第一百五十三章 蜜蜂蟄的
屯滿物資後穿到農家當地主 作者：夢醒壓星河 投票推薦 加入書簽 留言反饋
把那一個個醒得大小正好的麵劑子在鍋邊按壓一下。
摁成巴掌大小的餅，然後讓麵團兒充分的扒在鍋邊兒。
然後蓋上鍋蓋兒，等到鍋裏頭的燉的肉啊番薯都熟了，澄黃的鍋貼正好燜也熟了。
這種吃食叫鐵鍋燉，又省事又方便重要的是巨好吃。
這麽隨意，隨便就能做出來的，但是真的好吃的東西不多。
還是上輩子她去華北地區出差，機緣巧合的吃過一次。
當時忙完了已經晚上十一點了，好多飯店都已經休息了。
然後就在路邊找了一家，那種特別不起眼的小店。
本來以為就是一鍋大雜燴，好吃不到哪裏去。
沒想到隻是吃了一次就愛上了這個口味。
軟爛，宣乎是第一印象。
然後就是鍋的種類，分好幾種鐵鍋燉，排骨鍋，雞肉鍋，牛肉鍋還有海鮮鍋。
第一步先是放肉，五花肉或者排骨煸出香味兒。
起鍋燒油，等油熱後慢慢煎然後放花椒，小蔥末兒，繼續翻炒炒出香味兒。
再倒醬油，顏色一下子就會變得好看起來。
濃油赤醬的鮮嫩顏色。
看著就讓人覺得饞。
把鍋蓋鍋好了再悶一會兒，感覺鍋裏的肉和排骨差不多，快熟能吃的時候。
然後依次按順序加入輔菜，這就是個人愛吃什麽加什麽，沒有什麽是必須要加的。
鍋裏放了輔菜，再翻炒幾下，然後放入鍋貼，蓋上鍋蓋就可以開始燉了。
口感是鬆鬆軟軟的，但不同於饅頭的那種鬆軟，因為是用苞米麵兒做的。
所以咬一口裏頭就會透著一股苞米麵兒自有的清香。
並且在蒸的時候鍋裏頭滿是肉香的湯汁兒會浸到鍋貼外邊兒那層，蘸一口油香油香的湯汁。
咬一口，又宣乎又滿足，真是能好吃到哭。
她當時簡直驚為天人，隻覺得世界上怎麽會有這麽好吃的東西，而他活了二十多年了。
才發現！
曹小柒就跟老板打聽這鍋貼是怎麽做的？
用的是什麽麵？
用冷水和麵還是熱水和麵，惹得老板看了她好幾眼。
滿臉都是懷疑是不是同行來打探敵情來了。
一臉的警惕，不肯告訴她。
最後還是曹小柒哭笑不得的說了自己不是這裏的人。
但是吃著這個很好吃，想回去自己做。
飯店老板這才教給了她一些小竅門。
大伯娘就愛一鍋燉，廚藝不精，反正不管做什麽菜，最後都會做成大亂燉。
前段時間細糧吃膩的時候，曹小柒就想起了這個鍋貼，吃得一家人都很捧場。
然後大伯娘也學會了，一連好幾天的主食都吃的是苞米麵兒，不帶換的。
“沒事兒沒事兒，我再吃上十天半拉月也不膩。”
曹旺苗端著碗筷埋頭扒拉著，吃的噴香，本來就說話含糊不清愈發嘟嘟囔囔。
這一聲更像是飯都卡到嗓子眼兒邊兒的那種感覺。
苗老太抬手打了他一下，本來習慣性要打腦袋的。
後來瞅著那包成粽子似的腦袋，又改成了拍背。
“說話就說話，吃飯就吃飯，咽下去再說能急死你啊。”
“娘，反正我這樣兒了，咋說話你們也聽不清，都是一樣的麽。”
曹旺苗頂著一對兒眯縫眼，活像個憨憨。
讓人瞅著氣也氣不起來，苗翠娥忍不住笑。
“旺苗呐，你是說你這也太背了，好好的咋就讓蜜蜂給蟄了，哪兒的蜜蜂呀。”
“就說呢。”
曹旺苗苦笑，他也想知道哪兒來的蜜蜂蜇他。
曹小柒抬頭看了一眼，小叔這演技越來越溜了。
簡直就是給一個麥克風就能演一台脫口秀啊。
“我知道呀。”
曹小柒冷不丁的開口，眾人好奇的看過來。
曹旺苗驚得瞪圓了眸子，一臉控訴地瞪著她。
咋地就說話還不算話了呢。
曹小柒抱著肩膀一本正經的開口說道。
“一定是小叔長得太好看了，蜜蜂把小叔當成花兒啃了呐。”
這話惹得一家子人直接笑噴，想仔細瞅瞅曹旺苗有多俊，這會兒也看不成了。
“胡說什麽呢。”
