第87章 練攤籌備
炊事老兵：奮鬥在九零年代 作者：經年素秋 投票推薦 加入書簽 留言反饋
夏秋陽有些納悶，看這老頭說話頗有水平，子女們卻一個個自私的要死。
“你們給這位小夥子道歉，認真地道歉。”
老頭接茬道，臉上的肌肉偶爾還會跳動幾下，可見是真的生氣。
四個子女連忙看向夏秋陽，其中老大尷尬道：“這位小兄弟，之前的事是我們錯了，不該一副小人嘴臉，讓好人寒心，請你原諒。”
夏秋陽沒心情搭理他，隻是冷漠地對胖女人道：“現在沒事了，該把我的手機還給我了吧？”
“哦……對對對，實在是不好意思，怪我們眼皮子淺了，請原諒。”
胖女人說著，將手機遞過來。
“哎……真是卑劣，不堪入目啊！”
老頭再次痛心疾首，然後對夏秋陽道歉：“小夥子，真是對不住，我老範教子無方，讓你見笑了。”
夏秋陽歎了口氣，雖然被誤會讓人寒心，但是人家已經道歉，總不能讓人家給自己磕一個吧！
於是歎氣道：“算了，您養著吧，我們也要回去了，這眼瞅著天都要亮了。”
“家梁，記下小夥子的電話號碼，等我出院了，一定要登門道謝。”
“別別別，咱們就此打住，您讓我趕緊走就行了，困得眼睛都睜不開了。”
不過頭者執意拉著手不放，夏秋陽擰不過，就留下了手機號碼，這才帶著滿臉怨氣的伍秋葉返回。
“讓你多管閑事，一晚上就這麽過去了。”
從醫院出來，伍秋葉看著醫院大廳裏的時鍾埋怨道。
“哎……這叫什麽事啊！”
第二天中午，夏秋陽被敲門聲吵醒，爬起來看了看表，發現居然已經十二點了。
這是他參軍到複員以來，頭一次睡到這麽晚，可能也跟剛下崗有關，不用上班心情似乎放鬆了。
“葉子，怎麽不多睡會兒，你下午才去上班啊？”
打開門後，夏秋陽看著進門的伍秋葉問道。
“還睡啥，都中午了，我給你買了豬肉大蔥餡餃子，趕緊洗漱去，吃完了咱們一起去找房子。”
夏秋陽打算在北郊做事，住在城南就有些不方便了，所以兩個人昨晚說好了，今天一起去北郊租房。
“咋了，你打算跟我住一起嗎？”
夏秋陽一邊吃餃子一邊臭貧。
“你想得美，咱倆啥關係就跟你住一起，一天天的就知道過嘴癮。”
“啊……葉子，你這是嫌我光說不練的意思嗎？”
伍秋葉弄了個大紅臉，直接進了衛生間。
昨晚跟強子聊天，他建議夏秋陽就在北郊搞起，因為西市發展重心偏向那裏，那裏的人流就會比較大。
北關一路到五路，位處西市城牆以外，大型建築工地、廠區、家屬區、商場、學校眾多，做早餐的話是個很不錯的選擇。
於是夏秋陽就把心思放在北郊，租房自然也要在北郊的城中村比較適合。
眼下沒有合適的門麵房，他就打算直接買輛三輪車，做早點也不用太大的地方。
而且這是他第一次做生意，從小往大做心理也沒啥負擔，畢竟投資小嘛！
這也是充分考慮了強子的建議，他說這種流動攤販有個最大的便利，就是可以追著人流大的方向轉移，今天這裏人少，明天往其他地方轉移一下，總能找到合適的地方。
團結村位處北關二路和三路的中部地帶，城市擴張後，村民紛紛將自家的房子翻蓋加蓋，為那些進城務工的人群提供了巨大便利，也為自己的生活帶來翻天覆地的變化。
夏秋陽帶著伍秋葉，在村口一出租戶租下兩間一樓的屋子，一間用來住人，一間用來放做生意的東西以及一些必要的粗加工。
跟房東談好租金後，伍秋葉給自己也租了一間，因為她在北郊做事，每天下班都在十點以後，來回極不方便。
於是夏秋陽直接交了三間房子的押金，然後兩個人又直奔城裏，去賣三輪車的車行買了輛人力三輪車。
“陽子，不去改裝一下嗎？”
做練攤生意，三輪車都要根據需求改裝一下，伍秋葉賣油饃的三輪車就是改裝的。
“你傻啊，先把家搬了再說，要不然還得租車，咱們做小生意的，就要精打細算。”
