第167章 任命陳大富當掌櫃
相公死後，娘家上門逼她寡婦再嫁 作者：聶小倩的祖宗 投票推薦 加入書簽 留言反饋
中午吃飯的時候，薑小荷叫兩人一起。
兩人卻搖頭，雖然聞著飯香，這肚子裏的蛔蟲都在叫，兩人卻也不敢上桌，畢竟尊卑有別，他們心中是清楚的。
“夫人給我們兩個一人賞口飯吃就成了。”
薑小荷見實在是拗不過他們，便一人裝了一大碗飯，又裝了一瓷碗菜給他們：“你們拘謹，我也不強求，廚房裏有桌子，這些飯你們吃了不夠，鍋裏也還有，自己盛就成了。”
兩人連忙道了謝，端著飯菜去廚房了。
孫貴眼圈都紅了，這是他被賣到牙行裏看到的最多的飯了，還有菜，菜裏還有肉。
陳大富拍了拍他的肩膀：“行了，吃吧。”
曾華看著薑小荷：“這兩人真是你買的？”
薑小荷點頭。
曾華朝廚房瞥了一眼：“看著倒是老實。”
飯桌上薑小荷也把自己買兩人的用意說了。
“主要是我們每日裏生意也不錯，可若是我一直管著這鋪子，實在是騰不出手做別的事情，那年長一些的叫陳大富，以前幫別人管過幾年酒樓，相信有他在，能在鋪子管理的井井有條的，他若是因為管理上的事情，指點了大家一二，還望大家切莫計較。”
“放心吧小荷，你也是給我們開工錢，若是那個地方沒做好，直說，不然這銀子我們拿的也燙手。”
陳秀群讚同的點頭：“你二嬸說的沒錯。”
薑小荷又看向王紅：“那年輕一點的叫孫貴，先前做過跑堂，大家也可以跟他學一下，特別是紅娃，你也多學著一些，像算賬記賬那些都陳大富都會，若是學好了，以後有機會，我們能開分店，你也可以學著做掌櫃。”
王紅眼睛都亮了：“表嫂你說的真的？”
“我何時騙過你？”
王紅點頭，心中頓時湧上一股衝勁。
曾華有些羨慕，可無奈張大牛幹粗活還行，幹這些細活實在是不在行，不過好在張全不知怎麽的開竅了，和張大牛在村裏集了幾個人，如今在一起在外接一些修房子的活，眼看著也能賺不少。
吃了晚飯，便是準備晚上的吃食了。
有陳大富在，采買記賬這些，薑小荷便直接交給他了，吃了午飯，陳大富便帶著薑小荷出門去集市了。
薑小荷不明白他的意思。
陳大富說道：“與其每日裏采買，我們其實可以直接在集市上找一家賣菜的，每日裏給鋪子送菜，這樣不僅可以把價格再壓一壓，還可以讓他們直接配送，也能省一些時間。”
聽他說話，薑小荷簡直想拍自己的腦袋，這樣的方法，自己一開始居然沒想到，直接帶他去了蔡荷花的攤位上，蔡荷花正準備收攤呢，一看到他們來，連忙笑道：“哎喲，妹子，來了。”
薑小荷簡單說明來意，蔡荷花有些激動，再一聽鎮上那“天下第一鍋”竟然是她開的，又羨慕不已。
“妹子啊，你可真會做生意，咱們也就認識了不到一年，你這從擺攤都開上鋪子了。”話有些酸，不過薑小荷倒是不介意。
把談生意的事情，交給了陳大富，自己則在一旁，偶爾說一句話而已。
這陳大富確實有兩把刷子，幾下將生意談下來不說，還把蔡荷花的價格壓了好些。
“妹子啊，你這掌櫃的說話，可厲害著呢，這價格我雖然給你們少了，但是你放心，這每日裏，我定都給你送新鮮的。”
薑小荷笑著點頭：“如此便謝過蔡姐了。”
就這樣談妥了菜價，接著便是豬肉，薑小荷要帶陳大富直接去肉鋪，陳大富卻搖頭：“夫人，如果我們要不完一頭豬的話，這價格怕是不好談，畢竟肉鋪不會每日裏都殺豬。”
“那？”
陳大富說道：“若是可以，我們鋪子，最好能弄一個冰窖，或者地庫之類的，這樣的話，方便肉類放存，而且再過一些時間就到夏天了，到時候肉類放置的時間更短。”
薑小荷點頭，明白了他的意思：“那這件事麻煩陳掌櫃弄一下，對於這個，我不太懂。”
陳大富點頭：“這點夫人可以放心，這些日子，若是尋常，如果沒有豬肉，我覺得還可以用魚肉代替，雞鴨也行。”
