第558章 糖糕粘
穿成八零年代炮灰女配 作者：文若傾兮 投票推薦 加入書簽 留言反饋
買好了所有的年貨之後，唐靈萱又坐著板車，和徐紅梅，唐老爺子還有唐來運一起回到了家。
不得不說，坐板車可是比騎車可暖和多了。
其中有一段路，唐靈萱還特意拉了一下，過了一下拉車的癮。
不過才沒走幾步，就被唐老爺子喝止了，然後又不得不乖巧的坐回了板車上。
第二天，是臘月二十七，俗話說，二十七，殺年雞。
唐老爺子和唐老太太麻利的處理好了家裏的雞鴨，準備好了年夜飯的新鮮食材，畢竟就是圖個過年的喜慶。
雖然這個時候沒有買冰箱，但是天氣寒冷，幾乎是一剁好肉，肉就自然而然的凍住了，放在屋簷下，用盆子蓋了起來，冷空氣能夠讓它保鮮好幾天。
雞鴨的內髒本來是留給旺財吃的，但是旺財嫌棄，於是就扔到了堆肥堆裏，發酵好了還可以做肥料。
雞毛和鴨毛都處理幹淨了之後，專門存放了起來，等待有人過來收購，或者雞毛換糖都可以。
這一天，是臘月二十八，打糕蒸饃把麵發的日子。
唐靈萱知道其中的緣由，因為這個時候還沒有方便快捷的發酵粉，普通的麵提前幾天做好了容易壞，隻有發麵不愛壞。
於是二十八這天就發麵，準備正月初一到初五的主食。
因為按著老理兒說，從初一開始到初五不能動火蒸饅頭和炒菜，所以草坪村的村民都有這個約定俗成的習慣。
那就是大年二十八，二十九這兩天做主食。
大概是傳統思想認為，春節期間忌諱做：蒸，炒，炸，烙等炊事，嫌不吉利，所以在年前都要蒸出夠全家吃上一個星期左右的饅頭，這叫隔年吃。
唐靈萱和唐老太太，還有徐紅梅做蒸饃，也就是饅頭。
唐老爺子和唐來運則是負責打年糕。
把蒸熟的秈米和糯米按照比例放在搡倒的石臼裏，唐來運打糕，唐老爺子則是負責提起，爺倆合作的非常完美。
因為“糕”與“高”諧音，過年吃年糕，含有“年年高”的美好祝願。
所以唐家老宅的人，每年都會在二十八這一天做上幾百斤的年糕，浸在冷水裏，可以吃到明天的春天。
在下田的時候，也可以快速的補充體力，非常的好吃又方便。
做好了一係列的花饅頭和腳板年糕之後，天色就暗了下來。
唐來運親手寫了一幅對聯。
上聯是：春日祥和幸福年，下聯是：彩燈高照平安門。
橫批：四季平安。
唐來運的毛筆字寫的行雲流水，倒是自稱一派風格。
唐老爺子讚歎道：“來運寫的不錯。”
唐來運笑道：“那是爸太愛誇人了，水分太多，不算數，媽誇我了才算。”
唐老太太這時候也發話了，笑道：“的確不錯。”
唐來運這才笑了起來。
唐靈萱和徐紅梅都不禁笑了起來。
一轉眼，就到了臘月二十九，也就是除夕之夜。
唐老太太已經在院子裏張望了好多次了，就是沒有見到唐建設和唐姍姍回來的身影。
不得不說，坐板車可是比騎車可暖和多了。
其中有一段路，唐靈萱還特意拉了一下，過了一下拉車的癮。
不過才沒走幾步，就被唐老爺子喝止了，然後又不得不乖巧的坐回了板車上。
第二天，是臘月二十七，俗話說，二十七，殺年雞。
唐老爺子和唐老太太麻利的處理好了家裏的雞鴨，準備好了年夜飯的新鮮食材，畢竟就是圖個過年的喜慶。
雖然這個時候沒有買冰箱，但是天氣寒冷，幾乎是一剁好肉，肉就自然而然的凍住了，放在屋簷下，用盆子蓋了起來，冷空氣能夠讓它保鮮好幾天。
雞鴨的內髒本來是留給旺財吃的，但是旺財嫌棄，於是就扔到了堆肥堆裏，發酵好了還可以做肥料。
雞毛和鴨毛都處理幹淨了之後，專門存放了起來，等待有人過來收購，或者雞毛換糖都可以。
這一天，是臘月二十八，打糕蒸饃把麵發的日子。
唐靈萱知道其中的緣由，因為這個時候還沒有方便快捷的發酵粉，普通的麵提前幾天做好了容易壞，隻有發麵不愛壞。
於是二十八這天就發麵，準備正月初一到初五的主食。
因為按著老理兒說，從初一開始到初五不能動火蒸饅頭和炒菜，所以草坪村的村民都有這個約定俗成的習慣。
那就是大年二十八，二十九這兩天做主食。
大概是傳統思想認為，春節期間忌諱做：蒸，炒，炸，烙等炊事，嫌不吉利，所以在年前都要蒸出夠全家吃上一個星期左右的饅頭，這叫隔年吃。
唐靈萱和唐老太太，還有徐紅梅做蒸饃，也就是饅頭。
唐老爺子和唐來運則是負責打年糕。
把蒸熟的秈米和糯米按照比例放在搡倒的石臼裏，唐來運打糕，唐老爺子則是負責提起，爺倆合作的非常完美。
因為“糕”與“高”諧音，過年吃年糕，含有“年年高”的美好祝願。
所以唐家老宅的人，每年都會在二十八這一天做上幾百斤的年糕，浸在冷水裏，可以吃到明天的春天。
在下田的時候，也可以快速的補充體力，非常的好吃又方便。
做好了一係列的花饅頭和腳板年糕之後，天色就暗了下來。
唐來運親手寫了一幅對聯。
上聯是：春日祥和幸福年，下聯是：彩燈高照平安門。
橫批：四季平安。
唐來運的毛筆字寫的行雲流水，倒是自稱一派風格。
唐老爺子讚歎道：“來運寫的不錯。”
唐來運笑道：“那是爸太愛誇人了，水分太多，不算數，媽誇我了才算。”
唐老太太這時候也發話了，笑道：“的確不錯。”
唐來運這才笑了起來。
唐靈萱和徐紅梅都不禁笑了起來。
一轉眼，就到了臘月二十九，也就是除夕之夜。
唐老太太已經在院子裏張望了好多次了，就是沒有見到唐建設和唐姍姍回來的身影。