誰願意做？
這樣一來，要麽隻能跟小哥一個價賣，要麽直接不給采買再讓利。
反正不管別家如何選擇，小哥不會受影響。
這種定價就帶著一點小智慧。
同理，公雞的價格可以定在23銅幣一斤。
鴨鵝，大概按這個比例算，快速粗略定價直接按市單價的1.28倍定就差不多了。
其實按馮時夏真正的想法，應該再加上人工費和交通費，把單價再往上提一兩銅幣才更合適。
因為如果要到外村拿貨，這中間的時間成本和交通成本應該是要的。
隻是這不是她自己的買賣。
給小哥出主意要更穩一點。
知道小哥賣一頭豬才100銅幣左右的利潤，她就大概明白，這兒的人是不習慣計算所謂的人工成本、時間成本和交通成本的。
交通基本靠走。
五六隻雞鴨算得什麽？
來二十隻都能健步如飛。
時間算什麽？
田地裏沒有活計了閑著也是閑著，能多賺一個錢都是賺。
人工算什麽？
殺幾隻雞，拔兩把雞毛能算得上事？
因為在這個時代沒有知識和技術的勞動人民想掙錢真的太難了。
像跑腿小哥，如果沒有後來她給了些兼職售貨員的工作，他要是不參與那些不光彩的“活動”，可能完全就隻能靠著搬運跑腿之類的賣力氣掙錢。
馮時夏給的大部分跑腿活還不算要下力氣的，但本地普通人多數是在負擔不了隨身物品的前提下才會叫跑腿。
那就是真正的賣力氣。
真正出得起所謂小費的人一般隨身都跟著有自己的仆從，不是特殊情況，完全用不上陌生人來做這些事。
如果是一些商家需要人來搬運貨物，價格更低廉。
像現代卸一包水泥有的地方估計也就五六毛錢的樣子。
在貧苦的地方，勞動力從來都是廉價得很。
要不是跟她競爭的都是些店鋪，不太願意自降門檻，同時因為蛋糕這門獨家生意的存在和自己不斷上新的節奏留住了很大一部分固定客源，她的生意應該早就被低價惡性競爭搞垮了。
而小哥這門新增的宰殺生意，真的每家都能做，不僅沒有任何技術含量，小哥的肉攤本來也沒有明顯優勢。
如果其他肉攤主特別願意不計成本地競價，隻要定價稍高，就是給別人機會。
因為她不了解，無法保證小哥這攤位能順利留住客人。
其實要是馮時夏知道自己這兒的好些客人已經決定跟屠戶小哥打好關係的話，她肯定會十分大膽放心地建議把價格再往上提一提，把一隻母雞的利潤再翻一倍都不怕。
可惜她並不知道。
隻能十分保守地選擇了她覺得很不劃算的幾個錢的利潤。
不過唯一令她自己欣慰的事，這幾個錢能算得上大幾個錢。
但是如果每天隻能賣五六隻，便隻能增加三四十銅幣的收入而已。
除非每天至少賣出十三四隻，除非小哥家裏有足夠的貨源或是把進貨成本壓下兩個錢左右一斤，那才可能達到她勉強接受的利潤。
然而，這倆人聽了她這麽“大膽”的調價建議又呆了。
下意識地直搖頭，接著就是不說話。
但馮時夏堅持不讓步了，她的意見是小哥那種定價法隻能稍微再提一兩個錢大批供應給飯館之類的，零售真沒必要。
再少，那還不如把時間多留著休息養身體。
而且，她給的這還不算最終策略。
按她的想法，這種隻能是最普通最常見的禽類的定價規則。
就拿雞來舉例，雖然這裏可能沒有完全的飼料雞或籠養雞一說，雞都算得上土雞，但散養的走地雞和院子圈養的雞肉質應該也不同。
肉質不同的雞就有不同的口味，品種不同的雞也有不同的口味。
不同的口味就應該分出不同的等級檔次。
不同的等級檔次就對應不同的價格，而不是簡單粗暴地按公母“一刀切”地來分。
不同等級價格不同才是屠戶小哥獲得利潤的關鍵。
隻要營銷好了，一隻雞的價格翻翻是正常操作，翻兩倍、三倍甚至四五倍都是可能的。
現代一隻土雞能從20元左右的單價賣到上百元不等。
千萬不要小看市場潛力。
