三種冷飲裏，奶茶賣的最少，賣了一百杯，不過奶茶本來就成本高，而且容易變味，顧茵也做的最少。
酸梅湯和綠豆湯賣了四百杯，後來徐廚子兩個小徒弟在碼頭上又賣了兩百多碗。
加起來毛利大概在二兩左右。
顧茵本來想的就是靠冷飲給店裏引流的主意，所以冷飲的利潤隻算是小頭，店裏的生意才是大頭。
周掌櫃一通算盤打完，店裏生意的毛利潤在十五兩左右，絕對算得上是開業到現在生意最火爆的一天了。
聽到這些利潤，王氏和周掌櫃臉上都有了笑影兒，不枉費大家都忙活一天。
顧茵也高興，倒不隻是光為了這天的進項，而是因為這是一次成功的宣傳！
食為天開業到現在，多少在本鎮上打出了一些知名度，但對其他地方的客戶來說，食為天的名字還是陌生的——之前靠著“文老太爺粥”的風潮雖然也算吸引了不少外地客戶，但能為了一碗粥特地來買的還是少數，而且如今那風潮也過去了，更沒人知道了。
但這次光是靠著飲料杯，就宣傳了五百人，還不算後頭跟風進店的外地客人。
這些人能輻射出去多少潛在客戶……想想就讓人高興！
等到他們盤完賬，顧野從外頭跑回來了。
顧茵正要找他，見了他就道：“我正要把工錢給你呢，還有你那幾個小夥伴呢？他們的工錢也都算好了。”
“都在外麵，我去發。”顧野拿自己的衣袍兜起銅錢，嘴裏叼起周掌櫃寫的每個人賣了多少杯、該發多少工錢的單子。
這幾個孩子都是顧野推薦來的，顧茵也就讓他去了，自己幫著王氏做最後的清潔工作，剛拿著抹布擦了兩下桌子，她想起來不對勁了——這小子沒念過書，不識字也不識數兒啊！
她放了抹布跟到店外的街口，就看到幾個高矮胖瘦各不一樣的小孩兒安安靜靜排成一排。
看到顧野過去，他們此起彼伏地喊“野哥”。
顧野神色不變地點點頭，然後把銅錢放地上，把單子給武安，讓武安幫著他看單子，數銅錢。
宋石榴是一號，顧野是二號，武安是三號，所以他倆從四號開始喊。
每喊到一個孩子的代號，那人就會上前來領銅錢。
他們每賣兩杯可以拿到一文錢，賣的最多的能分到三十來文錢，少的也能分到十文錢左右。
打半天短工，吆喝一下，就能賺到這麽些錢，對孩子來說真的是超幸福的一件事。
一直喊到十號，一個矮矮胖胖、但比顧野高大半個頭的孩子絞著手上來了。
在單子上，這個十號小胖子一早上隻賣出去十杯飲料，應該要分五分錢。
但是顧野把武安要給錢的手拉住，說：“十號，沒有工錢。”
小胖子的臉一下子就垮了，扁著嘴哭起來了。
顧野不為所動，接著道：“你偷吃冰，吃一箱子，沒有工錢。”
他們的小箱子裏也有冰層，但是顧茵考慮到孩子們力氣都不大，所以就鋪了淺淺一層冰，將夠能讓箱內維持冰冷的溫度。
這些冰從早上賣到中午都化開了，但是箱子內的冰格是密封的，水並不會撒出來，還在裏麵。
他們還箱子的時候顧野都一個個看過了，人人箱子最底下都是一層水，隻有十號小胖子的箱子是空的。
小胖子的臉漲的通紅，抽抽噎噎的也不好意思哭了。
顧野小大人似的背著雙手，用眼神逡巡過排成一排的所有人，“我娘說的，冰不能吃，我告訴你們了。”
冰塊當然有能吃的，那得是在水源絕對幹淨的地方開采的，價格自然貴。真要有那種好冰，顧茵也不會隻把冰用來做冰鎮的輔助品，以冰本身都能做出好些甜品來。