曹旺苗還想抗議，被苗老太一個眼神瞪了回去。
委屈的癟了癟嘴，其他人也根本看不出來罷了。
“我聽著七寶說的在理兒，多大的人了一天到晚的在外頭不回家，現在居然還敢學著大半夜的不回來，昨晚上去哪兒了？”
曹旺苗眼睛朝曹小柒看了過去，伸手指了指。
“小叔，你指我幹嘛？”
曹小柒俏生生的小臉滿是疑惑，“你又沒跟我說昨天晚上去哪兒了，我咋知道呀。”
曹旺苗不可置信的瞪圓了眼：還帶這樣的？
“你瞪乖寶幹啥？”苗老太眼尖的瞅見了。
“你有理你說話呀！我還不知道你，一天到晚在外頭得瑟，你想得瑟出個啥！你要是能得瑟出個媳婦兒來也成！我也不稀的管你！可瞅瞅現在居然敢學著不回家了，娶了媳婦兒還了得。
苗老太太的怒火一股腦朝著曹旺苗發射。
大概是積攢了挺長時間了，唾沫星子直往外頭飛。
曹旺苗悻悻的垂下腦袋，好好的挨訓。
“老娘怎麽就生了你們一群淨會氣人的棒槌，一天天的淨幹些沒腦子的糟心事兒。”
好好的曹旺穀曹旺田兄弟倆被波及到了。
不約而同扭頭朝曹旺苗看去，然後開口。
“娘，別生氣，大夫不是說了生氣傷身子。”
“娘，老四惹你生氣了是不，我替娘揍他。”
曹旺穀唬啊，又憨，拎起手跟前正好有個掃帚攥在手裏頭就要打，嚇得曹旺苗眼睛都直了。
“二二，二哥！！”
“嘿嘿，二叔打屁股……”毛蛋小聲的鼓動著。
瞅那一臉的興奮勁兒，大概恨不得自個兒能上前去。
“滾犢子，老娘自個兒沒手咋地，喊你替我打他，看不出來你們幾個糊弄我是不。”
苗老太一個眼神兒瞥過去，曹旺穀閉嘴不吭聲了。
扭頭看著毛蛋，“屁股這麽快就不疼了？”
毛蛋兒揉揉屁股，忽然有了一個不妙的預感。
果然下一秒就聽他奶瞅著他，不高興的嘀咕道，”看來是打得輕了，瞅把你得瑟的。”
“沒沒沒。”
毛蛋腦袋搖得跟撥浪鼓似的，討好地朝他奶齜牙。
“奶，我屁股還疼著呐，晚上睡覺還得趴著睡咧。”
摁成巴掌大小的餅，然後讓麵團兒充分的扒在鍋邊兒。
然後蓋上鍋蓋兒，等到鍋裏頭的燉的肉啊番薯都熟了，澄黃的鍋貼正好燜也熟了。
這種吃食叫鐵鍋燉，又省事又方便重要的是巨好吃。
這麽隨意，隨便就能做出來的，但是真的好吃的東西不多。
還是上輩子她去華北地區出差，機緣巧合的吃過一次。
當時忙完了已經晚上十一點了，好多飯店都已經休息了。
然後就在路邊找了一家，那種特別不起眼的小店。
本來以為就是一鍋大雜燴，好吃不到哪裏去。
沒想到隻是吃了一次就愛上了這個口味。
軟爛，宣乎是第一印象。
然後就是鍋的種類，分好幾種鐵鍋燉，排骨鍋，雞肉鍋，牛肉鍋還有海鮮鍋。
第一步先是放肉，五花肉或者排骨煸出香味兒。
起鍋燒油，等油熱後慢慢煎然後放花椒，小蔥末兒，繼續翻炒炒出香味兒。
再倒醬油，顏色一下子就會變得好看起來。
濃油赤醬的鮮嫩顏色。
看著就讓人覺得饞。
把鍋蓋鍋好了再悶一會兒，感覺鍋裏的肉和排骨差不多，快熟能吃的時候。
然後依次按順序加入輔菜，這就是個人愛吃什麽加什麽，沒有什麽是必須要加的。
鍋裏放了輔菜，再翻炒幾下，然後放入鍋貼，蓋上鍋蓋就可以開始燉了。
口感是鬆鬆軟軟的，但不同於饅頭的那種鬆軟，因為是用苞米麵兒做的。
所以咬一口裏頭就會透著一股苞米麵兒自有的清香。
並且在蒸的時候鍋裏頭滿是肉香的湯汁兒會浸到鍋貼外邊兒那層，蘸一口油香油香的湯汁。
咬一口，又宣乎又滿足，真是能好吃到哭。
她當時簡直驚為天人，隻覺得世界上怎麽會有這麽好吃的東西，而他活了二十多年了。
才發現！
曹小柒就跟老板打聽這鍋貼是怎麽做的？
用的是什麽麵？
用冷水和麵還是熱水和麵，惹得老板看了她好幾眼。
