她悶著頭出了堂屋，顧茵輕歎一聲，遞了帕子給葛大嬸，“您莫傷懷，仔細身子。”
葛大嬸接了帕子擦了擦眼，又正色道：“不提那些，我說這些都是為了和小娘子表明，我家是真的誠心合作。”
顧茵點了頭，她也正需要這樣一個機會，畢竟還有幾個月就要準備小武安的束脩了。
她道：“嬸子是敞亮人，我也和你開門見山。咱們做的這些吃食利潤薄，兩個包子才能賺一文錢。嬸子看，你們分幾成合適？”
葛大嬸做了大半輩子吃食了，什麽東西能賺多少銀錢，顧茵不說她心裏也清楚。
但因為她這份開誠布公，她不由高看了顧茵一眼，道：“你家婆婆既然能讓你當家，顯然你也是個有主意的。你看幾成合適？”
“嬸子覺得四成如何？”
按著顧茵的想法，這葛家夫婦有那麽便利的攤檔位置，不一定非要和她家合作。便是五五分賬，也有人願意。但確實自家利潤確實薄，花錢的大頭又近在眼前，讓不出那麽多。
葛大嬸的心裏預估是三成，她想的是雖然自家幫其他人賣東西簡單——之前就有兩家來問過了，但第一家做出來的東西味道差，第二家更讓人惱火，偷工減料不說，用的食材還不新鮮！碼頭上攤子多競爭大，換成前頭兩家那樣的，掙不到銀錢先不說，沒得砸了自家攤檔招牌。也就顧茵這手藝，讓葛大嬸有底氣有信心，覺得能弄出個雙贏的結果。
自家對不住人家在先，葛大嬸想了想就道：“還是三成吧。”
顧茵也並不想占人便宜，最後還是定了讓出四成的利潤，又約定好了包子的數量，說好第二天定契，才把葛大嬸送出了家門。
這時候王氏也調整好了自己的情緒，“都商量好了？”
顧茵點頭，“說定讓利四成，明天先多做一百個送到他們那兒。”
王氏先是笑，後頭又發起愁來，“咱們平常做百十來個，明天再做一百個，加起來得二百來個，那你晚上還睡不睡了？”
顧茵說不礙事，“早起一個時辰就行，再說咱們隻做早市，下午我盡可以補覺。每天多做一百個，扣掉給葛大嬸家的分利，咱家每天能多得三十文錢哩！”
“怪我沒本事，不然也不用你這麽累。”王氏看著自己一雙爪子，同樣是五個手指，前頭包餛飩就不頂事兒，到了包包子這裏，那包出來的和顧茵的一比那更是天壤之別，想了半晌，王氏問：“是不是還是因為武安的束脩，所以你才這麽拚？”
顧茵笑了笑沒接話，轉身去灶房提出了錢箱子，“娘要不要來數銅錢？”
王氏聽到銅錢響就眼睛發亮，美滋滋地開始數銅錢。
一通數下來，這天竟然掙了一百文！
昨兒個知道掙了五十文錢的時候她就樂得白日發夢，今天數完雖然高興，卻沒有那個熱乎勁兒了。
“不然，武安進學的事還是算了吧。反正他那麽聰明，咱們找個秀才先生，教他也總是盡夠的。”王氏打起了退堂鼓。
“娘，”顧茵無奈看她，“咱們已經說好的，這還沒到年前呢。”
王氏掰著手指頭算啊算的，今兒個也是因為鬧出動靜所以賣的多，明日是再沒什麽大戲可唱了，但是和葛家夫婦開始合作，應該掙得和今天差不多。
這樣一個月扣掉租子，能賺二兩半。
眼下已經九月，臘月的時候天寒地凍，運河要結冰，船隻不通行，碼頭上沒人自然也就沒得生意。
滿打滿算也就兩個月的時間，十五兩還是遠在天邊呐！
不過看著兒媳婦信心滿滿的模樣，王氏也不好多說什麽，隻暗暗在自己心裏道，無論事成與不成，這情分她都記下了。