而食為天現在用的冰，是之前文二老爺囤的，他那為人不用多說，真要囤能入口的冰，那得是一筆極為不菲的本錢。而且本鎮能買得起那種冰的人也少，想賺差價還得運到內陸地方去，再加上運輸成本、運輸過程中的損耗，文二老爺能有那個魄力就不是文鐵雞了！
所以他囤的是最便宜的河冰，就是冬天的時候人家在凍起來的運河上挖的。這種冰都是用的，入口容易吃壞肚子。
顧茵叮囑過這些孩子別吃冰，顧野也強調過，所以他接著道：“吃壞了肚子，我家也不會賠錢。”
“我腸胃好，不會吃壞的。”小胖子小聲爭辯。
其實他一開始真的沒想吃，就是有客人要酸梅湯的時候，非好奇他的小木箱，伸進去摸了摸底下的冰格，他手裏的酸梅湯也傾倒在了上麵一些。
他聞著那個酸酸甜甜的味道口水直流，知道箱子裏其他的飲料都好幾文錢，他沒敢動，隻是伸手拿了塊冰放到嘴裏……然後不知不覺就隻顧著吃冰，連賣完飲料要回攤子上補貨的事都忘了。
“你明天不用來了。”顧野最後補充道。
顧茵定做了那麽些杯子和小箱子，肯定不是隻賣端午這一天，而是要在以後雇用小孩接著幫自己走街串巷的。
那小胖子一聽就憋不住哭了，求饒道：“野哥，我錯了！我再也不敢了，你別不讓我來嗚嗚嗚嗚……”
小胖子哭的上氣不接下氣的，那幾個孩子裏也有和他關係不錯的，見了就說：“野哥，小胖他就是貪吃了點，其實還是挺靠得住的……”
顧野抬眼看過去，那孩子立刻把嘴閉上了。
不過最後顧野還是道：“還好你知道，不能偷吃冰飲。那就原諒你一次。”
那小胖子如蒙大赦，眼淚鼻涕都還在臉上，卻是已經笑起來了。
“工錢還是不給，”顧野從自己的工錢裏數了兩個銅板給他，“辛苦費。”
小胖子拿著那屬於顧野的兩文錢臉更紅了，立刻保證道：“謝謝野哥，我下次絕對不這樣了！”
顧野滿意地點點頭，揮手讓他們都散了，讓他們第二天早上再過來。
顧茵目瞪口呆地看完了全程，等到隻剩自家人了，她才出來道：“小野，為什麽他們都喊你野哥？”
幾個孩子裏最小的那個十號小胖子都有七八歲大了！
顧野有些得意地昂了昂下巴，說：“都是我的，部下。”
他日常就是在外頭玩的，自然也會碰到不少孩子。
別以為隻有大人之間才有爭鬥，孩子們的爭鬥也厲害。
就像文成街街尾的空地，孩子們都喜歡在那裏蹴鞠、摔跤的。
孩子多，地方少，那肯定就有的鬥。
顧野是食為天開業以後，才在文成街附近活動的。
他個子小，又是新來的，這裏本來的孩子王一開始不待見他，非讓他喊大哥，才允許他在這裏玩。
顧野哪裏能忍得住這個？就約架了。
孩子王十歲，他四歲，還因為早先營養不良個頭小，想也知道力量懸殊。
但顧野也不跟他硬碰硬，就遛著他玩兒。
他還沒學吐納功夫的時候就能把李捕頭溜得團團轉，那會兒已經學上了，溜個十歲的孩子是輕而易舉的事。
那孩子王追了他一個時辰，人都跑傻了都沒碰到他一片衣角。
他一下子成了新晉的孩子王，當然還是有不服氣他的，說他隻會跑，沒有別的本事。
但是那會兒顧野已經學會一些拳腳了，再憑借靈活的身形，就算是和比自己大的孩子真拳實腳的對上，也不會落於下風。
再後來就是他娘說要雇幾個孩子幫忙，顧野就自告奮勇攬下了這個活計。
這個時代的孩子哪有零花錢的說法？逢年過節家裏大人能給幾文錢都是很大方的了。
一聽說能掙錢，顧野的地位那更不得了了，連原先的孩子王都被他收編了，成了隊伍裏的四號。