滿臉都是懷疑是不是同行來打探敵情來了。
一臉的警惕，不肯告訴她。
最後還是曹小柒哭笑不得的說了自己不是這裏的人。
但是吃著這個很好吃，想回去自己做。
飯店老板這才教給了她一些小竅門。
大伯娘就愛一鍋燉，廚藝不精，反正不管做什麽菜，最後都會做成大亂燉。
前段時間細糧吃膩的時候，曹小柒就想起了這個鍋貼，吃得一家人都很捧場。
然後大伯娘也學會了，一連好幾天的主食都吃的是苞米麵兒，不帶換的。
“沒事兒沒事兒，我再吃上十天半拉月也不膩。”
曹旺苗端著碗筷埋頭扒拉著，吃的噴香，本來就說話含糊不清愈發嘟嘟囔囔。
這一聲更像是飯都卡到嗓子眼兒邊兒的那種感覺。
苗老太抬手打了他一下，本來習慣性要打腦袋的。
後來瞅著那包成粽子似的腦袋，又改成了拍背。
“說話就說話，吃飯就吃飯，咽下去再說能急死你啊。”
“娘，反正我這樣兒了，咋說話你們也聽不清，都是一樣的麽。”
曹旺苗頂著一對兒眯縫眼，活像個憨憨。
讓人瞅著氣也氣不起來，苗翠娥忍不住笑。
“旺苗呐，你是說你這也太背了，好好的咋就讓蜜蜂給蟄了，哪兒的蜜蜂呀。”
“就說呢。”
曹旺苗苦笑，他也想知道哪兒來的蜜蜂蜇他。
曹小柒抬頭看了一眼，小叔這演技越來越溜了。
簡直就是給一個麥克風就能演一台脫口秀啊。
“我知道呀。”
曹小柒冷不丁的開口，眾人好奇的看過來。
曹旺苗驚得瞪圓了眸子，一臉控訴地瞪著她。
咋地就說話還不算話了呢。
曹小柒抱著肩膀一本正經的開口說道。
“一定是小叔長得太好看了，蜜蜂把小叔當成花兒啃了呐。”
這話惹得一家子人直接笑噴，想仔細瞅瞅曹旺苗有多俊，這會兒也看不成了。
“胡說什麽呢。”
曹旺苗還想抗議，被苗老太一個眼神瞪了回去。
委屈的癟了癟嘴，其他人也根本看不出來罷了。
“我聽著七寶說的在理兒，多大的人了一天到晚的在外頭不回家，現在居然還敢學著大半夜的不回來，昨晚上去哪兒了？”
曹旺苗眼睛朝曹小柒看了過去，伸手指了指。
“小叔，你指我幹嘛？”
曹小柒俏生生的小臉滿是疑惑，“你又沒跟我說昨天晚上去哪兒了，我咋知道呀。”
曹旺苗不可置信的瞪圓了眼：還帶這樣的？
“你瞪乖寶幹啥？”苗老太眼尖的瞅見了。
“你有理你說話呀！我還不知道你，一天到晚在外頭得瑟，你想得瑟出個啥！你要是能得瑟出個媳婦兒來也成！我也不稀的管你！可瞅瞅現在居然敢學著不回家了，娶了媳婦兒還了得。
苗老太太的怒火一股腦朝著曹旺苗發射。
大概是積攢了挺長時間了，唾沫星子直往外頭飛。
曹旺苗悻悻的垂下腦袋，好好的挨訓。
“老娘怎麽就生了你們一群淨會氣人的棒槌，一天天的淨幹些沒腦子的糟心事兒。”
好好的曹旺穀曹旺田兄弟倆被波及到了。
不約而同扭頭朝曹旺苗看去，然後開口。
“娘，別生氣，大夫不是說了生氣傷身子。”
“娘，老四惹你生氣了是不，我替娘揍他。”
曹旺穀唬啊，又憨，拎起手跟前正好有個掃帚攥在手裏頭就要打，嚇得曹旺苗眼睛都直了。
“二二，二哥！！”
“嘿嘿，二叔打屁股……”毛蛋小聲的鼓動著。
瞅那一臉的興奮勁兒，大概恨不得自個兒能上前去。
“滾犢子，老娘自個兒沒手咋地，喊你替我打他，看不出來你們幾個糊弄我是不。”
苗老太一個眼神兒瞥過去，曹旺穀閉嘴不吭聲了。
扭頭看著毛蛋，“屁股這麽快就不疼了？”
毛蛋兒揉揉屁股，忽然有了一個不妙的預感。
果然下一秒就聽他奶瞅著他，不高興的嘀咕道，”看來是打得輕了，瞅把你得瑟的。”
“沒沒沒。”
毛蛋腦袋搖得跟撥浪鼓似的，討好地朝他奶齜牙。
“奶，我屁股還疼著呐，晚上睡覺還得趴著睡咧。”