其實，單單憑借臥龍燒酒，就足以碾壓市麵上的絕大部分白酒，成為臥龍大酒店的金字招牌。
李大成覺得，白小薇試圖把醬香酒釀造出來，更多的是出於身為釀酒師的匠人精神使然。
不過，既然這丫頭有心精益求精，李大成自然不會反對。
入夜。
酒廠裏一如既往地清靜下來，除了門衛值班室的收音機在響著外，就隻有車間裏偶爾傳出的一些動靜。
釀造醬香酒，需要經過九次蒸煮，八次發酵，每次發酵也都會有細微的差別，所以需要白小薇一遍遍試驗發酵時需要加入真液的量。
白小薇隨白老爺子學習過醬香酒釀製的流程，卻沒有親自動手釀造過，所以一些細節的地方不清楚的，或者把握不好需要人指導的，她就打電話問一下白老爺子。
在曆經了這麽多天的忙碌之後，今晚終於可以完成最後一步蒸餾了！
這幾天的試驗過程浪費了許多原料，因此得到的釀造酒隻有大約四五升，蒸餾出來後，恐怕更少。
但好在白小薇全程詳細記錄了試驗數據和工藝流程，再釀造一次的話，產量就能穩定且大幅地提高。
將蒸餾出的頭酒撇除後，白小薇重新接了一小杯。
她如癡如醉地嗅了一下酒水散發出來的醇厚香氣，僅從氣味上來說，絕對是完美的！
可惜的是，她從小眼界有限，沒有機會品嚐過茅子，更沒有辦法比較一番，但她有信心，這杯酒就算和茅子比，也絕不遜色。
白小薇興奮地將小杯白酒送到李大成麵前，說道：“大成哥，這第一杯酒，你來嚐嚐！”
李大成對酒水的品鑒雖然不如白小薇專業，但他的嗅覺卻更敏銳，同樣早就發現了這杯酒的不一般。
他笑著調侃道：“好啊！那咱（zá）家就為殿下先試試這杯酒有沒有毒！”
白小薇愣了一下，接著就反應過來，李大成這是拿他自己比作宮廷裏的試吃太監呢！
她苦著小臉，連忙道：“大成哥，我不是那樣想的，那……還是我先喝吧！”
李大成失笑，輕刮了下她的翹鼻，沒好氣地道：“逗你玩呢！這也當真？”
他輕抿了一口，頓時綿柔溫和的口感便征服了他的味蕾，而且酒體和諧醇香，片刻後，多層次的香氣依舊縈繞在他唇齒之間，即便是他這個對酒沒有什麽太大興趣的人，都有些回味無窮。
這酒完全沒有新酒的辛辣，刺激氣味，和用真液釀造出的臥龍燒酒一樣，完全不需要以年為單位的窖藏過程，可以大大縮短從釀造到上市的時間。
見他也不說話，就在那裏閉著眼一臉享受的樣子，白小薇心中已經有了幾分猜測，但還是忍不住問道：“大成哥！怎麽樣？”
李大成睜開雙眼，豎起大拇指，道：“一個字，絕！你也來嚐嚐！”
白小薇接過李大成送來的酒杯，頓了一下。
這個杯子是大成哥剛剛用過的，自己再喝，那豈不是間接接吻了……
李大成不知道她在胡思亂想，疑惑道：“怎麽了？”
“沒……沒什麽！”
李大成有些奇怪，怎麽還沒喝酒，她臉就紅了？
白小薇為了掩飾尷尬，居然一不小心將杯中剩下的酒一口悶了……
她平時的酒量不錯，杯子裏的酒也沒有滿，但烈酒仍然如一道火線從她的舌尖一直燃燒到喉嚨，小丫頭一下子就變得淚眼汪汪了，低著頭掩飾自己的狼狽模樣。
明明已經被嗆到了，卻還是死要麵子不肯咳嗽出來！
李大成一急，連忙站起身來拍拍她柔軟的背後。
“喝那麽快幹嘛？又沒人和你搶！難受就咳出來啊！”
然而白小薇隻是倔強的搖搖頭。
得！看樣子連話都說不出來了！
李大成既心疼又無語，沒辦法，隻好繼續幫她拍背。
