第261章故人弟子
“先生，你想吃哪種壽司？”
齋藤看了他一眼，微微躬身說道：“請給我來一份金槍魚壽司。”
“金槍魚壽司？”
“怎麽，不可以嗎？”
齋藤利三問道。
“好！”
燕子點了點頭沒說什麽，起身走到櫃台裏麵，
金槍魚壽司和河豚魚壽司雖然看似一樣，但是這兩種壽司所用的材料完全不同。
河豚魚重點是皮膚和髒器有毒，做壽司的話需要細致的技巧切除。
隻要要在不損傷魚肉品質的情況下把毒腺體切除，憑借河豚的鮮美，處理好米團也沒什麽。
這道菜更考驗廚師的刀工和細心的技法。
而金槍魚壽司則不同，海魚性情凶猛，在水中的力道不是一般的廚師能夠駕馭的，若是死魚的話，又失去了魚肉活性的鮮美。
所以，壽司選用的材料一定要鮮美，每年被金槍魚弄傷手的日料師傅不知道有多少。
顯然齋藤利三是給女孩故意出了一個難題。
聽到他的話，燕子沒有緊張，隻是緩緩的吸了一口氣。
首先，她伸手從櫃台旁邊首先拿起一條毛巾，將自己略微寬鬆的衣服勒了起來，展現出姣好的身姿。
接著，她又伸手從旁邊的魚箱中拉出一條體型不算小的金槍魚。
魚身還在手中不斷的掙紮，啪啪的打在案板上，力道非常大，尖銳的魚鰭不時的四處挑動。
燕子不慌不忙，拿起木棒朝著魚頭狠狠的一擊，金槍魚頓時萎靡了下來。
接著，她熟練地抽出剔骨刀，在魚身上輕輕的劃了幾下，鮮嫩的魚肉便已離骨而出。
手中刀花一甩，從魚肉上選取了最鮮嫩的幾塊，切成薄厚一樣大小的生魚片。
接著，她用手在滾燙的蒸鍋裏拿出白米飯，輕輕的一握，用左手的兩根手指在上麵輕輕按壓，然後把金槍魚片貼在飯團上。
整個手法異常熟練，伴隨著賞心悅目的節奏，在人們的眼中，就猶如是在翩翩起舞一般賞心悅目。
“請用！”
燕子把壽司輕輕的放在托盤上，推給了麵前的齋藤利三！
看著眼前看似平淡的金槍魚壽司，齋藤湊過身先用眼睛細細的看著，最後用筷子夾起一塊壽司，沾了下旁邊的配料，輕輕的放進口中。
在眾人探究的眼神中，齋藤利三慢慢咀嚼著，一口將壽司咽下去。
“難以置信！”
不等林軒問話，齋藤迅速又夾起另一塊壽司放進口中。
這次他滿臉驚訝失聲說道：“就是這個，就是這個味道。天啊，沒想到在這裏還能嚐到三郎的壽司。”
說罷，他把筷子放在托盤的一側，後退兩步，深深的對女孩躬身說道：“多謝款待，讓老夫重新嚐到家鄉的味道。”
“您能喜歡就最好了。”
“小姑娘，你以前在神戶島留學的時候，是在三郎的店裏工作嗎？”
“確實受到過小野先生的指點。”
燕子點了點頭說。
齋藤利三驚訝的看著燕子說道：“了不起啊，了不起，我聽說小野的技法從不外傳，想要在他的壽司店打工，沒有六年以上的學徒功夫，連淘米都不一定學的會，你是怎麽做到的？”
小野三郎，這個名字就算他這個是不怎麽吃日料的人也會有所耳聞。
以前有一部叫做“壽司之神”的紀錄片曾經在網上火過，說的正是那位享譽全神戶島的小野二郎。
“不過是用心罷了，沒什麽了不起的！”
女孩搖了搖頭，不在意的說。
“好一句，不過是用心。”
“實在是沒想到，在萬福鎮這麽一個不起眼的地方，竟然也有神戶壽司之神的傳人。”
