第219章 蛋糕
當嬌妻文學遇上盜墓筆記 作者：我想去種田 投票推薦 加入書簽 留言反饋
少女挽起毛衣袖子，露出一段潔白無瑕的雪臂，表情十分認真。
“今天先教你做蛋糕胚。”
老板娘玉姐戴上圍裙，在單獨的一個操作台開始教授。
紀初桃點了點頭，水潤的紅唇輕輕抿起，帶著些破釜沉舟的氣勢，按照她揮刀的精準果斷，隻是做個蛋糕胚，應該沒問題……吧。
“其實蛋糕很好做的，主要就是打發蛋黃和奶油，現在我怎麽做，你就怎麽做，好嗎？”
玉姐聲音溫柔，不過手卻十分利落。
打雞蛋的時候，隻是在盆邊輕輕一磕，手略微一傾斜，一個蛋黃就掉進了容器裏，而蛋清則分到了另一個盆裏。
“蛋黃和蛋清要分開使用，蛋清打發時會有一股腥味，所以要用檸檬汁或者白醋調和一下。你沒做過甜品，這個給你用。”
紀初桃從玉姐那接過一個形狀奇特的長勺，勺子是鏤空的，看起來有點怪怪的。
似乎是明白少女的疑惑，玉姐很耐心地解答。
“這是蛋清分離的工具，你把雞蛋直接打在裏麵，蛋黃就會留在勺子上。”
紀初桃隻是沒下過廚，但不意味著她是個傻子，打第一個雞蛋的時候有點手生，不過從第二個開始，動作就十分絲滑了，幾秒的功夫，六個雞蛋就都分離好。
“是這樣對吧？”
少女嫵媚漂亮的眼眸微微彎了一下。
玉姐原本還以為這是一位非常養尊處優的嬌嬌小姐，現在一看，卻發現，她對力道的掌控非常極致。
“對，做的很好，下一步是加入玉米油、牛奶，這兩種的使用量主要是看我們要做幾寸的蛋糕胚，我們今天做的是八寸，大概要加60克玉米油，75克牛奶。”
玉姐拿起準備好的材料，依次倒入烘焙碗裏。
“把它們攪拌成蛋黃糊，牛奶和油要攪拌到乳化。”
她邊說邊拿著攪拌器攪和起來，紀初桃就乖乖在旁邊看著。
等玉姐弄完，她看了一眼乳化的樣子，隨後直接也開始攪拌，手速非常快，讓玉姐吃驚得很。
蛋黃糊還要篩入低筋麵粉，攪拌到順滑、無幹粉的時候，完整的蛋黃糊就做好了。
紀初桃做到這裏時，信心滿滿，覺得蛋糕好像也沒她想象中那麽難。
玉姐會心一笑，這個女孩很聰明，上手也非常快，估計今天就能做出一個很好的蛋糕胚。
“那接下來就是打發蛋清，打蛋清實際上是一個經驗活，要混入蛋黃糊的蛋清，需要打成能和攪拌器呈一條直線，也就是它的穩定性能構成一個尖角的時候才行。”
“攪拌的過程中，分三次加進去白砂糖。不能把蛋清打的太硬，不然蛋糕吃起來就會很有顆粒感。”
聽到這一步最重要，紀初桃馬上端正了心態，整整五分鍾裏，眼睛隻眨了不到十次，仔細觀察著蛋清的變化過程，牢牢地記在腦海裏。
等到她自己上手的時候，也嚴格按照玉姐的步驟，先在蛋清裏加入十滴檸檬，打蛋器調成中高速。
當蛋清出現大魚眼泡時，少女手一抖，精準地加入了三分之一的糖。
小氣泡加第二次，氣泡開始綿密時，加第三次糖。
加完糖後，打蛋器需要調成低速，讓氣泡更加均勻。
整個過程，紀初桃都遊刃有餘，完全不像第一次下廚的人。
玉姐第一次教這麽嬌美漂亮的女孩做蛋糕，也有一點點緊張，看到她停止打蛋器提起來看時，忽然覺得哪裏怪怪的。
這小丫頭剛剛打蛋清的動作和時間，好像跟她一模一樣……?
