第35章 一隻耳的大鐵鍋
重回1984趕山狩獵 作者:蝸豬 投票推薦 加入書簽 留言反饋
真有這麽好吃嘛?
眾人看到大叔這樣,都倍覺好奇,紛紛圍過來品嚐,發現還真是不錯!
添加餘秋堂調配拌料後,神仙豆腐所剩不多的苦味也隨之消失,隻剩淡淡清香。
“出人意料的好吃。”
“確實不錯,這是啥東西做的啊?”
“吃起來有點像涼粉,不過比涼粉要清爽太多,還從來沒吃過這種味道的東西,算了,我也來兩塊,等收攤回去,讓孩子們都嚐嚐~”
“我要一塊大的。”
“我就來以一塊小的吧,我吃起來還不錯,但不曉得娃娃們喜歡吃不,要是買回去不喜歡,就浪費了。”
“看你說的,娃娃們不喜歡吃,你自己吃嘛。”
“我吃啥,我都這麽大人了,還吃啥吃……”
眾人越圍越多。
餘秋堂沒想到開場就這麽犀利,他開始還在想辦法暖場,沾了王二麻子的福,直接高潮開局。
他讓小偉將提前準備好的油紙拿出來,根據大家需求將東西包好。
這個年代可沒什麽一次性塑料袋,更沒有紙袋,大家買東西都是用紙包。
餘秋堂用油紙已算是好,還有人用的報紙,反正是照吃不誤。
物資還沒有完全滿足的年代,人們要求相當低,隻要能吃,其他什麽都不在意。
看看滿大街賣菜,賣水果的,都是拿起來用手隨意擦擦便開始吃,哪顧得上還有多少灰塵在上麵,也就是俗話所說,不幹不淨,吃了沒病。
人買東西就是這樣,往往會受到周圍人的影響。
例如走在街上想找的飯館吃飯,那種人很擁擠,排隊排老半天的飯店,反而排隊的人更多,反而越空空蕩蕩,沒有顧客的人,越沒有人進去。
大家潛意識覺得,人人都在吃,這麽多人,那肯定裏麵的味道不錯,起碼有個保底。而那些門可羅雀的飯店,肯定是不好吃,要麽為什麽沒人進去呢。
所以很多飯店,甚至買賣其他東西,都會找一些托,就是假裝買賣,吸引真正的顧客過來。
還別說,餘秋堂並不是沒有想過找托,若真是生意慘淡,開始起步不溫不火,他就考慮會找一些人過來,暖暖場子,形成一定氣場後再規範經營。
對這東西的味道,他絲毫不擔心,前世這東西傳播到這邊後,很快就很風靡,幾個賣神仙豆腐的攤子,隻要逢集肯定排很長的隊伍,去晚了就吃不到。
主要這邊人們口味偏重,神仙豆腐的味道很適應味蕾,而這邊人又喜歡吃涼拌,喜歡用辣椒,蒜和蔥,剛好也為調和拌汁提供基礎。
這一番熱火朝天的操作,等第一波人下來,他發現一臉盆竟然已賣空,第二臉盆也隻剩下三分之二。
收到一把毛毛錢,他用一個皮筋紮成疊,暫時還沒有數。
兩個孩子也是幫了大忙,能將東西賣出去,兩人也都很開心。
好不容易得空休息會,餘秋堂便整理著筐子,這才發現早上帶的醃製黃鼠還忘記拿出來,一個都沒有賣呢。
便將黃鼠直接放到案板上。
黃鼠因為已經收拾醃製好,看起來也就是很普通的樣,有點像是小小的黃鼠狼,並沒什麽讓人不適。
這邊人吃黃鼠肉也是習慣性,就跟吃竹鼠和鬆鼠一樣。
“咋地,你還有黃鼠賣?”大叔得空,看到案板上擺上新東西,笑著問。
“昨天在地裏灌的,有七八隻,家裏吃不掉,想想提過來看看,有人要的話,就便宜出。”
“我看看啊,”大叔走過來挨個看看,點點頭說:“還不錯,個頭可以,黃鼠肉太嫩反而沒味,要等到下第一窩崽子之後才香。”
“大叔還是個老杆子?”餘秋堂也覺得是這樣,但說好吃和不好吃,也隻有細微的差別,一般人還真是不定能知道。
“哈哈,”大叔憨厚笑道:“說老杆子不敢當,但當時遭災,把這些東西吃個遍,吃的多了,可不就知道味道了嘛。”
餘秋堂聞言,拿起一個明顯體型更大的黃鼠遞給大叔,“大叔,這個拿回去吃,這就是下崽之後的大黃鼠。”
“不不,這怎麽行,”大叔連忙推辭,“伱拿來賣錢的,我咋能白要,你快收著!”