顧茵這邊數好贏錢，心裏也在做著計劃。
包子今天做的有些多，若是沒有葛大龍打岔，一百五十個絕對賣不完。明日一共做上二百個應該盡夠，粥倒是要多準備一些，尤其馬上天冷了，熱騰騰的粥湯應該更不愁賣。
前兩天都算是試營業，麵粉買的最多，其他材料將將夠，這兩天也算是摸清一些門道，糧油之類不容易放壞的材料便可以多準備一些，免得日日都要出去折騰。
她和王氏一說，王氏沒有不應的，她先把銅錢歸攏到錢箱子裏，又折回屋去拿回了一開始剩下的碎銀子，通通歸到一處交給顧茵。
“往後銀錢都歸你管，你腦子也比我活絡，隨支隨用。”
顧茵點頭道：“那我每日把賬冊給您看。”
王氏連連擺手，“別別別，我看到字兒就發昏。咱們一家子，難不成我還怕你不實誠？”
顧茵狡黠地眨眨眼，“娘可別把話說這麽死，我每天偷上十文錢，保管你不知道。”
“家都讓你當了，還隻偷十文錢，沒出息的樣兒！”王氏好笑地輕輕拍了她一下。
之後婆媳兩人便相攜出去買東西。
因為這次要準備多日的食材，兩人分頭行動，顧茵去買肉和菜，王氏負責去買重一些的米麵。
半個時辰後，兩人約定好的地方碰麵。
分開時王氏還好的，此時卻是一臉憤憤。
顧茵問她怎麽了，王氏就道：“我先去買了麵，後頭又去買米，那米鋪亂糟糟的不知道發生了什麽事，不聽我說話就把我打發走了，讓我明天再去或是去其他家買。這不是欺負人麽！”
王氏去的是離緇衣巷旁不遠的大興米鋪，是一家老字號店鋪，做生意素來公道，不會新米陳米攙著賣，更不會缺斤短兩、偷奸耍滑。
鎮子上倒也有其他米鋪，但因為大興米鋪生意好，附近同類店鋪爭不過，都開的遠遠的，一來一回得半個時辰。
就算王氏力氣大，顧茵也舍不得她背著米走那麽遠。
“我陪娘過去看看，若是這家真不賣了，咱們就去找一輛推車，去遠一些的地方看看。”
婆媳二人先回家放了東西又出了來。
誠如王氏所說，此時大興米鋪裏亂糟糟的，幾十袋米堆在門口，夥計們個個跟鬥敗的公雞似的，耷拉著腦袋站成兩排。
一個掌櫃模樣的年輕人正指著人在罵：“都當我新來的好欺負是不是？你們在這行當做多久了，現在來和我說新米舊米分不出來？你們這是把我當傻子騙呐！”
領頭的活計趕緊求饒道：“少掌櫃莫生氣，真不是小的故意糊弄您，實在是小的們日常就做搬運和招待的工作。其餘事都是前頭的掌櫃負責的。今兒個前掌櫃一走，小的們也不知道為什麽兩種米被混在一起放。不過您既然能接掌櫃的職，不若您來……”
新米和陳米價格差了一倍，若是分辨不仔細、調換了來賣，那不僅是虧本的事，更是砸了經營多年的招牌。
那少掌櫃沉著臉，氣的後槽牙都吱嘎作響。
周圍早就不少人紛紛在指指點點地看熱鬧，擎等著看這少掌櫃的洋相。
“這夥計怎麽敢這麽對掌櫃說話，飯碗不要了？”
“你不知道，這大興米鋪原是文家二房的產業，這新來的少掌櫃卻是大房的人。這明顯是兩房人打擂台呢！”
此時顧茵聽了一耳朵也明白了，難怪夥計上來就敢趕客，敢情是忙著內鬥呢！
顧茵並不想牽扯進旁人的糾紛，正準備喊上王氏走人。
卻見那前頭嗆聲掌櫃的夥計突然轉頭喝道：“都看什麽看？今天不營業！”
