“小弟,你在這看著東西,我去買些肉去。”劉嫣看著他道。
劉小胖一聽肉來了精神,眼睛一亮,推著劉嫣嚷嚷著:“好,你去吧,我保證看好攤子。”
劉嫣見狀直接奔向了對麵的賣豬肉的攤子。
看著還剩的一塊肉開口問道:“老板,這肉多少錢,我要了。”
老伴抬起了頭,笑著道:“就剩這麽一點了,你要要了給你便宜些,二十三文錢如何。”
劉嫣回憶了下這個時代的物價,一斤豬肉要十幾文,這差不多有兩斤的,點了點頭同意了。
從腰間的荷包裏數出了二十三文錢遞給了老板,轉頭拎著肉就要回去。
剛轉身就看到自家攤子前圍了一堆的人,劉嫣怕小弟忙不完趕緊跑了過去,到了毯子旁,劉嫣就聽到自家弟弟的哭聲。
趕忙擠了進去,拉起了在地上哭泣劉小胖:“咋了,跟姐說。”
“姐,那老太婆吃咱家的薯片不給錢,我見了趕緊把薯片都包了起來,她還要來搶。”劉小胖哭泣著說道。
劉嫣看向了人群,問向了小弟:“是誰搶的,你給我說下。”
劉小胖還沒開口,那老太婆就得瑟的開了口,對麵倆個小孩子能把自己咋了,自己還就要吃了。
“我,咋啦,不是說了免費試吃,我都沒吃出味道,憑啥不讓吃。”
劉嫣這火爆脾氣,一聽就來了氣,看著老太婆瞪著眼睛吼了起來:“吃,讓你吃,走,跟我去官府,咱們去官府吃去。”
想吃霸王餐,走,讓你吃個夠。
“幹啥,你幹啥呢,拉我幹啥。”老太婆聽到去官府有些慌了,趕忙揮舞著拳頭掙紮了起來。
劉嫣可不是吃素的,手勁也不小,愣是沒讓老婦人掙紮開。
“要麽把錢給了,要不然就去官府,我倒要看看你這麽大的老婆子了,怎麽好意思白吃人家東西,還好意思欺負小孩子。”劉嫣瞪著老太太說道。
老太婆被這麽一說,臉瞬間漲紅的通紅,再看看周圍人也用一種詫異的目光看著自己。
瞬間老臉都丟盡了,從口袋裏摸索了幾文錢,往攤子上一扔,撒腿就跑,跑著還不忘了回頭瞪一眼劉嫣:“這麽小的娃子,扣的要死,小心嫁不出去,做老姑娘。”
“放你娘的狗屁,你個不要臉的老太婆。”劉嫣也不認輸,張嘴就開罵。
劉小胖這才停止了哭泣,一臉懵逼的看著姐姐,雖然感覺到了姐姐變了很多,但也不知道姐姐竟然變的這般潑婦了。
早知如此,自己就不哭了,這下這麽多人都知道姐姐的性子了,這老娘們嘴都碎的很,這下姐姐還怎麽說親,這些人還不得把姐姐的名聲給說成啥模樣的。
“姐,你以後可不許這麽凶了,萬一嫁不出去咋辦。”劉小胖嚴肅的看著自家姐姐道。
劉嫣看著這小人,氣笑了:“咋啦,我是不是為了你,要是我嫁不出去,你就不管我了!”
