第225章 餡餅、魚丸麵
開局被賣，從賣餅小販到富甲一方陸嫣陸晟 作者：文王說得對reborn 投票推薦 加入書簽 留言反饋
廚房被這群侍衛們造的不成樣子，陸嫣已經能想象出這兩天這些朝廷官員過得是什麽樣艱難的日子了。
把廚房收拾好，已經到巳時了，蒸饅頭肯定是來不及了，正好廚房裏有肉有菜，陸嫣決定中午做餡餅好了，拿著吃方便。
麵粉放入溫水和麵，攪成麵絮狀，加入油，揉成麵團。蓋起來醒麵兩刻鍾。
豬肉切碎成肉末，準備一碗花椒水，分三次分別攪進肉裏。加入薑末、蔥花、鹽、醬油、打碎的香料粉，最後淋上油鎖住水分，朝一個方向攪拌均勻，把肉餡攪上勁。
麵醒好後取出，整理成長條，擀成大麵片，均勻抹上油，再卷起來，切成小劑子。小劑子捏合好，擀成圓形餅皮，像包包子一樣包入肉餡，收口朝下放，再擀成餅。
開中火，鍋中抹油潤鍋，餅下入鍋中烙熟。多翻動幾次，烙到餡餅兩麵金黃，內餡烙熟出鍋。
因為人太多了，陸嫣不停做，讓何文靜幫她烙，生怕這些大男人們不夠吃，足足做了六十個餡餅。八個工部官員和太子陸晟一人五個，五十個餅讓侍衛裝了三個食籃很快給他們送過去了。
剩十個餅帶回客棧，陸嫣何文靜赫月吃。
餡餅送到江岸，官員們都驚了。一個上了歲數的老爺子邊吭吭吃餅邊老淚縱橫：“總算吃著人吃的東西了，這兩天過的那叫什麽日子！”
還有官員顛顛跑到太子麵前求證：“殿下，咱們這是終於找好了專門給做飯的廚子？”
太子點點頭：“是的，以後咱們一天三頓飯都由她負責了。”
一直做到他們離開荊州回京。那時候他也走了，就不擔心有人要害他們了，再找個廚子頂上就行。
心裏踏實下來的工部官員高興地跑了回去。
陸晟和太子吃的也很開心，自從陸嫣來了陸晟就沒吃過那麽難吃的飯，太子就更別說了。總算熬過去了。
陸嫣何文靜與赫月分了十個餡餅，赫月吃了兩個，陸嫣吃了三個，何文靜吃了五個。大家都吃飽喝足在椅子上仰著。
陸嫣衝赫月說：“你下午跟我們一塊去欽差行轅吧，吃完飯再一塊回來，我們就不往客棧送飯了。”
赫月一口應下：“好呀好呀！”
陸嫣打聽了他們大概戌時之前就回來了，天黑了就不幹了。陸嫣酉時就拿著一堆東西帶著何文靜和赫月去了行轅。
晚上準備做的飯也很簡單，這些人忙活一天都累了，簡單好吃頂飽最關鍵，陸嫣決定做魚丸麵。
中午買回來的魚全部處理幹淨剔下魚肉剁成魚泥，加鹽、胡椒粉、蔥薑水和白酒去腥，攪打上勁團成丸子，燒水汆成魚丸。
魚丸麵還是很容易做的。切兩塊肥肉熬出豬油，下一勺香菇肉醬炒香，倒入熱水。水開後加入鹽、一點點糖、自製味精、胡椒粉調味，調好湯底下入麵條，水煮開後加涼水繼續煮，水滾開兩遍的時候倒入切好的小青菜，水再滾開的時候倒入魚丸，魚丸麵就做好了。
湯麵做起來最方便，陸嫣直接做了兩大鍋，讓侍衛端去桌上讓他們自己吃，吃多少盛多少就是了。