齋藤利三坦言道：“當年我在劍道館求學，還是小野先生多次在生活上資助，他是一個很好的人，可惜他去世的時候我沒能趕回神戶，這是我人生的一大遺憾。”
“齋藤先生能滿意便是最好的了。”
燕子說道：“這樣看來，老張師傅應該可以回來了吧！”
“當然可以，沒想到在這裏還能吃到小野先生手藝。”
齋藤利三放下筷子說道：“據我所知，在神戶島能學到小野先生兩分手藝，便可稱為日料大師了。”
“小野三郎的徒弟，在島上的任何一家日料館都是炙手可熱的大師父，燕子小姐手藝這麽好，可以說盡得其真傳，卻為什麽會要留在這個地方呢？”
也難怪齋藤奇怪，燕子的手藝在神戶島的發展肯定會比在這個小鎮上好很多，無論是收入還是生活質量。
這年頭騙子橫行，這種璞玉為什麽要蒙塵呢？
而且既然她年紀輕輕的就已經在外地留學，為什麽要回來呢。
“小野先生當年對我有恩，燕子小姐既然是故人的弟子，如果有什麽需要幫助的，可以盡管開口，老夫願意竭盡全力。”
燕子低下頭默然不語，似乎有什麽難言之隱。
“哎呀，大家不要這麽嚴肅了，齋藤先生放心，燕子是我們的銀河之星的人，我還會讓她受什麽委屈嗎？”
茉莉看著燕子說道：“傻丫頭，還愣著幹什麽，還不趕緊做幾樣拿手的美食給兩位客人嚐嚐。”
齋藤見燕子不想說什麽，也沒有強求，隻是隨意的點了幾樣傾心好久的美食。
燕子也重新打起精神，把幾樣天婦羅，味噌湯飯和豚骨麵用心的做好。
日料食量不算大，但是擺盤精美，樣式精巧，在品味中更注重鮮美和醬汁的運用。
林軒嚐了幾塊天婦羅的炸物後也是不住的點頭，人生追求不過食色二字，美食什麽的總能緩和人的心情。
美食當前眾人的心情也變的好了起來，隨後茉莉派人從酒庫中拿了一瓶價值過十萬的紅酒，恭敬的跟林軒三人碰杯，可算是賓主盡歡。
聽著房間裏傳來的歡笑聲，一臉怨毒的太子瞪著傳來笑聲的地方，一手捂著血淋漓的斷指。
此時他的手指已經被緊急處理過了，因為斷的時間不長，還能接上去。
不過被餐刀生生剁斷的痛楚，讓他此生難忘。
而比斷指更痛的是他的心。
因為這根手指是茉莉給生生剁斷的。
“呦，這不是太子嘛，怎麽手指接上了？”
旁邊宗青的手下在一樓走過，看著站在樓梯口的太子嘲諷道：“可以啊，配合的這麽熟練，不是第一次了吧！”
太子瞪了他一眼，“媽的，關你什麽事兒，老子少一個手指也能把你打得滿地找牙。”
“嗬嗬，死鴨子就會嘴硬，本來還以為是茉莉姐的姘頭呢，現在看來人家根本沒把你當姘頭，說備胎都算是高看你了！”
“備胎都算不上，也許就是個千斤頂呢！”
“三十如狼四十如虎啊了，我看就是千斤頂也頂不起來了，哈哈哈哈。”
“太子哥是不是晚上沒有伺候好人家啊，畢竟茉莉在東海可是交際花，那床上的都是什麽人沒有，長短粗細早就已經開墾好了，你一個混混頭子也妄想跟人家怎麽樣。”
“你以為拿下了人家的一血，誰知道卻成全了別人的大殺特殺。”
“哈哈哈，可不是，一根手指說切就切，一點情麵都不顧，我在家裏養條狗，這麽久也有感情了吧！”
看著太子氣的臉色發青，眾人揶揄的嘲諷聲反而更大了。
