翌日。
華丹丹下響到了食鋪招呼著客人，看見街道上有一位熟人路過。
“周廚，進來吃些東西休息會。”
周廚聞聲朝著鋪子望去，遲疑了片刻這才慢吞吞的走到了食鋪裏，感歎，“鋪子是越開越大了呀，我記著前些日子出來采購食材的事情，你這裏還隻有一個售賣的窗口。”
華丹丹笑了笑，“都是客人喜歡串串的口味，這才能將隔壁的店鋪也租下，置辦了一些桌椅，鋪子這才有點像模像樣了。”
“還是你眼光好，在孟夫子低穀之時就收留了他，這筆買賣做的劃算。”周廚有些羨慕，在王府的時候他沒少見孟夫子，卻並沒有另眼相待。
“誰讓我就認識的人中就孟夫子看起來會有大造化呢！還好孟夫子在得罪王府被扔出來後我沒拋下他，別站著說話了，快進來坐。”華丹丹用鍋中拿出煮好的串串。
“王府裏不少的門客是孟夫子的朋友，怎麽忽然間就被扔出了，他到底哪兒得罪了王司徒”周廚不解。
“我也不知”華丹丹避而不答。
“怎麽說我們也是朋友了，就說說唄，當時謝敦子還說與你交好的孟夫子完了，結果這樣快就做了官。”周廚眼睛骨碌碌轉了轉，“莫非是又攀上哪個老爺了？”
“這樣想知道，你改日來府上坐坐唄，還可以與孟夫子聊聊。”華丹丹指著夥計端來的串串，“嚐嚐，味道可能如你的口。”
“今時不同往日了，他現在是老爺，我就是個下人，不去自取其辱。”周廚挑了一根牛肉串，一口吃了，然後便細細的品嚐著味道。
“這是什麽話，拋開孟夫子我們倆也曾經在一個廚房裏奮鬥過，來府上玩玩怎麽了，我還有些廚藝方麵的事情想請教你。”
“你會做的東西我可做不了。”周廚現在還記得蛋奶冰淇淋，他就是想一輩子也無法想不出來製作的過程。
“你還記得蛋奶冰淇淋呀，味道雖然好卻不適合在食鋪中售賣。”而且與食鋪的定位不符。
“那先說說你的想法。”周廚又品嚐了羊肉丸、魚肉丸與幾串素菜。
在他挑剔的味蕾裏還算過的去，雖然比不上那些大酒樓精致的菜肴，但串串的味道卻很有特點，吃起來方便不受場地的限製，並且價格也能夠接受。
“你也看見了”華丹丹四周望了望，“我這鋪子中賣不了那些精細的東西，我就想做一些漿飲，例如一些糊糊之類的小食，這點還是要請教經驗豐富的周廚，我可以給周廚一筆谘詢的費用。”
周廚將最後一根串串吃了，便用油膩的手指在桌上輕磕，佯裝思考了一小會，“那行，後日我就帶著食材來找你，是來孟府吧？”
他的心裏有些激動，算算日子，後日孟夫子也休沐了，不知道孟夫子是否在記得酒後之言，雖然他如今沒有什麽盼頭了，卻可以為兒子討要一點好處。
“可以，多謝周廚了。”
“沒事沒事。”周廚難掩臉上的喜色，“我出來還有一些事情要處理，這已經耽誤一些時間了，後日見”。
“周廚慢走。”
華丹丹繼續在鋪子上忙活了一會，便回到了孟宅，到了廚房。
“今日咋回來的晚了許多。”花娘子正在準備著晚飯，她一般是上響去鋪子上忙活。
“在鋪子上的時候遇上周廚了，談論了一會。”華丹丹走到灶台邊深深的吸了一口，“真香，花娘子的手藝又精進了。”
“可是王府上的那個周廚？談的怎麽樣了。”花娘子來了興致。
“他後日會到了我們這裏來，具體的事情到時候在詳細的商議，如果他願意告知幾個漿飲的做法，鋪子賣早點就能成形。”