陸嫣何文靜赫月三人在廚房院子裏也準備吃飯了，陸晟顛顛跑了過來。
陸晟毫不客氣坐在陸嫣身邊：“我能跟你們一塊吃不？”
陸嫣：“我說不能你會走嗎？你太能吃了。”
陸晟又站起來：“那行吧，那我先吃飽了再過來。”
陸嫣揮揮手趕他走，陸晟真的一步三回頭地走了。
赫月看得目瞪口呆：“這這這？”
何文靜給她介紹：“這是我們家男主子，今年的探花郎，現在在翰林院任職。”
赫月都有點結巴了：“朝……朝廷命官啊……”
陸嫣奇怪：“有什麽問題嗎？”
赫月歎為觀止：“你就這麽指使他？他就這麽聽你話？”
陸嫣微笑：“這算什麽？他敢不聽我的話他試試。”
沒一會兒陸晟又回來了，看著樣子是搶完飯了，徑直溜達進廚房，洗了根黃瓜拿著吃，邊啃黃瓜邊坐到了陸嫣旁邊。
陸晟感歎：“可是把你盼來了，你不知道前兩天我吃的都是什麽東西。不會做飯的人做的飯簡直是對食物的極大浪費。”
陸嫣被逗笑了：“有這麽誇張嗎？”
陸晟點點頭：“我沒給你開玩笑，就他們弄得那玩意兒，喂銀子銀子都不吃。”
陸嫣：“銀子不吃你吃了。”
“主要是不吃也沒別的了，我們這群人就沒有會做飯的。”陸晟說：“幸好你來了。”
陸嫣生出一些危機感：“等回去了我就教你做飯，我怎麽練夏禾豐我就怎麽練你。以後沒我跟著還把你餓死了呢。”
陸晟知道陸嫣是為了他好，他腦子裏本來就覺得君子遠庖廚這話屬於純扯淡，一口答應：“沒問題，你說怎麽練就怎麽練。”
兩人撩完閑篇陸嫣才給陸晟介紹了坐在旁邊的赫月。陸晟看著赫月的長相嘖嘖稱奇，這跟赫烈一看就是親姐弟啊。
把廚房收拾好，已經到巳時了，蒸饅頭肯定是來不及了，正好廚房裏有肉有菜，陸嫣決定中午做餡餅好了，拿著吃方便。
麵粉放入溫水和麵，攪成麵絮狀，加入油，揉成麵團。蓋起來醒麵兩刻鍾。
豬肉切碎成肉末，準備一碗花椒水，分三次分別攪進肉裏。加入薑末、蔥花、鹽、醬油、打碎的香料粉，最後淋上油鎖住水分，朝一個方向攪拌均勻，把肉餡攪上勁。
麵醒好後取出，整理成長條，擀成大麵片，均勻抹上油，再卷起來，切成小劑子。小劑子捏合好，擀成圓形餅皮，像包包子一樣包入肉餡，收口朝下放，再擀成餅。
開中火，鍋中抹油潤鍋，餅下入鍋中烙熟。多翻動幾次，烙到餡餅兩麵金黃，內餡烙熟出鍋。
因為人太多了，陸嫣不停做，讓何文靜幫她烙，生怕這些大男人們不夠吃，足足做了六十個餡餅。八個工部官員和太子陸晟一人五個，五十個餅讓侍衛裝了三個食籃很快給他們送過去了。
剩十個餅帶回客棧，陸嫣何文靜赫月吃。
餡餅送到江岸，官員們都驚了。一個上了歲數的老爺子邊吭吭吃餅邊老淚縱橫：“總算吃著人吃的東西了，這兩天過的那叫什麽日子！”
還有官員顛顛跑到太子麵前求證：“殿下，咱們這是終於找好了專門給做飯的廚子？”
太子點點頭：“是的，以後咱們一天三頓飯都由她負責了。”