說著話那夥計對著其他幾人一使眼色，幾個人高馬大的男子紛紛上前，伸手就來推搡看熱鬧的行人。
眾人如鳥獸狀一散而開，顧茵瘦弱，不知怎麽就被擠到人前。
眼看著夥計朝顧茵伸了手，王氏立刻一把鉗住，罵道：“說話就說話，你動手是幾個意思？！”
那夥計倒是認出了他，罵道：“又是你這婦人！我都說今兒個不賣了你還過來做什麽？幾輩子沒吃過米呐？！”
顧茵聽得這話也生出了幾分火氣，“來米鋪自然是買米。你既不會分，我自己分就是。”
那夥計抄手冷笑道：“你這小娘子莫要口出狂言，這新米陳米都長得差不多，非是老行尊分不出！您還是哪兒涼快哪兒待著去！”
顧茵依舊不卑不亢，“那我隻買我自己分好的。便是陳米，我也給新米的價格！”
第20章
那少掌櫃如蒙大赦，揮開夥計親自迎了出來。
迎出來之後看到顧茵年輕麵嫩的，又有些猶豫。
不是他平白把人看低，而是大興米鋪的陳米，並不是那種放了多年發黴發爛、很容易區分的陳米，隻是多放了一二年，還經過二次加工。如他這樣的外行人委實看不出門道。
他這一猶豫，王氏哪裏看的旁人小看自家兒媳婦，當即便道：“我在鄉下中了半輩子的地，如今做些吃食買賣，也是和米麵打交道。這位掌櫃可別小看人！”
那少掌櫃見王氏如此自信（主要是嗓門大看著格外有氣勢），立刻點頭道：“那就麻煩這位夫人和小娘子了。”
顧茵走到那堆積如山的米袋子旁邊蹲下身，打開一袋，抓出一把道：“新米顏色較白，像我手裏的顏色微黃，雖沒有黴味，但顯然便是陳米。其次還可以看米頭部位是否有白點，這白點就是大米的胚芽。而陳米經過二次翻新後幾乎沒有白點。然後還可以看米是否有裂紋缺口，新米是沒有裂紋或缺口的。而陳米在經過二次加工後，表麵則有可能會出現破裂或裂紋。新米硬度較大，陳米硬度小。放入口中用齒咬過，也能分辨。”1
說著話，顧茵又打開第二袋，“還可以把手插入米中，如果在手上粘附有白色粉麵，用嘴輕吹之後，粉末被吹掉的，則是新米。若是不容易被吹掉，並且在搓手之後，有油泥現象，便是陳米。兩個粘性也不同，新米粘性很強，如果使勁用手捏揉，甚至可以攥成一團。而陳米比較生硬，粘性很差，並不能攥成團。最後可以通過聞味來判斷，新米如果仔細用鼻子聞，可以聞到一股大米的清香，這袋陳米卻沒有。”2
她一邊講解一邊分辨，每分好一袋，王氏便幫著她把米袋子搬開。
如是開了五袋米以後，顧茵便分出了自己要買的兩袋新米。
那少掌櫃聽得連連點頭，按著她說的辦法照辦，幾十袋米沒過多久便也已經分好。
發難的夥計既麵色古怪，皮笑肉不笑道：“小的有眼不識泰山，不想小娘子竟是個中行家。”
那少掌櫃同樣麵露驚訝之色，連忙拱手致歉，“是我眼拙，多謝小娘子替我周全。”
顧茵也不看那夥計，隻同那少掌櫃輕笑道，“舉手之勞，不用言謝。”
她並不居功，雖然上輩子打小就耳濡目染知道怎麽分辨食材，但更多還是歸功於後世網絡的便捷——這些在這個時代秘而不宣的行業知識，現代那是一查一大把。
而且她看那夥計神色古怪，便猜到他們多半也是會這些的，隻是故意給這新來的掌櫃難堪而已。
顧茵如她之前所說的那樣，買了兩大袋自己分好的新米。
