第35章 一隻耳的大鐵鍋
重回1984趕山狩獵 作者：蝸豬 投票推薦 加入書簽 留言反饋
真有這麽好吃嘛？
眾人看到大叔這樣，都倍覺好奇，紛紛圍過來品嚐，發現還真是不錯！
添加餘秋堂調配拌料後，神仙豆腐所剩不多的苦味也隨之消失，隻剩淡淡清香。
“出人意料的好吃。”
“確實不錯，這是啥東西做的啊？”
“吃起來有點像涼粉，不過比涼粉要清爽太多，還從來沒吃過這種味道的東西，算了，我也來兩塊，等收攤回去，讓孩子們都嚐嚐~”
“我要一塊大的。”
“我就來以一塊小的吧，我吃起來還不錯，但不曉得娃娃們喜歡吃不，要是買回去不喜歡，就浪費了。”
“看你說的，娃娃們不喜歡吃，你自己吃嘛。”
“我吃啥，我都這麽大人了，還吃啥吃……”
眾人越圍越多。
餘秋堂沒想到開場就這麽犀利，他開始還在想辦法暖場，沾了王二麻子的福，直接高潮開局。
他讓小偉將提前準備好的油紙拿出來，根據大家需求將東西包好。
這個年代可沒什麽一次性塑料袋，更沒有紙袋，大家買東西都是用紙包。
餘秋堂用油紙已算是好，還有人用的報紙，反正是照吃不誤。
物資還沒有完全滿足的年代，人們要求相當低，隻要能吃，其他什麽都不在意。
看看滿大街賣菜，賣水果的，都是拿起來用手隨意擦擦便開始吃，哪顧得上還有多少灰塵在上麵，也就是俗話所說，不幹不淨，吃了沒病。
人買東西就是這樣，往往會受到周圍人的影響。
例如走在街上想找的飯館吃飯，那種人很擁擠，排隊排老半天的飯店，反而排隊的人更多，反而越空空蕩蕩，沒有顧客的人，越沒有人進去。
大家潛意識覺得，人人都在吃，這麽多人，那肯定裏麵的味道不錯，起碼有個保底。而那些門可羅雀的飯店，肯定是不好吃，要麽為什麽沒人進去呢。
所以很多飯店，甚至買賣其他東西，都會找一些托，就是假裝買賣，吸引真正的顧客過來。
還別說，餘秋堂並不是沒有想過找托，若真是生意慘淡，開始起步不溫不火，他就考慮會找一些人過來，暖暖場子，形成一定氣場後再規範經營。
對這東西的味道，他絲毫不擔心，前世這東西傳播到這邊後，很快就很風靡，幾個賣神仙豆腐的攤子，隻要逢集肯定排很長的隊伍，去晚了就吃不到。
主要這邊人們口味偏重，神仙豆腐的味道很適應味蕾，而這邊人又喜歡吃涼拌，喜歡用辣椒，蒜和蔥，剛好也為調和拌汁提供基礎。
這一番熱火朝天的操作，等第一波人下來，他發現一臉盆竟然已賣空，第二臉盆也隻剩下三分之二。
收到一把毛毛錢，他用一個皮筋紮成疊，暫時還沒有數。
兩個孩子也是幫了大忙，能將東西賣出去，兩人也都很開心。
好不容易得空休息會，餘秋堂便整理著筐子，這才發現早上帶的醃製黃鼠還忘記拿出來，一個都沒有賣呢。
便將黃鼠直接放到案板上。
黃鼠因為已經收拾醃製好，看起來也就是很普通的樣，有點像是小小的黃鼠狼，並沒什麽讓人不適。
這邊人吃黃鼠肉也是習慣性，就跟吃竹鼠和鬆鼠一樣。
“咋地，你還有黃鼠賣？”大叔得空，看到案板上擺上新東西，笑著問。
“昨天在地裏灌的，有七八隻，家裏吃不掉，想想提過來看看，有人要的話，就便宜出。”
“我看看啊，”大叔走過來挨個看看，點點頭說：“還不錯，個頭可以，黃鼠肉太嫩反而沒味，要等到下第一窩崽子之後才香。”
“大叔還是個老杆子？”餘秋堂也覺得是這樣，但說好吃和不好吃，也隻有細微的差別，一般人還真是不定能知道。
“哈哈，”大叔憨厚笑道：“說老杆子不敢當，但當時遭災，把這些東西吃個遍，吃的多了，可不就知道味道了嘛。”
