說完她自己猛的想到什麽，聲音低下去了，有些赧然地解釋道：“不是那次……那次和我一起去的那個嬸子，我從前不知道同村的嬸子是那樣的人，已經不和她家來往了。剛說的那兩家人真的挺好的。”
“沒事，我懂你的意思。”顧茵拍了拍她的手背，“那就拜托你回去傳個信兒，看她們願不願意。當然也不是一定要傷兵的家眷，其他想進城做活的人，隻要為人老實本分，我們這裏都是歡迎的。”
衛三娘立刻站起身，先道謝，後頭馬不停蹄地回去通知同村之人。
下午晌，周掌櫃負責采買的東西送到，兩人剛在後廚試做了兩個菜，衛三娘就把人領過來了。
兩個婦人容貌周正，是一對姐妹，都姓孫，也是二十五六的年紀，嫁給了一對兄弟。
那對兄弟一個斷了條胳膊，一個少了半個腳掌，但因為踏實肯幹，普通男人一個時辰能幹完的活兒，他們就花一個半時辰，甚至兩個時辰，還是把日子過起來了，但終歸比一般人還是差些。
大孫氏和小孫氏也都是爽快人，尤其大孫氏，唇齒比衛三娘還利索些。
顧茵就把這兩人都定了下來。
酒樓還在籌備階段，契書是從十一月才開始生效的，所以簽完契書，顧茵是準備讓她們先離開去忙自己的事兒的。
但是這三人聽說周掌櫃準備去雇人來打掃，都不肯離開了，搶著把活計攬下，說這些都是她們在家裏日常做慣了的，而且家裏也沒什麽事。
三人確實手腳麻利，半下午的功夫就打掃完了一整層，雖然個個都忙的滿頭大汗，但是眼裏都帶笑，充滿了對新生活的希冀！
當然事情也不是全然順利，就好像食為天剛開業的那陣，見工的人看到顧茵家的夥計都是女子，自己就縮了，這天下午，也是相似的境況。
顧茵不以為意，道不同，不相為謀罷了。而且當初漢山鎮的食為天都籌備了半個月，眼下也是不急。
在自家酒樓待了一整天，顧茵要給衛三娘等人結算清掃的辛苦費，她們說什麽都不肯收。
顧茵也不勉強，傍晚時分在附近買了一些食材，和周掌櫃一起做了一頓豐盛的夕食。
濃油赤醬的紅燒獅子頭，香氣撲鼻，咬一口肉汁四溢，齒頰留香。
另外一碟子清炒油菜和顧茵熬的蔬菜粥。
她熬粥的時候衛三娘等人還要幫忙，說不敢勞她給她們做飯。
周掌櫃幫著顧茵說了，“這是我們東家的愛好，幾位娘子要是不讓，我們東家才不高興呢。”
顧茵也笑道：“掌櫃的說的不錯，橫豎下個月就開業，再不多下廚幾次，我都要手生了。”
衛三娘幾人這才沒攔著，但還是忙前忙後幫著打下手，燒灶膛、添柴火。
這輩子能吃到將軍夫人做的飯菜，真的讓人感覺像做夢一樣！
後頭菜和粥都上了桌，衛三娘她們幾個捧著粥碗喝的停不下來，說裏頭就是放了野菜和豆子，怎麽就這樣好喝？
這自然是火候。火候到了，食材本身的美味融合在一處，即便是最普通的食材，也能做出最好的味道。
顧茵看她們隻喝粥不吃菜，更不吃肉，就讓周掌櫃拿了幾個扣碗，把剩下沒動的獅子頭裝了，由她們帶回去。
用完夕食，外頭天色也發暗了，周掌櫃找了牛車送她們回村。
顧茵提著裝了粥的食盒，腳步輕快地鎖上前後門離開。
英國公府的馬車就停在街口。
車轅上並不見車夫，隻有一個身形魁梧的青年坐在那處。
