殿外的薑雲海有條不紊的安排人手各司其職做好手頭上的事,沒安排差事的,便可暫時去休息。
待半個時辰後,再接替別人的差事,防止有人太過勞累而出現體力不支的情況。
酉時二刻一到,淑妃準時出來了,此時院中的宮女太監也已經準備好,隻待淑妃一聲令下便可開幹。
“好了,既然大家都休息好了,那我們就開始烘製吧。”淑妃笑道。
“是,娘娘。”薑雲海帶頭應道。
“你們已經生好火了,那這樣,薑雲海,你安排剛剛的那幾個太監。
將已經固定好兩隻綿羊的烤架分別搬到對應的烤爐上,記住要用慢火烤製,不然容易烤焦。”淑妃吩咐道。
“是,奴才這就去安排。”薑雲海恭敬說道。
很快,薑雲海便吩咐剛剛的幾個太監將固定著綿羊的烤架放到對應的烤爐中。
此時爐子中的炭火也已經控製為小火,淑妃看他們已經按她說的弄好了一切,便挽起袖子,來到烤爐前坐下。
“薑雲海你去看著另一個爐子,紫蘇你也去,注意火候。
千萬不能烤焦了,否則口感可就會大打折扣的。
你們聽著,這烤製的過程中需要不斷翻動羊體,確保其能受熱均勻。
否則就會出現一麵是熟的,另一麵就有可能是生的情況。
或者若是長時間不翻動羊體的話,容易使其中一麵烤焦的情況,這都是失敗的烤全羊。
所以我們在烤的過程中,切記不可偷懶,而且這烤製的時間還比較慢長。
很容易有人會因為坐不住,或者受不住這火的熱意而使烤全羊失敗的情況。
尤其這還是夏天,我們烤到羊蹄表麵呈金黃色,而且有酥脆感。
內部的羊肉也完全熟透時,就代表成功了。
在這期間需要坐上一個半時辰到兩個時辰左右,也就是最早我們要戌時末左右才能吃上,所以大家要有耐心。
對了,還有一點也很重要,就是在我們不斷翻動羊體的過程中,我們還需要時不時的往羊的身上刷油。
這樣才能確保烤出來的羊肉是滋潤有光澤的,而不會是幹巴巴的。
吃起來也會是鮮香酥脆的。”淑妃耐心的提醒道。
“是,娘娘放心,我們絕對不偷懶,況且娘娘都親自動手了。
還自掏腰包請我們整個華陽宮的宮女奴才吃這平時根本不可能吃到的烤全羊。
我再怎麽樣也得用心辦好娘娘交待的活計。”薑雲海笑著回道。
“不過是費些銀兩罷了,本宮也不差這些銀兩,隻要大家吃得開心就好。
等會貴妃也會來,不過你們不必擔心,這兩隻烤全羊足夠大家吃了。”淑妃解釋道。
“是,奴才聽娘娘的。”薑雲海回道。
“好了,既然大家都明白了,便開動吧。”淑妃說道。
隨即,淑妃和薑雲海便同步開始進入綿羊的烤製過程,薑雲海全程都是觀察著淑妃的動作。
紫蘇也在一旁提醒他注意事項,他們時不時的翻動羊體,並刷上油。
漸漸的,華陽宮的庭院中便飄香四溢,連路過華陽宮的宮女太監都被華陽宮飄出的香味,給饞的流口水。
住在華陽宮附近宮殿的妃嬪也聞到了華陽宮飄來的香味,但奈何她們跟淑妃不熟。
淑妃那不愛搭理人的性格,也讓她們不敢隨意上門詢問華陽宮究竟在弄什麽好吃的,隻敢讓下人去打探。
不一會兒便聽到宮人回稟,她們才知道淑妃在弄什麽烤全羊。
一些低位妃嬪不禁感歎,位份高就是好啊,連吃都不用顧及。
不像她們,像吃的都是有定數的,要想吃別的,還得自己花銀子。
怎麽就同人不同命呐,此刻的她們多麽希望,她們與淑妃是至交好友,這樣她們就可以明目張膽的去蹭吃蹭喝了。
“念心,本宮交代你準備的都準備好了嗎?”淑妃突然問道。
“回娘娘,您交代奴婢準備的涼菜和果飲,都已經備好了。
就連您最愛的桃花醉,還有貴妃娘娘最愛的百花朝露酒,奴婢都準備好了。”念心回道。
“好,幹的不錯,有賞。”淑妃笑道。