餘秋堂聞言，拿起一個明顯體型更大的黃鼠遞給大叔，“大叔，這個拿回去吃，這就是下崽之後的大黃鼠。”
“不不，這怎麽行，”大叔連忙推辭，“伱拿來賣錢的，我咋能白要，你快收著！”
“你拿去吃嘛，我在地裏灌的，也沒花費什麽，再說你先前幫我護著侄子，剛才又第一個支持我的小生意，可是幫我大忙，這個算什麽呢。”
“那不行，那不行，我不能白要……”
“給你，拿著！”
餘秋堂直接將黃鼠拿過去放到大叔推車的車艙裏，“一個黃鼠又不是啥好東西，你還和我這樣客氣。”
大叔無奈搖搖頭，看實在不行，便笑著說：“那這樣吧，你這個東西賣多少，我給你錢。”
“送你的，不要錢。”
“那不行！”
“我看行……哎哎，不說了，我來生意了。”
餘秋堂看到一個胡子拉碴的中年男人正站在攤位前，看著綠油油的神仙豆腐，眼神很複雜，好像是懷念什麽。
他身上衣服很舊，袖子和胸前都磨爛了，脫出的線藕斷絲連，腳上穿著兩隻不同顏色的布鞋，想必是從哪裏撿來的破鞋，還不是一雙。
最引人注意的是他背上竟然背著一口鍋，是隻二尺八的大鐵鍋，但鍋一邊的耳朵好像被什麽打掉了，順著耳朵位置，有了個缺口。
他先前就來攤位邊待過，半途走了，沒想到臨快結束又返身回來。
“叔，你是要點神仙豆腐嘛？”餘秋堂笑著問，來者都是客。
大叔看了他眼，目光又鎖定神仙豆腐，“你啷個觀音豆腐是賣的撒？”
聽口音，應該川渝那邊的人。
餘秋堂大致能猜出怎麽回事，相比榮成這邊，一部分川渝人對神仙豆腐更喜歡，尤其是早些年，更是廣受歡迎。
或許這個大叔就是從那邊逃難過來。
榮成離川很近，經常有那邊人翻閱秦嶺過來，有人傳言說，榮成起碼有少一半人就是川裏人。
“是賣的，你要一塊？”
大叔急忙搖搖頭，然後又憨憨一笑，“我不要，我沒有錢，我的鍋碰壞了，沒有賣出去，今天沒錢吃。”
(本章完)
眾人看到大叔這樣，都倍覺好奇，紛紛圍過來品嚐，發現還真是不錯！
添加餘秋堂調配拌料後，神仙豆腐所剩不多的苦味也隨之消失，隻剩淡淡清香。
“出人意料的好吃。”
“確實不錯，這是啥東西做的啊？”
“吃起來有點像涼粉，不過比涼粉要清爽太多，還從來沒吃過這種味道的東西，算了，我也來兩塊，等收攤回去，讓孩子們都嚐嚐~”
“我要一塊大的。”
“我就來以一塊小的吧，我吃起來還不錯，但不曉得娃娃們喜歡吃不，要是買回去不喜歡，就浪費了。”
“看你說的，娃娃們不喜歡吃，你自己吃嘛。”
“我吃啥，我都這麽大人了，還吃啥吃……”
眾人越圍越多。
餘秋堂沒想到開場就這麽犀利，他開始還在想辦法暖場，沾了王二麻子的福，直接高潮開局。
他讓小偉將提前準備好的油紙拿出來，根據大家需求將東西包好。
這個年代可沒什麽一次性塑料袋，更沒有紙袋，大家買東西都是用紙包。
餘秋堂用油紙已算是好，還有人用的報紙，反正是照吃不誤。
物資還沒有完全滿足的年代，人們要求相當低，隻要能吃，其他什麽都不在意。
看看滿大街賣菜，賣水果的，都是拿起來用手隨意擦擦便開始吃，哪顧得上還有多少灰塵在上麵，也就是俗話所說，不幹不淨，吃了沒病。
人買東西就是這樣，往往會受到周圍人的影響。
例如走在街上想找的飯館吃飯，那種人很擁擠，排隊排老半天的飯店，反而排隊的人更多，反而越空空蕩蕩，沒有顧客的人，越沒有人進去。
大家潛意識覺得，人人都在吃，這麽多人，那肯定裏麵的味道不錯，起碼有個保底。而那些門可羅雀的飯店，肯定是不好吃，要麽為什麽沒人進去呢。
所以很多飯店，甚至買賣其他東西，都會找一些托，就是假裝買賣，吸引真正的顧客過來。
