妻子參加師生聚會，帶回了一大袋的龍眼幹，說是同安的學生送的，那學生的老媽(婆婆？）曬了好多龍眼幹，叫她教師節裏送給老師，還說今年龍眼豐收，收購價低得難抵采果的工錢，讓那果子爛在樹上，可惜了，於是索性就自摘自烘，弄出龍眼幹來，希望老師隨便收下……
我聽了心裏一熱，進而又酸酸的，農民對土地與收成的感情是千年不變的，果賤傷農也傷了我這個當過農民的老知青的心，我拿捏著其中的一顆龍眼幹，盡管烘焙成幹，被榨幹了水分，但龍眼的外殼依舊堅忍地不改形狀，渾圓如初，如童玩的彈子，如堅忍的標本，如老衲的佛珠，隻是皮色更深重了一些，仿佛濃縮了老農長年累月被驕陽暴曬後皮膚的枯焦，以及一聲墜進土地的深深歎息！
我把那顆龍眼幹擠壓在鼻孔前，聞，深深的聞，那些許烘焙的焦香就熱切地直抵心扉，哦，我居然把遙遠的記憶深處的氣息重新聞了回來：地瓜曬幹了叫“地瓜幹”，青菜曬幹了叫“菜幹”，龍眼曬幹了自然就是“龍眼幹”了。龍眼產區主要在閩台與兩廣，北方人把“龍眼幹”叫“桂圓”乃至龍眼本身，所以“龍眼幹”與“桂圓”之間存在著一個翻譯的問題。追根溯源，可能是早年水果倉儲和運輸的問題，龍眼難以長途保鮮，北方人大都就隻有食用“桂圓”的命而無嚐龍眼鮮果的口福，那龍眼一旦曬幹了哪裏還有一點“眼睛”的模樣呢？由此也不難看出早年龍眼身為水果王子的不俗與特殊的身份！閩南龍眼園最怕的就是台風，風過果落，收成就全泡湯了，但沒有想到的是居然還有比台風更可怕的市場與消費的冷漠……
在早年鄉土的閩南，龍眼斷斷是產後必不可少的補品，龍眼幹燉烏雞，養顏又養身。但近年來，龍眼幹的地位似乎有日趨沒落的感覺，老夫除了偶然在“八寶粥”裏與之碰碰嘴外，幾乎就忘記了它的存在。而如今的閩南女做月子，又有多少人家把龍眼幹當成必備與首選呢？
龍眼幹能夠入藥，有壯陽益氣、補益心脾、潤膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱等多種疾病，特別是補腦安神，健腦益智，我堅信它在這方麵的功效絕對不會亞於成天在電視裏咋咋呼呼的“腦白金”。當然最美莫過於“桂圓紅棗湯”，南北兩大佳果的融合，造就天下第一養眼又養顏的靚湯！如此寶湯將減少多少黃臉婆的出現，增添無數美女的張揚！而“桂圓紅棗湯”造就的是持久的健康美與天然美，任何一時一事的脂粉與防皺霜哪裏是它的對手？！越想就越不對頭，我們上上下下真真是愧對了這味閩南的佳果，大家都來幫果農一把，其實也是利己又利人，“銀鷺”的八寶粥，請你多放一點龍眼幹，那味道一定更好！同安與翔安的區政府，請聯合當地商會與供銷社，拓寬龍眼幹的物流渠道，讓這個叫“桂圓”的寶貝去圓更多人的健康之夢、致富之夢、甜美之夢！
我聽了心裏一熱，進而又酸酸的，農民對土地與收成的感情是千年不變的，果賤傷農也傷了我這個當過農民的老知青的心，我拿捏著其中的一顆龍眼幹，盡管烘焙成幹，被榨幹了水分，但龍眼的外殼依舊堅忍地不改形狀，渾圓如初，如童玩的彈子，如堅忍的標本，如老衲的佛珠，隻是皮色更深重了一些，仿佛濃縮了老農長年累月被驕陽暴曬後皮膚的枯焦，以及一聲墜進土地的深深歎息！
我把那顆龍眼幹擠壓在鼻孔前，聞，深深的聞，那些許烘焙的焦香就熱切地直抵心扉，哦，我居然把遙遠的記憶深處的氣息重新聞了回來：地瓜曬幹了叫“地瓜幹”，青菜曬幹了叫“菜幹”，龍眼曬幹了自然就是“龍眼幹”了。龍眼產區主要在閩台與兩廣，北方人把“龍眼幹”叫“桂圓”乃至龍眼本身，所以“龍眼幹”與“桂圓”之間存在著一個翻譯的問題。追根溯源，可能是早年水果倉儲和運輸的問題，龍眼難以長途保鮮，北方人大都就隻有食用“桂圓”的命而無嚐龍眼鮮果的口福，那龍眼一旦曬幹了哪裏還有一點“眼睛”的模樣呢？由此也不難看出早年龍眼身為水果王子的不俗與特殊的身份！閩南龍眼園最怕的就是台風，風過果落，收成就全泡湯了，但沒有想到的是居然還有比台風更可怕的市場與消費的冷漠……
在早年鄉土的閩南，龍眼斷斷是產後必不可少的補品，龍眼幹燉烏雞，養顏又養身。但近年來，龍眼幹的地位似乎有日趨沒落的感覺，老夫除了偶然在“八寶粥”裏與之碰碰嘴外，幾乎就忘記了它的存在。而如今的閩南女做月子，又有多少人家把龍眼幹當成必備與首選呢？
龍眼幹能夠入藥，有壯陽益氣、補益心脾、潤膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱等多種疾病，特別是補腦安神，健腦益智，我堅信它在這方麵的功效絕對不會亞於成天在電視裏咋咋呼呼的“腦白金”。當然最美莫過於“桂圓紅棗湯”，南北兩大佳果的融合，造就天下第一養眼又養顏的靚湯！如此寶湯將減少多少黃臉婆的出現，增添無數美女的張揚！而“桂圓紅棗湯”造就的是持久的健康美與天然美，任何一時一事的脂粉與防皺霜哪裏是它的對手？！越想就越不對頭，我們上上下下真真是愧對了這味閩南的佳果，大家都來幫果農一把，其實也是利己又利人，“銀鷺”的八寶粥，請你多放一點龍眼幹，那味道一定更好！同安與翔安的區政府，請聯合當地商會與供銷社，拓寬龍眼幹的物流渠道，讓這個叫“桂圓”的寶貝去圓更多人的健康之夢、致富之夢、甜美之夢！