“先生，你想吃哪種壽司？”
齋藤看了他一眼，微微躬身說道：“請給我來一份金槍魚壽司。”
“金槍魚壽司？”
“怎麽，不可以嗎？”
齋藤利三問道。
“好！”
燕子點了點頭沒說什麽，起身走到櫃台裏麵，
金槍魚壽司和河豚魚壽司雖然看似一樣，但是這兩種壽司所用的材料完全不同。
河豚魚重點是皮膚和髒器有毒，做壽司的話需要細致的技巧切除。
隻要要在不損傷魚肉品質的情況下把毒腺體切除，憑借河豚的鮮美，處理好米團也沒什麽。
這道菜更考驗廚師的刀工和細心的技法。
而金槍魚壽司則不同，海魚性情凶猛，在水中的力道不是一般的廚師能夠駕馭的，若是死魚的話，又失去了魚肉活性的鮮美。
所以，壽司選用的材料一定要鮮美，每年被金槍魚弄傷手的日料師傅不知道有多少。
顯然齋藤利三是給女孩故意出了一個難題。
聽到他的話，燕子沒有緊張，隻是緩緩的吸了一口氣。
首先，她伸手從櫃台旁邊首先拿起一條毛巾，將自己略微寬鬆的衣服勒了起來，展現出姣好的身姿。
接著，她又伸手從旁邊的魚箱中拉出一條體型不算小的金槍魚。
魚身還在手中不斷的掙紮，啪啪的打在案板上，力道非常大，尖銳的魚鰭不時的四處挑動。
燕子不慌不忙，拿起木棒朝著魚頭狠狠的一擊，金槍魚頓時萎靡了下來。
接著，她熟練地抽出剔骨刀，在魚身上輕輕的劃了幾下，鮮嫩的魚肉便已離骨而出。
手中刀花一甩，從魚肉上選取了最鮮嫩的幾塊，切成薄厚一樣大小的生魚片。
接著，她用手在滾燙的蒸鍋裏拿出白米飯，輕輕的一握，用左手的兩根手指在上麵輕輕按壓，然後把金槍魚片貼在飯團上。
整個手法異常熟練，伴隨著賞心悅目的節奏，在人們的眼中，就猶如是在翩翩起舞一般賞心悅目。
“請用！”
燕子把壽司輕輕的放在托盤上，推給了麵前的齋藤利三！
看著眼前看似平淡的金槍魚壽司，齋藤湊過身先用眼睛細細的看著，最後用筷子夾起一塊壽司，沾了下旁邊的配料，輕輕的放進口中。
在眾人探究的眼神中，齋藤利三慢慢咀嚼著，一口將壽司咽下去。
“難以置信！”
不等林軒問話，齋藤迅速又夾起另一塊壽司放進口中。
這次他滿臉驚訝失聲說道：“就是這個，就是這個味道。天啊，沒想到在這裏還能嚐到三郎的壽司。”
說罷，他把筷子放在托盤的一側，後退兩步，深深的對女孩躬身說道：“多謝款待，讓老夫重新嚐到家鄉的味道。”
“您能喜歡就最好了。”
“小姑娘，你以前在神戶島留學的時候，是在三郎的店裏工作嗎？”
“確實受到過小野先生的指點。”
燕子點了點頭說。
齋藤利三驚訝的看著燕子說道：“了不起啊，了不起，我聽說小野的技法從不外傳，想要在他的壽司店打工，沒有六年以上的學徒功夫，連淘米都不一定學的會，你是怎麽做到的？”
小野三郎，這個名字就算他這個是不怎麽吃日料的人也會有所耳聞。
以前有一部叫做“壽司之神”的紀錄片曾經在網上火過，說的正是那位享譽全神戶島的小野二郎。
“不過是用心罷了，沒什麽了不起的！”
女孩搖了搖頭，不在意的說。
“好一句，不過是用心。”
“實在是沒想到，在萬福鎮這麽一個不起眼的地方，竟然也有神戶壽司之神的傳人。”