他一條腿屈著，另一條長腿懸在半空。一隻手提著燈籠，另一隻手則撐在腿上，頂著下顎。
柔柔的燭光下，他閉著眼假寐，沒戴麵具的半邊臉蒙上一層溫暖的光暈，靜謐得仿佛畫中人。
顧茵不由放慢了腳步，待走到跟前，她鬼使神差地伸手去碰他那半邊銀製麵具。
還未碰到麵具，他抵著下顎的手把她的手捉住。
“大晚上怎麽還戴麵具呢？”顧茵輕聲問他。
他睜眼，聲音帶著一絲疲憊的沙啞，“戴習慣了，下值也沒回家換衣裳。”
說著話，他的手掌摩挲了一下她的手背，“怎麽手這樣涼？”
顧茵垂下眼睛，輕聲道：“你的手也不熱，這是等多久了？怎麽不進去呢？”
武青意一般是傍晚下值，眼下天已經全黑了，他起碼等了有半個時辰。
他放開她的手，活動了一下脖子，不以為意道：“無妨，也沒等多久。我若去了，你店裏的人怕是要害怕。”
說完他又朝她伸手，“忙完了，回家了？”
顧茵抿唇輕笑，將手遞給他，由他把自己拉到車轅上。
“嗯，回家了。”
第77章
顧茵和武青意肩並肩坐在車轅處, 馬車駛離繁華的太白街。
喧鬧和燈火都在身後遠去，夜風徐徐，萬籟俱寂。
“坐裏頭去吧, 外頭風大。”
顧茵正享受著這靜謐的氛圍, 搖頭道：“也不冷。”
確實不冷，武青意身上的熱度很高, 隔著外衫傳到她的肩頭，還坐的比她靠前, 給她擋風。
這樣熱的人, 為什麽總喜歡戴著冷光的麵具呢？
她的眼神不由又落在那麵具上。
平心而論, 這銀質雕刻著古獸圖騰, 並不難看，隻是給他增添了一種難以接近的冷峻氣質。
“今天都還順利嗎？”武青意一邊目不斜視的駕車, 一邊詢問道。
顧茵收回眼神，回答道：“挺順利的。光是今天，就已經招了三個堂倌, 說來還得謝謝你呢。”
武青意問她怎麽說？
顧茵就把遇到衛三娘的事和他說了，又笑道：“我前頭想的是‘授人以魚, 不如授人以漁’。所以才想試著聘請她, 因你前頭幫了她, 她才那麽信任我, 和我簽契書, 都沒仔細看就按了手印, 也不怕我把她給賣了。後頭她帶來的同村兩人也都極麻利, 若都跟她們似的，我尋思著兩層樓，招個十來人跑堂也就夠了……倒是我之前想淺了, 不是我幫她們，也是她們幫我，互惠互利嘛！”
武青意勒著韁繩的手一頓，他若有所思地沉吟半晌，突然笑道：“也是幫了我！”
隨後他加快了駕車的速度，將顧茵送到了英國公府門口，隨後他並不停留，讓下人牽馬出來，立刻翻身上馬，策馬而去。
顧茵不明所以，目送他離開後才想起來自己還特地帶了粥回來。
好歹喝一口再去忙呢？
王氏在後院裏等著顧茵的，見她回來先問她吃了沒有，又問她冷不冷，聽她說吃過了也不冷，王氏的眼神才往她身後看去，笑眯眯地問她說：“青意呢，不是下值後就說去接你的嗎？”
武青意下值後照常回家，聽說顧茵還在外頭忙，他說去接她，直接過去了，讓車夫把他的馬送回來。
王氏是樂見其成的，她還一直嫌兒子木訥呢！
上京都一個月了，雖然一家子天天都在一處，大兒子下了值就回家。其實他連兒媳婦的身都近不了，也不知道哪年才能看到他們小倆口真的蜜裏調油，再給家裏添個孩子。