“你拿去吃嘛,我在地裏灌的,也沒花費什麽,再說你先前幫我護著侄子,剛才又第一個支持我的小生意,可是幫我大忙,這個算什麽呢。”
“那不行,那不行,我不能白要……”
“給你,拿著!”
餘秋堂直接將黃鼠拿過去放到大叔推車的車艙裏,“一個黃鼠又不是啥好東西,你還和我這樣客氣。”
大叔無奈搖搖頭,看實在不行,便笑著說:“那這樣吧,你這個東西賣多少,我給你錢。”
“送你的,不要錢。”
“那不行!”
“我看行……哎哎,不說了,我來生意了。”
餘秋堂看到一個胡子拉碴的中年男人正站在攤位前,看著綠油油的神仙豆腐,眼神很複雜,好像是懷念什麽。
他身上衣服很舊,袖子和胸前都磨爛了,脫出的線藕斷絲連,腳上穿著兩隻不同顏色的布鞋,想必是從哪裏撿來的破鞋,還不是一雙。
最引人注意的是他背上竟然背著一口鍋,是隻二尺八的大鐵鍋,但鍋一邊的耳朵好像被什麽打掉了,順著耳朵位置,有了個缺口。
他先前就來攤位邊待過,半途走了,沒想到臨快結束又返身回來。
“叔,你是要點神仙豆腐嘛?”餘秋堂笑著問,來者都是客。
大叔看了他眼,目光又鎖定神仙豆腐,“你啷個觀音豆腐是賣的撒?”
聽口音,應該川渝那邊的人。
餘秋堂大致能猜出怎麽回事,相比榮成這邊,一部分川渝人對神仙豆腐更喜歡,尤其是早些年,更是廣受歡迎。
或許這個大叔就是從那邊逃難過來。
榮成離川很近,經常有那邊人翻閱秦嶺過來,有人傳言說,榮成起碼有少一半人就是川裏人。
“是賣的,你要一塊?”
大叔急忙搖搖頭,然後又憨憨一笑,“我不要,我沒有錢,我的鍋碰壞了,沒有賣出去,今天沒錢吃。”
(本章完)
眾人看到大叔這樣,都倍覺好奇,紛紛圍過來品嚐,發現還真是不錯!
添加餘秋堂調配拌料後,神仙豆腐所剩不多的苦味也隨之消失,隻剩淡淡清香。
“出人意料的好吃。”
“確實不錯,這是啥東西做的啊?”
“吃起來有點像涼粉,不過比涼粉要清爽太多,還從來沒吃過這種味道的東西,算了,我也來兩塊,等收攤回去,讓孩子們都嚐嚐~”
“我要一塊大的。”
“我就來以一塊小的吧,我吃起來還不錯,但不曉得娃娃們喜歡吃不,要是買回去不喜歡,就浪費了。”
“看你說的,娃娃們不喜歡吃,你自己吃嘛。”
“我吃啥,我都這麽大人了,還吃啥吃……”
眾人越圍越多。
餘秋堂沒想到開場就這麽犀利,他開始還在想辦法暖場,沾了王二麻子的福,直接高潮開局。
他讓小偉將提前準備好的油紙拿出來,根據大家需求將東西包好。
這個年代可沒什麽一次性塑料袋,更沒有紙袋,大家買東西都是用紙包。
餘秋堂用油紙已算是好,還有人用的報紙,反正是照吃不誤。
物資還沒有完全滿足的年代,人們要求相當低,隻要能吃,其他什麽都不在意。
看看滿大街賣菜,賣水果的,都是拿起來用手隨意擦擦便開始吃,哪顧得上還有多少灰塵在上麵,也就是俗話所說,不幹不淨,吃了沒病。
人買東西就是這樣,往往會受到周圍人的影響。
例如走在街上想找的飯館吃飯,那種人很擁擠,排隊排老半天的飯店,反而排隊的人更多,反而越空空蕩蕩,沒有顧客的人,越沒有人進去。
大家潛意識覺得,人人都在吃,這麽多人,那肯定裏麵的味道不錯,起碼有個保底。而那些門可羅雀的飯店,肯定是不好吃,要麽為什麽沒人進去呢。
所以很多飯店,甚至買賣其他東西,都會找一些托,就是假裝買賣,吸引真正的顧客過來。