“玉姐，這樣是不是就可以了？”
紀初桃嚴謹地詢問了一下，被叫到名字的人回過神來，仔細看了看，點點頭。
“對，就是這樣。”
最後便是混合蛋白霜和蛋黃糊，等混合物呈濃密光澤時，就可以裝進烘焙盤了。
蛋黃糊裏會出現少量的氣泡，隻要輕震幾下，讓氣泡自動湧上來破掉就可以了。
烤箱烤製時，需要提前二十分鍾預熱，上下150度烤45分鍾。
等待的時間，紀初桃和玉姐溝通了一下自己想做的蛋糕模樣。
“奶油就調成淡藍色的，簡單美觀一點就可以，藍白相間、再裱幾朵漂亮的花。”
她和張起靈第一次相遇就是天空一樣純淨的藍色。
大冬天，自己穿著天藍色的裙子被困在棺材裏麵，還好張起靈聽到了她害怕的求救。
“那不難，我們這材料都很全的。”
玉姐露出一個淡淡的笑，溫婉至極，有一種成熟女性的美麗。
倆人閑聊了一會，蛋糕很快就好了。
玉姐帶著烘焙手套將蛋糕胚從烤箱裏拿出來，剛出爐的新鮮蛋糕胚子散發著濃濃的香甜，外形飽滿沒有開裂。
“做的真好。”
玉姐笑彎了眼睛，這小姑娘有點天賦。
“這個還要再等晾涼，大概要兩三個小時，你可以先去逛一逛。”
紀初桃看了一下手機，還不到下午三點，便開車去逛了超市。
今天晚上她和張起靈就可以搬進隔壁，家裏的超大冰箱可以慢慢囤起來。
自己一個人逛超市時就顯得孤獨了很多，她沒什麽細細采買的心思。
直接一個又一個放滿購物車去結賬，把她的後座和後備箱都填得差不多以後，時間也到了。
紀初桃重新回到甜品店裏，玉姐見她來了，帶著她往操作間走去。
蛋糕胚做的很漂亮，沒有發生塌陷，而且回彈的也非常好。
少女揚起唇角，看來她能自己給張起靈做一個漂亮的蛋糕了。
“幫我裝起來吧。”
紀初桃準備拿回去給吳邪他們吃，不然放這也是浪費，順便她又在店裏買了一堆甜品。
等開車回到雨村時，她看到小哥、胖子還有黑瞎子，正在外麵安裝柵欄。
高高的白色隔斷橫柵欄幾乎有一米八了。
已經安裝了一大半，看起來至少也裝了一大下午。
還有很多材料都堆在院子裏麵，院子已經打掃的幹幹淨淨，中間立著兩個粗實的白色合金樁子，看距離寬度，應該是預留安裝大門的位置。
“老公，快來幫我拿東西啦！”
紀初桃嬌聲道，車裏的東西太多，她自己弄不到裏麵去。
小哥停下安裝柵欄的動作，摘掉尼龍手套，擦了一把頭上的汗，走到老婆身邊。
少女絲毫不嫌棄他身上的灰塵，照常撲進男人的懷中。
“我們的新房子已經裝修好啦，下午我去買了很多東西。”
主要是一些碳酸飲料、果汁、果酒，零食、水果、巧克力和燕窩。
“天仙兒，你這是把超市的冰箱搬來了嗎？這也太大了吧！”
胖子幫忙收拾東西的時候，看著冰箱瞠目結舌。
這次買的冰箱巨大，對開門足有兩米寬，一麵就有五百升，兩麵加一起，能裝1000升的東西。
“我在網上看到的，怎麽樣，不錯吧。”
紀初桃眉眼彎彎，把果汁一瓶瓶分類擺好。
“你個不做飯的人，買這麽多牛排幹什麽？”
黑瞎子撥弄了一下那一兜的牛排，問道。
少女黛眉一豎。
“當然是吃呀，晚上就吃牛排吧，我買了調料。”
收拾完冰箱，胖子去做飯。
紀初桃和小哥則是開始搬家，他們的東西不少，主要還是她的各個季節的衣服、首飾太多，而且還有不少古書。
好在他們隻是從這個門走到那個門，隻需要十幾步，倆人速度還很快，全都搬完還不到兩個小時。
