“村長,村裏還有哪家有車?”沈青雲回到了丁營村,找到了村長問道。


    村裏她還不是很熟悉,最好還是村長出麵比較好。


    “我要運兩萬斤紅薯到丁甲村,這需要去借一下別人的車。”


    村長很驚訝,沒想到紅薯這麽快就賣出去了。“村子裏好幾戶人家都有車,借一天三十文。”他立馬說道。


    沈青雲點了點頭,“麻煩村長幫我去借一下,到地方了還需要搬貨,我多加十文錢,我現在去叫人來搬紅薯。”


    沈青雲去叫了林嬸子一家,齊老五一家,這兩家也有七八人了,足夠了。


    沒一會,村長去請車就到了,牛也有,騾子也有。最明顯的就是林大柱的車了,因為他的騾子明顯更瘦,彰顯得林大柱的騾子可憐兮兮的。


    一行人快速地往上車上搬,裝好一車就開走一車。沈青雲已經提前跟楊依依說了,到了丁甲村會有丫鬟帶去卸貨地點。


    老李和孫子送柴來,看到沈青雲這正忙著,也主動留下來幫忙了。


    施掌櫃和趙文來到山腳的時候,看到一群人熱火朝天地忙著,都驚呆了,還以為紅薯都賣光了。


    趕緊跑上山,找到沈青雲,氣喘籲籲地問道:“沈娘子……呼……你這紅薯還有嗎?”


    沈青雲倒了兩杯茶給他們,說道:“還有,施掌櫃要多少。”


    聽到還有,施掌櫃心中大定。他把紅薯帶回去,發現用處確實很大。怎麽吃都行,尤其是烤著吃,在這冬天裏那味道簡直一絕。


    想到這紅薯能存放很久,再加上也要送去洛州一些,他大氣道:“你能出多少,我就買多少。”


    沈青雲回道:“剛剛一個老主顧定了兩萬斤,我這還剩四萬斤,剩下你能全包完?”


    最後的一萬斤沈青雲不打算賣,留著給自己用。


    多少?這產量這麽高,賣了兩萬,還有四萬斤,施掌櫃差點維持不住自己的表情。


    “咳咳”他咳嗽了兩聲,問道:“不知這價錢如何。”


    “這冬天種東西比較難,這個我也是賣十五文錢一斤。”


    聽到這個價格,施掌櫃不禁有些肉疼。這四萬斤拿下來,總共得花六百兩銀子,這可是酒樓兩個月的營收。


    他坐在木墩子上,沉思了許久,最終還是決定買了!到時多往洛州多送一點就行。


    “我全包了!”他朝著沈青雲說道。


    沈青雲這倒是有點驚訝了,看到施掌櫃還是一臉肉痛的樣子。這段時間也多虧他照顧生意,沈青雲想了想,和他說到:“好,施掌櫃幹脆,你一下子買這多的份上,我教你一個做法。”


    說著,起身往灶房走去。


    “哦?什麽做法。”施掌櫃好奇地跟了進去。


    “舟哥兒,燒火了。”沈青雲讓沈青舟燒火,她拿出了一個紅薯,去皮切成滾刀狀,熱鍋下油炸紅薯。


    炸好的紅薯撈起來備用,沈青雲找出一塊糖塊拍散。這裏的糖塊沒有後世那麽透亮,但是也是可以使用的,隻不過顏色出來會更焦黃一點。


    拍好後,她朝著沈青舟說道:“舟哥兒,小火,留點溫溫的就行。”


    沈青舟手快地把剛剛塞進去的柴火全都拿了出來,隻留下一根兩根小柴。


    沈青雲將拍散的糖靠著小火慢慢地在鍋裏化開,等全部化開,糖的顏色也更深了,這時也可以拉絲了。


    再把提前炸好的紅薯放下鍋裏翻炒,等糖全部掛上,一份拔絲紅薯就做好了。


    沈青雲盛到盤子裏,放在桌子上,說道:“都來試試,我叫這個是拔絲紅薯。”


    沈青舟夾了一塊起來,糖絲可以拉長讓他感覺很好玩,都還舍不得吃。


    施掌櫃猶豫了下,還是夾一塊試試,他覺得這個炸過了應該沒有烤著好吃了。


    一入口,甜,香,脆三種結合起來,十分好吃!


    他忍不住又吃了一口接著一口。沈青雲本來沒做多少,這幾筷子就空盤了。


    等沈青舟反應過來的時候,盤子裏已經沒有紅薯了,他微微噘起嘴巴,珍重地把這一口吃進去。


    施掌櫃則是有點不好意思,說道:“下次小郎君來酒樓,我請你吃。”


    接著,他正色的對沈青雲說道:“沈娘子,謝謝你贈方子,有了這個方子就算單買這個也能賣完。”這甜甜的東西,最深受小娘子們喜歡了。


    “能幫得上你就行,”沈青雲說道,“糖如果能找到顏色比較淺的白糖,顏色還會更透亮一些。”


    現在做出來的成品,更傾向於琥珀色。


    “嗯,我回去和大兄說一下,讓他都試試。”施掌櫃說道。


    “這四萬斤紅薯,施掌櫃要送到哪裏?”這麽多貨,全都運到縣城,沈青雲得去找一條大船才行。


    “不勞沈娘子麻煩,我已經讓趙文回縣城裏,待會他帶一條貨船上來,沈娘子安排人運到碼頭就行。”施掌櫃說道。


    沈青雲一臉高興,“那真的是太好了。”


    一個時辰後,掌櫃的貨船到丁營村的碼頭上,正好送去給楊依依的貨已經運完了。


    一群人馬不停蹄地接著搬了起來,一直搬到了傍晚,才全部裝船。


    “終於搬完了。”林三全蹲坐在地上說道。


    “可不是,這搬上搬下真累啊。”林大柱應和道。


    今天全都是高強度搬貨,一直沒有停下來過,大家都累得夠嗆。


    請來的那些車,趕車人倒是沒這麽累,他們都是到了目的地才需要搬貨的。


    他們跟沈青雲打了聲招呼,準備回去了。


    沈青雲趕忙拿出提前備好的紅薯,一共七車,一人十斤和四十文錢給人結算好。


    “今天辛苦了你們。”


    那七人未想到沈青雲還會給他們送紅薯,臉上笑意難掩。他們這一路上可聽林大柱說了,這紅薯可好吃了呢。

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