家裏小子實在多，最好是要個丫頭。這下孫子孫女都有了，她做夢都能笑醒。
今天大兒子的表現倒是出乎意料的好。
想到這裏，王氏又笑道：“讓我猜猜，這傻子是不是把你送到後院，自己又在前頭歇著了？也真真是個傻的，你們是正經夫妻，就是把你送進屋又如何呢？又不是要守男女大防的未婚男女。”
顧茵說不是啊，“他沒進府，把我放在門口就走了。好像是突然想到什麽事要辦。”
王氏笑不出了。
這要不是親兒子，她恨不能要破口大罵了。
“沒事兒啊娘，或許他真有事要忙。”顧茵拉著王氏的手勸了勸，又把自己晚上現熬的粥遞給她，讓她和武重分著當宵夜。
想到她忙了一整日，王氏也沒在她跟前多待，喊來丫鬟服侍她沐浴，自己提著食盒回屋了。
武重已經洗漱過，臨睡前在屋裏鍛煉。
他們屋裏現在加裝了很多扶手，是顧茵給的建議。
別看這東西不起眼，但對腿腳不靈便的病人卻很有幫助。
起碼現在在屋裏的時候，武重已經不需要拐杖，自己拉著扶手就能行動自如。當然速度肯定比常人慢上不少。
“大丫回來了？”武重笑嗬嗬地靠近，接王氏手裏的食盒，“這孩子孝順，出去忙一整日還不忘帶吃食給家裏。別說，吃慣了大丫的手藝，吃原王府大廚做的菜都不香。”
王氏很喜歡聽別人誇自家兒媳婦的，武重也是看她臉色不大好，所以特地撿她喜歡的說給她聽。
偏他不說還好，一說王氏更鬱卒了。
她看著武重憋了半天，憋出一句道：“我咋就插你這坨牛糞上了呢？”
王氏喜歡顧茵喜歡的不行，要顧茵再小一些，恨不能日日把她拴在身邊的。
怎麽自家大兒子就那般不開竅？
想也知道不是隨了她這當娘的，是隨了他爹！
“哼！”王氏氣鼓鼓地哼完，出去洗漱上床躺下了。
…………
沒隔兩日，文老太爺讓文二老爺送去了匾額做賀禮。
同樣是方方正正的“食為天”三個楷體大字，配著油光水滑的上好木料，隻是尺寸比寒山鎮上那塊更大一些。
而且最後的印章也不再是兩個了，隻換成了一個新印。
這次文老太爺沒瞞著顧茵，寫了書信給她交底，說從前那兩方印，是前朝皇帝刻的，現在不好再用了，這次的印章才是他真正的私章，至於寒山鎮的牌匾，他也趁著這次機會重寫了一塊，讓人送回去換上了。
沒想到從前在寒山鎮的時候，自家招牌就用上了皇帝刻的章，也難怪當時文老太爺十分自信地和顧茵說盡管用“食為天”的名字，不用擔心犯了忌諱。
後頭顧茵也在酒樓裏和周掌櫃請來的兩位大廚碰了麵。
這兩位大廚，負責紅案的姓孔，負責白案的姓曹，年紀和周掌櫃差不多，正是年富力強的年紀。從前就是在同一家京城大酒樓做工的。
隻是運道不好，他們酒樓的幕後東家和前朝權宦有勾連，整家酒樓讓朝廷收回。酒樓新東家有自己的班底，兩位大廚就齊齊失了業。
周掌櫃少年時就同他們認識了，雖然多年沒怎麽來往，但交情卻是實打實的。
兩位大廚的手藝並不輸周掌櫃和顧茵，工錢還和他們從前一樣，一人一個月五十兩。
那五十兩還不都是他們自己拿的，是他們各帶幾個徒弟、幫廚，一隊人共拿五十兩，由大廚分配。
這等於每個月一百兩的工錢，就給把酒樓的後廚給支棱起來了。
