第450章 葉玄創作開水白菜
我破墳而出，被向往直播了！ 作者：我有九塊腹肌 投票推薦 加入書簽 留言反饋
大家都洗漱好之後，坐到了院子裏的餐桌旁。
“現在開始吃吧，我要給大家隆重的介紹一道菜，就是我麵前的這一道開水白菜。”
黃老師激動的說道，在看到了葉玄做開水白菜的過程之後，他才知道之前的那個人果然就是招搖撞騙的騙子。
“行了行了，黃老師你就沒有必要這麽虛張聲勢了，這道菜看上去就是平平無奇的開水燙白菜，沒有必要這麽隆重的介紹。”
彭彭的這時候在旁邊連忙說道，而黃老師聽了這話後看了一眼旁邊的葉玄。
“既然他說沒必要這麽隆重的介紹，那就不介紹吧，大家先吃飯吧。”
葉玄點點頭。
而這時候大家都吃著旁邊的那些小菜，沒有人把筷子伸進開水白菜裏。
“小黃既然大家都不吃的話，那你嚐嚐吧。”
葉玄伸手替黃老師夾了一些白菜，自己也吃了一些。
“還是和之前一樣的味道，看來我的手藝還沒退步啊。”
葉玄吃了一口開水白菜後點了點頭。
而黃老師這時候也嚐了一口，沒想到看上去簡單至極，味道寡淡的開水白菜吃起來居然驚為天人。
“這道菜真的非常非常的好吃，你們真的可以嚐試一下，我不騙你們。”
黃老師吃完了這道菜之後，連連感慨，推薦著其他人嚐一嚐，但是大家遲遲都不肯動筷子，看上去非常的不相信黃老師。
“算了算了，既然你們都不相信的話，那這道菜就我一個人嚐一嚐了，你們幾個還真是錯過了一道美味。”
看著他們執拗的樣子，黃老師無奈的搖了搖頭，真是身在福中不知福啊，這道菜當初可是隻有皇帝才能夠吃得上。
其他的幾個人對於這道開水白菜並不是特別的感興趣，但是看著黃老師吃的這麽香，心中也有一些好奇，這到底是什麽味道，於是何老師便伸了筷子過去，在嚐到白菜的那一刻，他整個人都震驚了。
“這道菜實在是太好吃了，清鮮淡雅，香味濃醇，湯味濃厚，不油不膩清香爽口，這個世界上沒有什麽詞能夠形容這麽好吃的一道菜了。”
何老師這話一出，讓周圍的其他幾個人心中都覺得很好奇，於是大家也紛紛把筷子伸向了那一道開水白菜。
不吃不知道，一吃嚇一跳，沒想到這道菜還真的像何老師和黃老師剛剛開始說的那樣，實在是太好吃了。
“我的天哪，這菜到底是怎麽做出來的？怎麽會這麽好吃？看上去明明就是開水裏麵放了大白菜心啊。”
彭彭知道了這菜之後整個人都震驚了。
直播間的網友們看著他們這個樣子，心中也覺得非常的好奇，究竟是什麽樣的菜才能夠這麽的好吃呢？
於是大家便紛紛跑到了網上去查了查這個開水白菜。
這不查不知道，一查還被嚇了一跳。
這開水白菜還到了國宴上。
“怎麽樣？這個平平無奇的開水白菜有沒有讓你大吃一驚？”
葉玄看向了旁邊狂吃不已的彭彭笑著說道。
彭彭聽了後猛的點了點頭。
“我怎麽也沒有想到這麽平平無奇的一道菜居然這麽好吃，看來還是我低估了葉老爺子您啊，我為我之前說過的話道歉，您放心吧，我以後會天天去拋秧給大家換肉吃的。”
彭彭一邊吃一邊說道，這麽好吃的一道菜，就算是讓他每天每天都去幹活，他都願意。
“葉爺爺，這一道開水白菜是您做出來的嗎？”
子楓妹妹嚐了一口之後也覺得這才驚為天人，便看了一眼在旁邊笑的葉玄。
葉玄聽了後輕輕地點了點頭。
“確實如此，小黃的技術不怎麽樣啊，而且太暴殄天物了。”
說完這話後，旁邊的黃老師也有些不太好意思了。
“我是說這道菜是葉爺爺您發明出來的嗎？”
子楓妹妹的這一道菜感到非常的奇怪，她之前也聽說過有關於開水白菜的事情，據說是清朝的時候創作出來的。
“也可以這麽說吧。”
葉玄微微的點了點頭。
