思，便偷偷溜出了廚房，劉佳和林月娥的女兒卻看得十分認真。
今日上官靈兒做了幾道土豆做的菜，酸辣土豆絲、土豆絲餅、土豆燒雞、紅燒土豆、砂鍋土豆，主食是土豆燜飯。
飯菜一端上桌，眾人是吃的滿嘴流油，沒有想到這小小的土豆竟能做出這麽多的菜。
劉佳小朋友更是邊吃邊說“好吃，這土豆太好吃了。”
張氏也開口道“是呀，大嫂靈兒的廚藝的確不錯，這些菜十分好吃。”
上官靈兒笑了笑，對於一個廚師而言，受到別人的讚揚，那是很開心的事情。
上官靈兒對著二嬸說“我還做了一些土豆餅和土豆片，等會二嬸回去的時候，帶些回去肚子餓的時候，也可以當些零嘴嚐嚐。”
“那敢情好，二嬸在這就多謝靈兒了。”
“二嬸一家人不必謝，我也給三嬸家準備了一份，等會我讓人給三嬸家送去。”
因為葉氏還在坐月子，今日除了李文小朋友，李健和葉氏都沒有來吃飯。
葉蝶依聽到有人誇讚女兒，心裏自然也是高興的。
葉蝶依笑著說“當不得二弟妹誇獎，靈兒這丫頭也就廚藝能拿得出手，這要嫁到夫家，這廚藝也還說得過去。”
“看大嫂說的，誰不知道我們的靈兒是最能幹的。
靈兒弄出的土豆的產量可比紅薯都高，現在全莊上下有誰不感念靈兒的好？
要我說是大哥、大嫂不肯鬆口，要是大嫂肯鬆口，那上門求親的人，不得踏破我們家的門檻嗎。”
“這靈兒要出嫁，總得她姐姐先嫁不是，不過我看眼下有一件事倒是可以好好想想了。”
“大嫂是何事？”
“這次三弟妹生產，全是三弟忙前忙後，雖說我讓容娘叫去幫忙，可這到底不是長久之計，你和三弟家是時候該添些人了。”
“大嫂說得也是，我看等有時間大哥去平遙城看看，買些人回來便是。”
“等回頭我跟你大哥說說，買些人回來。”
上官靈兒一邊聽一邊想“這就是古代封建王朝，大家談論人口買賣，竟然如此平淡。”
時間過了幾日，這土豆豐收過後，上官靈兒一時也沒事幹，劉佳這幾日一直纏著上官靈兒給她做土豆片吃。
誰叫這古代的零食太少，可這油榨的食品吃多了可不好。
上官靈兒為了轉移劉佳的注意力，決定做另外一個零食，那就是麥芽糖。
這麥芽糖的製作不算太難，首先要將小麥用溫水洗淨，再浸泡一天一夜。
然後將浸泡好的麥子封藏好，在室溫下經過一段時間，“孵”出了半寸長的麥芽。
再用兩隻大鍋裝滿白色的糯米，用柴火蒸熟後，將之前的麥芽磨碎，和蒸熟的糯米混合注入水。
還需要發酵三個時辰，需要不時地關注溫度，溫度不宜過低，也不宜過高。
溫度過低做出的麥芽糖會酸；溫度過高做出的麥芽糖會變黏糊；
等待發酵完畢後，利用紗布袋過濾，濾出一鍋乳白的糖水。
將過濾獲得的汁水用大鍋慢慢煮，直到水分被蒸幹，得到麥芽糖稀，再熬到濃稠便可。
幾個小朋友得到這麥芽糖，高興的合不攏嘴，劉佳更是做出了個驚人的決定，她要拜上官靈兒為師。
劉佳現在夢想是要成為一個厲害的廚娘，而且還要拜上官靈兒為師，上官靈兒一陣扶額，可劉佳卻一直纏著她。
“靈兒姐你就答應我吧。”
“不行，教你廚藝可以，可拜師就算了吧。”
“靈兒姐我爹常說，隻有師傅才會將自己的手藝教給徒弟，靈兒姐你就收我為徒吧，我以後一定要成為和你一樣的廚娘。”
上官靈兒扶額心想“我什麽時候成了廚娘了？我就是喜歡做吃的好吧。”
“佳兒那個你就算不拜我為師，隻要你娘同意，我也會教你做菜的。”
“可我還是想拜你為師。”
上官靈兒無語，最後上官靈兒找到二嬸，這才打消了劉佳小朋友拜師的念頭。