“不不,不會,我肯定會養著姐姐的。”劉小胖趕緊搖了搖頭,自己怎麽會這般忘恩負義,這可是自己的親姐姐,自己餓死也不會不養姐姐的。
“行了,趕緊收攤,咱們回家燉紅燒肉吃。”劉嫣也不再和他說其他的,開始把東西往推車上放了。
劉小胖也開始搬著東西往車子上拎了。
倆人收拾完東西,就推著小推車回家去了。
路上的時候,劉嫣有繞過賣藥的鋪子,買了一些八角什麽的,就回家去了。
八角,桂皮,香葉等是真的貴,一樣買了一兩就用了四十五文文錢,比豬肉還有貴上不少。
到家的時候,天色還早著,劉嫣就沒急著做飯,而是把今日買薯片的銅板倒了出來。
“一,二,三,…二十三,……倆百三十八……”
劉嫣一個一個的數了起來,直到最後一個,才閉上了嘴巴。
劉小胖迫不及待的喊了起來:“姐,多少文。”
劉嫣深吸了一口氣才道:“一共三百八十七文,今日還花掉了二十三文錢,等於掙了四百一十文,不對,買調料還花了四十五文,一共掙了四百五十五文錢。”
劉小胖眼睛直了,這也太多了,自己都沒見過這麽多銀子,也太厲害了吧。
“姐,咱們還有土豆沒,還可以賣嗎,咱們可以自己種嗎。”劉小胖一直不停的問著。
劉嫣咽了咽口水:“有,咱們也可以自己種,怎麽樣,開心吧。”
“開心了就給我洗些土豆來。”
劉嫣指了指土豆就去廚房了。
劉小胖不解,追了上去問道:“現在洗,咋不明天啊?”
“今天做,給你甜甜姐送去,要不是她給了咱們調料,你覺得薯片能那麽好吃嗎,咱們要去謝謝她。”劉嫣洗著豬頭說道。
劉小胖想了想,是這麽個理,要是沒有那些調料,自家的薯片絕對賣不了那麽好,還是這些調料味道好,香味重,散發的好。
“嗯嗯。”劉小胖點了點頭,就開始洗起了土豆。
趁著他洗土豆的時間,劉嫣把豬肉給焯了一遍熱水,接著撈出來洗幹淨。
鍋中放入一勺油,防止粘鍋底,接著炒至兩麵金黃,盛出來備用。
然後把糖放入鍋中,炒至變色,再把五花肉倒入裏邊炒上色,蔥薑切好放入鍋中,同時放入八角,桂皮,花椒,一勺生抽。
再放入幾碗清水,少量的鹽,大火燒開,再轉小火慢燉。
小火要燉很久,趁著這個功夫,劉嫣把土豆給洗了些,接著給切成一薄片一薄片的。
在院子裏又駕了一個火爐,把土豆放水中煮一下,煮好之後,把土豆撈出來,控幹水分,把鍋中的水倒掉,換成油,燒熱後把土豆放入裏邊炸。
炸好的土豆撒上孜然粉,頓時間滿院子的香氣。
不知道為何,劉嫣覺得這孜然粉好像比自己之前吃過的,都要香上很多。
土豆做的快,好了之後劉嫣去廚房看了下紅燒肉,用筷子紮了一下,很軟了,把火滅了。
拿著土豆劉嫣就出了門,直奔甜甜家,送完薯片,時間已經不早了,天色微微擦黑,劉嫣沒有多留,趕緊回了家裏。
劉嫣剛進家門,劉小胖就興奮的跑了過去:“姐,是不是可以吃紅燒肉了。”
劉小胖說著口水咽了幾分,肚子裏的蛔蟲都在叫囂了。
劉嫣走到廚房,把紅燒肉盛了出來,放入盤子裏,端到飯桌上,給劉小胖夾了一塊:“嚐嚐怎麽樣。”