沒錯，因為不可能每日都賣到新鮮豬肉，從開業到現在，沒肉的時候，她都是這樣做的。
“這些東西好養活，若是可以，先買一些養到後院，方便隨時取殺。”
“成，就按照你說的辦。”
兩人又轉了一圈，薑小荷又帶他去鎮上的糧油鋪子轉了一下，方便他以後認路。
一圈下來，回到鋪子裏，天色也暗了下來，王秋霞說：“剛剛有個男人送來了菜，說是你們定的，我們就收下了，你二嬸她們都在收拾了。”
薑小荷點頭，陳大富朝著兩人微微拱手，便也去後廚後院忙活去了。
晚上有陳大富迎來送往，薑小荷可算沒有那麽忙了。
而且孫貴先前做過跑堂，各種各樣的刁鑽客戶，他都是見過的，有他了，能解決的到許多的小麻煩，她也能輕鬆一些，心中也覺得這錢花的值。
又過了半月，整個鋪子總算是穩定下來了。每日的收益差不多有二十好幾兩左右，薑小荷出來所有的支出，算了一下利潤差不多有一半，這樣一個月差不多就有一百多兩的純利潤了。
她把這事告知了張福和王秋霞，兩人都詫異不已：“一個鋪子能賺這麽多錢呢。”
薑小荷笑著說：“我這還是按照平常算的，若是趕集這天，鎮上商人多，利潤還能更多一些。”
“這鋪子真是開對了！”王秋霞感慨道。
薑小荷一笑：“娘，明日裏，你也不用再去鎮上了，我給隔壁李嬸說了，請她到咱們鋪子去洗碗，以後這洗碗的活計也不用你做了。”
王秋霞一聽，立馬不同意：“那請人得多少銀錢啊，娘還幹的動！”
“那能花多少！”薑小荷嗔怪的說道，隨即拉著她的手：“您瞧瞧您這手，這一個月來變成什麽樣的，您啊，就在家中帶帶傳兒，再陪外公外婆說說話，給爹他們做做飯就成。”
王秋霞還想說什麽。
張福抽了一口煙，笑著說：“聽兒媳婦的，我這地裏的活這段時間也多，每日裏需要人搭把手。”
見張福都這麽說了，王秋霞自然更心疼他，這才答應下來：“在家中也好，能照顧到你爹，小丫也不用幫忙帶傳兒，能去鋪子裏給你幫忙去。”
“她才多大啊，就讓她在家中給你打下手就成。”
兩人卻搖頭，雖然聞著飯香，這肚子裏的蛔蟲都在叫，兩人卻也不敢上桌，畢竟尊卑有別，他們心中是清楚的。
“夫人給我們兩個一人賞口飯吃就成了。”
薑小荷見實在是拗不過他們，便一人裝了一大碗飯，又裝了一瓷碗菜給他們：“你們拘謹，我也不強求，廚房裏有桌子，這些飯你們吃了不夠，鍋裏也還有，自己盛就成了。”
兩人連忙道了謝，端著飯菜去廚房了。
孫貴眼圈都紅了，這是他被賣到牙行裏看到的最多的飯了，還有菜，菜裏還有肉。
陳大富拍了拍他的肩膀：“行了，吃吧。”
曾華看著薑小荷：“這兩人真是你買的？”
薑小荷點頭。
曾華朝廚房瞥了一眼：“看著倒是老實。”
飯桌上薑小荷也把自己買兩人的用意說了。
“主要是我們每日裏生意也不錯，可若是我一直管著這鋪子，實在是騰不出手做別的事情，那年長一些的叫陳大富，以前幫別人管過幾年酒樓，相信有他在，能在鋪子管理的井井有條的，他若是因為管理上的事情，指點了大家一二，還望大家切莫計較。”
“放心吧小荷，你也是給我們開工錢，若是那個地方沒做好，直說，不然這銀子我們拿的也燙手。”
陳秀群讚同的點頭：“你二嬸說的沒錯。”
薑小荷又看向王紅：“那年輕一點的叫孫貴，先前做過跑堂，大家也可以跟他學一下，特別是紅娃，你也多學著一些，像算賬記賬那些都陳大富都會，若是學好了，以後有機會，我們能開分店，你也可以學著做掌櫃。”
王紅眼睛都亮了：“表嫂你說的真的？”
“我何時騙過你？”
王紅點頭，心中頓時湧上一股衝勁。
曾華有些羨慕，可無奈張大牛幹粗活還行，幹這些細活實在是不在行，不過好在張全不知怎麽的開竅了，和張大牛在村裏集了幾個人，如今在一起在外接一些修房子的活，眼看著也能賺不少。
吃了晚飯，便是準備晚上的吃食了。