晚餐有億點點豐盛，每人一個香煎菲力以外，胖子還做了一鍋啤酒鴨，一盤烤雞翅，和一鍋大米飯。
中國人還是吃米飯比較快樂，牛排填不飽肚子。
“今天我們就搬過去了，你們幾個不用硬擠了吧，樓上能搬過去一個。”
紀初桃邊說，邊看了一下吳邪他們四個。
兩對兒長手長腳的大老爺們睡在一起，肯定有些不方便，尤其小花，在房間裏蒙黑布都習慣了，現在過來這邊，有時候還真睡不著覺。
“我和胖子挺好，就是這死胖子天天打呼嚕。”
吳邪塞下一大塊牛排，胖子在天冷的時候作用可大了，像一個人形暖手寶。
紀初桃也沒說什麽，反正他們是已經騰出來了，剩下就交給這幾個人去分配吧。
“啊！今天我們算不算喬遷之喜呀，我今天買了新口味的酒，現在去拿來嚐一嚐。”
少女突然想起，噔噔噔地跑出去。
黑瞎子看著風風火火的紀初桃，隨後目光轉向小哥。
“我說啞巴，你媳婦兒一直都這麽活潑嗎？”
小哥拿著刀叉，把初桃盤子裏的牛排切割成小塊，聞言抬頭看向黑瞎子，聲音淡淡的。
“怎麽？”
後者豎起一根大拇指。
“牛！而且執行力極強。”
從回來以後，他們幾個就沒閑著過，收拾東西、搬家，小桃還神采奕奕的，絲毫不見疲憊。
紀初桃回來的時候，手裏拎著六瓶韓國燒酒。
“有葡萄的和西柚的，你們要哪種？”
吳邪、胖子拿了葡萄，小花、瞎子要了西柚，剩下的兩瓶則分到她和小哥餐盤邊。
燒酒有些辣辣的味道，不過仔細品嚐時又帶著葡萄的清香。
少女淺淺地喝了一小杯，覺得味道還不錯。
想到今天除了果汁，她拿的最多的就是酒。
紀初桃又開始憂愁了，伸出雪白細嫩的小手拉住小哥的衣服輕輕拽了拽，紅唇湊到男人的耳邊，語氣帶著顯而易見的擔憂。
“老公，你說我以後會不會變成酒鬼啊？”
“今天先教你做蛋糕胚。”
老板娘玉姐戴上圍裙，在單獨的一個操作台開始教授。
紀初桃點了點頭，水潤的紅唇輕輕抿起，帶著些破釜沉舟的氣勢，按照她揮刀的精準果斷，隻是做個蛋糕胚，應該沒問題……吧。
“其實蛋糕很好做的，主要就是打發蛋黃和奶油，現在我怎麽做，你就怎麽做，好嗎？”
玉姐聲音溫柔，不過手卻十分利落。
打雞蛋的時候，隻是在盆邊輕輕一磕，手略微一傾斜，一個蛋黃就掉進了容器裏，而蛋清則分到了另一個盆裏。
“蛋黃和蛋清要分開使用，蛋清打發時會有一股腥味，所以要用檸檬汁或者白醋調和一下。你沒做過甜品，這個給你用。”
紀初桃從玉姐那接過一個形狀奇特的長勺，勺子是鏤空的，看起來有點怪怪的。
似乎是明白少女的疑惑，玉姐很耐心地解答。
“這是蛋清分離的工具，你把雞蛋直接打在裏麵，蛋黃就會留在勺子上。”
紀初桃隻是沒下過廚，但不意味著她是個傻子，打第一個雞蛋的時候有點手生，不過從第二個開始，動作就十分絲滑了，幾秒的功夫，六個雞蛋就都分離好。
“是這樣對吧？”
少女嫵媚漂亮的眼眸微微彎了一下。
玉姐原本還以為這是一位非常養尊處優的嬌嬌小姐，現在一看，卻發現，她對力道的掌控非常極致。
“對，做的很好，下一步是加入玉米油、牛奶，這兩種的使用量主要是看我們要做幾寸的蛋糕胚，我們今天做的是八寸，大概要加60克玉米油，75克牛奶。”
玉姐拿起準備好的材料，依次倒入烘焙碗裏。