當時川菜名廚，黃敬臨在清宮的禦膳房裏當廚。
這個黃敬臨最擅長的就是做川菜，可是當時的川菜在大家的心目當中並不被看好，而且有不少人貶低川菜，就是隻會麻辣，粗俗又土氣。
這讓黃敬臨的心中感到非常的生氣，川菜對他來說也是生活當中不可或缺的一道菜，但是沒想到居然被世人認為是如此。
“恰好那個時候我到處遊曆，就碰到了這個黃敬臨。”
“他說他想要創作出來一道菜破謠立證，可是他苦思冥想了很久很久，而且還經過了非常多的嚐試，就是做不出一道打破謠言的川菜，這讓他的心情非常的苦悶。”
葉玄緩緩的說道。
“後麵我就教他做了這麽一道開水白菜這道菜是菜中極品，把極煩和極簡歸置化境一掃川菜積鬱百年的冤屈。”
再後來黃敬臨便把這菜的方法帶回了四川，廣為流傳。
在1954年的時候，川菜大師羅國榮調至bj，任bj飯店主廚，負責國宴工作，而且他也將開水白菜的烹飪技術帶過了bj，從而成為了bj飯店高檔宴席上的一道美味佳肴。
“原來這道開水白菜，還有這麽一個曆史啊。”
子楓妹妹聽了後點了點頭，真是太令人不可思議了。
而直播間的網友們也沒有想到，這一道看似清湯寡水的開水白菜居然是葉玄做出來的，這個時候又有人去網上找到了當初***宴請外賓時候的照片。
“我的天哪，這旁邊的這一位就是葉老爺子嘛，看上去好像啊。”
直播間的網友們開起了找不同和火眼金睛，一下子就從那張老照片上找到了葉玄的身影。
這張照片一下子就在微博上變得非常的火熱。
子楓妹妹也注意到了，她發現在國宴後麵還站著兩個人，一位就是當時炙手可熱的名廚羅國榮。
羅國榮旁邊站的那個人身姿挺拔，雖然隻有一個側臉，但也能夠認出來這就是葉玄了。
“葉爺爺這個人真的是你嗎？”
子楓妹妹在看到那張照片的時候還覺得有些難以置信，並連忙把這張照片拿到了葉玄的麵前詢問。
大家在聽到了這句話之後，便都湊到了子楓妹妹的身邊。
“現在開始吃吧，我要給大家隆重的介紹一道菜，就是我麵前的這一道開水白菜。”
黃老師激動的說道，在看到了葉玄做開水白菜的過程之後，他才知道之前的那個人果然就是招搖撞騙的騙子。
“行了行了，黃老師你就沒有必要這麽虛張聲勢了，這道菜看上去就是平平無奇的開水燙白菜，沒有必要這麽隆重的介紹。”
彭彭的這時候在旁邊連忙說道，而黃老師聽了這話後看了一眼旁邊的葉玄。
“既然他說沒必要這麽隆重的介紹，那就不介紹吧，大家先吃飯吧。”
葉玄點點頭。
而這時候大家都吃著旁邊的那些小菜，沒有人把筷子伸進開水白菜裏。
“小黃既然大家都不吃的話，那你嚐嚐吧。”
葉玄伸手替黃老師夾了一些白菜，自己也吃了一些。
“還是和之前一樣的味道，看來我的手藝還沒退步啊。”
葉玄吃了一口開水白菜後點了點頭。
而黃老師這時候也嚐了一口，沒想到看上去簡單至極，味道寡淡的開水白菜吃起來居然驚為天人。
“這道菜真的非常非常的好吃，你們真的可以嚐試一下，我不騙你們。”
黃老師吃完了這道菜之後，連連感慨，推薦著其他人嚐一嚐，但是大家遲遲都不肯動筷子，看上去非常的不相信黃老師。
“算了算了，既然你們都不相信的話，那這道菜就我一個人嚐一嚐了，你們幾個還真是錯過了一道美味。”
看著他們執拗的樣子，黃老師無奈的搖了搖頭，真是身在福中不知福啊，這道菜當初可是隻有皇帝才能夠吃得上。
其他的幾個人對於這道開水白菜並不是特別的感興趣，但是看著黃老師吃的這麽香，心中也有一些好奇，這到底是什麽味道，於是何老師便伸了筷子過去，在嚐到白菜的那一刻，他整個人都震驚了。
“這道菜實在是太好吃了，清鮮淡雅，香味濃醇，湯味濃厚，不油不膩清香爽口，這個世界上沒有什麽詞能夠形容這麽好吃的一道菜了。”
