第91章 開門紅(上)
炊事老兵：奮鬥在九零年代 作者：經年素秋 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“湯的味道好鮮啊，好濃的蔥香味道，你怎麽弄的，這玩意弄到大街上，還不得香死一大片啊！”
“那可不敢，賣個早餐還不至於弄出人命，你吃不吃啊，吃的話我給你做一碗？”
夏秋陽催問道。
伍秋葉放下勺子：“不用了，我在店裏吃過了，就是回來看看你需不需要幫忙。”
“準備工作不需要幫啥忙，我一個人忙得過來。”
夏秋陽正在思考，若是其他的早餐品類，他一個人是可以擺平的，比如說賣胡辣湯、豆腐腦、肉夾饃之類，但是現包包子餛飩就不行了，因為你整滿手的麵粉，怎麽給人端飯端包子。
之前他想的是將一天所需的量都做出來，放冰櫃裏冷凍，然後第二天直接拿出去熱熱就行了。
但是轉了一圈後，發現別人都是這麽弄的，重複加熱的包子口感就差得遠了，所以才打算在街麵上現做。
這樣一來問題就來了，必須得請個打下手的才行，他一個人可弄不出來，而且出攤後，給他洗手的水也不好攜帶。
其實這種生意最好是兩口子一起做才合適，都是自家人，還不用操心收錢的事情。
“哎對了，你現包餛飩包子的話，誰給你端飯收錢呢，總不能你一雙麵手又收錢又揉麵，別人不得嫌棄死，誰還來吃你的包子？”
伍秋葉也想到了這個問題。
夏秋陽撇撇嘴：“把這茬忘了，要不然明天你先幫我開下攤，然後下午找個打下手的吧！”
伍秋葉笑眯眯道：“我就是這麽想的，要不然回來這麽早幹嘛，那沒事早點睡，明天還要早起呢！”
淩晨四點，夏秋陽就被鬧鈴聲吵醒，做早餐就這點比較磨人，必須早起準備才行。
和麵、吊湯、拌餡等等一套流程下來，時間已經過去了一個小時。
這時伍秋葉從樓上下來，看著夏秋陽已經準備的三輪車攤子，心裏不禁為這貨的做事認真讚歎。
雖然他平時看起來吊兒郎當的，但做事是真的上心和務實。
“都準備好了？”
“嗯嗯，咱們這就出發。”
冬季的早上五點多，天色烏漆嘛黑的，不過在城裏就不用考慮光線的問題，因為到處都有路燈。
北關一路往西第二個十字口，與幾個大型工廠相鄰，不遠處還有一個很大的初級中學，人流量非常大。
夏秋陽踩點的時候，這裏有幾個蹬三輪賣早餐的，不過一個賣包子的都沒有，所以他才選擇在這邁出創業的第一步。
將車子停好之後，伍秋葉幫忙從車上把桌子椅子等拿下來，騰出三輪車的案板，接下來就是夏秋陽施展身手的環節了。
“嘻嘻嘻……你穿這一身廚子的工作服，一看就很正式呢！”
夏秋陽穿著雪白的廚師工作服，頭戴高帽，星級飯店大廚的派頭十足。
“那必須滴，沒聽人說裝啥就要像啥嗎？”
說著話，夏秋陽就開始包起了小籠包。
做這種事他有很高的天賦，動起手來就跟機器似的，高效且高質。
沒一會功夫，十幾屜包子就包好了，看著精致贏白的小包子，伍秋葉又忍不住讚歎了一下。
這時夏秋陽把籠屜放到蒸鍋上的鋼板上，蒸包子要先醒發一下，等包子褶子出現輕微膨脹時才能大火蒸。
很快，時間就到了六點半，這時第一鍋包子已經蒸好，雪白又玲瓏的包子看著格外養眼，混合了蝦仁和幹貝粉的肉香彌漫開來，讓人聞了不禁食指大動。
就在這時，一輛桑塔納在路邊停下，夏秋陽看了看車子笑了。
“怎麽樣，我算是第一個顧客嗎？”
第五白靜笑著下車道，同時看向伍秋葉，然後笑容就有些僵了。
“你們倆一起做嗎？”
伍秋葉平靜道：“陽子頭一天開張，還沒找到打下手的，所以我就來了，怎麽不行嗎？”
兩個女人每次遇到一起，夏秋陽就有些莫名的慌神，似乎總有股淡淡的火藥味在彌漫。
“看你說的，這有啥不行的，陽子，別愣著了，我要一碗餛飩，一籠包子，不要香菜。”
“的嘞，款姐先坐那，馬上就好。”
就在他說話間，伍秋葉就把一個小吃碟放在第五白靜麵前，然後往裏邊倒了點醋和生抽。
“辣椒油在桌子上，要多少自己放。”
包子已經蒸好，隨著第五白靜坐下後，熱氣騰騰又香氣四溢的小籠包就擺在了麵前。