哪怕這隻是一個小縣城。
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高端高級從來不能用性價比來衡量。
超越了一定界限，它們賣的早就已經不僅僅是一隻雞了，而是一種生活品味和生活層次。
隻有到達那個階層的人才能消費得起這樣的東西。
光這一點就能讓他們欣然點頭。
所以，隻要有的放矢地研究好自己的目標客戶，然後對症下藥，別人認為再不可能的價格你都能賣出市場，並且各得其所。
等小哥兩個理解了她這些更深的打算後幹脆都傻了。
全都目瞪口呆。
再之後就是左右觀望，像是生怕有別人聽了去。
確實，如果這一切能順利發展，就算小哥自己不大規模養豬，就算這裏的豬肉市場還是沒有大的變化，他靠賣家禽就能改變目前的處境。
但並沒有他們想象的那麽暴利和誇張。
因為當銷售商大幅提價，供應商又不是傻瓜，自然會跟著提價分一杯羹，不然真翻一倍賣一隻雞就能有八九十銅幣的收入，這麽暴力帶來的後果自然就是無數人的市場追入。
然而市場需求有限，誰都想自己賺錢啊，市場競爭的存在自然會把供應商價格抬高，把銷售價格壓低。
除非小哥能把某個品類打造成一個全國知名的品牌，且成為總代理或一級經銷商，這樣才能穩定售價。
這還隻是穩定售價，成本價就還得看跟供應方的協議了。
成為總代理這種事對雞這種商品來說，還是很有難度的。
畢竟就算品種獨特，隻要不是有地域限製，任何人想自己繁育都不難。
這樣不管是售價還是成本價都很難維持在固定的價格。
隻能說隻要這種雞屬於名品雞，售價就能維持在高價位區段，根據地域和供需關係上下浮動，不會低破一定底線。
因為大家都想掙更多的錢。
而成本價會因為售價提高而提高，同時又會因為供給增大而降低，直到市場供求基本平衡，維持在一個相對穩定的數值。
這樣一來，要麽隻能跟小哥一個價賣，要麽直接不給采買再讓利。
反正不管別家如何選擇，小哥不會受影響。
這種定價就帶著一點小智慧。
同理，公雞的價格可以定在23銅幣一斤。
鴨鵝，大概按這個比例算，快速粗略定價直接按市單價的1.28倍定就差不多了。
其實按馮時夏真正的想法，應該再加上人工費和交通費，把單價再往上提一兩銅幣才更合適。
因為如果要到外村拿貨，這中間的時間成本和交通成本應該是要的。
隻是這不是她自己的買賣。
給小哥出主意要更穩一點。
知道小哥賣一頭豬才100銅幣左右的利潤，她就大概明白，這兒的人是不習慣計算所謂的人工成本、時間成本和交通成本的。
交通基本靠走。
五六隻雞鴨算得什麽？
來二十隻都能健步如飛。
時間算什麽？
田地裏沒有活計了閑著也是閑著，能多賺一個錢都是賺。
人工算什麽？
殺幾隻雞，拔兩把雞毛能算得上事？
因為在這個時代沒有知識和技術的勞動人民想掙錢真的太難了。
像跑腿小哥，如果沒有後來她給了些兼職售貨員的工作，他要是不參與那些不光彩的“活動”，可能完全就隻能靠著搬運跑腿之類的賣力氣掙錢。
馮時夏給的大部分跑腿活還不算要下力氣的，但本地普通人多數是在負擔不了隨身物品的前提下才會叫跑腿。
那就是真正的賣力氣。
真正出得起所謂小費的人一般隨身都跟著有自己的仆從，不是特殊情況，完全用不上陌生人來做這些事。
如果是一些商家需要人來搬運貨物，價格更低廉。
像現代卸一包水泥有的地方估計也就五六毛錢的樣子。
在貧苦的地方，勞動力從來都是廉價得很。
要不是跟她競爭的都是些店鋪，不太願意自降門檻，同時因為蛋糕這門獨家生意的存在和自己不斷上新的節奏留住了很大一部分固定客源，她的生意應該早就被低價惡性競爭搞垮了。