花娘子品嚐過華丹丹從陪你過王府上帶回漿飲味道很好，漿飲中用的材料她倒是知曉，但如何將漿飲熬得粘稠，雜糧還均勻的分布這就是門手藝了，倘若沒有食鋪很難製作。
她雖然也會製作一些漿飲，卻並不精通，味道卻隻能算作中等偏上，普通的客人定然會對此滿意，卻賣不起價格，她的目的則是為了賺錢。
“也不知道開始賣早點的時候生意咋樣。”
“不管有沒有人來，先試試再說，反正隻是讓鋪子夥計辛苦一些，米糕和漿飲全部是可以賣一整日。”
“這倒是，麻辣燙的買賣是每日晌午紅火半個時辰，下午紅火半個時辰，除此之外的時間偶爾來一兩個，早上忙活製作早點也不耽誤什麽。”
如今將隔壁食鋪兼並了，鋪子的門麵也大了不少，每月的租金也會增加不少，倘若還按部就班的用以前的法子賺錢，相比之下收入反而會降低。
花娘子抱怨，“鋪子的位置其實並不好，應當挑選一條沒有食鋪的街道，這樣生意會更好。”
這個問題在後世已經有人提出了，具體哪一種好也有權威的專家做出了分析。
華丹丹隻能粗略的解釋，“鋪子的選擇我也是經過了考慮，開在食鋪多的地方，食客才會更集中，現在本來在外吃飯的人就少，他們自然是更願意來食鋪多的街。
而且你看這條街本來的人氣就旺，炊餅鋪子和酒肆，無論是味道還是價格比其他幾條街的並沒有優勢，但每日入座的客人還是有六七成。”
“我看炊餅鋪子也是沾了我們的光。”花娘子當初可是有印象，在她看來炊餅鋪子的生意隻能勉強在付了租金的情況下，有些賺頭罷了。
“這話別拿出去說，炊餅鋪子大多是回頭客。”華丹丹叮囑。
麻辣燙剛開門的時候，葛氏是去炊餅鋪子店中招攬客人，店中最開始的客人也是炊餅鋪和隔壁鋪子的常客。
炊餅和麻辣燙都是帶走吃的小食，三五成群去食鋪吃飯的人，也不會被“外賣”的店影響生意。
“看見別人去買炊餅不來買我的米糕，扯著嗓子叫賣都不能將他們的客人喊過來，總覺得心裏頭急得慌。”
“炊餅用些粗麵時令蔬菜和油炸就行了，一文能買三個，你的米糕一個就賣二文，想讓吃飽得買上三四塊，吃炊餅的人聽見你喊得兩文一個都不想過來了！在價格上不占優勢，你還不如去街口買米糕的店旁邊，隨時都吃得起米糕的人都去那個地方消費了。”
“我也給了一半的租金，我才不去別的地方售賣，我準備多做幾種米糕，然後請夥計去街口巷尾宣傳華記食鋪早上有各種米糕漿飲供應，先將客人吸引一部分來。”
“你可以將這個事情交給張牙子安排！”
……
孟夫子下了衙回到了家還哼著小曲，臉上也掛著笑容。
“今日過得很開心？”華丹丹從廚房裏走出。
“太史令稱讚我的青詞寫的十分不錯，若是應王看見我寫的青詞，很大幾率會見見我。”孟夫子感覺在朝堂上是一帆風順，果真是金子總會發光。
“他是在跟你客套還是說真的？”華丹丹相信孟夫子能分辨出來。
“自然是說真的，他還送我了一本孤籍，這本書在應國很有名氣，叫《四國誌》裏麵記載著這片土地上曾經出現過的英雄豪傑，文人墨客，傾世美女。”
“書在那裏，給我看看”華丹丹想起了三國誌。
孟夫子指著桌邊上的基本書籍，“壓在最下麵的那一本應該就是。”
