第176章 豬大腸?
穿越後，我從鄉村包圍都城 作者：阿宅啊 投票推薦 加入書簽 留言反饋
當大力的食材被打開時，大力臉上肉眼可見快速閃過一抹慌亂。
而一旁的大生和趙曉飛兩人也看見了。
或許趙曉飛不知道到底發生了什麽，但是看見大力麵前打開的食材眼中滿是震驚和不可思議，再看向大力時可以說是瞳孔地震了。
而大生作為大力的同伴可是知道的，大力的菜單根本就不是這些惡心巴拉，狗都嫌棄的豬下水！
台下的其餘人也看見了盒子裏擺著的豬下水，一時間議論紛紛。
“謔！那人誰啊，這確定不是想要毒死那些老饕？”
“這……豬下水能吃？”
“能吃倒是能吃，就是不好吃，要不是當初我確實是沒錢吃飯了，也不會吃這玩意兒，可惡心了……”
“這要是能弄得好吃，那肯定是第一名！”
“這倒是啊，就是不知道這小夥子能不能做好吃了！”
……
許青青看著那一盆豬大腸，眼中閃過思索，這陳掌櫃還做了二手準備？
不過……當她的眼神掃過台上掩飾不住笑意的李大廚時，心中了然。
見台上的大力在慌亂過後，迅速調整了狀態，許青青點點頭，心態不錯。
相信有自己給的菜譜，隻要是認真鑽研過定然能做出好吃的豬大腸。
台上大生見大力緩過神，自己也忙調整心態，在他的想法裏，就算有人耍手段讓大力不能得第一，也不能讓別人得。
隻是……
當他打開自己的食材盒子時，他也沉默了……
而在他一邊的趙曉飛再次感覺自己受到了衝擊……
大生轉過頭就與看向這邊的大力對視上，兩人心中了然。
大生衝著大力微微搖頭，讓他別慌。
而自己則是上手拿起盒子裏的雞胗、雞腸和雞心等食材，開始迅速清理起來。
大力見狀也直接拿起那一堆豬下水開始清理。
不得不說這幕後黑手真的是絕，幹脆給了兩人在外人看來完全可以說是廢了的食材。
不管別人怎麽議論和震驚，大生大力二人巋然不動，各自清洗著自己食材們。
一邊已經開始準備配料的老李嘴角揚起一抹得意的笑容：我看你們怎麽贏！
或許是清洗豬大腸的步驟繁瑣，當其他人都開始準備配菜時，大力還在清洗。
隻見他用溫水衝洗其外部，就這一步就洗了五六次。
隨後又不知道從哪裏翻出一根與手指頭差不多粗細的棍子，從豬大腸大約3厘米的長度處穿入棍子，輕輕地將大腸翻轉過來。
然後就開始了漫長的清洗油脂和淋巴的過程，當然，在菜譜上說過，油脂是肥腸香味的來源，可以適量保留。
下方的百姓們看著大力和大生二人熟練的清洗食材，也對他們有了些許信心。
到是評審席位上的幾個老饕臉色有些難看，大家能做老饕就不會是什麽貧苦人家，這……豬下水和雞腸這些東西那肯定是沒吃過啊……
而且他們作為評委，就算是不想吃，一會兒也逃不掉了，一想到一會自己要吃豬下水，這誰臉色能好？
不管這邊評委們是怎麽想，那邊的大生大力二人仍舊動作麻利的做著菜。
隨著一股略帶刺鼻的香味襲來，眾人的視線不由的被場上顛鍋的大生吸引。
隻見大生的一口大鐵鍋正冒著騰騰的熱氣，將切好的雞雜倒入鍋中，瞬間，鍋裏的油花更加歡快地跳躍起來。
他迅速加入調料，撒上一些辣椒和花椒，然後加大火力，快速翻炒。
鍋中的泡椒雞雜在火焰的炙烤下逐漸變得金黃誘人，散發出濃鬱的香氣。鍋裏的油花四濺，發出滋滋作響的聲音。
他雙臂用力，精神抖擻的翻炒著鍋裏的食材，很快香氣愈發濃烈，不少人被刺激得打起噴嚏。
泡椒雞雜很快出鍋，因為是創意賽，為了避免每人的菜製作時長不一，導致統一上菜菜品味道不好，就誰先做好誰就可以先行上菜評分。
隨著女侍將分好的雞雜端上評委席，這些評委們才會過神。