顧茵其實喜歡的是下廚，是研究新東西，對經營管理的繁雜事務並不很擅長。
“沒事，我懂你的意思。”顧茵拍了拍她的手背，“那就拜托你回去傳個信兒，看她們願不願意。當然也不是一定要傷兵的家眷，其他想進城做活的人，隻要為人老實本分，我們這裏都是歡迎的。”
衛三娘立刻站起身，先道謝，後頭馬不停蹄地回去通知同村之人。
下午晌，周掌櫃負責采買的東西送到，兩人剛在後廚試做了兩個菜，衛三娘就把人領過來了。
兩個婦人容貌周正，是一對姐妹，都姓孫，也是二十五六的年紀，嫁給了一對兄弟。
那對兄弟一個斷了條胳膊，一個少了半個腳掌，但因為踏實肯幹，普通男人一個時辰能幹完的活兒，他們就花一個半時辰，甚至兩個時辰，還是把日子過起來了，但終歸比一般人還是差些。
大孫氏和小孫氏也都是爽快人，尤其大孫氏，唇齒比衛三娘還利索些。
顧茵就把這兩人都定了下來。
酒樓還在籌備階段，契書是從十一月才開始生效的，所以簽完契書，顧茵是準備讓她們先離開去忙自己的事兒的。
但是這三人聽說周掌櫃準備去雇人來打掃，都不肯離開了，搶著把活計攬下，說這些都是她們在家裏日常做慣了的，而且家裏也沒什麽事。
三人確實手腳麻利，半下午的功夫就打掃完了一整層，雖然個個都忙的滿頭大汗，但是眼裏都帶笑，充滿了對新生活的希冀！
當然事情也不是全然順利，就好像食為天剛開業的那陣，見工的人看到顧茵家的夥計都是女子，自己就縮了，這天下午，也是相似的境況。
顧茵不以為意，道不同，不相為謀罷了。而且當初漢山鎮的食為天都籌備了半個月，眼下也是不急。
在自家酒樓待了一整天，顧茵要給衛三娘等人結算清掃的辛苦費，她們說什麽都不肯收。
顧茵也不勉強，傍晚時分在附近買了一些食材，和周掌櫃一起做了一頓豐盛的夕食。
濃油赤醬的紅燒獅子頭，香氣撲鼻，咬一口肉汁四溢，齒頰留香。
另外一碟子清炒油菜和顧茵熬的蔬菜粥。
她熬粥的時候衛三娘等人還要幫忙，說不敢勞她給她們做飯。
周掌櫃幫著顧茵說了，“這是我們東家的愛好，幾位娘子要是不讓，我們東家才不高興呢。”
顧茵也笑道：“掌櫃的說的不錯，橫豎下個月就開業，再不多下廚幾次，我都要手生了。”
衛三娘幾人這才沒攔著，但還是忙前忙後幫著打下手，燒灶膛、添柴火。
這輩子能吃到將軍夫人做的飯菜，真的讓人感覺像做夢一樣！
後頭菜和粥都上了桌，衛三娘她們幾個捧著粥碗喝的停不下來，說裏頭就是放了野菜和豆子，怎麽就這樣好喝？
這自然是火候。火候到了，食材本身的美味融合在一處，即便是最普通的食材，也能做出最好的味道。
顧茵看她們隻喝粥不吃菜，更不吃肉，就讓周掌櫃拿了幾個扣碗，把剩下沒動的獅子頭裝了，由她們帶回去。
用完夕食，外頭天色也發暗了，周掌櫃找了牛車送她們回村。
顧茵提著裝了粥的食盒，腳步輕快地鎖上前後門離開。
英國公府的馬車就停在街口。
車轅上並不見車夫，隻有一個身形魁梧的青年坐在那處。
他一條腿屈著，另一條長腿懸在半空。一隻手提著燈籠，另一隻手則撐在腿上，頂著下顎。