付賬的時候，那少掌櫃堅持便宜了兩成的價格，還說往後隻要她來，就按著今日的價格算。
兩成差不多就是賣米的利潤。
顧茵要推辭，又聽對方壓低聲音道：“今天的事想來小娘子心裏也有數，分米的事小，我上任第一日便讓米鋪做不了生意、失了顏麵事大。我雖不是東家，但這點主還是能做的。讓這一點利既算是小娘子的辛苦錢，也是讓這些夥計知道我這人賞罰分明。是以小娘子莫要不安心，收著便是。”
顧茵便再也不再多言，道謝之後便和王氏一道離開。
少掌櫃親自相送，轉頭回店的時候卻被一個身著錦藍色圓領綢衫的年輕公子攔住。
那少掌櫃連忙拱手行禮，“大少爺怎麽親自過來了？”
來人正是文家大房的長子嫡孫文琅。
文琅伸手拉住他，手裏一把折扇搖得嘩嘩作響，“什麽時候了沛豐還跟我多禮。我收到你的口信就去請了其他米鋪的老行尊來。先讓老先生把米分出來，咱們回頭再收拾那幾個敢為難你的狗東西！”
說著話文琅便進了店，但店內情景和他想的不同，雖確實是堆著幾十袋米，但卻是分成了兩撥，顯然已經是分好的模樣。
文沛豐跟著他進了店，解釋道：“您來之前有個小娘子仗義相助，已經幫我都分好了。”
“什麽小娘子？外行人還知道這些？”
為了確保萬無一失，文琅還是讓請來的老先生又檢查一遍。
得出的結果竟真的一袋不錯！
結果出來後，文琅和文沛豐兩人對視一眼，麵上反而帶了笑。
從前文家大房跟著文老太爺在京城做官，二房則在原籍經營祖產。
往常文老爺子在京中的時候也不曾查二兒子的賬，還私下裏同大兒子說：“老二沒有讀書的腦子，但好歹靠著我的官聲能做些小生意能糊口。那雖是咱家祖上的產業，照理說也該你一份。但你們一母同胞的親兄弟，就不要和他計較那些身外物了。”
葛大嬸接了帕子擦了擦眼，又正色道：“不提那些，我說這些都是為了和小娘子表明，我家是真的誠心合作。”
顧茵點了頭，她也正需要這樣一個機會，畢竟還有幾個月就要準備小武安的束脩了。
她道：“嬸子是敞亮人，我也和你開門見山。咱們做的這些吃食利潤薄，兩個包子才能賺一文錢。嬸子看，你們分幾成合適？”
葛大嬸做了大半輩子吃食了，什麽東西能賺多少銀錢，顧茵不說她心裏也清楚。
但因為她這份開誠布公，她不由高看了顧茵一眼，道：“你家婆婆既然能讓你當家，顯然你也是個有主意的。你看幾成合適？”
“嬸子覺得四成如何？”
按著顧茵的想法，這葛家夫婦有那麽便利的攤檔位置，不一定非要和她家合作。便是五五分賬，也有人願意。但確實自家利潤確實薄，花錢的大頭又近在眼前，讓不出那麽多。
葛大嬸的心裏預估是三成，她想的是雖然自家幫其他人賣東西簡單——之前就有兩家來問過了，但第一家做出來的東西味道差，第二家更讓人惱火，偷工減料不說，用的食材還不新鮮！碼頭上攤子多競爭大，換成前頭兩家那樣的，掙不到銀錢先不說，沒得砸了自家攤檔招牌。也就顧茵這手藝，讓葛大嬸有底氣有信心，覺得能弄出個雙贏的結果。
自家對不住人家在先，葛大嬸想了想就道：“還是三成吧。”
顧茵也並不想占人便宜，最後還是定了讓出四成的利潤，又約定好了包子的數量，說好第二天定契，才把葛大嬸送出了家門。