上官靈兒想的是，這些孩子有理想是好的，可誰都說不準他們能堅持多久，保不齊他們那天就不喜歡做菜了呢。
再說上官靈兒和劉佳算是同輩，這拜師在這古代有些不合禮數，別說上官靈兒不同意，長輩們也不可能同意。
不過張氏倒是很樂意自己女兒和上官靈兒學學廚藝，在這古代廚藝可是每個待嫁姑娘的必修課。
就算是那些王公貴胄、世家小姐，他們雖不親自下廚，也需要對廚藝有所了解。
所以現在有個這麽現成的廚師教自己女兒，張氏當然高興了。
上官靈兒倒是覺得這孩子本來就不定性，也許今日喜歡廚藝，明日就喜歡別的了，她也隻能將劉佳往好的地方引導了。
不過在教妹妹學做菜的時候，上官靈兒倒是發現林月娥的女兒林姍對廚藝也很感興趣，這林姍十分安靜，學得也十分認真。
晚上林月娥知道主子教自己女兒學習廚藝，心中更是感激萬分。
林月娥不斷叮囑著女兒“姍兒二小姐肯教你廚藝，你要認真學習。”
“知道了娘。”
“二小姐是個有本事的人，你要好好跟她學，也要乖乖聽話。”
“嗯。”
“還有以後二小姐讓你幹什麽，你就幹什麽，記住她可是我們母女倆的恩人。”
“知道了娘。”
看著幼小的女兒，林月娥還不知道，今日她的交代，改變了女兒的一生。
上官靈兒走近切菜台，身上係上林月娥新做出來的圍裙，手提菜刀來到砧板前。
上官靈兒手起刀落，很快廚房裏麵聽到有序的切菜聲。
“哇。”劉佳小朋友發出驚歎之聲。
上官靈兒笑了笑，緊接著又拿起另外一個土豆，今日她要做一桌子土豆宴，所以需要大量的土豆。
隨著上官靈兒的動作加快，幾個小朋友更加的驚訝起來，今日圍觀的小朋友中還多了了一個小小的身影。
這個孩子是林月娥的女兒，不知從什麽時候開始，這小姑娘隻要上官靈兒在廚房做飯，便會乖巧的站在一旁安靜的觀看。
正在此時林月娥抬著剛剛處理好的雞進入廚房，見到女兒又在觀看二小姐做菜，忙放下木盆走上前去。
“姍兒快過來，別打擾二小姐做事。”
上官靈兒笑笑說“月娥沒事的，就讓她看吧，她很乖的。”
上官靈兒心想“反正教一個也是教，多教一個也無妨。”
林月娥見主子都沒有阻止，便也不再嗬斥女兒，對遇到這樣的主家而感激，更加賣力的幹起活來。
劉海和李文二人看了一會覺得沒意思，便偷偷溜出了廚房，劉佳和林月娥的女兒卻看得十分認真。
今日上官靈兒做了幾道土豆做的菜，酸辣土豆絲、土豆絲餅、土豆燒雞、紅燒土豆、砂鍋土豆，主食是土豆燜飯。
飯菜一端上桌，眾人是吃的滿嘴流油，沒有想到這小小的土豆竟能做出這麽多的菜。
劉佳小朋友更是邊吃邊說“好吃，這土豆太好吃了。”
張氏也開口道“是呀，大嫂靈兒的廚藝的確不錯，這些菜十分好吃。”
上官靈兒笑了笑，對於一個廚師而言，受到別人的讚揚，那是很開心的事情。
上官靈兒對著二嬸說“我還做了一些土豆餅和土豆片，等會二嬸回去的時候，帶些回去肚子餓的時候，也可以當些零嘴嚐嚐。”
“那敢情好，二嬸在這就多謝靈兒了。”
“二嬸一家人不必謝，我也給三嬸家準備了一份，等會我讓人給三嬸家送去。”
因為葉氏還在坐月子，今日除了李文小朋友，李健和葉氏都沒有來吃飯。
葉蝶依聽到有人誇讚女兒，心裏自然也是高興的。
葉蝶依笑著說“當不得二弟妹誇獎，靈兒這丫頭也就廚藝能拿得出手，這要嫁到夫家，這廚藝也還說得過去。”
“看大嫂說的，誰不知道我們的靈兒是最能幹的。
靈兒弄出的土豆的產量可比紅薯都高，現在全莊上下有誰不感念靈兒的好？