到是老李此時的表情不太好，聞著空氣中刺鼻但是勾人的香味，隻覺得自己像是吃了狗屎一般難受。
這論逍遙的人就這麽厲害嗎？明明都已經給了狗都不吃的東西，他也能做出這般味道？！
他不信！不信！！！！
老李的眼中彌漫出紅血絲，手上的動作也不禁加快幾分。
‘嘶~’
鮮血順著指尖流淌，老李這才被疼痛喚醒，簡單的處理一下傷口，就咬牙繼續。
這邊評委們看著眼前冒著香氣的泡椒雞雜，不知道該不該下筷子。
畢竟大家都知道這是什麽東西做的。
到是張知縣率先下了筷子，見狀其餘人也緊跟著下筷。
當雞雜入嘴的瞬間，所有人都忍不住睜大雙眼，仿佛被那突如其來的味道所震撼。
他們的眉毛微微上挑，似乎在試探性地感受這份新奇的滋味。
接著，臉上浮現出一種難以言喻的表情，既驚訝又興奮，仿佛發現了新大陸一般。
有的人咽下第一口後甚至不自覺地咽下口水，顯然是被泡椒雞雜的辣味和香味所征服。
“哇，這個泡椒雞雜也太好吃了吧！辣中帶香，簡直讓人欲罷不能！”一名嗜辣的老饕率先開口。
“對啊，沒想到這些雞腸、雞胗居然能做出這麽好吃的菜，突然感覺自己好像錯過了很多啊！哈哈哈哈”一邊的人也接話道。
也有人被辣的滿麵通紅，隻覺得這股辣味猶如烈火般熾熱，在舌尖上燃起一股難以抗拒的熱力。
“這、這好辣！辣死我了！”這人一邊給自己扇著風，一邊又忍不住繼續下筷子。
“哈哈哈哈，你啊，吃不了辣還要吃？”
“但是太香了！真的是香啊！”見這人就算是吃得渾身冒汗也不想停下筷子，圍觀的百姓們也不由的開始想象著道菜到底是有多好吃。
不過確實，泡椒雞雜的辣味還伴隨著一種獨特的香氣，那是泡椒特有的酸辣與雞雜的鮮美交織而成的味道。
它讓人在辣味的衝擊下，也能感受到一絲絲清爽和鮮美，使得整個味道更加立體和豐富。
這也是讓很多人忍不住一吃再吃的秘密。
就在大家都沉浸在這道菜的味道時，其餘人的菜也開始下鍋。
而一旁的大生和趙曉飛兩人也看見了。
或許趙曉飛不知道到底發生了什麽，但是看見大力麵前打開的食材眼中滿是震驚和不可思議，再看向大力時可以說是瞳孔地震了。
而大生作為大力的同伴可是知道的，大力的菜單根本就不是這些惡心巴拉，狗都嫌棄的豬下水！
台下的其餘人也看見了盒子裏擺著的豬下水，一時間議論紛紛。
“謔！那人誰啊，這確定不是想要毒死那些老饕？”
“這……豬下水能吃？”
“能吃倒是能吃，就是不好吃，要不是當初我確實是沒錢吃飯了，也不會吃這玩意兒，可惡心了……”
“這要是能弄得好吃，那肯定是第一名！”
“這倒是啊，就是不知道這小夥子能不能做好吃了！”
……
許青青看著那一盆豬大腸，眼中閃過思索，這陳掌櫃還做了二手準備？
不過……當她的眼神掃過台上掩飾不住笑意的李大廚時，心中了然。
見台上的大力在慌亂過後，迅速調整了狀態，許青青點點頭，心態不錯。
相信有自己給的菜譜，隻要是認真鑽研過定然能做出好吃的豬大腸。
台上大生見大力緩過神，自己也忙調整心態，在他的想法裏，就算有人耍手段讓大力不能得第一，也不能讓別人得。
隻是……
當他打開自己的食材盒子時，他也沉默了……
而在他一邊的趙曉飛再次感覺自己受到了衝擊……
大生轉過頭就與看向這邊的大力對視上，兩人心中了然。
大生衝著大力微微搖頭，讓他別慌。
而自己則是上手拿起盒子裏的雞胗、雞腸和雞心等食材，開始迅速清理起來。
大力見狀也直接拿起那一堆豬下水開始清理。
不得不說這幕後黑手真的是絕，幹脆給了兩人在外人看來完全可以說是廢了的食材。
不管別人怎麽議論和震驚，大生大力二人巋然不動，各自清洗著自己食材們。