華丹丹找出來，看著《四國誌》，還是用竹片定製成冊的，看起來是有些年頭了，“你要轉運了，後日周廚會來府上，你到時有空嗎？”
“白日定然是沒有空”孟夫子感受著肚子的咕嚕嚕，看了一眼飄香的廚房，“我要引薦劉老爺與國師認識，就是關於琉璃盞的事，那日你也聽見了，應該晚間我才能回來。”
“那便好，最好別太晚了，周廚後日會來教我們做漿飲，他主要還是看你的麵上，所以還是來露個臉。”
花娘子端著菜肴也到了桌畔，做漿飲主要是為了她的早點買賣，便也跟著勸，“你這個月交給我的生活費，這才到二十日就已經花完了。”
“這麽快就用完了？”孟夫子憂愁。
“你給我的那點生活費，幾口人消費你覺著能夠堅持多久，還要給下人發工錢”花娘子無奈，“上個月我和丹娘就給你貼了錢，現在我們擴大了鋪子還招攬了人手租金也增加了，要發的月例也越來越多了，如果你不幫忙，我和丹娘就沒錢拿出來補貼你了。”
“唉！”孟夫子憂愁的抓了抓頭發，為何他當了官反倒愈發貧窮了，“以後他們找我喝酒我不去了，家中兩日一隻雞，兩日一條魚的標準也改了。”
“這些倒是好改，關鍵是你那些同僚，過壽的，給小孩子做滿月酒的，子女成婚的，去一次都得送上不少禮錢，這些才是大頭。”
孟夫子抱怨道：“我都說了隨意送上一些東西，你偏得讓我送好的，現在錢財不夠，你在安排上也是有責任。”
花娘子氣急，“這不是因為你初入官場，擔心你被同僚排擠嗎？早知道這樣不管你，讓你隨意送一些東西，反正丟臉的是你。”
孟夫子滿不在乎，“我都靠給別人指導文章賺錢，還有什麽臉可丟。”
華丹丹下響到了食鋪招呼著客人，看見街道上有一位熟人路過。
“周廚，進來吃些東西休息會。”
周廚聞聲朝著鋪子望去，遲疑了片刻這才慢吞吞的走到了食鋪裏，感歎，“鋪子是越開越大了呀，我記著前些日子出來采購食材的事情，你這裏還隻有一個售賣的窗口。”
華丹丹笑了笑，“都是客人喜歡串串的口味，這才能將隔壁的店鋪也租下，置辦了一些桌椅，鋪子這才有點像模像樣了。”
“還是你眼光好，在孟夫子低穀之時就收留了他，這筆買賣做的劃算。”周廚有些羨慕，在王府的時候他沒少見孟夫子，卻並沒有另眼相待。
“誰讓我就認識的人中就孟夫子看起來會有大造化呢！還好孟夫子在得罪王府被扔出來後我沒拋下他，別站著說話了，快進來坐。”華丹丹用鍋中拿出煮好的串串。
“王府裏不少的門客是孟夫子的朋友，怎麽忽然間就被扔出了，他到底哪兒得罪了王司徒”周廚不解。
“我也不知”華丹丹避而不答。
“怎麽說我們也是朋友了，就說說唄，當時謝敦子還說與你交好的孟夫子完了，結果這樣快就做了官。”周廚眼睛骨碌碌轉了轉，“莫非是又攀上哪個老爺了？”
“這樣想知道，你改日來府上坐坐唄，還可以與孟夫子聊聊。”華丹丹指著夥計端來的串串，“嚐嚐，味道可能如你的口。”
“今時不同往日了，他現在是老爺，我就是個下人，不去自取其辱。”周廚挑了一根牛肉串，一口吃了，然後便細細的品嚐著味道。
“這是什麽話，拋開孟夫子我們倆也曾經在一個廚房裏奮鬥過，來府上玩玩怎麽了，我還有些廚藝方麵的事情想請教你。”