其他幾個人都是之前就和他玩的不錯的，性格老實且機靈的。
分隊的時候，顧野把武安和原來的孩子王分成一隊，確保他不會在自己眼皮底下生事兒，其他人兩兩組隊互相監督——像十號小胖偷吃冰的事兒，其實他一開始吃，九號就來悄悄和他說了。他故意沒吱聲，等到最後結算的時候才在人前說出來。
他說話還是慢，慢慢悠悠地說完，顧茵又是吃驚道：“我隻和你說讓你找幾個玩得好的小夥伴，再讓他們兩兩組隊互相監督，其餘的那些你哪裏學的？”
光那一手按兵不動等到結算的時候和十號小胖子算賬，算完賬再分自己的工錢給他，可以稱得上是恩威並施了！
在她麵前，顧野不裝小大人了，歪頭疑惑道：“這還用學？自己想唄。”
“這小腦袋瓜怎麽長得？”顧茵驚喜地揉了一把他的小腦袋。
他乖乖任顧茵揉，揉完他說：“十號的五文錢，得給我。”
他知道他奶奶和周掌櫃作為前堂和後廚的管事，工錢比別人高，所以他覺得自己也應該要比別人多一些銀錢。
“給你給你。”顧茵之前是想把小孩組成的外賣部交給年紀最大的宋石榴管理的，但宋石榴和他真的沒法比，眼下看著自家這小崽子比大人還能頂事兒，顧茵真覺得往後自己能輕鬆不少。
顧野多分到了五文錢，嘿嘿笑了一下，又分了兩文錢給武安，“辛苦費。”
當然是說他剛幫著數銅錢和看單子的事兒，武安對銀錢沒什麽執念，他日常就是不花錢的，所以立刻搖頭說：“我不要了，今天分到了二十文錢了。”
“拿著吧，”顧野很大方的塞到他手裏，“等我會認字，會數數，就沒有了。”
武安這才收下，拉著他的手說：“那我今天回去接著教你。”
…………
端午節隻一天，但鎮子上的廟會卻會連著舉行七日。
端午那天對賽龍舟不感興趣的、嫌人多或者家裏有事兒沒進城的，這時候也多半會來趕集湊熱鬧。
進城之前，他們多少都會問一問端午進城來的朋友，端午那天玩的怎麽樣，見沒見到什麽新奇的東西，是進城去不容錯過的。
鎮子上來來去去的東西就那些，擱平時也沒啥好推薦的，但這次不是。
“食為天的冰飲可得嚐嚐，酸梅湯和綠豆湯五文錢一份，那什麽奶茶十文錢。唉我沒帶多少錢去，隻喝了一杯酸梅湯。那酸酸甜甜，冰冰涼涼的，現在回想起來還帶勁兒呢！”
“不就是酸梅湯，村裏會熬的人也不少吧？”
“這你就不懂了，咱們自己熬的那就放點烏梅，至多擱點糖，酸湯寡水的有啥好喝的？人家那裏頭擱的東西可多了，反正我說不出來。而且你也知道我媳婦身子不好，每年看賽龍舟都得暈上一會兒，今早上多虧了那份酸梅湯，我媳婦愣是沒啥不舒服的！”
“那敢情好，我娘也耐不住熱，我明天也帶他去買。”
“唉，沒喝到那個奶茶怪可惜的，聽旁邊的人說是又香又滑，就是價錢貴。等下回再進城怎麽也得嚐嚐！”
聊起來了，怎麽也得和人說說食為天店裏其他的吃食。
不論是白案麵點，還是紅案炒菜，那真的是道道實惠又好吃。
於是翌日，食為天的生意比端午當天回落了一些，但也是比平常火爆了好幾倍。
尤其是顧野為首的外賣部，還在廟會附近兜售冷飲，接著幫食為天宣傳。
一連七天，食為天的單日毛利潤都在十兩到十五兩浮動。
小賺一波之後，顧茵也給店裏每個正式員工都發了一兩銀子的過節費，包括統領外賣部的顧野。
店內眾人其樂融融，而反觀含香樓和望月樓，氣氛可就沒那麽好了。
兩家都鉚足了勁兒準備打擂，尤其是想著要把剛嶄露頭角的食為天壓下去。