過了一會兒，白小薇才緩過來，慢慢抬起頭，白瓷般的臉蛋兒上此時布滿了紅暈，眼眶也有些微紅。
“好些了？”李大成問道。
白小薇點點頭，道：“可惜剛剛喝太快了，都沒有好好品一下。”
李大成揶揄道：“這下知道豬八戒的感受了吧？”
“嗯？”
“當年他吃人參果，應該和你剛剛喝酒是同一種狀況。”
白小薇羞惱地白了李大成一眼，居然把我比作豬八戒，我有那麽醜嗎？
她又重新斟了一小杯酒，準備再細品一品。
李大成說道：“你剛喝了那麽多，還喝？別喝醉了！”
就算酒量好的人，喝得太快也容易醉。
白小薇不在乎地道：“醉就醉了！有大成哥你在，我怕什麽？”
李大成做出一副不懷好意的模樣，道：“那你就不怕我嗎？”
對白小薇來說，他才應該是最危險的那一個！
白小薇芳心亂跳，嘴上卻針鋒相對地道：“我才不怕，大成哥你膽子最小了！”
李大成有些反應過來，我膽子小嗎？
就在他愣神的功夫，一旁白小薇重新抿了一口酒。
其實，剛才那杯酒喝得雖然快，但白小薇不至於什麽味道都沒有嚐出來，隻是那種糟糕的過程會影響到她對酒水的評價。
這一次，她震驚得良久說不出話來，她可以肯定，這絕對是自己釀造過的最成功的酒！
李大成又淺嚐了一口，有些意猶未盡，酒是好酒，但總是感覺缺少點什麽……
“可惜沒有下酒菜，哪怕能來點花生米也好啊！”他感慨道。
白小薇想了想，忽然道：“有的！你等下！”
她風風火火地跑出車間，過了一陣，才端著托盤回來，托盤裏擺滿了食物。
李大成一瞧，還真都是不錯的下酒菜！
居然有醬牛肉，半隻燒雞，花生米，鹹鴨蛋，還有蘿卜，黃瓜條等一些解膩的蔬菜！
“小薇，真有你的！”李大成搓搓手說道。
李大成覺得，白小薇試圖把醬香酒釀造出來，更多的是出於身為釀酒師的匠人精神使然。
不過，既然這丫頭有心精益求精，李大成自然不會反對。
入夜。
酒廠裏一如既往地清靜下來，除了門衛值班室的收音機在響著外，就隻有車間裏偶爾傳出的一些動靜。
釀造醬香酒，需要經過九次蒸煮，八次發酵，每次發酵也都會有細微的差別，所以需要白小薇一遍遍試驗發酵時需要加入真液的量。
白小薇隨白老爺子學習過醬香酒釀製的流程，卻沒有親自動手釀造過，所以一些細節的地方不清楚的，或者把握不好需要人指導的，她就打電話問一下白老爺子。
在曆經了這麽多天的忙碌之後，今晚終於可以完成最後一步蒸餾了！
這幾天的試驗過程浪費了許多原料，因此得到的釀造酒隻有大約四五升，蒸餾出來後，恐怕更少。
但好在白小薇全程詳細記錄了試驗數據和工藝流程，再釀造一次的話，產量就能穩定且大幅地提高。
將蒸餾出的頭酒撇除後，白小薇重新接了一小杯。
她如癡如醉地嗅了一下酒水散發出來的醇厚香氣，僅從氣味上來說，絕對是完美的！
可惜的是，她從小眼界有限，沒有機會品嚐過茅子，更沒有辦法比較一番，但她有信心，這杯酒就算和茅子比，也絕不遜色。
白小薇興奮地將小杯白酒送到李大成麵前，說道：“大成哥，這第一杯酒，你來嚐嚐！”
李大成對酒水的品鑒雖然不如白小薇專業，但他的嗅覺卻更敏銳，同樣早就發現了這杯酒的不一般。
他笑著調侃道：“好啊！那咱（zá）家就為殿下先試試這杯酒有沒有毒！”
白小薇愣了一下，接著就反應過來，李大成這是拿他自己比作宮廷裏的試吃太監呢！