“你會做的東西我可做不了。”周廚現在還記得蛋奶冰淇淋，他就是想一輩子也無法想不出來製作的過程。
“你還記得蛋奶冰淇淋呀，味道雖然好卻不適合在食鋪中售賣。”而且與食鋪的定位不符。
“那先說說你的想法。”周廚又品嚐了羊肉丸、魚肉丸與幾串素菜。
在他挑剔的味蕾裏還算過的去，雖然比不上那些大酒樓精致的菜肴，但串串的味道卻很有特點，吃起來方便不受場地的限製，並且價格也能夠接受。
“你也看見了”華丹丹四周望了望，“我這鋪子中賣不了那些精細的東西，我就想做一些漿飲，例如一些糊糊之類的小食，這點還是要請教經驗豐富的周廚，我可以給周廚一筆谘詢的費用。”
周廚將最後一根串串吃了，便用油膩的手指在桌上輕磕，佯裝思考了一小會，“那行，後日我就帶著食材來找你，是來孟府吧？”
他的心裏有些激動，算算日子，後日孟夫子也休沐了，不知道孟夫子是否在記得酒後之言，雖然他如今沒有什麽盼頭了，卻可以為兒子討要一點好處。
“可以，多謝周廚了。”
“沒事沒事。”周廚難掩臉上的喜色，“我出來還有一些事情要處理，這已經耽誤一些時間了，後日見”。
“周廚慢走。”
華丹丹繼續在鋪子上忙活了一會，便回到了孟宅，到了廚房。
“今日咋回來的晚了許多。”花娘子正在準備著晚飯，她一般是上響去鋪子上忙活。
“在鋪子上的時候遇上周廚了，談論了一會。”華丹丹走到灶台邊深深的吸了一口，“真香，花娘子的手藝又精進了。”
“可是王府上的那個周廚？談的怎麽樣了。”花娘子來了興致。
“他後日會到了我們這裏來，具體的事情到時候在詳細的商議，如果他願意告知幾個漿飲的做法，鋪子賣早點就能成形。”
花娘子品嚐過華丹丹從陪你過王府上帶回漿飲味道很好，漿飲中用的材料她倒是知曉，但如何將漿飲熬得粘稠，雜糧還均勻的分布這就是門手藝了，倘若沒有食鋪很難製作。
她雖然也會製作一些漿飲，卻並不精通，味道卻隻能算作中等偏上，普通的客人定然會對此滿意，卻賣不起價格，她的目的則是為了賺錢。
“也不知道開始賣早點的時候生意咋樣。”
“不管有沒有人來，先試試再說，反正隻是讓鋪子夥計辛苦一些，米糕和漿飲全部是可以賣一整日。”
“這倒是，麻辣燙的買賣是每日晌午紅火半個時辰，下午紅火半個時辰，除此之外的時間偶爾來一兩個，早上忙活製作早點也不耽誤什麽。”
如今將隔壁食鋪兼並了，鋪子的門麵也大了不少，每月的租金也會增加不少，倘若還按部就班的用以前的法子賺錢，相比之下收入反而會降低。
花娘子抱怨，“鋪子的位置其實並不好，應當挑選一條沒有食鋪的街道，這樣生意會更好。”
這個問題在後世已經有人提出了，具體哪一種好也有權威的專家做出了分析。
華丹丹隻能粗略的解釋，“鋪子的選擇我也是經過了考慮，開在食鋪多的地方，食客才會更集中，現在本來在外吃飯的人就少，他們自然是更願意來食鋪多的街。
而且你看這條街本來的人氣就旺，炊餅鋪子和酒肆，無論是味道還是價格比其他幾條街的並沒有優勢，但每日入座的客人還是有六七成。”
“我看炊餅鋪子也是沾了我們的光。”花娘子當初可是有印象，在她看來炊餅鋪子的生意隻能勉強在付了租金的情況下，有些賺頭罷了。