結果食為天根本沒想做端午禮盒，又隻剩他們兩家對打。
酸梅湯和綠豆湯賣了四百杯，後來徐廚子兩個小徒弟在碼頭上又賣了兩百多碗。
加起來毛利大概在二兩左右。
顧茵本來想的就是靠冷飲給店裏引流的主意，所以冷飲的利潤隻算是小頭，店裏的生意才是大頭。
周掌櫃一通算盤打完，店裏生意的毛利潤在十五兩左右，絕對算得上是開業到現在生意最火爆的一天了。
聽到這些利潤，王氏和周掌櫃臉上都有了笑影兒，不枉費大家都忙活一天。
顧茵也高興，倒不隻是光為了這天的進項，而是因為這是一次成功的宣傳！
食為天開業到現在，多少在本鎮上打出了一些知名度，但對其他地方的客戶來說，食為天的名字還是陌生的——之前靠著“文老太爺粥”的風潮雖然也算吸引了不少外地客戶，但能為了一碗粥特地來買的還是少數，而且如今那風潮也過去了，更沒人知道了。
但這次光是靠著飲料杯，就宣傳了五百人，還不算後頭跟風進店的外地客人。
這些人能輻射出去多少潛在客戶……想想就讓人高興！
等到他們盤完賬，顧野從外頭跑回來了。
顧茵正要找他，見了他就道：“我正要把工錢給你呢，還有你那幾個小夥伴呢？他們的工錢也都算好了。”
“都在外麵，我去發。”顧野拿自己的衣袍兜起銅錢，嘴裏叼起周掌櫃寫的每個人賣了多少杯、該發多少工錢的單子。
這幾個孩子都是顧野推薦來的，顧茵也就讓他去了，自己幫著王氏做最後的清潔工作，剛拿著抹布擦了兩下桌子，她想起來不對勁了——這小子沒念過書，不識字也不識數兒啊！
她放了抹布跟到店外的街口，就看到幾個高矮胖瘦各不一樣的小孩兒安安靜靜排成一排。
看到顧野過去，他們此起彼伏地喊“野哥”。
顧野神色不變地點點頭，然後把銅錢放地上，把單子給武安，讓武安幫著他看單子，數銅錢。
宋石榴是一號，顧野是二號，武安是三號，所以他倆從四號開始喊。
每喊到一個孩子的代號，那人就會上前來領銅錢。
他們每賣兩杯可以拿到一文錢，賣的最多的能分到三十來文錢，少的也能分到十文錢左右。
打半天短工，吆喝一下，就能賺到這麽些錢，對孩子來說真的是超幸福的一件事。
一直喊到十號，一個矮矮胖胖、但比顧野高大半個頭的孩子絞著手上來了。
在單子上，這個十號小胖子一早上隻賣出去十杯飲料，應該要分五分錢。
但是顧野把武安要給錢的手拉住，說：“十號，沒有工錢。”
小胖子的臉一下子就垮了，扁著嘴哭起來了。
顧野不為所動，接著道：“你偷吃冰，吃一箱子，沒有工錢。”
他們的小箱子裏也有冰層，但是顧茵考慮到孩子們力氣都不大，所以就鋪了淺淺一層冰，將夠能讓箱內維持冰冷的溫度。
這些冰從早上賣到中午都化開了，但是箱子內的冰格是密封的，水並不會撒出來，還在裏麵。
他們還箱子的時候顧野都一個個看過了，人人箱子最底下都是一層水，隻有十號小胖子的箱子是空的。
小胖子的臉漲的通紅，抽抽噎噎的也不好意思哭了。
顧野小大人似的背著雙手，用眼神逡巡過排成一排的所有人，“我娘說的，冰不能吃，我告訴你們了。”
冰塊當然有能吃的，那得是在水源絕對幹淨的地方開采的，價格自然貴。真要有那種好冰，顧茵也不會隻把冰用來做冰鎮的輔助品，以冰本身都能做出好些甜品來。
而食為天現在用的冰，是之前文二老爺囤的，他那為人不用多說，真要囤能入口的冰，那得是一筆極為不菲的本錢。而且本鎮能買得起那種冰的人也少，想賺差價還得運到內陸地方去，再加上運輸成本、運輸過程中的損耗，文二老爺能有那個魄力就不是文鐵雞了！
