第298章 買材料，開始嚐試
重生1976，從吃飽穿暖到首富 作者：三千魔神 投票推薦 加入書簽 留言反饋
和陳本順告別了之後，陳原子先是去到市場，把自己需要買的一些材料給買了回去。
當然了，現在絕大部分東西都還是需要糧票的，所以他直接去了黑市讓陳三給自己準備。
陳三在聽到了陳原子需要準備那些東西的時候，一時間都有些驚訝了。
麵粉，白糖什麽的自己大概都能夠了解，也都能夠準備得到。可是一看到這裏麵的這些什麽蔬菜幹之類的，那就有點不太一樣了。
“不是我說這玩意兒不是你們方便麵廠裏麵就有了嗎？你現在何必還出來找呢？這來找我們確實是有些不太合適，咱們也搞不到呀。”
陳原子這邊有些愣住了，然後一拍腦袋覺得自個兒實在是太蠢了。
“哈哈哈哈，我現在還真的是沒有想到這點，你放心，我現在馬上就回去好好的準備一下，你把這些東西給我準備好就行了。”
陳三聽到了陳原子這麽說的時候，自己也是覺得有些好笑的。
“到底是怎麽了？到底是要準備些什麽東西啊？怎麽現在連你都已經變得這麽的著急了？”
陳原子嘿嘿的笑了一下，沒有的都說話，但是臉上的表情確實表現的非常的明顯了。
那就是這件事情是個秘密，是絕對不能說出來的秘密。
陳三這邊也笑了笑，沒有再去多問。
畢竟在他們這一行的在黑市裏麵混的，那肯定是要好好的保證自己相關的人脈關係吧。
既然別人都已經說了，不願意再多說了，他們要是問的再多，那恐怕也隻會讓人覺得不開心而已。
陳原子可是他們的大主顧，丟了這麽一個主顧，那後續可就不好說了。
帶著東西回到了家中，林玉秀這邊嚇了一跳。
“你這怎麽又買了這麽多東西回來？家裏不是還有一些米麵糧油的嗎？”
看著這東西確實是有些嚇人了，光是麵粉就買了10斤裝的三大袋。
還有一些白糖什麽的，嘟嘟囔囔的一大堆，這是要幹啥呀？
“媽，我今天可能需要你的幫忙。”
陳原子毫不客氣的這麽說著，畢竟自己對於壓縮餅幹的製作隻有一個大概的了解，可是具體需要烘焙到什麽地步，需要發麵到什麽地步，自己是真的一點都不了解。
所以自己還是必須得去找媽媽那邊仔細的商量一下具體情況，如果我媽媽那邊能夠給出一個實質性的建議的話，那當然是最好不過了，要試不能的話，那自己就慢慢的開始摸索吧。
反正這次也都買了什麽東西回來了，自己花兩天的時間應該也能夠慢慢的研究出來了。
林玉秀這麽一聽，自己居然還有事情能夠幫到兒子，自己心裏麵覺得非常的開心。
“你放心吧，隻要你說說他刪了，我都努力幫你辦到的，有什麽事兒你先說說看，我先給你想想怎麽解決。”
林玉秀的說到這個地方的時候，自己的嘴角不由自主的勾起一抹上揚的糊塗心裏同樣的也是覺得非常的開心的，因為不管再怎麽做的好自己，大家也都是能夠了解兒子，肯定是想要得到自己幫助才會這麽說，否則兒子一般都不會麻煩自己的。
“媽，我主要是不太知道，如果我需要把這些東西都做到最好的話，那麽接下來應該怎麽做？”
陳原子一邊說著一邊看著麵前的這些麵粉有些發呆。
“你告訴我你現在需要怎麽做這些東西？你需要大概放多久？又或者說你現在有些什麽別的想法，你直接跟我說一下，我就大概能不知道該怎樣了。”
如果說是其他事情自己也可能幫不上忙，但是如果說要做飯這方麵的事情的，他們自己還是大概可以幫得上的。
想到這個地方的時候，林玉秀臉上也帶上了一個淡淡的微笑，似乎已經開始想到接下來應該怎麽做了。