“把它們攪拌成蛋黃糊，牛奶和油要攪拌到乳化。”
她邊說邊拿著攪拌器攪和起來，紀初桃就乖乖在旁邊看著。
等玉姐弄完，她看了一眼乳化的樣子，隨後直接也開始攪拌，手速非常快，讓玉姐吃驚得很。
蛋黃糊還要篩入低筋麵粉，攪拌到順滑、無幹粉的時候，完整的蛋黃糊就做好了。
紀初桃做到這裏時，信心滿滿，覺得蛋糕好像也沒她想象中那麽難。
玉姐會心一笑，這個女孩很聰明，上手也非常快，估計今天就能做出一個很好的蛋糕胚。
“那接下來就是打發蛋清，打蛋清實際上是一個經驗活，要混入蛋黃糊的蛋清，需要打成能和攪拌器呈一條直線，也就是它的穩定性能構成一個尖角的時候才行。”
“攪拌的過程中，分三次加進去白砂糖。不能把蛋清打的太硬，不然蛋糕吃起來就會很有顆粒感。”
聽到這一步最重要，紀初桃馬上端正了心態，整整五分鍾裏，眼睛隻眨了不到十次，仔細觀察著蛋清的變化過程，牢牢地記在腦海裏。
等到她自己上手的時候，也嚴格按照玉姐的步驟，先在蛋清裏加入十滴檸檬，打蛋器調成中高速。
當蛋清出現大魚眼泡時，少女手一抖，精準地加入了三分之一的糖。
小氣泡加第二次，氣泡開始綿密時，加第三次糖。
加完糖後，打蛋器需要調成低速，讓氣泡更加均勻。
整個過程，紀初桃都遊刃有餘，完全不像第一次下廚的人。
玉姐第一次教這麽嬌美漂亮的女孩做蛋糕，也有一點點緊張，看到她停止打蛋器提起來看時，忽然覺得哪裏怪怪的。
這小丫頭剛剛打蛋清的動作和時間，好像跟她一模一樣……?
“玉姐，這樣是不是就可以了？”
紀初桃嚴謹地詢問了一下，被叫到名字的人回過神來，仔細看了看，點點頭。
“對，就是這樣。”
最後便是混合蛋白霜和蛋黃糊，等混合物呈濃密光澤時，就可以裝進烘焙盤了。
蛋黃糊裏會出現少量的氣泡，隻要輕震幾下，讓氣泡自動湧上來破掉就可以了。
烤箱烤製時，需要提前二十分鍾預熱，上下150度烤45分鍾。
等待的時間，紀初桃和玉姐溝通了一下自己想做的蛋糕模樣。
“奶油就調成淡藍色的，簡單美觀一點就可以，藍白相間、再裱幾朵漂亮的花。”
她和張起靈第一次相遇就是天空一樣純淨的藍色。
大冬天，自己穿著天藍色的裙子被困在棺材裏麵，還好張起靈聽到了她害怕的求救。
“那不難，我們這材料都很全的。”
玉姐露出一個淡淡的笑，溫婉至極，有一種成熟女性的美麗。
倆人閑聊了一會，蛋糕很快就好了。
玉姐帶著烘焙手套將蛋糕胚從烤箱裏拿出來，剛出爐的新鮮蛋糕胚子散發著濃濃的香甜，外形飽滿沒有開裂。
“做的真好。”
玉姐笑彎了眼睛，這小姑娘有點天賦。
“這個還要再等晾涼，大概要兩三個小時，你可以先去逛一逛。”
紀初桃看了一下手機，還不到下午三點，便開車去逛了超市。
今天晚上她和張起靈就可以搬進隔壁，家裏的超大冰箱可以慢慢囤起來。
自己一個人逛超市時就顯得孤獨了很多，她沒什麽細細采買的心思。
直接一個又一個放滿購物車去結賬，把她的後座和後備箱都填得差不多以後，時間也到了。
紀初桃重新回到甜品店裏，玉姐見她來了，帶著她往操作間走去。
蛋糕胚做的很漂亮，沒有發生塌陷，而且回彈的也非常好。
少女揚起唇角，看來她能自己給張起靈做一個漂亮的蛋糕了。
“幫我裝起來吧。”
紀初桃準備拿回去給吳邪他們吃，不然放這也是浪費，順便她又在店裏買了一堆甜品。
