第三十六章：水晶蝦餃
我的天，他做菜會發光 作者：玉帶蝦仁 投票推薦 加入書簽 留言反饋
雖然這輛車時速表現一般般，和現實中的五菱宏光差不多，可它的附加屬性實在有些牛逼。
韓嘉坐進白色的五菱宏光中，感覺確實比之前的電三輪強不少。
這款車之所以受到小商戶歡迎，主要就是因為它親民的價格和極高的性價比。
雖然這輛車看起來平平無奇，但畢竟是自己財務自由路上的必備工具。
說到財務自由，他粗略算了一下，這一周出攤，他就賺了兩萬四千多，這麽看來，三個月就能把老爸的住院費還清了。
韓嘉打開自己的屬性麵板一看，果然也更新了——
【宿主：韓嘉】
【刀工：5】
【技法：6】
【調味：5】
【火候：6】
【技能：和麵、擀麵、煮麵技術一級】
看著數字的變化，韓嘉心想這一周也算沒白活，自己的廚藝已經大為長進了。
此時，係統更新了任務。
【叮~】
【任務：請連續一周在南王村擺攤，並賣出40屜水晶蝦餃。
獎勵（已發放，任務失敗將回收）：餃子製作大全，包含所有類餃子，蒸餃子整套籠屜一級，請在今晚10點前準備好所用食材，宿主睡覺後將自動掛機】
看到新任務，韓嘉歎了一口氣。
他本想著明天繼續擺攤呢，畢竟現在自己做肉夾饃和手擀麵的手藝並不比係統差，誰想到積分增長得太快，連在省二院擺攤都不行了。
至於南王村，韓嘉也聽老爸說過，這個村有很多外來人口，位於石市二環內，租金低廉，雖然居住環境較差，還是吸引了很多務工人員。
換地方就換地方吧，韓嘉剛打算開車回家，手機就響了。
“喂，是韓建國的兒子吧？排到你父親做手術了，你趕緊過來吧。”
“好我馬上到。”
前兩天小老頭的主治醫生就通知韓嘉，已經在排隊等手術了，沒想到是今天。
韓嘉把餐車停好，飛快地往住院部跑去。
……
來到病房，韓嘉一眼就看到了消瘦了不少的老爸。
他上前攥住了小老頭的手：“爸，別緊張，睡一覺就好了。”
“沒事，不管我的病能不能治好，你都有個手藝傍身，能養活自己，你老爸我也就放心了。”
“老爸，等你治好了病，還得吃我研發的新菜呢。”
韓建國拍了拍韓嘉的肩膀，很快被醫護人員推進了手術室。
韓嘉坐在手術室門口的長椅上，度過了17年來最忐忑的一個夜晚。
也不知道過了幾個小時，手術室的燈終於滅了。
看到醫生走了出來，韓嘉馬上站起身。
“你是患者的兒子吧？手術做得很成功，腫瘤邊緣都切除了，還進行了淋巴結清掃，今晚密切觀察一下，禁食禁水，等你爸麻藥勁過了就可以推走了。”
“好的，謝謝大夫。”
過了半個多小時，韓建國終於被推了出來。
看著一向健康的老爸，臉上包著的紗布，韓嘉的眼淚頓時不爭氣地流了出來。
相信任何一個人看到自己的親人成了這幅樣子，都很難不動容。
……
第二天上午八點，2025年冀省射箭錦標賽初賽在石市體育館舉行。
“反曲弓學校組女子60米第一輪馬上要開始了，請各位參賽選手站到指定區域。”
宋安雨穿著運動服，剝開手中的檸檬糖，放進嘴裏。
酸酸甜甜的味道瞬間充斥著她的口腔。
教練拿著她的弓走了過來：“加油。”
宋安雨點了點頭，接過弓。
她靜靜地站在反曲弓的靶道前，緩緩舉起手中的反曲弓，那弓身在她手中仿佛有了生命，每一根弓弦都緊繃著期待與決心。
宋安雨的眼神異常專注，雙眼緊盯著前方數十米外的靶心，那是一種超越年齡的沉穩與堅定，仿佛在這一刻，整個世界都為之靜止。
隨著裁判的一聲令下，她深吸一口氣，調整姿勢，全身的力量仿佛在這一刻凝聚到了手臂與指尖。
隻見她的手臂緩緩後拉，弓弦發出輕微的嗡鳴，與周圍觀眾屏息以待的寂靜形成鮮明對比。