柔柔的燭光下，他閉著眼假寐，沒戴麵具的半邊臉蒙上一層溫暖的光暈，靜謐得仿佛畫中人。
顧茵不由放慢了腳步，待走到跟前，她鬼使神差地伸手去碰他那半邊銀製麵具。
還未碰到麵具，他抵著下顎的手把她的手捉住。
“大晚上怎麽還戴麵具呢？”顧茵輕聲問他。
他睜眼，聲音帶著一絲疲憊的沙啞，“戴習慣了，下值也沒回家換衣裳。”
說著話，他的手掌摩挲了一下她的手背，“怎麽手這樣涼？”
顧茵垂下眼睛，輕聲道：“你的手也不熱，這是等多久了？怎麽不進去呢？”
武青意一般是傍晚下值，眼下天已經全黑了，他起碼等了有半個時辰。
他放開她的手，活動了一下脖子，不以為意道：“無妨，也沒等多久。我若去了，你店裏的人怕是要害怕。”
說完他又朝她伸手，“忙完了，回家了？”
顧茵抿唇輕笑，將手遞給他，由他把自己拉到車轅上。
“嗯，回家了。”
第77章
顧茵和武青意肩並肩坐在車轅處, 馬車駛離繁華的太白街。
喧鬧和燈火都在身後遠去，夜風徐徐，萬籟俱寂。
“坐裏頭去吧, 外頭風大。”
顧茵正享受著這靜謐的氛圍, 搖頭道：“也不冷。”
確實不冷，武青意身上的熱度很高, 隔著外衫傳到她的肩頭，還坐的比她靠前, 給她擋風。
這樣熱的人, 為什麽總喜歡戴著冷光的麵具呢？
她的眼神不由又落在那麵具上。
平心而論, 這銀質雕刻著古獸圖騰, 並不難看，隻是給他增添了一種難以接近的冷峻氣質。
“今天都還順利嗎？”武青意一邊目不斜視的駕車, 一邊詢問道。
顧茵收回眼神，回答道：“挺順利的。光是今天，就已經招了三個堂倌, 說來還得謝謝你呢。”
武青意問她怎麽說？
顧茵就把遇到衛三娘的事和他說了，又笑道：“我前頭想的是‘授人以魚, 不如授人以漁’。所以才想試著聘請她, 因你前頭幫了她, 她才那麽信任我, 和我簽契書, 都沒仔細看就按了手印, 也不怕我把她給賣了。後頭她帶來的同村兩人也都極麻利, 若都跟她們似的，我尋思著兩層樓，招個十來人跑堂也就夠了……倒是我之前想淺了, 不是我幫她們，也是她們幫我，互惠互利嘛！”
武青意勒著韁繩的手一頓，他若有所思地沉吟半晌，突然笑道：“也是幫了我！”
隨後他加快了駕車的速度，將顧茵送到了英國公府門口，隨後他並不停留，讓下人牽馬出來，立刻翻身上馬，策馬而去。
顧茵不明所以，目送他離開後才想起來自己還特地帶了粥回來。
好歹喝一口再去忙呢？
王氏在後院裏等著顧茵的，見她回來先問她吃了沒有，又問她冷不冷，聽她說吃過了也不冷，王氏的眼神才往她身後看去，笑眯眯地問她說：“青意呢，不是下值後就說去接你的嗎？”
武青意下值後照常回家，聽說顧茵還在外頭忙，他說去接她，直接過去了，讓車夫把他的馬送回來。
王氏是樂見其成的，她還一直嫌兒子木訥呢！
上京都一個月了，雖然一家子天天都在一處，大兒子下了值就回家。其實他連兒媳婦的身都近不了，也不知道哪年才能看到他們小倆口真的蜜裏調油，再給家裏添個孩子。
家裏小子實在多，最好是要個丫頭。這下孫子孫女都有了，她做夢都能笑醒。