“這哪裏用嚐,這麽香,肯定好吃的很。”劉小胖夾起一塊大口吃了起來。
“好吃,太好吃了。”劉小胖一邊吃一邊稱讚道。
這簡直就是自己從小到大吃過的最好吃的豬肉了。
以前娘也給買過,但是做出來的都沒有這麽香。
劉嫣也夾了一塊,滿滿的品嚐著,可能是因為自己太久沒有吃肉了吧,所以吃著格外的香,格外好吃。
入肉及滑,有著淡淡的甜味,又有著五花肉稠厚著香味。
劉小胖吃了一塊,接著那第二塊,劉嫣此時進了廚房,拿了倆張餅,一張給了劉小胖,倆人一口肉,一口餅,吃的那是一個興奮。
劉小胖一聽肉來了精神,眼睛一亮,推著劉嫣嚷嚷著:“好,你去吧,我保證看好攤子。”
劉嫣見狀直接奔向了對麵的賣豬肉的攤子。
看著還剩的一塊肉開口問道:“老板,這肉多少錢,我要了。”
老伴抬起了頭,笑著道:“就剩這麽一點了,你要要了給你便宜些,二十三文錢如何。”
劉嫣回憶了下這個時代的物價,一斤豬肉要十幾文,這差不多有兩斤的,點了點頭同意了。
從腰間的荷包裏數出了二十三文錢遞給了老板,轉頭拎著肉就要回去。
剛轉身就看到自家攤子前圍了一堆的人,劉嫣怕小弟忙不完趕緊跑了過去,到了毯子旁,劉嫣就聽到自家弟弟的哭聲。
趕忙擠了進去,拉起了在地上哭泣劉小胖:“咋了,跟姐說。”
“姐,那老太婆吃咱家的薯片不給錢,我見了趕緊把薯片都包了起來,她還要來搶。”劉小胖哭泣著說道。
劉嫣看向了人群,問向了小弟:“是誰搶的,你給我說下。”
劉小胖還沒開口,那老太婆就得瑟的開了口,對麵倆個小孩子能把自己咋了,自己還就要吃了。
“我,咋啦,不是說了免費試吃,我都沒吃出味道,憑啥不讓吃。”
劉嫣這火爆脾氣,一聽就來了氣,看著老太婆瞪著眼睛吼了起來:“吃,讓你吃,走,跟我去官府,咱們去官府吃去。”
想吃霸王餐,走,讓你吃個夠。
“幹啥,你幹啥呢,拉我幹啥。”老太婆聽到去官府有些慌了,趕忙揮舞著拳頭掙紮了起來。
劉嫣可不是吃素的,手勁也不小,愣是沒讓老婦人掙紮開。
“要麽把錢給了,要不然就去官府,我倒要看看你這麽大的老婆子了,怎麽好意思白吃人家東西,還好意思欺負小孩子。”劉嫣瞪著老太太說道。
老太婆被這麽一說,臉瞬間漲紅的通紅,再看看周圍人也用一種詫異的目光看著自己。
瞬間老臉都丟盡了,從口袋裏摸索了幾文錢,往攤子上一扔,撒腿就跑,跑著還不忘了回頭瞪一眼劉嫣:“這麽小的娃子,扣的要死,小心嫁不出去,做老姑娘。”
“放你娘的狗屁,你個不要臉的老太婆。”劉嫣也不認輸,張嘴就開罵。
劉小胖這才停止了哭泣,一臉懵逼的看著姐姐,雖然感覺到了姐姐變了很多,但也不知道姐姐竟然變的這般潑婦了。
早知如此,自己就不哭了,這下這麽多人都知道姐姐的性子了,這老娘們嘴都碎的很,這下姐姐還怎麽說親,這些人還不得把姐姐的名聲給說成啥模樣的。
“姐,你以後可不許這麽凶了,萬一嫁不出去咋辦。”劉小胖嚴肅的看著自家姐姐道。
劉嫣看著這小人,氣笑了:“咋啦,我是不是為了你,要是我嫁不出去,你就不管我了!”