還別說,餘秋堂並不是沒有想過找托,若真是生意慘淡,開始起步不溫不火,他就考慮會找一些人過來,暖暖場子,形成一定氣場後再規範經營。
對這東西的味道,他絲毫不擔心,前世這東西傳播到這邊後,很快就很風靡,幾個賣神仙豆腐的攤子,隻要逢集肯定排很長的隊伍,去晚了就吃不到。
主要這邊人們口味偏重,神仙豆腐的味道很適應味蕾,而這邊人又喜歡吃涼拌,喜歡用辣椒,蒜和蔥,剛好也為調和拌汁提供基礎。
這一番熱火朝天的操作,等第一波人下來,他發現一臉盆竟然已賣空,第二臉盆也隻剩下三分之二。
收到一把毛毛錢,他用一個皮筋紮成疊,暫時還沒有數。
兩個孩子也是幫了大忙,能將東西賣出去,兩人也都很開心。
好不容易得空休息會,餘秋堂便整理著筐子,這才發現早上帶的醃製黃鼠還忘記拿出來,一個都沒有賣呢。
便將黃鼠直接放到案板上。
黃鼠因為已經收拾醃製好,看起來也就是很普通的樣,有點像是小小的黃鼠狼,並沒什麽讓人不適。
這邊人吃黃鼠肉也是習慣性,就跟吃竹鼠和鬆鼠一樣。
“咋地,你還有黃鼠賣?”大叔得空,看到案板上擺上新東西,笑著問。
“昨天在地裏灌的,有七八隻,家裏吃不掉,想想提過來看看,有人要的話,就便宜出。”
“我看看啊,”大叔走過來挨個看看,點點頭說:“還不錯,個頭可以,黃鼠肉太嫩反而沒味,要等到下第一窩崽子之後才香。”
“大叔還是個老杆子?”餘秋堂也覺得是這樣,但說好吃和不好吃,也隻有細微的差別,一般人還真是不定能知道。
“哈哈,”大叔憨厚笑道:“說老杆子不敢當,但當時遭災,把這些東西吃個遍,吃的多了,可不就知道味道了嘛。”
餘秋堂聞言,拿起一個明顯體型更大的黃鼠遞給大叔,“大叔,這個拿回去吃,這就是下崽之後的大黃鼠。”
“不不,這怎麽行,”大叔連忙推辭,“伱拿來賣錢的,我咋能白要,你快收著!”
“你拿去吃嘛,我在地裏灌的,也沒花費什麽,再說你先前幫我護著侄子,剛才又第一個支持我的小生意,可是幫我大忙,這個算什麽呢。”
“那不行,那不行,我不能白要……”
“給你,拿著!”
餘秋堂直接將黃鼠拿過去放到大叔推車的車艙裏,“一個黃鼠又不是啥好東西,你還和我這樣客氣。”
大叔無奈搖搖頭,看實在不行,便笑著說:“那這樣吧,你這個東西賣多少,我給你錢。”
“送你的,不要錢。”
“那不行!”
“我看行……哎哎,不說了,我來生意了。”
餘秋堂看到一個胡子拉碴的中年男人正站在攤位前,看著綠油油的神仙豆腐,眼神很複雜,好像是懷念什麽。
他身上衣服很舊,袖子和胸前都磨爛了,脫出的線藕斷絲連,腳上穿著兩隻不同顏色的布鞋,想必是從哪裏撿來的破鞋,還不是一雙。
最引人注意的是他背上竟然背著一口鍋,是隻二尺八的大鐵鍋,但鍋一邊的耳朵好像被什麽打掉了,順著耳朵位置,有了個缺口。
他先前就來攤位邊待過,半途走了,沒想到臨快結束又返身回來。
“叔,你是要點神仙豆腐嘛?”餘秋堂笑著問,來者都是客。
大叔看了他眼,目光又鎖定神仙豆腐,“你啷個觀音豆腐是賣的撒?”
聽口音,應該川渝那邊的人。
餘秋堂大致能猜出怎麽回事,相比榮成這邊,一部分川渝人對神仙豆腐更喜歡,尤其是早些年,更是廣受歡迎。
或許這個大叔就是從那邊逃難過來。
榮成離川很近,經常有那邊人翻閱秦嶺過來,有人傳言說,榮成起碼有少一半人就是川裏人。
“是賣的,你要一塊?”
大叔急忙搖搖頭,然後又憨憨一笑,“我不要,我沒有錢,我的鍋碰壞了,沒有賣出去,今天沒錢吃。”
(本章完)