第1150章
快餐的競爭十分激烈，幾位攤主互相比價，連嗓子都含啞了，表麵上看上去他們互不相讓，寧可賠錢也不讓對方搶了生意，鬥來鬥去都是顧客得實惠。
實際上白美溪知道這些人的成本，他們就算把價錢鬥到底也比自己當初賣得貴，成本價最多是菜價的一半。
想必這些攤販早就達成了同盟，用這種互相比價的方式，烘托出一種賠本賺吆喝的氣氛，能夠最大限度的進行促銷，讓大家把手裏的東西盡快賣完。
這個促銷方法之後還被當做銷售的經典案例寫進了書裏，後來連顧客也學聰敏了，衝動消費的人越來越少，就算這些攤販的演技再好也沒用。
可現在這種策略非常好用，每個攤位邊都擠滿了人，有些人覺得自己買貴了，還會到對家再買一份，尋找一下心理平衡，無意中增加了消費額。
白美溪往那些攤位旁看了一眼，這些人在打菜的時候完美的繼承了食堂大媽的手抖技術，一份竹筍紅燒肉，裏麵大部分都是竹筍，肉隻有兩三塊而已。
浦海市的山上有不少竹子，如果有時間挖竹筍的話，半天時間就可以挖滿兩大筐，這種程度的竹筍紅燒肉根本沒什麽成本，全都是利潤。
其他人的菜品也都是采用了葷素搭配的策略，裏麵的葷菜不多，可因為用了葷油，又搭配了竹筍蘿卜這種容易吸味道的蔬菜，整道菜的味道不錯，菜量也比國營飯店給的多，在火車站附近很受歡迎。
“大嫂，吃點飯吧，一會兒天黑了，我們就要回去了。”賣快餐的小販熱情的招呼白美溪，他們抓住了白美溪之前賣東西的重點，就是熱。除了飯菜不斷加熱之外，所有的攤位都準備了熱湯，連那些賣茶葉蛋和雞蛋餅的攤位也是一樣，隻要肯消費，都有一碗熱湯喝。
白美溪本來想回空間吃飯，再好好休息一下，可看到大家如此熱情，也想嚐嚐這裏的東西。
“給我來一份雞蛋餅吧。”白美溪覺得這些攤位的雞蛋餅做得不錯，看上去像是純蛋餅，並沒有添加麵粉。
“雞蛋餅5毛錢一份，還熱著呢。”小販的服務很周到，他把雞蛋餅用紙裹好，又往白美溪的茶缸子裏裝了滿滿一缸白菜湯，看上去十分大方。
白美溪低頭看了一眼，發現這些小販的白菜湯熬得很稀，滿滿一大缸也隻有兩片白菜，為了調味，這些人在白菜湯裏加入了大量的白胡椒和醋，正好適合冬天喝。
白美溪嚐了一口頓時覺得渾身暖和，這種又酸又辣的味道正好適合她現在的身體狀況，她連雞蛋餅都沒吃，就將茶缸子裏的白菜湯喝完了。
“大嫂，再喝一碗吧，這湯不要錢。”小販看到白美溪的湯喝完了，主動又盛了一勺過來。
白美溪擺擺手表示自己不需要了，現在她滿臉通紅，覺得全身的血液都疏通了，整個人特別有精神。
她三口兩塊就把那塊雞蛋餅吞了下去，這塊蛋餅果然是純蛋餅，味道非常好。
白美溪擦了擦嘴，看到天色將晚，她準備去梁婆婆家看看小軍的收獲，這一次她耗費的時間有點長，趕到梁婆婆家的時候，已經是晚上6點，連天都要黑了。
快餐的競爭十分激烈，幾位攤主互相比價，連嗓子都含啞了，表麵上看上去他們互不相讓，寧可賠錢也不讓對方搶了生意，鬥來鬥去都是顧客得實惠。
實際上白美溪知道這些人的成本，他們就算把價錢鬥到底也比自己當初賣得貴，成本價最多是菜價的一半。
想必這些攤販早就達成了同盟，用這種互相比價的方式，烘托出一種賠本賺吆喝的氣氛，能夠最大限度的進行促銷，讓大家把手裏的東西盡快賣完。
這個促銷方法之後還被當做銷售的經典案例寫進了書裏，後來連顧客也學聰敏了，衝動消費的人越來越少，就算這些攤販的演技再好也沒用。
可現在這種策略非常好用，每個攤位邊都擠滿了人，有些人覺得自己買貴了，還會到對家再買一份，尋找一下心理平衡，無意中增加了消費額。
白美溪往那些攤位旁看了一眼，這些人在打菜的時候完美的繼承了食堂大媽的手抖技術，一份竹筍紅燒肉，裏麵大部分都是竹筍，肉隻有兩三塊而已。
浦海市的山上有不少竹子，如果有時間挖竹筍的話，半天時間就可以挖滿兩大筐，這種程度的竹筍紅燒肉根本沒什麽成本，全都是利潤。
其他人的菜品也都是采用了葷素搭配的策略，裏麵的葷菜不多，可因為用了葷油，又搭配了竹筍蘿卜這種容易吸味道的蔬菜，整道菜的味道不錯，菜量也比國營飯店給的多，在火車站附近很受歡迎。
“大嫂，吃點飯吧，一會兒天黑了，我們就要回去了。”賣快餐的小販熱情的招呼白美溪，他們抓住了白美溪之前賣東西的重點，就是熱。除了飯菜不斷加熱之外，所有的攤位都準備了熱湯，連那些賣茶葉蛋和雞蛋餅的攤位也是一樣，隻要肯消費，都有一碗熱湯喝。
白美溪本來想回空間吃飯，再好好休息一下，可看到大家如此熱情，也想嚐嚐這裏的東西。
“給我來一份雞蛋餅吧。”白美溪覺得這些攤位的雞蛋餅做得不錯，看上去像是純蛋餅，並沒有添加麵粉。
“雞蛋餅5毛錢一份，還熱著呢。”小販的服務很周到，他把雞蛋餅用紙裹好，又往白美溪的茶缸子裏裝了滿滿一缸白菜湯，看上去十分大方。
白美溪低頭看了一眼，發現這些小販的白菜湯熬得很稀，滿滿一大缸也隻有兩片白菜，為了調味，這些人在白菜湯裏加入了大量的白胡椒和醋，正好適合冬天喝。
白美溪嚐了一口頓時覺得渾身暖和，這種又酸又辣的味道正好適合她現在的身體狀況，她連雞蛋餅都沒吃，就將茶缸子裏的白菜湯喝完了。
“大嫂，再喝一碗吧，這湯不要錢。”小販看到白美溪的湯喝完了，主動又盛了一勺過來。
白美溪擺擺手表示自己不需要了，現在她滿臉通紅，覺得全身的血液都疏通了，整個人特別有精神。
她三口兩塊就把那塊雞蛋餅吞了下去，這塊蛋餅果然是純蛋餅，味道非常好。
白美溪擦了擦嘴，看到天色將晚，她準備去梁婆婆家看看小軍的收獲，這一次她耗費的時間有點長，趕到梁婆婆家的時候，已經是晚上6點，連天都要黑了。