一邊已經開始準備配料的老李嘴角揚起一抹得意的笑容：我看你們怎麽贏！
或許是清洗豬大腸的步驟繁瑣，當其他人都開始準備配菜時，大力還在清洗。
隻見他用溫水衝洗其外部，就這一步就洗了五六次。
隨後又不知道從哪裏翻出一根與手指頭差不多粗細的棍子，從豬大腸大約3厘米的長度處穿入棍子，輕輕地將大腸翻轉過來。
然後就開始了漫長的清洗油脂和淋巴的過程，當然，在菜譜上說過，油脂是肥腸香味的來源，可以適量保留。
下方的百姓們看著大力和大生二人熟練的清洗食材，也對他們有了些許信心。
到是評審席位上的幾個老饕臉色有些難看，大家能做老饕就不會是什麽貧苦人家，這……豬下水和雞腸這些東西那肯定是沒吃過啊……
而且他們作為評委，就算是不想吃，一會兒也逃不掉了，一想到一會自己要吃豬下水，這誰臉色能好？
不管這邊評委們是怎麽想，那邊的大生大力二人仍舊動作麻利的做著菜。
隨著一股略帶刺鼻的香味襲來，眾人的視線不由的被場上顛鍋的大生吸引。
隻見大生的一口大鐵鍋正冒著騰騰的熱氣，將切好的雞雜倒入鍋中，瞬間，鍋裏的油花更加歡快地跳躍起來。
他迅速加入調料，撒上一些辣椒和花椒，然後加大火力，快速翻炒。
鍋中的泡椒雞雜在火焰的炙烤下逐漸變得金黃誘人，散發出濃鬱的香氣。鍋裏的油花四濺，發出滋滋作響的聲音。
他雙臂用力，精神抖擻的翻炒著鍋裏的食材，很快香氣愈發濃烈，不少人被刺激得打起噴嚏。
泡椒雞雜很快出鍋，因為是創意賽，為了避免每人的菜製作時長不一，導致統一上菜菜品味道不好，就誰先做好誰就可以先行上菜評分。
隨著女侍將分好的雞雜端上評委席，這些評委們才會過神。
到是老李此時的表情不太好，聞著空氣中刺鼻但是勾人的香味，隻覺得自己像是吃了狗屎一般難受。
這論逍遙的人就這麽厲害嗎？明明都已經給了狗都不吃的東西，他也能做出這般味道？！
他不信！不信！！！！
老李的眼中彌漫出紅血絲，手上的動作也不禁加快幾分。
‘嘶~’
鮮血順著指尖流淌，老李這才被疼痛喚醒，簡單的處理一下傷口，就咬牙繼續。
這邊評委們看著眼前冒著香氣的泡椒雞雜，不知道該不該下筷子。
畢竟大家都知道這是什麽東西做的。
到是張知縣率先下了筷子，見狀其餘人也緊跟著下筷。
當雞雜入嘴的瞬間，所有人都忍不住睜大雙眼，仿佛被那突如其來的味道所震撼。
他們的眉毛微微上挑，似乎在試探性地感受這份新奇的滋味。
接著，臉上浮現出一種難以言喻的表情，既驚訝又興奮，仿佛發現了新大陸一般。
有的人咽下第一口後甚至不自覺地咽下口水，顯然是被泡椒雞雜的辣味和香味所征服。
“哇，這個泡椒雞雜也太好吃了吧！辣中帶香，簡直讓人欲罷不能！”一名嗜辣的老饕率先開口。
“對啊，沒想到這些雞腸、雞胗居然能做出這麽好吃的菜，突然感覺自己好像錯過了很多啊！哈哈哈哈”一邊的人也接話道。
也有人被辣的滿麵通紅，隻覺得這股辣味猶如烈火般熾熱，在舌尖上燃起一股難以抗拒的熱力。
“這、這好辣！辣死我了！”這人一邊給自己扇著風，一邊又忍不住繼續下筷子。
“哈哈哈哈，你啊，吃不了辣還要吃？”
“但是太香了！真的是香啊！”見這人就算是吃得渾身冒汗也不想停下筷子，圍觀的百姓們也不由的開始想象著道菜到底是有多好吃。
不過確實，泡椒雞雜的辣味還伴隨著一種獨特的香氣，那是泡椒特有的酸辣與雞雜的鮮美交織而成的味道。
它讓人在辣味的衝擊下，也能感受到一絲絲清爽和鮮美，使得整個味道更加立體和豐富。
這也是讓很多人忍不住一吃再吃的秘密。
就在大家都沉浸在這道菜的味道時，其餘人的菜也開始下鍋。