第551章 第一次吃火鍋
穿成八零年代炮灰女配 作者：文若傾兮 投票推薦 加入書簽 留言反饋
唐靈萱準備做火鍋吃。
家裏本來就有冬天吃火鍋的習慣，也不算是自己的發明。
現在的火鍋，就是那種傳統的需要燒煤炭的火鍋。
中間是空心的，底下可以放煤炭，爐子也不大，放不了多少東西。
吃火鍋離不開凍豆腐，唐靈萱拿出了前幾天在淩晨凍上的天然凍豆腐，又拿出了昨天祭灶神的殺雞後的雞血。
再去準備臘肉上的大骨頭，熬成了大骨濃湯後，再準備一些綠豆粉絲和豆腐皮，最後是準備一係列的蔬菜。
這個時節的蔬菜是非常難得的，菜窖裏存放的就是大白菜和包菜，菜地裏的菜都被雪壓死了，基本上找不到新鮮的菜，除了蒜苗。
摘好了一些老了的紅鳳菜之後，唐靈萱又把秋天做的各色泡菜拿了出來。
因為要吃火鍋，所以離不開餅子。
唐靈萱在熬大骨濃湯的時候，順便就放了一些玉米餅子貼在鍋邊。
徐紅梅和唐老太太也一直在洗菜幫忙，臉上都帶著滿滿的笑容。
很快，大家都做好了準備工作。
最重要的配角，自然是茶油了，特別是要初級現榨的茶油，那才是真正的極品。
用茶油調製的芝麻醬非常的好吃，自然清香，也不會油膩膩的。
尤其是初級物理壓榨的茶油，那簡直是可遇而不可求的至尊美味。
唐靈萱還特意調了油醋汁，還有辣椒蒜蓉醬，以作備用。
臘肉的大骨熬起來，那是香飄十裏。
唐家老宅的人正在愉快的吃著小年夜的火鍋時，後山的新造的漏風的茅草屋裏，何蘭花正在做飯，唐來福抽著旱煙，悶不吭聲的。
唐建業躺在自己的炕上，凍得直哆嗦。
“爸，今天是小年夜，咱們不去老宅吃晚飯啊，那味道，嘖，太香了。”
唐建業吸著口水，對著唐來福說道。
“哼，要去你自己去，你眼睛瞎了嗎？沒見人來喊咱們？你還要個臉不？”
唐來福朝著地上狠狠的一拍煙灰，冷笑著對唐建業說道。
“爸，我看您就是個死腦筋，怪不得現在落魄潦倒到住茅草屋，幾個月了都翻身不了。”
唐建業吐掉了嘴裏叼著著的草根後，嬉笑著說道。
何蘭花就在茅草搭建的房子外燒著菜，手都被凍紅了，鼻子卻很靈，知道那是臘肉的骨頭熬出來的香味。
那濃的像是牛乳一般的醇厚滋味，她早已經忘記了那是個啥滋味了。
她用僅有的一些小米熬了一些粥，用炒了一碟子的醃的齁鹹的酸菜炒了一些盛了出來後，就算是完整的晚飯了。
“建業，你胡說啥呢？別惹你爸生氣了，快過來吃飯吧，今天是小年，我今天特意煎了好幾個雞蛋，給你們爺倆吃呢！”
何蘭花擦了擦油膩膩的圍裙後，把菜端到了小小的勉強稱之為“餐廳”的地方。
雖然沒有錢買無煙竹炭，但是還燒了一些自己燒火的火炭，沒有被冷死。
“哇，這也太難吃了，這真是鹹死賣鹽的，媽，我不吃了，真的受不了了，我現在就去老宅蹭飯去。”
家裏本來就有冬天吃火鍋的習慣，也不算是自己的發明。
現在的火鍋，就是那種傳統的需要燒煤炭的火鍋。
中間是空心的，底下可以放煤炭，爐子也不大，放不了多少東西。
吃火鍋離不開凍豆腐，唐靈萱拿出了前幾天在淩晨凍上的天然凍豆腐，又拿出了昨天祭灶神的殺雞後的雞血。
再去準備臘肉上的大骨頭，熬成了大骨濃湯後，再準備一些綠豆粉絲和豆腐皮，最後是準備一係列的蔬菜。
這個時節的蔬菜是非常難得的，菜窖裏存放的就是大白菜和包菜，菜地裏的菜都被雪壓死了，基本上找不到新鮮的菜，除了蒜苗。
摘好了一些老了的紅鳳菜之後，唐靈萱又把秋天做的各色泡菜拿了出來。
因為要吃火鍋，所以離不開餅子。
唐靈萱在熬大骨濃湯的時候，順便就放了一些玉米餅子貼在鍋邊。
徐紅梅和唐老太太也一直在洗菜幫忙，臉上都帶著滿滿的笑容。
很快，大家都做好了準備工作。
最重要的配角，自然是茶油了，特別是要初級現榨的茶油，那才是真正的極品。
用茶油調製的芝麻醬非常的好吃，自然清香，也不會油膩膩的。
尤其是初級物理壓榨的茶油，那簡直是可遇而不可求的至尊美味。
唐靈萱還特意調了油醋汁，還有辣椒蒜蓉醬，以作備用。
臘肉的大骨熬起來，那是香飄十裏。
唐家老宅的人正在愉快的吃著小年夜的火鍋時，後山的新造的漏風的茅草屋裏，何蘭花正在做飯，唐來福抽著旱煙，悶不吭聲的。
唐建業躺在自己的炕上，凍得直哆嗦。
“爸，今天是小年夜，咱們不去老宅吃晚飯啊，那味道，嘖，太香了。”
唐建業吸著口水，對著唐來福說道。
“哼，要去你自己去，你眼睛瞎了嗎？沒見人來喊咱們？你還要個臉不？”
唐來福朝著地上狠狠的一拍煙灰，冷笑著對唐建業說道。
“爸，我看您就是個死腦筋，怪不得現在落魄潦倒到住茅草屋，幾個月了都翻身不了。”
唐建業吐掉了嘴裏叼著著的草根後，嬉笑著說道。
何蘭花就在茅草搭建的房子外燒著菜，手都被凍紅了，鼻子卻很靈，知道那是臘肉的骨頭熬出來的香味。
那濃的像是牛乳一般的醇厚滋味，她早已經忘記了那是個啥滋味了。
她用僅有的一些小米熬了一些粥，用炒了一碟子的醃的齁鹹的酸菜炒了一些盛了出來後，就算是完整的晚飯了。
“建業，你胡說啥呢？別惹你爸生氣了，快過來吃飯吧，今天是小年，我今天特意煎了好幾個雞蛋，給你們爺倆吃呢！”
何蘭花擦了擦油膩膩的圍裙後，把菜端到了小小的勉強稱之為“餐廳”的地方。
雖然沒有錢買無煙竹炭，但是還燒了一些自己燒火的火炭，沒有被冷死。
“哇，這也太難吃了，這真是鹹死賣鹽的，媽，我不吃了，真的受不了了，我現在就去老宅蹭飯去。”