“木瓜”閩南話叫“萬壽瓠”，為了找這個“瓠”字，費了很多心思，誰知道它的國語讀音居然同“戶”。想起老朋友王佳兆早年寫過題為《萬壽瓠》的散文，結果還真的被我從《廈門優秀文學作品1980－1994》（散文卷）裏揪了出來，一時間為自己的記憶自豪良久。
“木瓜”普通話還稱為“番木瓜”，應該是泊來的，如同“番薯”、“番茄”、“番荔枝”，這個我很小就懂，那時廈門大學教工國光樓的住戶不少人都在院子裏栽種此物，其葉杆粗大如棍，中間是空心的，掰下葉棍，木瓜樹還心疼地流奶，很是奇觀。木瓜生果可當菜炒，熟了則瓜皮由綠變黃，生食軟甜可口，有人怕它那特殊的味道，殊不知那正是木瓜之所以木瓜的最佳風味，我喜歡得不得了。
頌讀新詩，發現蔡其嬌把桔子比喻成“金色的ru房”，於是聯想到木瓜，應該說木瓜更具風采，或者發育的階段不同，特別是木瓜的瓜葉、瓜果掰離瓜木時，都有乳白的汁液濃濃滴出，那一定是木瓜母體的乳汁。
現在水果市場上的木瓜多了起來，說是台灣引進的新品種，我買了食之，一天一個，味甜汁多，但卻少了老木瓜那種特殊的味道。還有往昔的木瓜大小有別，可現在一隻隻卻如同一個模子裏滋養出來的，形態幾乎一模一樣，稱重銷售，不是五元六，就是五元七，有“轉基因”的疑似。“轉基因”是否有危害，爭論一直有的，我們文科人士基本說不上話，但有一點是清楚的，如果是“轉基因”，那就至少得標出來，藏著掖著，那不是個事兒。再說，如果是“轉基因”，盡管不好叫它“妖壽瓠”，但似乎也不大好再叫它“萬壽瓠”了。
拙文《番木瓜·萬壽瓠》在博客貼出後，文化前輩“老阿德”博友精彩留言：“我在民國時聽一位留清朝辮子的老秀才跟一位老者討論‘萬壽瓠’的名稱，其曰，此物名‘樹瓠’也，非‘瓠瓜’也，‘樹瓠’乃慢生者也，其今年生，越明年方可熟者也，因稱為‘慢樹瓠’也，漳、泉俗則諧音呼為‘萬壽瓠’也。
阿德兄考證了方言“萬壽瓠”的來龍去脈，他老兄的一家之言不但能自圓其說，而且風味綿綿，那是閩南之風，那是滄海之味，讓老夫黃澄澄的“番木瓜”甜至心尖。
拙文在結尾時對“轉基因”心懷芥蒂，而“一聲歸雁”博友在美國夏威夷的權威發言則讓我心頭的“番木瓜”瓜熟蒂落：
“看照片基本上可以肯定是轉基因木瓜，這是夏威夷培育出來的種，我們經常吃。我曾種過非轉基因木瓜，很容易被一種真菌病所滅。轉基因木瓜已經在夏威夷吃了幾十年了，現在作為美國最大的木瓜生產基地的夏威夷種出的木瓜大部分都是轉基因，沒有發現任何問題，可以放心吃。夏威夷人已經為世界的轉基因食品做了幾十年（從1950年代開始）的實驗白老鼠，按美國的排行，夏威夷人是美國最健康的居民。”
我的《番木瓜》飽受閩南通和夏威夷一土一洋兩麵夾擊，三方演繹，因此而圓潤，而飽滿，而綿甜多汁，那瓜色，那瓜瓤，那瓜籽，是怎樣地賞心悅目……
“木瓜”普通話還稱為“番木瓜”，應該是泊來的，如同“番薯”、“番茄”、“番荔枝”，這個我很小就懂，那時廈門大學教工國光樓的住戶不少人都在院子裏栽種此物，其葉杆粗大如棍，中間是空心的，掰下葉棍，木瓜樹還心疼地流奶，很是奇觀。木瓜生果可當菜炒，熟了則瓜皮由綠變黃，生食軟甜可口，有人怕它那特殊的味道，殊不知那正是木瓜之所以木瓜的最佳風味，我喜歡得不得了。
頌讀新詩，發現蔡其嬌把桔子比喻成“金色的ru房”，於是聯想到木瓜，應該說木瓜更具風采，或者發育的階段不同，特別是木瓜的瓜葉、瓜果掰離瓜木時，都有乳白的汁液濃濃滴出，那一定是木瓜母體的乳汁。
現在水果市場上的木瓜多了起來，說是台灣引進的新品種，我買了食之，一天一個，味甜汁多，但卻少了老木瓜那種特殊的味道。還有往昔的木瓜大小有別，可現在一隻隻卻如同一個模子裏滋養出來的，形態幾乎一模一樣，稱重銷售，不是五元六，就是五元七，有“轉基因”的疑似。“轉基因”是否有危害，爭論一直有的，我們文科人士基本說不上話，但有一點是清楚的，如果是“轉基因”，那就至少得標出來，藏著掖著，那不是個事兒。再說，如果是“轉基因”，盡管不好叫它“妖壽瓠”，但似乎也不大好再叫它“萬壽瓠”了。
拙文《番木瓜·萬壽瓠》在博客貼出後，文化前輩“老阿德”博友精彩留言：“我在民國時聽一位留清朝辮子的老秀才跟一位老者討論‘萬壽瓠’的名稱，其曰，此物名‘樹瓠’也，非‘瓠瓜’也，‘樹瓠’乃慢生者也，其今年生，越明年方可熟者也，因稱為‘慢樹瓠’也，漳、泉俗則諧音呼為‘萬壽瓠’也。
阿德兄考證了方言“萬壽瓠”的來龍去脈，他老兄的一家之言不但能自圓其說，而且風味綿綿，那是閩南之風，那是滄海之味，讓老夫黃澄澄的“番木瓜”甜至心尖。
拙文在結尾時對“轉基因”心懷芥蒂，而“一聲歸雁”博友在美國夏威夷的權威發言則讓我心頭的“番木瓜”瓜熟蒂落：
“看照片基本上可以肯定是轉基因木瓜，這是夏威夷培育出來的種，我們經常吃。我曾種過非轉基因木瓜，很容易被一種真菌病所滅。轉基因木瓜已經在夏威夷吃了幾十年了，現在作為美國最大的木瓜生產基地的夏威夷種出的木瓜大部分都是轉基因，沒有發現任何問題，可以放心吃。夏威夷人已經為世界的轉基因食品做了幾十年（從1950年代開始）的實驗白老鼠，按美國的排行，夏威夷人是美國最健康的居民。”
我的《番木瓜》飽受閩南通和夏威夷一土一洋兩麵夾擊，三方演繹，因此而圓潤，而飽滿，而綿甜多汁，那瓜色，那瓜瓤，那瓜籽，是怎樣地賞心悅目……