“哎吆，怪不得以前吃別人的包子，你都是不屑一顧，你這看著就比他們的賣相好！”
第五白靜夾起一隻剔透的包子道。
“嚐嚐味道，包子有料不在褶上，味道才是關鍵。”
夏秋陽認真道。
“哇……太鮮太讚了，裏邊脆脆的是啥東西？”
一個包子下肚後，第五白靜追問。
“馬蹄(荸薺)，咋樣，不錯吧？”
“不錯不錯，味道超級好，放在大街上賣可惜了啊！”
“老板，來碗餛飩。”
就在第五白靜不吝誇獎的時候，一個提著安全帽的民工走過來道。
“得嘞，您先坐，馬上就來。”
大概十分鍾，第五白靜吃完餛飩和包子，用紙巾擦著嘴問道。
“老板多錢？”
夏秋陽知道她的意思，現在她就扮演了一個飯托的角色。
“四塊錢，包子和餛飩都是兩塊。”
第五白靜皺了皺眉頭：“有點貴啊，不過確實好吃，值這個價。”
當時西市的小籠包是一塊五毛錢，餛飩大概也是這個價，夏秋陽的各賣兩塊貴了五毛，但是卻絕對物有所值。
她的話音落地，那個民工就開口了：“加了蝦仁的小籠包，兩塊錢不算貴，餛飩也不錯，餡大味美，你這生意放在這裏，絕對沒啥問題，光是這裏的幾個工地就能養活你，不過就是怕你們兩口子弄不出來！”
“沒事，人手不夠就再雇個人，隻要有人買賬就行。”
就在夏秋陽回答民工話的時候，又有兩個民工過來。
“老李這麽早，味道咋樣？”
“哦……是張工啊，味道沒問題，包子餛飩都不錯，味美湯鮮還有料，絕對值得一嚐。”
說話間，夏秋陽開始接著包包子，這玩意是個數目活，比較費功夫。
第五白靜看著忙碌的夏秋陽，欲言又止了好幾次，終究沒有再開口說啥，因為伍秋葉也在邊上，有啥話不好開口。
隨著天色越來越亮，附近的人潮開始多了起來，幾個騎著三輪車賣早點的紛紛出現，熱鬧繁雜的早市隨之開始。
“大餡餛飩，鮮肉小籠包……”
人頭多起來之後，伍秋葉開始大聲叫賣，並沒有因為第一次沿街叫賣而抹不開。
夏秋陽起初還有點不好意思開口叫賣，隨著人群越來越多，顧客紛紛光顧，那一絲拿捏也漸漸的放開了。
也許在被欲望填滿的都市裏，麵子才是最不值錢的玩意，能夠摒棄無所謂的麵子，知道自己最需要的是什麽，才是每個年輕人該思考的問題吧！
“那可不敢，賣個早餐還不至於弄出人命，你吃不吃啊，吃的話我給你做一碗？”
夏秋陽催問道。
伍秋葉放下勺子：“不用了，我在店裏吃過了，就是回來看看你需不需要幫忙。”
“準備工作不需要幫啥忙，我一個人忙得過來。”
夏秋陽正在思考，若是其他的早餐品類，他一個人是可以擺平的，比如說賣胡辣湯、豆腐腦、肉夾饃之類，但是現包包子餛飩就不行了，因為你整滿手的麵粉，怎麽給人端飯端包子。
之前他想的是將一天所需的量都做出來，放冰櫃裏冷凍，然後第二天直接拿出去熱熱就行了。
但是轉了一圈後，發現別人都是這麽弄的，重複加熱的包子口感就差得遠了，所以才打算在街麵上現做。
這樣一來問題就來了，必須得請個打下手的才行，他一個人可弄不出來，而且出攤後，給他洗手的水也不好攜帶。
其實這種生意最好是兩口子一起做才合適，都是自家人，還不用操心收錢的事情。
“哎對了，你現包餛飩包子的話，誰給你端飯收錢呢，總不能你一雙麵手又收錢又揉麵，別人不得嫌棄死，誰還來吃你的包子？”
伍秋葉也想到了這個問題。
夏秋陽撇撇嘴：“把這茬忘了，要不然明天你先幫我開下攤，然後下午找個打下手的吧！”
伍秋葉笑眯眯道：“我就是這麽想的，要不然回來這麽早幹嘛，那沒事早點睡，明天還要早起呢！”
淩晨四點，夏秋陽就被鬧鈴聲吵醒，做早餐就這點比較磨人，必須早起準備才行。
和麵、吊湯、拌餡等等一套流程下來，時間已經過去了一個小時。
這時伍秋葉從樓上下來，看著夏秋陽已經準備的三輪車攤子，心裏不禁為這貨的做事認真讚歎。
雖然他平時看起來吊兒郎當的，但做事是真的上心和務實。
“都準備好了？”
“嗯嗯，咱們這就出發。”
冬季的早上五點多，天色烏漆嘛黑的，不過在城裏就不用考慮光線的問題，因為到處都有路燈。