“不不,不會,我肯定會養著姐姐的。”劉小胖趕緊搖了搖頭,自己怎麽會這般忘恩負義,這可是自己的親姐姐,自己餓死也不會不養姐姐的。
“行了,趕緊收攤,咱們回家燉紅燒肉吃。”劉嫣也不再和他說其他的,開始把東西往推車上放了。
劉小胖也開始搬著東西往車子上拎了。
倆人收拾完東西,就推著小推車回家去了。
路上的時候,劉嫣有繞過賣藥的鋪子,買了一些八角什麽的,就回家去了。
八角,桂皮,香葉等是真的貴,一樣買了一兩就用了四十五文文錢,比豬肉還有貴上不少。
到家的時候,天色還早著,劉嫣就沒急著做飯,而是把今日買薯片的銅板倒了出來。
“一,二,三,…二十三,……倆百三十八……”
劉嫣一個一個的數了起來,直到最後一個,才閉上了嘴巴。
劉小胖迫不及待的喊了起來:“姐,多少文。”
劉嫣深吸了一口氣才道:“一共三百八十七文,今日還花掉了二十三文錢,等於掙了四百一十文,不對,買調料還花了四十五文,一共掙了四百五十五文錢。”
劉小胖眼睛直了,這也太多了,自己都沒見過這麽多銀子,也太厲害了吧。
“姐,咱們還有土豆沒,還可以賣嗎,咱們可以自己種嗎。”劉小胖一直不停的問著。
劉嫣咽了咽口水:“有,咱們也可以自己種,怎麽樣,開心吧。”
“開心了就給我洗些土豆來。”
劉嫣指了指土豆就去廚房了。
劉小胖不解,追了上去問道:“現在洗,咋不明天啊?”
“今天做,給你甜甜姐送去,要不是她給了咱們調料,你覺得薯片能那麽好吃嗎,咱們要去謝謝她。”劉嫣洗著豬頭說道。
劉小胖想了想,是這麽個理,要是沒有那些調料,自家的薯片絕對賣不了那麽好,還是這些調料味道好,香味重,散發的好。
“嗯嗯。”劉小胖點了點頭,就開始洗起了土豆。
趁著他洗土豆的時間,劉嫣把豬肉給焯了一遍熱水,接著撈出來洗幹淨。
鍋中放入一勺油,防止粘鍋底,接著炒至兩麵金黃,盛出來備用。
然後把糖放入鍋中,炒至變色,再把五花肉倒入裏邊炒上色,蔥薑切好放入鍋中,同時放入八角,桂皮,花椒,一勺生抽。
再放入幾碗清水,少量的鹽,大火燒開,再轉小火慢燉。
小火要燉很久,趁著這個功夫,劉嫣把土豆給洗了些,接著給切成一薄片一薄片的。
在院子裏又駕了一個火爐,把土豆放水中煮一下,煮好之後,把土豆撈出來,控幹水分,把鍋中的水倒掉,換成油,燒熱後把土豆放入裏邊炸。
炸好的土豆撒上孜然粉,頓時間滿院子的香氣。
不知道為何,劉嫣覺得這孜然粉好像比自己之前吃過的,都要香上很多。
土豆做的快,好了之後劉嫣去廚房看了下紅燒肉,用筷子紮了一下,很軟了,把火滅了。
拿著土豆劉嫣就出了門,直奔甜甜家,送完薯片,時間已經不早了,天色微微擦黑,劉嫣沒有多留,趕緊回了家裏。
劉嫣剛進家門,劉小胖就興奮的跑了過去:“姐,是不是可以吃紅燒肉了。”
劉小胖說著口水咽了幾分,肚子裏的蛔蟲都在叫囂了。
劉嫣走到廚房,把紅燒肉盛了出來,放入盤子裏,端到飯桌上,給劉小胖夾了一塊:“嚐嚐怎麽樣。”
“這哪裏用嚐,這麽香,肯定好吃的很。”劉小胖夾起一塊大口吃了起來。
“好吃,太好吃了。”劉小胖一邊吃一邊稱讚道。
這簡直就是自己從小到大吃過的最好吃的豬肉了。
以前娘也給買過,但是做出來的都沒有這麽香。
劉嫣也夾了一塊,滿滿的品嚐著,可能是因為自己太久沒有吃肉了吧,所以吃著格外的香,格外好吃。
入肉及滑,有著淡淡的甜味,又有著五花肉稠厚著香味。
劉小胖吃了一塊,接著那第二塊,劉嫣此時進了廚房,拿了倆張餅,一張給了劉小胖,倆人一口肉,一口餅,吃的那是一個興奮。