“娘娘,您看您都累的額頭冒汗了,奴婢給您擦擦。”念心說著便來到淑妃麵前為她擦去額頭上汗水。
“這天氣沒辦法,薑雲海,你也去擦擦汗,換個人頂你一會也是可以的。
紫蘇你累不累,要不讓念心頂你一會兒?這天這麽熱,我怕你受不住。”
淑妃一邊翻動已經烤得泛著熱氣的金黃色的油光滿麵的羊體,一邊偏頭對他們說道。
“多謝娘娘的關心,奴婢還好,可以堅持,就是薑公公,確實需要去擦擦汗了。
不然奴婢怕你要將汗滴到烤羊上,就浪費了。”紫蘇說道。
“紫蘇姑娘說的是,那就勞煩念心姑娘受累,幫奴才頂一會兒。
其他人,奴才怕他們笨手笨腳的,要是烤焦了,就浪費娘娘的心意了。”薑雲海笑道。
“小事,這我會,公公盡管去休息一會兒便好,這有奴婢和紫蘇姐姐呢。”念心笑道。
“好,那就多謝念心姑娘和紫蘇姑娘了。”薑雲海感激的笑道。
薑雲海答謝完便去擦汗休息去了,他的徒弟林喜子立馬上前替他的師傅薑雲海擦汗。
“念心,你在旁邊幫我,我來就好,你剛剛弄果飲和涼菜也辛苦了。
這又都是油,弄到身上,又得換衣裳,你還是給我打下手吧。”紫蘇笑道。
“奴婢都可以,隻要紫蘇姐姐不嫌棄我就好。”念心甜甜的笑道。
“放心,我絕對不嫌棄你,就是你以後有什麽打算呢?”紫蘇笑著小聲問道。
“看王爺安排吧,如果可以,奴婢還是想跟著娘娘的。”念心也小聲回道。
“這事還得看王爺與娘娘有沒有進一步發展的可能。
如果沒有的話,估計難,不過想來王爺不會不管你的。”紫蘇小聲回道。
“你們倆個丫頭背著本宮在說什麽呢?看著火候,別烤焦了你們手裏的烤全羊。
否則大家可饒不了你們,你看這滿院的人在看著你們呢。”淑妃突然說道。
“是,娘娘,我們沒聊什麽,不過在說些小事情罷了。
娘娘放心,我們一定不會烤焦的。”紫蘇和念心立馬收斂神色,不再閑話。
待半個時辰後,再接替別人的差事,防止有人太過勞累而出現體力不支的情況。
酉時二刻一到,淑妃準時出來了,此時院中的宮女太監也已經準備好,隻待淑妃一聲令下便可開幹。
“好了,既然大家都休息好了,那我們就開始烘製吧。”淑妃笑道。
“是,娘娘。”薑雲海帶頭應道。
“你們已經生好火了,那這樣,薑雲海,你安排剛剛的那幾個太監。
將已經固定好兩隻綿羊的烤架分別搬到對應的烤爐上,記住要用慢火烤製,不然容易烤焦。”淑妃吩咐道。
“是,奴才這就去安排。”薑雲海恭敬說道。
很快,薑雲海便吩咐剛剛的幾個太監將固定著綿羊的烤架放到對應的烤爐中。
此時爐子中的炭火也已經控製為小火,淑妃看他們已經按她說的弄好了一切,便挽起袖子,來到烤爐前坐下。
“薑雲海你去看著另一個爐子,紫蘇你也去,注意火候。
千萬不能烤焦了,否則口感可就會大打折扣的。
你們聽著,這烤製的過程中需要不斷翻動羊體,確保其能受熱均勻。
否則就會出現一麵是熟的,另一麵就有可能是生的情況。
或者若是長時間不翻動羊體的話,容易使其中一麵烤焦的情況,這都是失敗的烤全羊。
所以我們在烤的過程中,切記不可偷懶,而且這烤製的時間還比較慢長。
很容易有人會因為坐不住,或者受不住這火的熱意而使烤全羊失敗的情況。
尤其這還是夏天,我們烤到羊蹄表麵呈金黃色,而且有酥脆感。
內部的羊肉也完全熟透時,就代表成功了。
在這期間需要坐上一個半時辰到兩個時辰左右,也就是最早我們要戌時末左右才能吃上,所以大家要有耐心。
對了,還有一點也很重要,就是在我們不斷翻動羊體的過程中,我們還需要時不時的往羊的身上刷油。
這樣才能確保烤出來的羊肉是滋潤有光澤的,而不會是幹巴巴的。