她苦著小臉，連忙道：“大成哥，我不是那樣想的，那……還是我先喝吧！”
李大成失笑，輕刮了下她的翹鼻，沒好氣地道：“逗你玩呢！這也當真？”
他輕抿了一口，頓時綿柔溫和的口感便征服了他的味蕾，而且酒體和諧醇香，片刻後，多層次的香氣依舊縈繞在他唇齒之間，即便是他這個對酒沒有什麽太大興趣的人，都有些回味無窮。
這酒完全沒有新酒的辛辣，刺激氣味，和用真液釀造出的臥龍燒酒一樣，完全不需要以年為單位的窖藏過程，可以大大縮短從釀造到上市的時間。
見他也不說話，就在那裏閉著眼一臉享受的樣子，白小薇心中已經有了幾分猜測，但還是忍不住問道：“大成哥！怎麽樣？”
李大成睜開雙眼，豎起大拇指，道：“一個字，絕！你也來嚐嚐！”
白小薇接過李大成送來的酒杯，頓了一下。
這個杯子是大成哥剛剛用過的，自己再喝，那豈不是間接接吻了……
李大成不知道她在胡思亂想，疑惑道：“怎麽了？”
“沒……沒什麽！”
李大成有些奇怪，怎麽還沒喝酒，她臉就紅了？
白小薇為了掩飾尷尬，居然一不小心將杯中剩下的酒一口悶了……
她平時的酒量不錯，杯子裏的酒也沒有滿，但烈酒仍然如一道火線從她的舌尖一直燃燒到喉嚨，小丫頭一下子就變得淚眼汪汪了，低著頭掩飾自己的狼狽模樣。
明明已經被嗆到了，卻還是死要麵子不肯咳嗽出來！
李大成一急，連忙站起身來拍拍她柔軟的背後。
“喝那麽快幹嘛？又沒人和你搶！難受就咳出來啊！”
然而白小薇隻是倔強的搖搖頭。
得！看樣子連話都說不出來了！
李大成既心疼又無語，沒辦法，隻好繼續幫她拍背。
過了一會兒，白小薇才緩過來，慢慢抬起頭，白瓷般的臉蛋兒上此時布滿了紅暈，眼眶也有些微紅。
“好些了？”李大成問道。
白小薇點點頭，道：“可惜剛剛喝太快了，都沒有好好品一下。”
李大成揶揄道：“這下知道豬八戒的感受了吧？”
“嗯？”
“當年他吃人參果，應該和你剛剛喝酒是同一種狀況。”
白小薇羞惱地白了李大成一眼，居然把我比作豬八戒，我有那麽醜嗎？
她又重新斟了一小杯酒，準備再細品一品。
李大成說道：“你剛喝了那麽多，還喝？別喝醉了！”
就算酒量好的人，喝得太快也容易醉。
白小薇不在乎地道：“醉就醉了！有大成哥你在，我怕什麽？”
李大成做出一副不懷好意的模樣，道：“那你就不怕我嗎？”
對白小薇來說，他才應該是最危險的那一個！
白小薇芳心亂跳，嘴上卻針鋒相對地道：“我才不怕，大成哥你膽子最小了！”
李大成有些反應過來，我膽子小嗎？
就在他愣神的功夫，一旁白小薇重新抿了一口酒。
其實，剛才那杯酒喝得雖然快，但白小薇不至於什麽味道都沒有嚐出來，隻是那種糟糕的過程會影響到她對酒水的評價。
這一次，她震驚得良久說不出話來，她可以肯定，這絕對是自己釀造過的最成功的酒！
李大成又淺嚐了一口，有些意猶未盡，酒是好酒，但總是感覺缺少點什麽……
“可惜沒有下酒菜，哪怕能來點花生米也好啊！”他感慨道。
白小薇想了想，忽然道：“有的！你等下！”
她風風火火地跑出車間，過了一陣，才端著托盤回來，托盤裏擺滿了食物。
李大成一瞧，還真都是不錯的下酒菜！
居然有醬牛肉，半隻燒雞，花生米，鹹鴨蛋，還有蘿卜，黃瓜條等一些解膩的蔬菜！
“小薇，真有你的！”李大成搓搓手說道。