“首先這個東西比較幹燥一些，如果最好的話是能夠稍微存放的久一點，所以我想著那這方麵的麵的話肯定就不太需要做成發麵的吧。”
陳原子把壓縮餅幹那些特性全部都給說了出來，因為他大概也能夠猜得到的，如果真的是要短時間之內做到最好，那肯定是必須得慢慢的適應一下。
“沒錯，如果說是按照你說的這樣的話，那麽確實是沒有辦法做的太幹燥的直接用洗麵來進行發酵就行了。但是如果是你說那種餅幹之類的話，那又不行。”
畢竟餅幹本來就是需要發酵的，然後再進行一個相關的烤製。
但是無論如何都好，他們現在都必須得好好的試驗一下，誰也不知道接下來會是一個什麽樣的事情。
“咱們先試一試吧，先用一小部分的材料進行一個相關的實驗，如果能夠做到你想象當中的質感的話，那其實也不錯。”
林玉秀笑了笑，然後先拿出了三份麵，然後小心翼翼的開始和麵。
畢竟自己家裏麵是苦習慣了的看到這些糧食那當然是要好好對待的，絕對不可能就這麽輕易的浪費。
他們在放酵母的時候稍微的猶豫了一下，其中這三個放的酵母粉都是完全不一樣的，而有一份是完全沒有放的。
這個也是給他們一個相關的對比了，如果能夠看得出來對比的一些數據的話，那麽接下來做的事情就能夠更加的方便一點了。
沒有發麵的那一塊，陳原子沒有任何猶豫，直接準備開始接著操作，但是很快他就傻眼兒了。
因為他們這邊是沒有烤箱的，如果真的要達到烤上的那些程度的話，那麽隻能夠先在炕上的通煙道裏麵進行一個烤製。
這就造成了如果中間出現了一些別的問題的話，那麽整個炕都可能會是那種烤出來的麵粉的焦糊的味道。
可是現在也沒辦法了，隻能先這麽做。
等到三份餅幹全部都烤出來了之後，陳原子嚐了嚐，發現還是比較幹的那一塊的味道會比較像一些。
他直接把這些烤製出來的餅幹放到了一個小盒子裏麵。
緊接著又出去搬回來了壓酸菜的大石頭。
當然了，現在絕大部分東西都還是需要糧票的，所以他直接去了黑市讓陳三給自己準備。
陳三在聽到了陳原子需要準備那些東西的時候，一時間都有些驚訝了。
麵粉，白糖什麽的自己大概都能夠了解，也都能夠準備得到。可是一看到這裏麵的這些什麽蔬菜幹之類的，那就有點不太一樣了。
“不是我說這玩意兒不是你們方便麵廠裏麵就有了嗎？你現在何必還出來找呢？這來找我們確實是有些不太合適，咱們也搞不到呀。”
陳原子這邊有些愣住了，然後一拍腦袋覺得自個兒實在是太蠢了。
“哈哈哈哈，我現在還真的是沒有想到這點，你放心，我現在馬上就回去好好的準備一下，你把這些東西給我準備好就行了。”
陳三聽到了陳原子這麽說的時候，自己也是覺得有些好笑的。
“到底是怎麽了？到底是要準備些什麽東西啊？怎麽現在連你都已經變得這麽的著急了？”
陳原子嘿嘿的笑了一下，沒有的都說話，但是臉上的表情確實表現的非常的明顯了。
那就是這件事情是個秘密，是絕對不能說出來的秘密。
陳三這邊也笑了笑，沒有再去多問。
畢竟在他們這一行的在黑市裏麵混的，那肯定是要好好的保證自己相關的人脈關係吧。
既然別人都已經說了，不願意再多說了，他們要是問的再多，那恐怕也隻會讓人覺得不開心而已。
陳原子可是他們的大主顧，丟了這麽一個主顧，那後續可就不好說了。
帶著東西回到了家中，林玉秀這邊嚇了一跳。
“你這怎麽又買了這麽多東西回來？家裏不是還有一些米麵糧油的嗎？”
看著這東西確實是有些嚇人了，光是麵粉就買了10斤裝的三大袋。
還有一些白糖什麽的，嘟嘟囔囔的一大堆，這是要幹啥呀？