北關一路往西第二個十字口，與幾個大型工廠相鄰，不遠處還有一個很大的初級中學，人流量非常大。
夏秋陽踩點的時候，這裏有幾個蹬三輪賣早餐的，不過一個賣包子的都沒有，所以他才選擇在這邁出創業的第一步。
將車子停好之後，伍秋葉幫忙從車上把桌子椅子等拿下來，騰出三輪車的案板，接下來就是夏秋陽施展身手的環節了。
“嘻嘻嘻……你穿這一身廚子的工作服，一看就很正式呢！”
夏秋陽穿著雪白的廚師工作服，頭戴高帽，星級飯店大廚的派頭十足。
“那必須滴，沒聽人說裝啥就要像啥嗎？”
說著話，夏秋陽就開始包起了小籠包。
做這種事他有很高的天賦，動起手來就跟機器似的，高效且高質。
沒一會功夫，十幾屜包子就包好了，看著精致贏白的小包子，伍秋葉又忍不住讚歎了一下。
這時夏秋陽把籠屜放到蒸鍋上的鋼板上，蒸包子要先醒發一下，等包子褶子出現輕微膨脹時才能大火蒸。
很快，時間就到了六點半，這時第一鍋包子已經蒸好，雪白又玲瓏的包子看著格外養眼，混合了蝦仁和幹貝粉的肉香彌漫開來，讓人聞了不禁食指大動。
就在這時，一輛桑塔納在路邊停下，夏秋陽看了看車子笑了。
“怎麽樣，我算是第一個顧客嗎？”
第五白靜笑著下車道，同時看向伍秋葉，然後笑容就有些僵了。
“你們倆一起做嗎？”
伍秋葉平靜道：“陽子頭一天開張，還沒找到打下手的，所以我就來了，怎麽不行嗎？”
兩個女人每次遇到一起，夏秋陽就有些莫名的慌神，似乎總有股淡淡的火藥味在彌漫。
“看你說的，這有啥不行的，陽子，別愣著了，我要一碗餛飩，一籠包子，不要香菜。”
“的嘞，款姐先坐那，馬上就好。”
就在他說話間，伍秋葉就把一個小吃碟放在第五白靜麵前，然後往裏邊倒了點醋和生抽。
“辣椒油在桌子上，要多少自己放。”
包子已經蒸好，隨著第五白靜坐下後，熱氣騰騰又香氣四溢的小籠包就擺在了麵前。
“哎吆，怪不得以前吃別人的包子，你都是不屑一顧，你這看著就比他們的賣相好！”
第五白靜夾起一隻剔透的包子道。
“嚐嚐味道，包子有料不在褶上，味道才是關鍵。”
夏秋陽認真道。
“哇……太鮮太讚了，裏邊脆脆的是啥東西？”
一個包子下肚後，第五白靜追問。
“馬蹄(荸薺)，咋樣，不錯吧？”
“不錯不錯，味道超級好，放在大街上賣可惜了啊！”
“老板，來碗餛飩。”
就在第五白靜不吝誇獎的時候，一個提著安全帽的民工走過來道。
“得嘞，您先坐，馬上就來。”
大概十分鍾，第五白靜吃完餛飩和包子，用紙巾擦著嘴問道。
“老板多錢？”
夏秋陽知道她的意思，現在她就扮演了一個飯托的角色。
“四塊錢，包子和餛飩都是兩塊。”
第五白靜皺了皺眉頭：“有點貴啊，不過確實好吃，值這個價。”
當時西市的小籠包是一塊五毛錢，餛飩大概也是這個價，夏秋陽的各賣兩塊貴了五毛，但是卻絕對物有所值。
她的話音落地，那個民工就開口了：“加了蝦仁的小籠包，兩塊錢不算貴，餛飩也不錯，餡大味美，你這生意放在這裏，絕對沒啥問題，光是這裏的幾個工地就能養活你，不過就是怕你們兩口子弄不出來！”
“沒事，人手不夠就再雇個人，隻要有人買賬就行。”
就在夏秋陽回答民工話的時候，又有兩個民工過來。
“老李這麽早，味道咋樣？”
“哦……是張工啊，味道沒問題，包子餛飩都不錯，味美湯鮮還有料，絕對值得一嚐。”
說話間，夏秋陽開始接著包包子，這玩意是個數目活，比較費功夫。
第五白靜看著忙碌的夏秋陽，欲言又止了好幾次，終究沒有再開口說啥，因為伍秋葉也在邊上，有啥話不好開口。
隨著天色越來越亮，附近的人潮開始多了起來，幾個騎著三輪車賣早點的紛紛出現，熱鬧繁雜的早市隨之開始。
“大餡餛飩，鮮肉小籠包……”
人頭多起來之後，伍秋葉開始大聲叫賣，並沒有因為第一次沿街叫賣而抹不開。
夏秋陽起初還有點不好意思開口叫賣，隨著人群越來越多，顧客紛紛光顧，那一絲拿捏也漸漸的放開了。
也許在被欲望填滿的都市裏，麵子才是最不值錢的玩意，能夠摒棄無所謂的麵子，知道自己最需要的是什麽，才是每個年輕人該思考的問題吧！