有陳大富在，采買記賬這些，薑小荷便直接交給他了，吃了午飯，陳大富便帶著薑小荷出門去集市了。
薑小荷不明白他的意思。
陳大富說道：“與其每日裏采買，我們其實可以直接在集市上找一家賣菜的，每日裏給鋪子送菜，這樣不僅可以把價格再壓一壓，還可以讓他們直接配送，也能省一些時間。”
聽他說話，薑小荷簡直想拍自己的腦袋，這樣的方法，自己一開始居然沒想到，直接帶他去了蔡荷花的攤位上，蔡荷花正準備收攤呢，一看到他們來，連忙笑道：“哎喲，妹子，來了。”
薑小荷簡單說明來意，蔡荷花有些激動，再一聽鎮上那“天下第一鍋”竟然是她開的，又羨慕不已。
“妹子啊，你可真會做生意，咱們也就認識了不到一年，你這從擺攤都開上鋪子了。”話有些酸，不過薑小荷倒是不介意。
把談生意的事情，交給了陳大富，自己則在一旁，偶爾說一句話而已。
這陳大富確實有兩把刷子，幾下將生意談下來不說，還把蔡荷花的價格壓了好些。
“妹子啊，你這掌櫃的說話，可厲害著呢，這價格我雖然給你們少了，但是你放心，這每日裏，我定都給你送新鮮的。”
薑小荷笑著點頭：“如此便謝過蔡姐了。”
就這樣談妥了菜價，接著便是豬肉，薑小荷要帶陳大富直接去肉鋪，陳大富卻搖頭：“夫人，如果我們要不完一頭豬的話，這價格怕是不好談，畢竟肉鋪不會每日裏都殺豬。”
“那？”
陳大富說道：“若是可以，我們鋪子，最好能弄一個冰窖，或者地庫之類的，這樣的話，方便肉類放存，而且再過一些時間就到夏天了，到時候肉類放置的時間更短。”
薑小荷點頭，明白了他的意思：“那這件事麻煩陳掌櫃弄一下，對於這個，我不太懂。”
陳大富點頭：“這點夫人可以放心，這些日子，若是尋常，如果沒有豬肉，我覺得還可以用魚肉代替，雞鴨也行。”
沒錯，因為不可能每日都賣到新鮮豬肉，從開業到現在，沒肉的時候，她都是這樣做的。
“這些東西好養活，若是可以，先買一些養到後院，方便隨時取殺。”
“成，就按照你說的辦。”
兩人又轉了一圈，薑小荷又帶他去鎮上的糧油鋪子轉了一下，方便他以後認路。
一圈下來，回到鋪子裏，天色也暗了下來，王秋霞說：“剛剛有個男人送來了菜，說是你們定的，我們就收下了，你二嬸她們都在收拾了。”
薑小荷點頭，陳大富朝著兩人微微拱手，便也去後廚後院忙活去了。
晚上有陳大富迎來送往，薑小荷可算沒有那麽忙了。
而且孫貴先前做過跑堂，各種各樣的刁鑽客戶，他都是見過的，有他了，能解決的到許多的小麻煩，她也能輕鬆一些，心中也覺得這錢花的值。
又過了半月，整個鋪子總算是穩定下來了。每日的收益差不多有二十好幾兩左右，薑小荷出來所有的支出，算了一下利潤差不多有一半，這樣一個月差不多就有一百多兩的純利潤了。
她把這事告知了張福和王秋霞，兩人都詫異不已：“一個鋪子能賺這麽多錢呢。”
薑小荷笑著說：“我這還是按照平常算的，若是趕集這天，鎮上商人多，利潤還能更多一些。”
“這鋪子真是開對了！”王秋霞感慨道。
薑小荷一笑：“娘，明日裏，你也不用再去鎮上了，我給隔壁李嬸說了，請她到咱們鋪子去洗碗，以後這洗碗的活計也不用你做了。”
王秋霞一聽，立馬不同意：“那請人得多少銀錢啊，娘還幹的動！”
“那能花多少！”薑小荷嗔怪的說道，隨即拉著她的手：“您瞧瞧您這手，這一個月來變成什麽樣的，您啊，就在家中帶帶傳兒，再陪外公外婆說說話，給爹他們做做飯就成。”
王秋霞還想說什麽。
張福抽了一口煙，笑著說：“聽兒媳婦的，我這地裏的活這段時間也多，每日裏需要人搭把手。”
見張福都這麽說了，王秋霞自然更心疼他，這才答應下來：“在家中也好，能照顧到你爹，小丫也不用幫忙帶傳兒，能去鋪子裏給你幫忙去。”
“她才多大啊，就讓她在家中給你打下手就成。”