所以他囤的是最便宜的河冰，就是冬天的時候人家在凍起來的運河上挖的。這種冰都是用的，入口容易吃壞肚子。
顧茵叮囑過這些孩子別吃冰，顧野也強調過，所以他接著道：“吃壞了肚子，我家也不會賠錢。”
“我腸胃好，不會吃壞的。”小胖子小聲爭辯。
其實他一開始真的沒想吃，就是有客人要酸梅湯的時候，非好奇他的小木箱，伸進去摸了摸底下的冰格，他手裏的酸梅湯也傾倒在了上麵一些。
他聞著那個酸酸甜甜的味道口水直流，知道箱子裏其他的飲料都好幾文錢，他沒敢動，隻是伸手拿了塊冰放到嘴裏……然後不知不覺就隻顧著吃冰，連賣完飲料要回攤子上補貨的事都忘了。
“你明天不用來了。”顧野最後補充道。
顧茵定做了那麽些杯子和小箱子，肯定不是隻賣端午這一天，而是要在以後雇用小孩接著幫自己走街串巷的。
那小胖子一聽就憋不住哭了，求饒道：“野哥，我錯了！我再也不敢了，你別不讓我來嗚嗚嗚嗚……”
小胖子哭的上氣不接下氣的，那幾個孩子裏也有和他關係不錯的，見了就說：“野哥，小胖他就是貪吃了點，其實還是挺靠得住的……”
顧野抬眼看過去，那孩子立刻把嘴閉上了。
不過最後顧野還是道：“還好你知道，不能偷吃冰飲。那就原諒你一次。”
那小胖子如蒙大赦，眼淚鼻涕都還在臉上，卻是已經笑起來了。
“工錢還是不給，”顧野從自己的工錢裏數了兩個銅板給他，“辛苦費。”
小胖子拿著那屬於顧野的兩文錢臉更紅了，立刻保證道：“謝謝野哥，我下次絕對不這樣了！”
顧野滿意地點點頭，揮手讓他們都散了，讓他們第二天早上再過來。
顧茵目瞪口呆地看完了全程，等到隻剩自家人了，她才出來道：“小野，為什麽他們都喊你野哥？”
幾個孩子裏最小的那個十號小胖子都有七八歲大了！
顧野有些得意地昂了昂下巴，說：“都是我的，部下。”
他日常就是在外頭玩的，自然也會碰到不少孩子。
別以為隻有大人之間才有爭鬥，孩子們的爭鬥也厲害。
就像文成街街尾的空地，孩子們都喜歡在那裏蹴鞠、摔跤的。
孩子多，地方少，那肯定就有的鬥。
顧野是食為天開業以後，才在文成街附近活動的。
他個子小，又是新來的，這裏本來的孩子王一開始不待見他，非讓他喊大哥，才允許他在這裏玩。
顧野哪裏能忍得住這個？就約架了。
孩子王十歲，他四歲，還因為早先營養不良個頭小，想也知道力量懸殊。
但顧野也不跟他硬碰硬，就遛著他玩兒。
他還沒學吐納功夫的時候就能把李捕頭溜得團團轉，那會兒已經學上了，溜個十歲的孩子是輕而易舉的事。
那孩子王追了他一個時辰，人都跑傻了都沒碰到他一片衣角。
他一下子成了新晉的孩子王，當然還是有不服氣他的，說他隻會跑，沒有別的本事。
但是那會兒顧野已經學會一些拳腳了，再憑借靈活的身形，就算是和比自己大的孩子真拳實腳的對上，也不會落於下風。
再後來就是他娘說要雇幾個孩子幫忙，顧野就自告奮勇攬下了這個活計。
這個時代的孩子哪有零花錢的說法？逢年過節家裏大人能給幾文錢都是很大方的了。
一聽說能掙錢，顧野的地位那更不得了了，連原先的孩子王都被他收編了，成了隊伍裏的四號。
其他幾個人都是之前就和他玩的不錯的，性格老實且機靈的。
