第2194章
這些醬汁的確能夠讓漢堡和三明治變得更重，可實際上不管是醬汁還是果汁，對白美溪來說成本微乎其微，不管這些人表麵上看是不是賺到了，最後賺錢的都會是白美溪。
白美溪店鋪的營業額很快反超，其他的快餐店想要複製她的模式，卻始終不成功，不管怎麽算都不夠成本。
更何況他們雖然都在做快餐，但大家的側重點不同，彼此的進貨渠道和銷售渠道都不一樣，很難做到長久的聯盟。
而且讓他們像白美溪一樣砍掉快餐店裏的大部分餐飲，隻留下最為傳統的幾樣，他們也做不到。
畢竟這樣一來，會損失大部分老客戶，這麽大的風險他們根本就賭不起，隻能在白美溪麵前認輸，多賣一些她不賣的意麵和炸雞翅維持生計。
“義母，我們這麽做不會賠錢嗎，雖然各地的營業額都上升了不少，但有很多原材料的成本根本沒算在內。”
阮曉柔看到白美溪的店鋪重新熱鬧起來後很高興，可她總覺得店麵匯報上來的成本有問題，洋蔥、黃瓜、西紅柿、生菜，這幾樣主要配菜的進貨量還不到使用數額的一半，賬目上自己是賺得盆滿缽滿。
可如果把這些蔬菜的成本價都算上，白美溪很有可能是在賠錢，作為這裏的賬目大總管，她必須時刻提醒白美溪不要輕敵。
“那些蔬菜的進貨渠道比較特殊，這一點會慢慢規範的，你不用在意，按照現在的狀況整理好賬目就可以了。”
白美溪知道這些東西之所以沒有成本，是因為這部分蔬菜都是來自空間的收獲，可隻要她的店鋪可以繼續擴張，她就可以湊足足夠的數量跟蔬菜批發商談判，甚至可以包下一片地，直接從種植地獲取。
這樣做可以把成本價降低很多，讓這種自助模式長期進行下去，並且逐漸脫離對空間的依賴，這一點是那些競爭對手無論如何也做不到的。
為了加大品牌的知名度，白美溪在哥譚市的直營店更是經常舉辦活動，能夠在三十分鍾內吃下最多食物的人，不僅可以享受連續一個月的免單活動，還能得到一筆獎金。
這件事引來了很多媒體采訪，甚至有人專門到哥譚市挑戰這個項目，讓當地的經濟比之前更加繁榮。
目前最高挑戰記錄是由一個25歲的年輕人創下的，他在30分鍾內吃了7公斤食物，這個記錄一直沒有人能夠打破。
而他的故事也被各大媒體爭相報道，首都的一家媒體甚至打算做一檔綜藝節目，專門請一些十分能吃的人過來表演，而比賽的店鋪，自然是白美溪名下的品牌。
這種免費宣傳的機會，絕對會讓白美溪的品牌一飛衝天。
這些醬汁的確能夠讓漢堡和三明治變得更重，可實際上不管是醬汁還是果汁，對白美溪來說成本微乎其微，不管這些人表麵上看是不是賺到了，最後賺錢的都會是白美溪。
白美溪店鋪的營業額很快反超，其他的快餐店想要複製她的模式，卻始終不成功，不管怎麽算都不夠成本。
更何況他們雖然都在做快餐，但大家的側重點不同，彼此的進貨渠道和銷售渠道都不一樣，很難做到長久的聯盟。
而且讓他們像白美溪一樣砍掉快餐店裏的大部分餐飲，隻留下最為傳統的幾樣，他們也做不到。
畢竟這樣一來，會損失大部分老客戶，這麽大的風險他們根本就賭不起，隻能在白美溪麵前認輸，多賣一些她不賣的意麵和炸雞翅維持生計。
“義母，我們這麽做不會賠錢嗎，雖然各地的營業額都上升了不少，但有很多原材料的成本根本沒算在內。”
阮曉柔看到白美溪的店鋪重新熱鬧起來後很高興，可她總覺得店麵匯報上來的成本有問題，洋蔥、黃瓜、西紅柿、生菜，這幾樣主要配菜的進貨量還不到使用數額的一半，賬目上自己是賺得盆滿缽滿。
可如果把這些蔬菜的成本價都算上，白美溪很有可能是在賠錢，作為這裏的賬目大總管，她必須時刻提醒白美溪不要輕敵。
“那些蔬菜的進貨渠道比較特殊，這一點會慢慢規範的，你不用在意，按照現在的狀況整理好賬目就可以了。”
白美溪知道這些東西之所以沒有成本，是因為這部分蔬菜都是來自空間的收獲，可隻要她的店鋪可以繼續擴張，她就可以湊足足夠的數量跟蔬菜批發商談判，甚至可以包下一片地，直接從種植地獲取。
這樣做可以把成本價降低很多，讓這種自助模式長期進行下去，並且逐漸脫離對空間的依賴，這一點是那些競爭對手無論如何也做不到的。
為了加大品牌的知名度，白美溪在哥譚市的直營店更是經常舉辦活動，能夠在三十分鍾內吃下最多食物的人，不僅可以享受連續一個月的免單活動，還能得到一筆獎金。
這件事引來了很多媒體采訪，甚至有人專門到哥譚市挑戰這個項目，讓當地的經濟比之前更加繁榮。
目前最高挑戰記錄是由一個25歲的年輕人創下的，他在30分鍾內吃了7公斤食物，這個記錄一直沒有人能夠打破。
而他的故事也被各大媒體爭相報道，首都的一家媒體甚至打算做一檔綜藝節目，專門請一些十分能吃的人過來表演，而比賽的店鋪，自然是白美溪名下的品牌。
這種免費宣傳的機會，絕對會讓白美溪的品牌一飛衝天。