齋藤利三坦言道：“當年我在劍道館求學，還是小野先生多次在生活上資助，他是一個很好的人，可惜他去世的時候我沒能趕回神戶，這是我人生的一大遺憾。”
“齋藤先生能滿意便是最好的了。”
燕子說道：“這樣看來，老張師傅應該可以回來了吧！”
“當然可以，沒想到在這裏還能吃到小野先生手藝。”
齋藤利三放下筷子說道：“據我所知，在神戶島能學到小野先生兩分手藝，便可稱為日料大師了。”
“小野三郎的徒弟，在島上的任何一家日料館都是炙手可熱的大師父，燕子小姐手藝這麽好，可以說盡得其真傳，卻為什麽會要留在這個地方呢？”
也難怪齋藤奇怪，燕子的手藝在神戶島的發展肯定會比在這個小鎮上好很多，無論是收入還是生活質量。
這年頭騙子橫行，這種璞玉為什麽要蒙塵呢？
而且既然她年紀輕輕的就已經在外地留學，為什麽要回來呢。
“小野先生當年對我有恩，燕子小姐既然是故人的弟子，如果有什麽需要幫助的，可以盡管開口，老夫願意竭盡全力。”
燕子低下頭默然不語，似乎有什麽難言之隱。
“哎呀，大家不要這麽嚴肅了，齋藤先生放心，燕子是我們的銀河之星的人，我還會讓她受什麽委屈嗎？”
茉莉看著燕子說道：“傻丫頭，還愣著幹什麽，還不趕緊做幾樣拿手的美食給兩位客人嚐嚐。”
齋藤見燕子不想說什麽，也沒有強求，隻是隨意的點了幾樣傾心好久的美食。
燕子也重新打起精神，把幾樣天婦羅，味噌湯飯和豚骨麵用心的做好。
日料食量不算大，但是擺盤精美，樣式精巧，在品味中更注重鮮美和醬汁的運用。
林軒嚐了幾塊天婦羅的炸物後也是不住的點頭，人生追求不過食色二字，美食什麽的總能緩和人的心情。
美食當前眾人的心情也變的好了起來，隨後茉莉派人從酒庫中拿了一瓶價值過十萬的紅酒，恭敬的跟林軒三人碰杯，可算是賓主盡歡。
聽著房間裏傳來的歡笑聲，一臉怨毒的太子瞪著傳來笑聲的地方，一手捂著血淋漓的斷指。
此時他的手指已經被緊急處理過了，因為斷的時間不長，還能接上去。
不過被餐刀生生剁斷的痛楚，讓他此生難忘。
而比斷指更痛的是他的心。
因為這根手指是茉莉給生生剁斷的。
“呦，這不是太子嘛，怎麽手指接上了？”
旁邊宗青的手下在一樓走過，看著站在樓梯口的太子嘲諷道：“可以啊，配合的這麽熟練，不是第一次了吧！”
太子瞪了他一眼，“媽的，關你什麽事兒，老子少一個手指也能把你打得滿地找牙。”
“嗬嗬，死鴨子就會嘴硬，本來還以為是茉莉姐的姘頭呢，現在看來人家根本沒把你當姘頭，說備胎都算是高看你了！”
“備胎都算不上，也許就是個千斤頂呢！”
“三十如狼四十如虎啊了，我看就是千斤頂也頂不起來了，哈哈哈哈。”
“太子哥是不是晚上沒有伺候好人家啊，畢竟茉莉在東海可是交際花，那床上的都是什麽人沒有，長短粗細早就已經開墾好了，你一個混混頭子也妄想跟人家怎麽樣。”
“你以為拿下了人家的一血，誰知道卻成全了別人的大殺特殺。”
“哈哈哈，可不是，一根手指說切就切，一點情麵都不顧，我在家裏養條狗，這麽久也有感情了吧！”
看著太子氣的臉色發青，眾人揶揄的嘲諷聲反而更大了。