分隊的時候，顧野把武安和原來的孩子王分成一隊，確保他不會在自己眼皮底下生事兒，其他人兩兩組隊互相監督——像十號小胖偷吃冰的事兒，其實他一開始吃，九號就來悄悄和他說了。他故意沒吱聲，等到最後結算的時候才在人前說出來。
他說話還是慢，慢慢悠悠地說完，顧茵又是吃驚道：“我隻和你說讓你找幾個玩得好的小夥伴，再讓他們兩兩組隊互相監督，其餘的那些你哪裏學的？”
光那一手按兵不動等到結算的時候和十號小胖子算賬，算完賬再分自己的工錢給他，可以稱得上是恩威並施了！
在她麵前，顧野不裝小大人了，歪頭疑惑道：“這還用學？自己想唄。”
“這小腦袋瓜怎麽長得？”顧茵驚喜地揉了一把他的小腦袋。
他乖乖任顧茵揉，揉完他說：“十號的五文錢，得給我。”
他知道他奶奶和周掌櫃作為前堂和後廚的管事，工錢比別人高，所以他覺得自己也應該要比別人多一些銀錢。
“給你給你。”顧茵之前是想把小孩組成的外賣部交給年紀最大的宋石榴管理的，但宋石榴和他真的沒法比，眼下看著自家這小崽子比大人還能頂事兒，顧茵真覺得往後自己能輕鬆不少。
顧野多分到了五文錢，嘿嘿笑了一下，又分了兩文錢給武安，“辛苦費。”
當然是說他剛幫著數銅錢和看單子的事兒，武安對銀錢沒什麽執念，他日常就是不花錢的，所以立刻搖頭說：“我不要了，今天分到了二十文錢了。”
“拿著吧，”顧野很大方的塞到他手裏，“等我會認字，會數數，就沒有了。”
武安這才收下，拉著他的手說：“那我今天回去接著教你。”
…………
端午節隻一天，但鎮子上的廟會卻會連著舉行七日。
端午那天對賽龍舟不感興趣的、嫌人多或者家裏有事兒沒進城的，這時候也多半會來趕集湊熱鬧。
進城之前，他們多少都會問一問端午進城來的朋友，端午那天玩的怎麽樣，見沒見到什麽新奇的東西，是進城去不容錯過的。
鎮子上來來去去的東西就那些，擱平時也沒啥好推薦的，但這次不是。
“食為天的冰飲可得嚐嚐，酸梅湯和綠豆湯五文錢一份，那什麽奶茶十文錢。唉我沒帶多少錢去，隻喝了一杯酸梅湯。那酸酸甜甜，冰冰涼涼的，現在回想起來還帶勁兒呢！”
“不就是酸梅湯，村裏會熬的人也不少吧？”
“這你就不懂了，咱們自己熬的那就放點烏梅，至多擱點糖，酸湯寡水的有啥好喝的？人家那裏頭擱的東西可多了，反正我說不出來。而且你也知道我媳婦身子不好，每年看賽龍舟都得暈上一會兒，今早上多虧了那份酸梅湯，我媳婦愣是沒啥不舒服的！”
“那敢情好，我娘也耐不住熱，我明天也帶他去買。”
“唉，沒喝到那個奶茶怪可惜的，聽旁邊的人說是又香又滑，就是價錢貴。等下回再進城怎麽也得嚐嚐！”
聊起來了，怎麽也得和人說說食為天店裏其他的吃食。
不論是白案麵點，還是紅案炒菜，那真的是道道實惠又好吃。
於是翌日，食為天的生意比端午當天回落了一些，但也是比平常火爆了好幾倍。
尤其是顧野為首的外賣部，還在廟會附近兜售冷飲，接著幫食為天宣傳。
一連七天，食為天的單日毛利潤都在十兩到十五兩浮動。
小賺一波之後，顧茵也給店裏每個正式員工都發了一兩銀子的過節費，包括統領外賣部的顧野。
店內眾人其樂融融，而反觀含香樓和望月樓，氣氛可就沒那麽好了。
兩家都鉚足了勁兒準備打擂，尤其是想著要把剛嶄露頭角的食為天壓下去。
結果食為天根本沒想做端午禮盒，又隻剩他們兩家對打。