“這話別拿出去說，炊餅鋪子大多是回頭客。”華丹丹叮囑。
麻辣燙剛開門的時候，葛氏是去炊餅鋪子店中招攬客人，店中最開始的客人也是炊餅鋪和隔壁鋪子的常客。
炊餅和麻辣燙都是帶走吃的小食，三五成群去食鋪吃飯的人，也不會被“外賣”的店影響生意。
“看見別人去買炊餅不來買我的米糕，扯著嗓子叫賣都不能將他們的客人喊過來，總覺得心裏頭急得慌。”
“炊餅用些粗麵時令蔬菜和油炸就行了，一文能買三個，你的米糕一個就賣二文，想讓吃飽得買上三四塊，吃炊餅的人聽見你喊得兩文一個都不想過來了！在價格上不占優勢，你還不如去街口買米糕的店旁邊，隨時都吃得起米糕的人都去那個地方消費了。”
“我也給了一半的租金，我才不去別的地方售賣，我準備多做幾種米糕，然後請夥計去街口巷尾宣傳華記食鋪早上有各種米糕漿飲供應，先將客人吸引一部分來。”
“你可以將這個事情交給張牙子安排！”
……
孟夫子下了衙回到了家還哼著小曲，臉上也掛著笑容。
“今日過得很開心？”華丹丹從廚房裏走出。
“太史令稱讚我的青詞寫的十分不錯，若是應王看見我寫的青詞，很大幾率會見見我。”孟夫子感覺在朝堂上是一帆風順，果真是金子總會發光。
“他是在跟你客套還是說真的？”華丹丹相信孟夫子能分辨出來。
“自然是說真的，他還送我了一本孤籍，這本書在應國很有名氣，叫《四國誌》裏麵記載著這片土地上曾經出現過的英雄豪傑，文人墨客，傾世美女。”
“書在那裏，給我看看”華丹丹想起了三國誌。
孟夫子指著桌邊上的基本書籍，“壓在最下麵的那一本應該就是。”
華丹丹找出來，看著《四國誌》，還是用竹片定製成冊的，看起來是有些年頭了，“你要轉運了，後日周廚會來府上，你到時有空嗎？”
“白日定然是沒有空”孟夫子感受著肚子的咕嚕嚕，看了一眼飄香的廚房，“我要引薦劉老爺與國師認識，就是關於琉璃盞的事，那日你也聽見了，應該晚間我才能回來。”
“那便好，最好別太晚了，周廚後日會來教我們做漿飲，他主要還是看你的麵上，所以還是來露個臉。”
花娘子端著菜肴也到了桌畔，做漿飲主要是為了她的早點買賣，便也跟著勸，“你這個月交給我的生活費，這才到二十日就已經花完了。”
“這麽快就用完了？”孟夫子憂愁。
“你給我的那點生活費，幾口人消費你覺著能夠堅持多久，還要給下人發工錢”花娘子無奈，“上個月我和丹娘就給你貼了錢，現在我們擴大了鋪子還招攬了人手租金也增加了，要發的月例也越來越多了，如果你不幫忙，我和丹娘就沒錢拿出來補貼你了。”
“唉！”孟夫子憂愁的抓了抓頭發，為何他當了官反倒愈發貧窮了，“以後他們找我喝酒我不去了，家中兩日一隻雞，兩日一條魚的標準也改了。”
“這些倒是好改，關鍵是你那些同僚，過壽的，給小孩子做滿月酒的，子女成婚的，去一次都得送上不少禮錢，這些才是大頭。”
孟夫子抱怨道：“我都說了隨意送上一些東西，你偏得讓我送好的，現在錢財不夠，你在安排上也是有責任。”
花娘子氣急，“這不是因為你初入官場，擔心你被同僚排擠嗎？早知道這樣不管你，讓你隨意送一些東西，反正丟臉的是你。”
孟夫子滿不在乎，“我都靠給別人指導文章賺錢，還有什麽臉可丟。”