吃起來也會是鮮香酥脆的。”淑妃耐心的提醒道。
“是,娘娘放心,我們絕對不偷懶,況且娘娘都親自動手了。
還自掏腰包請我們整個華陽宮的宮女奴才吃這平時根本不可能吃到的烤全羊。
我再怎麽樣也得用心辦好娘娘交待的活計。”薑雲海笑著回道。
“不過是費些銀兩罷了,本宮也不差這些銀兩,隻要大家吃得開心就好。
等會貴妃也會來,不過你們不必擔心,這兩隻烤全羊足夠大家吃了。”淑妃解釋道。
“是,奴才聽娘娘的。”薑雲海回道。
“好了,既然大家都明白了,便開動吧。”淑妃說道。
隨即,淑妃和薑雲海便同步開始進入綿羊的烤製過程,薑雲海全程都是觀察著淑妃的動作。
紫蘇也在一旁提醒他注意事項,他們時不時的翻動羊體,並刷上油。
漸漸的,華陽宮的庭院中便飄香四溢,連路過華陽宮的宮女太監都被華陽宮飄出的香味,給饞的流口水。
住在華陽宮附近宮殿的妃嬪也聞到了華陽宮飄來的香味,但奈何她們跟淑妃不熟。
淑妃那不愛搭理人的性格,也讓她們不敢隨意上門詢問華陽宮究竟在弄什麽好吃的,隻敢讓下人去打探。
不一會兒便聽到宮人回稟,她們才知道淑妃在弄什麽烤全羊。
一些低位妃嬪不禁感歎,位份高就是好啊,連吃都不用顧及。
不像她們,像吃的都是有定數的,要想吃別的,還得自己花銀子。
怎麽就同人不同命呐,此刻的她們多麽希望,她們與淑妃是至交好友,這樣她們就可以明目張膽的去蹭吃蹭喝了。
“念心,本宮交代你準備的都準備好了嗎?”淑妃突然問道。
“回娘娘,您交代奴婢準備的涼菜和果飲,都已經備好了。
就連您最愛的桃花醉,還有貴妃娘娘最愛的百花朝露酒,奴婢都準備好了。”念心回道。
“好,幹的不錯,有賞。”淑妃笑道。
“娘娘,您看您都累的額頭冒汗了,奴婢給您擦擦。”念心說著便來到淑妃麵前為她擦去額頭上汗水。
“這天氣沒辦法,薑雲海,你也去擦擦汗,換個人頂你一會也是可以的。
紫蘇你累不累,要不讓念心頂你一會兒?這天這麽熱,我怕你受不住。”
淑妃一邊翻動已經烤得泛著熱氣的金黃色的油光滿麵的羊體,一邊偏頭對他們說道。
“多謝娘娘的關心,奴婢還好,可以堅持,就是薑公公,確實需要去擦擦汗了。
不然奴婢怕你要將汗滴到烤羊上,就浪費了。”紫蘇說道。
“紫蘇姑娘說的是,那就勞煩念心姑娘受累,幫奴才頂一會兒。
其他人,奴才怕他們笨手笨腳的,要是烤焦了,就浪費娘娘的心意了。”薑雲海笑道。
“小事,這我會,公公盡管去休息一會兒便好,這有奴婢和紫蘇姐姐呢。”念心笑道。
“好,那就多謝念心姑娘和紫蘇姑娘了。”薑雲海感激的笑道。
薑雲海答謝完便去擦汗休息去了,他的徒弟林喜子立馬上前替他的師傅薑雲海擦汗。
“念心,你在旁邊幫我,我來就好,你剛剛弄果飲和涼菜也辛苦了。
這又都是油,弄到身上,又得換衣裳,你還是給我打下手吧。”紫蘇笑道。
“奴婢都可以,隻要紫蘇姐姐不嫌棄我就好。”念心甜甜的笑道。
“放心,我絕對不嫌棄你,就是你以後有什麽打算呢?”紫蘇笑著小聲問道。
“看王爺安排吧,如果可以,奴婢還是想跟著娘娘的。”念心也小聲回道。
“這事還得看王爺與娘娘有沒有進一步發展的可能。
如果沒有的話,估計難,不過想來王爺不會不管你的。”紫蘇小聲回道。
“你們倆個丫頭背著本宮在說什麽呢?看著火候,別烤焦了你們手裏的烤全羊。
否則大家可饒不了你們,你看這滿院的人在看著你們呢。”淑妃突然說道。
“是,娘娘,我們沒聊什麽,不過在說些小事情罷了。
娘娘放心,我們一定不會烤焦的。”紫蘇和念心立馬收斂神色,不再閑話。