要我說是大哥、大嫂不肯鬆口，要是大嫂肯鬆口，那上門求親的人，不得踏破我們家的門檻嗎。”
“這靈兒要出嫁，總得她姐姐先嫁不是，不過我看眼下有一件事倒是可以好好想想了。”
“大嫂是何事？”
“這次三弟妹生產，全是三弟忙前忙後，雖說我讓容娘叫去幫忙，可這到底不是長久之計，你和三弟家是時候該添些人了。”
“大嫂說得也是，我看等有時間大哥去平遙城看看，買些人回來便是。”
“等回頭我跟你大哥說說，買些人回來。”
上官靈兒一邊聽一邊想“這就是古代封建王朝，大家談論人口買賣，竟然如此平淡。”
時間過了幾日，這土豆豐收過後，上官靈兒一時也沒事幹，劉佳這幾日一直纏著上官靈兒給她做土豆片吃。
誰叫這古代的零食太少，可這油榨的食品吃多了可不好。
上官靈兒為了轉移劉佳的注意力，決定做另外一個零食，那就是麥芽糖。
這麥芽糖的製作不算太難，首先要將小麥用溫水洗淨，再浸泡一天一夜。
然後將浸泡好的麥子封藏好，在室溫下經過一段時間，“孵”出了半寸長的麥芽。
再用兩隻大鍋裝滿白色的糯米，用柴火蒸熟後，將之前的麥芽磨碎，和蒸熟的糯米混合注入水。
還需要發酵三個時辰，需要不時地關注溫度，溫度不宜過低，也不宜過高。
溫度過低做出的麥芽糖會酸；溫度過高做出的麥芽糖會變黏糊；
等待發酵完畢後，利用紗布袋過濾，濾出一鍋乳白的糖水。
將過濾獲得的汁水用大鍋慢慢煮，直到水分被蒸幹，得到麥芽糖稀，再熬到濃稠便可。
幾個小朋友得到這麥芽糖，高興的合不攏嘴，劉佳更是做出了個驚人的決定，她要拜上官靈兒為師。
劉佳現在夢想是要成為一個厲害的廚娘，而且還要拜上官靈兒為師，上官靈兒一陣扶額，可劉佳卻一直纏著她。
“靈兒姐你就答應我吧。”
“不行，教你廚藝可以，可拜師就算了吧。”
“靈兒姐我爹常說，隻有師傅才會將自己的手藝教給徒弟，靈兒姐你就收我為徒吧，我以後一定要成為和你一樣的廚娘。”
上官靈兒扶額心想“我什麽時候成了廚娘了？我就是喜歡做吃的好吧。”
“佳兒那個你就算不拜我為師，隻要你娘同意，我也會教你做菜的。”
“可我還是想拜你為師。”
上官靈兒無語，最後上官靈兒找到二嬸，這才打消了劉佳小朋友拜師的念頭。
上官靈兒想的是，這些孩子有理想是好的，可誰都說不準他們能堅持多久，保不齊他們那天就不喜歡做菜了呢。
再說上官靈兒和劉佳算是同輩，這拜師在這古代有些不合禮數，別說上官靈兒不同意，長輩們也不可能同意。
不過張氏倒是很樂意自己女兒和上官靈兒學學廚藝，在這古代廚藝可是每個待嫁姑娘的必修課。
就算是那些王公貴胄、世家小姐，他們雖不親自下廚，也需要對廚藝有所了解。
所以現在有個這麽現成的廚師教自己女兒，張氏當然高興了。
上官靈兒倒是覺得這孩子本來就不定性，也許今日喜歡廚藝，明日就喜歡別的了，她也隻能將劉佳往好的地方引導了。
不過在教妹妹學做菜的時候，上官靈兒倒是發現林月娥的女兒林姍對廚藝也很感興趣，這林姍十分安靜，學得也十分認真。
晚上林月娥知道主子教自己女兒學習廚藝，心中更是感激萬分。
林月娥不斷叮囑著女兒“姍兒二小姐肯教你廚藝，你要認真學習。”
“知道了娘。”
“二小姐是個有本事的人，你要好好跟她學，也要乖乖聽話。”
“嗯。”
“還有以後二小姐讓你幹什麽，你就幹什麽，記住她可是我們母女倆的恩人。”
“知道了娘。”
看著幼小的女兒，林月娥還不知道，今日她的交代，改變了女兒的一生。