那一刻，她仿佛與弓、與箭、與靶心融為一體，每一個細微的動作都透露出長期訓練的精準與熟練。
突然間，她鬆開握弦的手指，箭矢如同一道銀色的閃電劃破空氣，帶著不可阻擋的力量與速度，直指靶心。
時間在這一刻仿佛凝固，緊接著，是箭矢深深嵌入靶心後，靶紙上傳來細微卻清晰的震動聲，以及周圍觀眾爆發出的陣陣驚歎與掌聲。
“十環！”
結束比賽後，教練把宋安雨拉到了一邊。
“這次表現不錯。”
“謝謝教練。”
“不過你這次能得到第一，並不是你多優秀，而是別人太差了，別鬆懈，也別分心，休息到周四，學校見吧。”
宋安雨知道，雖然教練看起來很嚴苛，可她內心是完全認可自己的。
……
晚上，累了一天的韓嘉，隨便煮了點掛麵吃掉，躺頭就睡。
老爸已經醒了，也度過了危險期，一個勁兒地催著他回家，別耽誤學校的課，韓嘉沒辦法，隻好讓護工陪著他。
由於一天一夜沒休息好，不到一分鍾，韓嘉就打起了呼嚕。
此時，係統也開始掛機，今天他要做的是粵省一道著名的菜式——水晶蝦餃。
韓嘉先把從菜市場買的新鮮大青蝦去頭，輕輕抽出來蝦線。
剝好的蝦仁擠出水分後，放入鹽和生粉，然後搓一搓，rua一rua再摔一摔，慢慢地，蝦肉起膠了。
這樣做主要是給蝦仁上勁，讓它吃起來口感更好。
摔好後蝦仁黏黏的膠質已經出來了，韓嘉又在盆裏加入肥肉丁和白糖提鮮，胡椒粉去腥，繼續揉搓摔打。
韓嘉又在裏麵加了一點筍和馬蹄，水晶蝦餃的餡兒就做好了。
接著，他開始做蝦餃皮。
半斤土豆澱粉，半斤小麥澱粉倒在一起，加鹽後攪拌均勻，緊接著加入一斤開水，不停地攪拌，把麵充分燙透，放到案板上加入豬油，再撒上些生粉，麵團就準備好了。
在案板上把麵搓成條，用刀把麵弄成劑子，拿出一個劑子來，搓圓壓扁，然後把菜刀放在劑子上，慢慢轉動，然後再反方向轉幾圈。
用刀壓片的方法是水晶蝦餃特有的，壓出來的蝦餃皮圓圓的，薄薄的，口感極好。
韓嘉坐進白色的五菱宏光中，感覺確實比之前的電三輪強不少。
這款車之所以受到小商戶歡迎，主要就是因為它親民的價格和極高的性價比。
雖然這輛車看起來平平無奇，但畢竟是自己財務自由路上的必備工具。
說到財務自由，他粗略算了一下，這一周出攤，他就賺了兩萬四千多，這麽看來，三個月就能把老爸的住院費還清了。
韓嘉打開自己的屬性麵板一看，果然也更新了——
【宿主：韓嘉】
【刀工：5】
【技法：6】
【調味：5】
【火候：6】
【技能：和麵、擀麵、煮麵技術一級】
看著數字的變化，韓嘉心想這一周也算沒白活，自己的廚藝已經大為長進了。
此時，係統更新了任務。
【叮~】
【任務：請連續一周在南王村擺攤，並賣出40屜水晶蝦餃。
獎勵（已發放，任務失敗將回收）：餃子製作大全，包含所有類餃子，蒸餃子整套籠屜一級，請在今晚10點前準備好所用食材，宿主睡覺後將自動掛機】
看到新任務，韓嘉歎了一口氣。
他本想著明天繼續擺攤呢，畢竟現在自己做肉夾饃和手擀麵的手藝並不比係統差，誰想到積分增長得太快，連在省二院擺攤都不行了。
至於南王村，韓嘉也聽老爸說過，這個村有很多外來人口，位於石市二環內，租金低廉，雖然居住環境較差，還是吸引了很多務工人員。
換地方就換地方吧，韓嘉剛打算開車回家，手機就響了。
“喂，是韓建國的兒子吧？排到你父親做手術了，你趕緊過來吧。”
“好我馬上到。”
前兩天小老頭的主治醫生就通知韓嘉，已經在排隊等手術了，沒想到是今天。
韓嘉把餐車停好，飛快地往住院部跑去。
……
來到病房，韓嘉一眼就看到了消瘦了不少的老爸。
他上前攥住了小老頭的手：“爸，別緊張，睡一覺就好了。”