還別說，餘秋堂並不是沒有想過找托，若真是生意慘淡，開始起步不溫不火，他就考慮會找一些人過來，暖暖場子，形成一定氣場後再規範經營。
對這東西的味道，他絲毫不擔心，前世這東西傳播到這邊後，很快就很風靡，幾個賣神仙豆腐的攤子，隻要逢集肯定排很長的隊伍，去晚了就吃不到。
主要這邊人們口味偏重，神仙豆腐的味道很適應味蕾，而這邊人又喜歡吃涼拌，喜歡用辣椒，蒜和蔥，剛好也為調和拌汁提供基礎。
這一番熱火朝天的操作，等第一波人下來，他發現一臉盆竟然已賣空，第二臉盆也隻剩下三分之二。
收到一把毛毛錢，他用一個皮筋紮成疊，暫時還沒有數。
兩個孩子也是幫了大忙，能將東西賣出去，兩人也都很開心。
好不容易得空休息會，餘秋堂便整理著筐子，這才發現早上帶的醃製黃鼠還忘記拿出來，一個都沒有賣呢。
便將黃鼠直接放到案板上。
黃鼠因為已經收拾醃製好，看起來也就是很普通的樣，有點像是小小的黃鼠狼，並沒什麽讓人不適。
這邊人吃黃鼠肉也是習慣性，就跟吃竹鼠和鬆鼠一樣。
“咋地，你還有黃鼠賣？”大叔得空，看到案板上擺上新東西，笑著問。
“昨天在地裏灌的，有七八隻，家裏吃不掉，想想提過來看看，有人要的話，就便宜出。”
“我看看啊，”大叔走過來挨個看看，點點頭說：“還不錯，個頭可以，黃鼠肉太嫩反而沒味，要等到下第一窩崽子之後才香。”
“大叔還是個老杆子？”餘秋堂也覺得是這樣，但說好吃和不好吃，也隻有細微的差別，一般人還真是不定能知道。
“哈哈，”大叔憨厚笑道：“說老杆子不敢當，但當時遭災，把這些東西吃個遍，吃的多了，可不就知道味道了嘛。”
餘秋堂聞言，拿起一個明顯體型更大的黃鼠遞給大叔，“大叔，這個拿回去吃，這就是下崽之後的大黃鼠。”
“不不，這怎麽行，”大叔連忙推辭，“伱拿來賣錢的，我咋能白要，你快收著！”
“你拿去吃嘛，我在地裏灌的，也沒花費什麽，再說你先前幫我護著侄子，剛才又第一個支持我的小生意，可是幫我大忙，這個算什麽呢。”
“那不行，那不行，我不能白要……”
“給你，拿著！”
餘秋堂直接將黃鼠拿過去放到大叔推車的車艙裏，“一個黃鼠又不是啥好東西，你還和我這樣客氣。”
大叔無奈搖搖頭，看實在不行，便笑著說：“那這樣吧，你這個東西賣多少，我給你錢。”
“送你的，不要錢。”
“那不行！”
“我看行……哎哎，不說了，我來生意了。”
餘秋堂看到一個胡子拉碴的中年男人正站在攤位前，看著綠油油的神仙豆腐，眼神很複雜，好像是懷念什麽。
他身上衣服很舊，袖子和胸前都磨爛了，脫出的線藕斷絲連，腳上穿著兩隻不同顏色的布鞋，想必是從哪裏撿來的破鞋，還不是一雙。
最引人注意的是他背上竟然背著一口鍋，是隻二尺八的大鐵鍋，但鍋一邊的耳朵好像被什麽打掉了，順著耳朵位置，有了個缺口。
他先前就來攤位邊待過，半途走了，沒想到臨快結束又返身回來。
“叔，你是要點神仙豆腐嘛？”餘秋堂笑著問，來者都是客。
大叔看了他眼，目光又鎖定神仙豆腐，“你啷個觀音豆腐是賣的撒？”
聽口音，應該川渝那邊的人。
餘秋堂大致能猜出怎麽回事，相比榮成這邊，一部分川渝人對神仙豆腐更喜歡，尤其是早些年，更是廣受歡迎。
或許這個大叔就是從那邊逃難過來。
榮成離川很近，經常有那邊人翻閱秦嶺過來，有人傳言說，榮成起碼有少一半人就是川裏人。
“是賣的，你要一塊？”
大叔急忙搖搖頭，然後又憨憨一笑，“我不要，我沒有錢，我的鍋碰壞了，沒有賣出去，今天沒錢吃。”
(本章完)