伍秋葉吐了吐舌頭：“說得太對了，一點沒毛病。”
兩個人用人力三輪車來回兩趟，就算是把家搬了，都是打工人，在城裏租房住，基本也沒有太多的家當。
等安頓到新家之後，伍秋葉就去夜市上班，夏秋陽則自己去廚具市場采購。
他的計劃是小籠包和大餡餛飩，先用這兩樣把攤子撐起來，等拉順了再逐步添加品類，也不至於手忙腳亂。
而且餐飲行業有句俗語，不怕千招會，就怕一招精，意思大概等同於一招鮮吃遍天。
所以需要采購的器具也不複雜，煤氣灶、蒸鍋蒸屜，湯鍋、湯碗，便攜式桌子凳子等等亂七八糟，人力三輪兩次解決。
他的小籠包技術來自東風飯店的早餐粵式小籠包，結合當地人的口味特點進行過改良，新鮮豬肉裏加入少量蝦仁和幹貝粉，雖然增加了一些成本，但是口味卻得到非常大的改善。
餛飩餡料也經過精心設計，肥三瘦七的豬肉剁碎，加入蔥薑水和精心熬製的肉湯，再摻雜少許馬蹄，口感鮮香中透著脆爽，跟傳統的餛飩口感有很大區別。
餛飩湯也用老母雞和豬筒骨熬製，充分保證湯鮮味美，最後還有點睛之筆……蔥蒜料油。
這玩意是星級酒店後廚的精髓，一碗鮮香美味的餛飩淋入少許料油之後，獨特的香氣足以讓人食指大動。
夏秋陽在進入東風飯店上班後就目標明確，知道自己將來要做什麽，所以非常用心地學習過早餐的製作，加上十年的大廚經驗，技術啥的是一點也不缺，對自己將來的產品也很有信心。
等把所需器皿采購齊全之後，時間已經到了下午五點多。
這時電話響起，拿出來一看是夜市甄洪那裏打來的，不用猜就是伍秋葉打來的，她去上班的時候告訴自己，忙完了去那裏吃飯的。
不過他沒有直接去吃飯，而是騎著三輪車去了城裏，之前強子跟他說了一家改裝三輪的店鋪，打算先把三輪車放過去，這玩意改裝的話需要時間，早一點完成，他也好直接上手，兩年多的奮鬥，不就是為自主創業打基礎的嗎？
夏秋陽的性格比較務實和幹脆，想好的事情就義無反顧，因為他時刻記得一句話，你不努力，誰也給不了你想要的生活。
“你們給這位小夥子道歉，認真地道歉。”
老頭接茬道，臉上的肌肉偶爾還會跳動幾下，可見是真的生氣。
四個子女連忙看向夏秋陽，其中老大尷尬道：“這位小兄弟，之前的事是我們錯了，不該一副小人嘴臉，讓好人寒心，請你原諒。”
夏秋陽沒心情搭理他，隻是冷漠地對胖女人道：“現在沒事了，該把我的手機還給我了吧？”
“哦……對對對，實在是不好意思，怪我們眼皮子淺了，請原諒。”
胖女人說著，將手機遞過來。
“哎……真是卑劣，不堪入目啊！”
老頭再次痛心疾首，然後對夏秋陽道歉：“小夥子，真是對不住，我老範教子無方，讓你見笑了。”
夏秋陽歎了口氣，雖然被誤會讓人寒心，但是人家已經道歉，總不能讓人家給自己磕一個吧！
於是歎氣道：“算了，您養著吧，我們也要回去了，這眼瞅著天都要亮了。”
“家梁，記下小夥子的電話號碼，等我出院了，一定要登門道謝。”
“別別別，咱們就此打住，您讓我趕緊走就行了，困得眼睛都睜不開了。”
不過頭者執意拉著手不放，夏秋陽擰不過，就留下了手機號碼，這才帶著滿臉怨氣的伍秋葉返回。
“讓你多管閑事，一晚上就這麽過去了。”
從醫院出來，伍秋葉看著醫院大廳裏的時鍾埋怨道。
“哎……這叫什麽事啊！”
第二天中午，夏秋陽被敲門聲吵醒，爬起來看了看表，發現居然已經十二點了。
這是他參軍到複員以來，頭一次睡到這麽晚，可能也跟剛下崗有關，不用上班心情似乎放鬆了。
“葉子，怎麽不多睡會兒，你下午才去上班啊？”
打開門後，夏秋陽看著進門的伍秋葉問道。
“還睡啥，都中午了，我給你買了豬肉大蔥餡餃子，趕緊洗漱去，吃完了咱們一起去找房子。”
夏秋陽打算在北郊做事，住在城南就有些不方便了，所以兩個人昨晚說好了，今天一起去北郊租房。
