243
何家——
殺雞要先滾燙的水備著，取雞血的時候要把頸子處的毛清掉，這樣，雞血裏就不會有雞毛。
同樣，在接雞血時，先在碗裏盛半碗溫水，加少許的鹽，方便等一會兒凝結成雞血凍。
將九隻雞的血收好，放進蒸籠裏小小的蒸一下，確定雞血凝固成暗紅色的雞血凍，然後再將其收起，放進涼水裏存著。
將殺了的雞用溫水打濕，再用布一裹。
先是往之前燒好的沸水裏加點鹽，攪拌下，此時湯水的溫度有所下降，應該是在八十度左右。
將雞放進燙水之中，燙透了立馬取出來，解開裹巾的巾子，伸手一薅，一大把雞毛跟著掉下來。
九隻雞的毛很快被清理幹淨，就連那些不好清理的小雜毛，在抹了酒後，放在火上輕輕一烤，也是幹幹淨淨的，整個雞白白淨淨的，看不到一根毛的痕跡。
將九隻雞的毛除幹淨，開始清理內髒。
鄉下人是舍不得把內髒丟掉的，哪怕是……他們覺得沒吃頭的雞腸也舍不得丟。
然而沒處理好的雞腸吃起來是真的……一言難盡。
然而這次，向晚要雞腸也清理出來了。
“雞腸很臭，”辰序提醒，就算向晚拿去集市上賣，估計也沒什麽人會吃。
向晚笑而不語，賣了個關子。
將雞內髒與雞身體分離開，又將雞內髒清理幹淨，晾幹水後，就可以二次加工了。
也就是此時——
“何向氏，何向氏，不好了，老正裏家因為你的事情吵起來了！”
向晚：“……”怎麽能說是因為她的事了？！
明明是蘇老大媳婦想要占她的便宜好吧？！就算吵起來，她也是那個受害者啊！
向晚無奈的看向錢嬸子：“怎麽就因為我的事情吵起來了？是我做了什麽事嗎？”
她必須把錢嬸子這個觀念給掰過來！
錢嬸子指指向晚他們此時準備晾幹的雞，道：“你請老裏正幫著收雞，老裏正收別人家的雞賣給你，也不拿自家的雞賣給你，他大兒媳婦可不就不幹了？”
“這就是因為我啊？我想在村子裏收點東西，給自己村子裏的人增加收入，還是錯了？”向晚疑惑的看向辰序，問：“我是不是以後該到鎮子上買算了。”
錢嬸子一聽，這不對啊！
“不是的這個意思，”她說的這些話，令得向晚以後不在村子裏收東西，反而有錢還送到鎮子裏讓別的村，或者鎮子裏的人賺，那才是要嘔死。
錢嬸子搖頭擺手，想不出好的說詞：“老裏正家吵架，是為了你的事沒錯，可這事……也不是你錯，你也是為了讓村子裏的人能賺點小錢，呃……”
錢嬸子自己說得都有些錯亂了，用力的甩頭，卻是依舊組織不了什麽言語，急得眼圈都紅了。
可千萬不能因為她，而讓向晚改而不收村子裏的東西了。
錢嬸子男人聽不下去，自屋子裏出來，隔著院牆說了句：“何向氏也是被牽連的。”
“對對對，”錢嬸子一聽，用力的“啪”的一拍巴掌，連連點頭，回頭佩服的看了自家男人一眼，仿佛再說：你怎麽那麽厲害。
何家——
殺雞要先滾燙的水備著，取雞血的時候要把頸子處的毛清掉，這樣，雞血裏就不會有雞毛。
同樣，在接雞血時，先在碗裏盛半碗溫水，加少許的鹽，方便等一會兒凝結成雞血凍。
將九隻雞的血收好，放進蒸籠裏小小的蒸一下，確定雞血凝固成暗紅色的雞血凍，然後再將其收起，放進涼水裏存著。
將殺了的雞用溫水打濕，再用布一裹。
先是往之前燒好的沸水裏加點鹽，攪拌下，此時湯水的溫度有所下降，應該是在八十度左右。
將雞放進燙水之中，燙透了立馬取出來，解開裹巾的巾子，伸手一薅，一大把雞毛跟著掉下來。
九隻雞的毛很快被清理幹淨，就連那些不好清理的小雜毛，在抹了酒後，放在火上輕輕一烤，也是幹幹淨淨的，整個雞白白淨淨的，看不到一根毛的痕跡。
將九隻雞的毛除幹淨，開始清理內髒。
鄉下人是舍不得把內髒丟掉的，哪怕是……他們覺得沒吃頭的雞腸也舍不得丟。
然而沒處理好的雞腸吃起來是真的……一言難盡。
然而這次，向晚要雞腸也清理出來了。
“雞腸很臭，”辰序提醒，就算向晚拿去集市上賣，估計也沒什麽人會吃。
向晚笑而不語，賣了個關子。
將雞內髒與雞身體分離開，又將雞內髒清理幹淨，晾幹水後，就可以二次加工了。
也就是此時——
“何向氏，何向氏，不好了，老正裏家因為你的事情吵起來了！”
向晚：“……”怎麽能說是因為她的事了？！
明明是蘇老大媳婦想要占她的便宜好吧？！就算吵起來，她也是那個受害者啊！
向晚無奈的看向錢嬸子：“怎麽就因為我的事情吵起來了？是我做了什麽事嗎？”
她必須把錢嬸子這個觀念給掰過來！
錢嬸子指指向晚他們此時準備晾幹的雞，道：“你請老裏正幫著收雞，老裏正收別人家的雞賣給你，也不拿自家的雞賣給你，他大兒媳婦可不就不幹了？”
“這就是因為我啊？我想在村子裏收點東西，給自己村子裏的人增加收入，還是錯了？”向晚疑惑的看向辰序，問：“我是不是以後該到鎮子上買算了。”
錢嬸子一聽，這不對啊！
“不是的這個意思，”她說的這些話，令得向晚以後不在村子裏收東西，反而有錢還送到鎮子裏讓別的村，或者鎮子裏的人賺，那才是要嘔死。
錢嬸子搖頭擺手，想不出好的說詞：“老裏正家吵架，是為了你的事沒錯，可這事……也不是你錯，你也是為了讓村子裏的人能賺點小錢，呃……”
錢嬸子自己說得都有些錯亂了，用力的甩頭，卻是依舊組織不了什麽言語，急得眼圈都紅了。
可千萬不能因為她，而讓向晚改而不收村子裏的東西了。
錢嬸子男人聽不下去，自屋子裏出來，隔著院牆說了句：“何向氏也是被牽連的。”
“對對對，”錢嬸子一聽，用力的“啪”的一拍巴掌，連連點頭，回頭佩服的看了自家男人一眼，仿佛再說：你怎麽那麽厲害。