“沒事，不管我的病能不能治好，你都有個手藝傍身，能養活自己，你老爸我也就放心了。”
“老爸，等你治好了病，還得吃我研發的新菜呢。”
韓建國拍了拍韓嘉的肩膀，很快被醫護人員推進了手術室。
韓嘉坐在手術室門口的長椅上，度過了17年來最忐忑的一個夜晚。
也不知道過了幾個小時，手術室的燈終於滅了。
看到醫生走了出來，韓嘉馬上站起身。
“你是患者的兒子吧？手術做得很成功，腫瘤邊緣都切除了，還進行了淋巴結清掃，今晚密切觀察一下，禁食禁水，等你爸麻藥勁過了就可以推走了。”
“好的，謝謝大夫。”
過了半個多小時，韓建國終於被推了出來。
看著一向健康的老爸，臉上包著的紗布，韓嘉的眼淚頓時不爭氣地流了出來。
相信任何一個人看到自己的親人成了這幅樣子，都很難不動容。
……
第二天上午八點，2025年冀省射箭錦標賽初賽在石市體育館舉行。
“反曲弓學校組女子60米第一輪馬上要開始了，請各位參賽選手站到指定區域。”
宋安雨穿著運動服，剝開手中的檸檬糖，放進嘴裏。
酸酸甜甜的味道瞬間充斥著她的口腔。
教練拿著她的弓走了過來：“加油。”
宋安雨點了點頭，接過弓。
她靜靜地站在反曲弓的靶道前，緩緩舉起手中的反曲弓，那弓身在她手中仿佛有了生命，每一根弓弦都緊繃著期待與決心。
宋安雨的眼神異常專注，雙眼緊盯著前方數十米外的靶心，那是一種超越年齡的沉穩與堅定，仿佛在這一刻，整個世界都為之靜止。
隨著裁判的一聲令下，她深吸一口氣，調整姿勢，全身的力量仿佛在這一刻凝聚到了手臂與指尖。
隻見她的手臂緩緩後拉，弓弦發出輕微的嗡鳴，與周圍觀眾屏息以待的寂靜形成鮮明對比。
那一刻，她仿佛與弓、與箭、與靶心融為一體，每一個細微的動作都透露出長期訓練的精準與熟練。
突然間，她鬆開握弦的手指，箭矢如同一道銀色的閃電劃破空氣，帶著不可阻擋的力量與速度，直指靶心。
時間在這一刻仿佛凝固，緊接著，是箭矢深深嵌入靶心後，靶紙上傳來細微卻清晰的震動聲，以及周圍觀眾爆發出的陣陣驚歎與掌聲。
“十環！”
結束比賽後，教練把宋安雨拉到了一邊。
“這次表現不錯。”
“謝謝教練。”
“不過你這次能得到第一，並不是你多優秀，而是別人太差了，別鬆懈，也別分心，休息到周四，學校見吧。”
宋安雨知道，雖然教練看起來很嚴苛，可她內心是完全認可自己的。
……
晚上，累了一天的韓嘉，隨便煮了點掛麵吃掉，躺頭就睡。
老爸已經醒了，也度過了危險期，一個勁兒地催著他回家，別耽誤學校的課，韓嘉沒辦法，隻好讓護工陪著他。
由於一天一夜沒休息好，不到一分鍾，韓嘉就打起了呼嚕。
此時，係統也開始掛機，今天他要做的是粵省一道著名的菜式——水晶蝦餃。
韓嘉先把從菜市場買的新鮮大青蝦去頭，輕輕抽出來蝦線。
剝好的蝦仁擠出水分後，放入鹽和生粉，然後搓一搓，rua一rua再摔一摔，慢慢地，蝦肉起膠了。
這樣做主要是給蝦仁上勁，讓它吃起來口感更好。
摔好後蝦仁黏黏的膠質已經出來了，韓嘉又在盆裏加入肥肉丁和白糖提鮮，胡椒粉去腥，繼續揉搓摔打。
韓嘉又在裏麵加了一點筍和馬蹄，水晶蝦餃的餡兒就做好了。
接著，他開始做蝦餃皮。
半斤土豆澱粉，半斤小麥澱粉倒在一起，加鹽後攪拌均勻，緊接著加入一斤開水，不停地攪拌，把麵充分燙透，放到案板上加入豬油，再撒上些生粉，麵團就準備好了。
在案板上把麵搓成條，用刀把麵弄成劑子，拿出一個劑子來，搓圓壓扁，然後把菜刀放在劑子上，慢慢轉動，然後再反方向轉幾圈。
用刀壓片的方法是水晶蝦餃特有的，壓出來的蝦餃皮圓圓的，薄薄的，口感極好。