今天大兒子的表現倒是出乎意料的好。
想到這裏，王氏又笑道：“讓我猜猜，這傻子是不是把你送到後院，自己又在前頭歇著了？也真真是個傻的，你們是正經夫妻，就是把你送進屋又如何呢？又不是要守男女大防的未婚男女。”
顧茵說不是啊，“他沒進府，把我放在門口就走了。好像是突然想到什麽事要辦。”
王氏笑不出了。
這要不是親兒子，她恨不能要破口大罵了。
“沒事兒啊娘，或許他真有事要忙。”顧茵拉著王氏的手勸了勸，又把自己晚上現熬的粥遞給她，讓她和武重分著當宵夜。
想到她忙了一整日，王氏也沒在她跟前多待，喊來丫鬟服侍她沐浴，自己提著食盒回屋了。
武重已經洗漱過，臨睡前在屋裏鍛煉。
他們屋裏現在加裝了很多扶手，是顧茵給的建議。
別看這東西不起眼，但對腿腳不靈便的病人卻很有幫助。
起碼現在在屋裏的時候，武重已經不需要拐杖，自己拉著扶手就能行動自如。當然速度肯定比常人慢上不少。
“大丫回來了？”武重笑嗬嗬地靠近，接王氏手裏的食盒，“這孩子孝順，出去忙一整日還不忘帶吃食給家裏。別說，吃慣了大丫的手藝，吃原王府大廚做的菜都不香。”
王氏很喜歡聽別人誇自家兒媳婦的，武重也是看她臉色不大好，所以特地撿她喜歡的說給她聽。
偏他不說還好，一說王氏更鬱卒了。
她看著武重憋了半天，憋出一句道：“我咋就插你這坨牛糞上了呢？”
王氏喜歡顧茵喜歡的不行，要顧茵再小一些，恨不能日日把她拴在身邊的。
怎麽自家大兒子就那般不開竅？
想也知道不是隨了她這當娘的，是隨了他爹！
“哼！”王氏氣鼓鼓地哼完，出去洗漱上床躺下了。
…………
沒隔兩日，文老太爺讓文二老爺送去了匾額做賀禮。
同樣是方方正正的“食為天”三個楷體大字，配著油光水滑的上好木料，隻是尺寸比寒山鎮上那塊更大一些。
而且最後的印章也不再是兩個了，隻換成了一個新印。
這次文老太爺沒瞞著顧茵，寫了書信給她交底，說從前那兩方印，是前朝皇帝刻的，現在不好再用了，這次的印章才是他真正的私章，至於寒山鎮的牌匾，他也趁著這次機會重寫了一塊，讓人送回去換上了。
沒想到從前在寒山鎮的時候，自家招牌就用上了皇帝刻的章，也難怪當時文老太爺十分自信地和顧茵說盡管用“食為天”的名字，不用擔心犯了忌諱。
後頭顧茵也在酒樓裏和周掌櫃請來的兩位大廚碰了麵。
這兩位大廚，負責紅案的姓孔，負責白案的姓曹，年紀和周掌櫃差不多，正是年富力強的年紀。從前就是在同一家京城大酒樓做工的。
隻是運道不好，他們酒樓的幕後東家和前朝權宦有勾連，整家酒樓讓朝廷收回。酒樓新東家有自己的班底，兩位大廚就齊齊失了業。
周掌櫃少年時就同他們認識了，雖然多年沒怎麽來往，但交情卻是實打實的。
兩位大廚的手藝並不輸周掌櫃和顧茵，工錢還和他們從前一樣，一人一個月五十兩。
那五十兩還不都是他們自己拿的，是他們各帶幾個徒弟、幫廚，一隊人共拿五十兩，由大廚分配。
這等於每個月一百兩的工錢，就給把酒樓的後廚給支棱起來了。
顧茵其實喜歡的是下廚，是研究新東西，對經營管理的繁雜事務並不很擅長。