而小哥這門新增的宰殺生意，真的每家都能做，不僅沒有任何技術含量，小哥的肉攤本來也沒有明顯優勢。
如果其他肉攤主特別願意不計成本地競價，隻要定價稍高，就是給別人機會。
因為她不了解，無法保證小哥這攤位能順利留住客人。
其實要是馮時夏知道自己這兒的好些客人已經決定跟屠戶小哥打好關係的話，她肯定會十分大膽放心地建議把價格再往上提一提，把一隻母雞的利潤再翻一倍都不怕。
可惜她並不知道。
隻能十分保守地選擇了她覺得很不劃算的幾個錢的利潤。
不過唯一令她自己欣慰的事，這幾個錢能算得上大幾個錢。
但是如果每天隻能賣五六隻，便隻能增加三四十銅幣的收入而已。
除非每天至少賣出十三四隻，除非小哥家裏有足夠的貨源或是把進貨成本壓下兩個錢左右一斤，那才可能達到她勉強接受的利潤。
然而，這倆人聽了她這麽“大膽”的調價建議又呆了。
下意識地直搖頭，接著就是不說話。
但馮時夏堅持不讓步了，她的意見是小哥那種定價法隻能稍微再提一兩個錢大批供應給飯館之類的，零售真沒必要。
再少，那還不如把時間多留著休息養身體。
而且，她給的這還不算最終策略。
按她的想法，這種隻能是最普通最常見的禽類的定價規則。
就拿雞來舉例，雖然這裏可能沒有完全的飼料雞或籠養雞一說，雞都算得上土雞，但散養的走地雞和院子圈養的雞肉質應該也不同。
肉質不同的雞就有不同的口味，品種不同的雞也有不同的口味。
不同的口味就應該分出不同的等級檔次。
不同的等級檔次就對應不同的價格，而不是簡單粗暴地按公母“一刀切”地來分。
不同等級價格不同才是屠戶小哥獲得利潤的關鍵。
隻要營銷好了，一隻雞的價格翻翻是正常操作，翻兩倍、三倍甚至四五倍都是可能的。
現代一隻土雞能從20元左右的單價賣到上百元不等。
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超越了一定界限，它們賣的早就已經不僅僅是一隻雞了，而是一種生活品味和生活層次。
隻有到達那個階層的人才能消費得起這樣的東西。
光這一點就能讓他們欣然點頭。
所以，隻要有的放矢地研究好自己的目標客戶，然後對症下藥，別人認為再不可能的價格你都能賣出市場，並且各得其所。
等小哥兩個理解了她這些更深的打算後幹脆都傻了。
全都目瞪口呆。
再之後就是左右觀望，像是生怕有別人聽了去。
確實，如果這一切能順利發展，就算小哥自己不大規模養豬，就算這裏的豬肉市場還是沒有大的變化，他靠賣家禽就能改變目前的處境。
但並沒有他們想象的那麽暴利和誇張。
因為當銷售商大幅提價，供應商又不是傻瓜，自然會跟著提價分一杯羹，不然真翻一倍賣一隻雞就能有八九十銅幣的收入，這麽暴力帶來的後果自然就是無數人的市場追入。
然而市場需求有限，誰都想自己賺錢啊，市場競爭的存在自然會把供應商價格抬高，把銷售價格壓低。
除非小哥能把某個品類打造成一個全國知名的品牌，且成為總代理或一級經銷商，這樣才能穩定售價。
這還隻是穩定售價，成本價就還得看跟供應方的協議了。
成為總代理這種事對雞這種商品來說，還是很有難度的。
畢竟就算品種獨特，隻要不是有地域限製，任何人想自己繁育都不難。
這樣不管是售價還是成本價都很難維持在固定的價格。
隻能說隻要這種雞屬於名品雞，售價就能維持在高價位區段，根據地域和供需關係上下浮動，不會低破一定底線。
因為大家都想掙更多的錢。
而成本價會因為售價提高而提高，同時又會因為供給增大而降低，直到市場供求基本平衡，維持在一個相對穩定的數值。