“咋了，你打算跟我住一起嗎？”
夏秋陽一邊吃餃子一邊臭貧。
“你想得美，咱倆啥關係就跟你住一起，一天天的就知道過嘴癮。”
“啊……葉子，你這是嫌我光說不練的意思嗎？”
伍秋葉弄了個大紅臉，直接進了衛生間。
昨晚跟強子聊天，他建議夏秋陽就在北郊搞起，因為西市發展重心偏向那裏，那裏的人流就會比較大。
北關一路到五路，位處西市城牆以外，大型建築工地、廠區、家屬區、商場、學校眾多，做早餐的話是個很不錯的選擇。
於是夏秋陽就把心思放在北郊，租房自然也要在北郊的城中村比較適合。
眼下沒有合適的門麵房，他就打算直接買輛三輪車，做早點也不用太大的地方。
而且這是他第一次做生意，從小往大做心理也沒啥負擔，畢竟投資小嘛！
這也是充分考慮了強子的建議，他說這種流動攤販有個最大的便利，就是可以追著人流大的方向轉移，今天這裏人少，明天往其他地方轉移一下，總能找到合適的地方。
團結村位處北關二路和三路的中部地帶，城市擴張後，村民紛紛將自家的房子翻蓋加蓋，為那些進城務工的人群提供了巨大便利，也為自己的生活帶來翻天覆地的變化。
夏秋陽帶著伍秋葉，在村口一出租戶租下兩間一樓的屋子，一間用來住人，一間用來放做生意的東西以及一些必要的粗加工。
跟房東談好租金後，伍秋葉給自己也租了一間，因為她在北郊做事，每天下班都在十點以後，來回極不方便。
於是夏秋陽直接交了三間房子的押金，然後兩個人又直奔城裏，去賣三輪車的車行買了輛人力三輪車。
“陽子，不去改裝一下嗎？”
做練攤生意，三輪車都要根據需求改裝一下，伍秋葉賣油饃的三輪車就是改裝的。
“你傻啊，先把家搬了再說，要不然還得租車，咱們做小生意的，就要精打細算。”
伍秋葉吐了吐舌頭：“說得太對了，一點沒毛病。”
兩個人用人力三輪車來回兩趟，就算是把家搬了，都是打工人，在城裏租房住，基本也沒有太多的家當。
等安頓到新家之後，伍秋葉就去夜市上班，夏秋陽則自己去廚具市場采購。
他的計劃是小籠包和大餡餛飩，先用這兩樣把攤子撐起來，等拉順了再逐步添加品類，也不至於手忙腳亂。
而且餐飲行業有句俗語，不怕千招會，就怕一招精，意思大概等同於一招鮮吃遍天。
所以需要采購的器具也不複雜，煤氣灶、蒸鍋蒸屜，湯鍋、湯碗，便攜式桌子凳子等等亂七八糟，人力三輪兩次解決。
他的小籠包技術來自東風飯店的早餐粵式小籠包，結合當地人的口味特點進行過改良，新鮮豬肉裏加入少量蝦仁和幹貝粉，雖然增加了一些成本，但是口味卻得到非常大的改善。
餛飩餡料也經過精心設計，肥三瘦七的豬肉剁碎，加入蔥薑水和精心熬製的肉湯，再摻雜少許馬蹄，口感鮮香中透著脆爽，跟傳統的餛飩口感有很大區別。
餛飩湯也用老母雞和豬筒骨熬製，充分保證湯鮮味美，最後還有點睛之筆……蔥蒜料油。
這玩意是星級酒店後廚的精髓，一碗鮮香美味的餛飩淋入少許料油之後，獨特的香氣足以讓人食指大動。
夏秋陽在進入東風飯店上班後就目標明確，知道自己將來要做什麽，所以非常用心地學習過早餐的製作，加上十年的大廚經驗，技術啥的是一點也不缺，對自己將來的產品也很有信心。
等把所需器皿采購齊全之後，時間已經到了下午五點多。
這時電話響起，拿出來一看是夜市甄洪那裏打來的，不用猜就是伍秋葉打來的，她去上班的時候告訴自己，忙完了去那裏吃飯的。
不過他沒有直接去吃飯，而是騎著三輪車去了城裏，之前強子跟他說了一家改裝三輪的店鋪，打算先把三輪車放過去，這玩意改裝的話需要時間，早一點完成，他也好直接上手，兩年多的奮鬥，不就是為自主創業打基礎的嗎？
夏秋陽的性格比較務實和幹脆，想好的事情就義無反顧，因為他時刻記得一句話，你不努力，誰也給不了你想要的生活。