等開車回到雨村時，她看到小哥、胖子還有黑瞎子，正在外麵安裝柵欄。
高高的白色隔斷橫柵欄幾乎有一米八了。
已經安裝了一大半，看起來至少也裝了一大下午。
還有很多材料都堆在院子裏麵，院子已經打掃的幹幹淨淨，中間立著兩個粗實的白色合金樁子，看距離寬度，應該是預留安裝大門的位置。
“老公，快來幫我拿東西啦！”
紀初桃嬌聲道，車裏的東西太多，她自己弄不到裏麵去。
小哥停下安裝柵欄的動作，摘掉尼龍手套，擦了一把頭上的汗，走到老婆身邊。
少女絲毫不嫌棄他身上的灰塵，照常撲進男人的懷中。
“我們的新房子已經裝修好啦，下午我去買了很多東西。”
主要是一些碳酸飲料、果汁、果酒，零食、水果、巧克力和燕窩。
“天仙兒，你這是把超市的冰箱搬來了嗎？這也太大了吧！”
胖子幫忙收拾東西的時候，看著冰箱瞠目結舌。
這次買的冰箱巨大，對開門足有兩米寬，一麵就有五百升，兩麵加一起，能裝1000升的東西。
“我在網上看到的，怎麽樣，不錯吧。”
紀初桃眉眼彎彎，把果汁一瓶瓶分類擺好。
“你個不做飯的人，買這麽多牛排幹什麽？”
黑瞎子撥弄了一下那一兜的牛排，問道。
少女黛眉一豎。
“當然是吃呀，晚上就吃牛排吧，我買了調料。”
收拾完冰箱，胖子去做飯。
紀初桃和小哥則是開始搬家，他們的東西不少，主要還是她的各個季節的衣服、首飾太多，而且還有不少古書。
好在他們隻是從這個門走到那個門，隻需要十幾步，倆人速度還很快，全都搬完還不到兩個小時。
晚餐有億點點豐盛，每人一個香煎菲力以外，胖子還做了一鍋啤酒鴨，一盤烤雞翅，和一鍋大米飯。
中國人還是吃米飯比較快樂，牛排填不飽肚子。
“今天我們就搬過去了，你們幾個不用硬擠了吧，樓上能搬過去一個。”
紀初桃邊說，邊看了一下吳邪他們四個。
兩對兒長手長腳的大老爺們睡在一起，肯定有些不方便，尤其小花，在房間裏蒙黑布都習慣了，現在過來這邊，有時候還真睡不著覺。
“我和胖子挺好，就是這死胖子天天打呼嚕。”
吳邪塞下一大塊牛排，胖子在天冷的時候作用可大了，像一個人形暖手寶。
紀初桃也沒說什麽，反正他們是已經騰出來了，剩下就交給這幾個人去分配吧。
“啊！今天我們算不算喬遷之喜呀，我今天買了新口味的酒，現在去拿來嚐一嚐。”
少女突然想起，噔噔噔地跑出去。
黑瞎子看著風風火火的紀初桃，隨後目光轉向小哥。
“我說啞巴，你媳婦兒一直都這麽活潑嗎？”
小哥拿著刀叉，把初桃盤子裏的牛排切割成小塊，聞言抬頭看向黑瞎子，聲音淡淡的。
“怎麽？”
後者豎起一根大拇指。
“牛！而且執行力極強。”
從回來以後，他們幾個就沒閑著過，收拾東西、搬家，小桃還神采奕奕的，絲毫不見疲憊。
紀初桃回來的時候，手裏拎著六瓶韓國燒酒。
“有葡萄的和西柚的，你們要哪種？”
吳邪、胖子拿了葡萄，小花、瞎子要了西柚，剩下的兩瓶則分到她和小哥餐盤邊。
燒酒有些辣辣的味道，不過仔細品嚐時又帶著葡萄的清香。
少女淺淺地喝了一小杯，覺得味道還不錯。
想到今天除了果汁，她拿的最多的就是酒。
紀初桃又開始憂愁了，伸出雪白細嫩的小手拉住小哥的衣服輕輕拽了拽，紅唇湊到男人的耳邊，語氣帶著顯而易見的擔憂。
“老公，你說我以後會不會變成酒鬼啊？”