一直做到他們離開荊州回京。那時候他也走了，就不擔心有人要害他們了，再找個廚子頂上就行。
心裏踏實下來的工部官員高興地跑了回去。
陸晟和太子吃的也很開心，自從陸嫣來了陸晟就沒吃過那麽難吃的飯，太子就更別說了。總算熬過去了。
陸嫣何文靜與赫月分了十個餡餅，赫月吃了兩個，陸嫣吃了三個，何文靜吃了五個。大家都吃飽喝足在椅子上仰著。
陸嫣衝赫月說：“你下午跟我們一塊去欽差行轅吧，吃完飯再一塊回來，我們就不往客棧送飯了。”
赫月一口應下：“好呀好呀！”
陸嫣打聽了他們大概戌時之前就回來了，天黑了就不幹了。陸嫣酉時就拿著一堆東西帶著何文靜和赫月去了行轅。
晚上準備做的飯也很簡單，這些人忙活一天都累了，簡單好吃頂飽最關鍵，陸嫣決定做魚丸麵。
中午買回來的魚全部處理幹淨剔下魚肉剁成魚泥，加鹽、胡椒粉、蔥薑水和白酒去腥，攪打上勁團成丸子，燒水汆成魚丸。
魚丸麵還是很容易做的。切兩塊肥肉熬出豬油，下一勺香菇肉醬炒香，倒入熱水。水開後加入鹽、一點點糖、自製味精、胡椒粉調味，調好湯底下入麵條，水煮開後加涼水繼續煮，水滾開兩遍的時候倒入切好的小青菜，水再滾開的時候倒入魚丸，魚丸麵就做好了。
湯麵做起來最方便，陸嫣直接做了兩大鍋，讓侍衛端去桌上讓他們自己吃，吃多少盛多少就是了。
陸嫣何文靜赫月三人在廚房院子裏也準備吃飯了，陸晟顛顛跑了過來。
陸晟毫不客氣坐在陸嫣身邊：“我能跟你們一塊吃不？”
陸嫣：“我說不能你會走嗎？你太能吃了。”
陸晟又站起來：“那行吧，那我先吃飽了再過來。”
陸嫣揮揮手趕他走，陸晟真的一步三回頭地走了。
赫月看得目瞪口呆：“這這這？”
何文靜給她介紹：“這是我們家男主子，今年的探花郎，現在在翰林院任職。”
赫月都有點結巴了：“朝……朝廷命官啊……”
陸嫣奇怪：“有什麽問題嗎？”
赫月歎為觀止：“你就這麽指使他？他就這麽聽你話？”
陸嫣微笑：“這算什麽？他敢不聽我的話他試試。”
沒一會兒陸晟又回來了，看著樣子是搶完飯了，徑直溜達進廚房，洗了根黃瓜拿著吃，邊啃黃瓜邊坐到了陸嫣旁邊。
陸晟感歎：“可是把你盼來了，你不知道前兩天我吃的都是什麽東西。不會做飯的人做的飯簡直是對食物的極大浪費。”
陸嫣被逗笑了：“有這麽誇張嗎？”
陸晟點點頭：“我沒給你開玩笑，就他們弄得那玩意兒，喂銀子銀子都不吃。”
陸嫣：“銀子不吃你吃了。”
“主要是不吃也沒別的了，我們這群人就沒有會做飯的。”陸晟說：“幸好你來了。”
陸嫣生出一些危機感：“等回去了我就教你做飯，我怎麽練夏禾豐我就怎麽練你。以後沒我跟著還把你餓死了呢。”
陸晟知道陸嫣是為了他好，他腦子裏本來就覺得君子遠庖廚這話屬於純扯淡，一口答應：“沒問題，你說怎麽練就怎麽練。”
兩人撩完閑篇陸嫣才給陸晟介紹了坐在旁邊的赫月。陸晟看著赫月的長相嘖嘖稱奇，這跟赫烈一看就是親姐弟啊。