“媽，我今天可能需要你的幫忙。”
陳原子毫不客氣的這麽說著，畢竟自己對於壓縮餅幹的製作隻有一個大概的了解，可是具體需要烘焙到什麽地步，需要發麵到什麽地步，自己是真的一點都不了解。
所以自己還是必須得去找媽媽那邊仔細的商量一下具體情況，如果我媽媽那邊能夠給出一個實質性的建議的話，那當然是最好不過了，要試不能的話，那自己就慢慢的開始摸索吧。
反正這次也都買了什麽東西回來了，自己花兩天的時間應該也能夠慢慢的研究出來了。
林玉秀這麽一聽，自己居然還有事情能夠幫到兒子，自己心裏麵覺得非常的開心。
“你放心吧，隻要你說說他刪了，我都努力幫你辦到的，有什麽事兒你先說說看，我先給你想想怎麽解決。”
林玉秀的說到這個地方的時候，自己的嘴角不由自主的勾起一抹上揚的糊塗心裏同樣的也是覺得非常的開心的，因為不管再怎麽做的好自己，大家也都是能夠了解兒子，肯定是想要得到自己幫助才會這麽說，否則兒子一般都不會麻煩自己的。
“媽，我主要是不太知道，如果我需要把這些東西都做到最好的話，那麽接下來應該怎麽做？”
陳原子一邊說著一邊看著麵前的這些麵粉有些發呆。
“你告訴我你現在需要怎麽做這些東西？你需要大概放多久？又或者說你現在有些什麽別的想法，你直接跟我說一下，我就大概能不知道該怎樣了。”
如果說是其他事情自己也可能幫不上忙，但是如果說要做飯這方麵的事情的，他們自己還是大概可以幫得上的。
想到這個地方的時候，林玉秀臉上也帶上了一個淡淡的微笑，似乎已經開始想到接下來應該怎麽做了。
“首先這個東西比較幹燥一些，如果最好的話是能夠稍微存放的久一點，所以我想著那這方麵的麵的話肯定就不太需要做成發麵的吧。”
陳原子把壓縮餅幹那些特性全部都給說了出來，因為他大概也能夠猜得到的，如果真的是要短時間之內做到最好，那肯定是必須得慢慢的適應一下。
“沒錯，如果說是按照你說的這樣的話，那麽確實是沒有辦法做的太幹燥的直接用洗麵來進行發酵就行了。但是如果是你說那種餅幹之類的話，那又不行。”
畢竟餅幹本來就是需要發酵的，然後再進行一個相關的烤製。
但是無論如何都好，他們現在都必須得好好的試驗一下，誰也不知道接下來會是一個什麽樣的事情。
“咱們先試一試吧，先用一小部分的材料進行一個相關的實驗，如果能夠做到你想象當中的質感的話，那其實也不錯。”
林玉秀笑了笑，然後先拿出了三份麵，然後小心翼翼的開始和麵。
畢竟自己家裏麵是苦習慣了的看到這些糧食那當然是要好好對待的，絕對不可能就這麽輕易的浪費。
他們在放酵母的時候稍微的猶豫了一下，其中這三個放的酵母粉都是完全不一樣的，而有一份是完全沒有放的。
這個也是給他們一個相關的對比了，如果能夠看得出來對比的一些數據的話，那麽接下來做的事情就能夠更加的方便一點了。
沒有發麵的那一塊，陳原子沒有任何猶豫，直接準備開始接著操作，但是很快他就傻眼兒了。
因為他們這邊是沒有烤箱的，如果真的要達到烤上的那些程度的話，那麽隻能夠先在炕上的通煙道裏麵進行一個烤製。
這就造成了如果中間出現了一些別的問題的話，那麽整個炕都可能會是那種烤出來的麵粉的焦糊的味道。
可是現在也沒辦法了，隻能先這麽做。
等到三份餅幹全部都烤出來了之後，陳原子嚐了嚐，發現還是比較幹的那一塊的味道會比較像一些。
他直接把這些烤製出來的餅幹放到了一個小盒子裏麵。
緊接著又出去搬回來了壓酸菜的大石頭。