何老師這話一出，讓周圍的其他幾個人心中都覺得很好奇，於是大家也紛紛把筷子伸向了那一道開水白菜。
不吃不知道，一吃嚇一跳，沒想到這道菜還真的像何老師和黃老師剛剛開始說的那樣，實在是太好吃了。
“我的天哪，這菜到底是怎麽做出來的？怎麽會這麽好吃？看上去明明就是開水裏麵放了大白菜心啊。”
彭彭知道了這菜之後整個人都震驚了。
直播間的網友們看著他們這個樣子，心中也覺得非常的好奇，究竟是什麽樣的菜才能夠這麽的好吃呢？
於是大家便紛紛跑到了網上去查了查這個開水白菜。
這不查不知道，一查還被嚇了一跳。
這開水白菜還到了國宴上。
“怎麽樣？這個平平無奇的開水白菜有沒有讓你大吃一驚？”
葉玄看向了旁邊狂吃不已的彭彭笑著說道。
彭彭聽了後猛的點了點頭。
“我怎麽也沒有想到這麽平平無奇的一道菜居然這麽好吃，看來還是我低估了葉老爺子您啊，我為我之前說過的話道歉，您放心吧，我以後會天天去拋秧給大家換肉吃的。”
彭彭一邊吃一邊說道，這麽好吃的一道菜，就算是讓他每天每天都去幹活，他都願意。
“葉爺爺，這一道開水白菜是您做出來的嗎？”
子楓妹妹嚐了一口之後也覺得這才驚為天人，便看了一眼在旁邊笑的葉玄。
葉玄聽了後輕輕地點了點頭。
“確實如此，小黃的技術不怎麽樣啊，而且太暴殄天物了。”
說完這話後，旁邊的黃老師也有些不太好意思了。
“我是說這道菜是葉爺爺您發明出來的嗎？”
子楓妹妹的這一道菜感到非常的奇怪，她之前也聽說過有關於開水白菜的事情，據說是清朝的時候創作出來的。
“也可以這麽說吧。”
葉玄微微的點了點頭。
當時川菜名廚，黃敬臨在清宮的禦膳房裏當廚。
這個黃敬臨最擅長的就是做川菜，可是當時的川菜在大家的心目當中並不被看好，而且有不少人貶低川菜，就是隻會麻辣，粗俗又土氣。
這讓黃敬臨的心中感到非常的生氣，川菜對他來說也是生活當中不可或缺的一道菜，但是沒想到居然被世人認為是如此。
“恰好那個時候我到處遊曆，就碰到了這個黃敬臨。”
“他說他想要創作出來一道菜破謠立證，可是他苦思冥想了很久很久，而且還經過了非常多的嚐試，就是做不出一道打破謠言的川菜，這讓他的心情非常的苦悶。”
葉玄緩緩的說道。
“後麵我就教他做了這麽一道開水白菜這道菜是菜中極品，把極煩和極簡歸置化境一掃川菜積鬱百年的冤屈。”
再後來黃敬臨便把這菜的方法帶回了四川，廣為流傳。
在1954年的時候，川菜大師羅國榮調至bj，任bj飯店主廚，負責國宴工作，而且他也將開水白菜的烹飪技術帶過了bj，從而成為了bj飯店高檔宴席上的一道美味佳肴。
“原來這道開水白菜，還有這麽一個曆史啊。”
子楓妹妹聽了後點了點頭，真是太令人不可思議了。
而直播間的網友們也沒有想到，這一道看似清湯寡水的開水白菜居然是葉玄做出來的，這個時候又有人去網上找到了當初***宴請外賓時候的照片。
“我的天哪，這旁邊的這一位就是葉老爺子嘛，看上去好像啊。”
直播間的網友們開起了找不同和火眼金睛，一下子就從那張老照片上找到了葉玄的身影。
這張照片一下子就在微博上變得非常的火熱。
子楓妹妹也注意到了，她發現在國宴後麵還站著兩個人，一位就是當時炙手可熱的名廚羅國榮。
羅國榮旁邊站的那個人身姿挺拔，雖然隻有一個側臉，但也能夠認出來這就是葉玄了。
“葉爺爺這個人真的是你嗎？”
子楓妹妹在看到那張照片的時候還覺得有些難以置信，並連忙把這張照片拿到了葉玄的麵前詢問。
大家在聽到了這句話之後，便都湊到了子楓妹妹的身邊。