這時候王氏也調整好了自己的情緒，“都商量好了？”
顧茵點頭，“說定讓利四成，明天先多做一百個送到他們那兒。”
王氏先是笑，後頭又發起愁來，“咱們平常做百十來個，明天再做一百個，加起來得二百來個，那你晚上還睡不睡了？”
顧茵說不礙事，“早起一個時辰就行，再說咱們隻做早市，下午我盡可以補覺。每天多做一百個，扣掉給葛大嬸家的分利，咱家每天能多得三十文錢哩！”
“怪我沒本事，不然也不用你這麽累。”王氏看著自己一雙爪子，同樣是五個手指，前頭包餛飩就不頂事兒，到了包包子這裏，那包出來的和顧茵的一比那更是天壤之別，想了半晌，王氏問：“是不是還是因為武安的束脩，所以你才這麽拚？”
顧茵笑了笑沒接話，轉身去灶房提出了錢箱子，“娘要不要來數銅錢？”
王氏聽到銅錢響就眼睛發亮，美滋滋地開始數銅錢。
一通數下來，這天竟然掙了一百文！
昨兒個知道掙了五十文錢的時候她就樂得白日發夢，今天數完雖然高興，卻沒有那個熱乎勁兒了。
“不然，武安進學的事還是算了吧。反正他那麽聰明，咱們找個秀才先生，教他也總是盡夠的。”王氏打起了退堂鼓。
“娘，”顧茵無奈看她，“咱們已經說好的，這還沒到年前呢。”
王氏掰著手指頭算啊算的，今兒個也是因為鬧出動靜所以賣的多，明日是再沒什麽大戲可唱了，但是和葛家夫婦開始合作，應該掙得和今天差不多。
這樣一個月扣掉租子，能賺二兩半。
眼下已經九月，臘月的時候天寒地凍，運河要結冰，船隻不通行，碼頭上沒人自然也就沒得生意。
滿打滿算也就兩個月的時間，十五兩還是遠在天邊呐！
不過看著兒媳婦信心滿滿的模樣，王氏也不好多說什麽，隻暗暗在自己心裏道，無論事成與不成，這情分她都記下了。
顧茵這邊數好贏錢，心裏也在做著計劃。
包子今天做的有些多，若是沒有葛大龍打岔，一百五十個絕對賣不完。明日一共做上二百個應該盡夠，粥倒是要多準備一些，尤其馬上天冷了，熱騰騰的粥湯應該更不愁賣。
前兩天都算是試營業，麵粉買的最多，其他材料將將夠，這兩天也算是摸清一些門道，糧油之類不容易放壞的材料便可以多準備一些，免得日日都要出去折騰。
她和王氏一說，王氏沒有不應的，她先把銅錢歸攏到錢箱子裏，又折回屋去拿回了一開始剩下的碎銀子，通通歸到一處交給顧茵。
“往後銀錢都歸你管，你腦子也比我活絡，隨支隨用。”
顧茵點頭道：“那我每日把賬冊給您看。”
王氏連連擺手，“別別別，我看到字兒就發昏。咱們一家子，難不成我還怕你不實誠？”
顧茵狡黠地眨眨眼，“娘可別把話說這麽死，我每天偷上十文錢，保管你不知道。”
“家都讓你當了，還隻偷十文錢，沒出息的樣兒！”王氏好笑地輕輕拍了她一下。
之後婆媳兩人便相攜出去買東西。
因為這次要準備多日的食材，兩人分頭行動，顧茵去買肉和菜，王氏負責去買重一些的米麵。
半個時辰後，兩人約定好的地方碰麵。
分開時王氏還好的，此時卻是一臉憤憤。
顧茵問她怎麽了，王氏就道：“我先去買了麵，後頭又去買米，那米鋪亂糟糟的不知道發生了什麽事，不聽我說話就把我打發走了，讓我明天再去或是去其他家買。這不是欺負人麽！”
王氏去的是離緇衣巷旁不遠的大興米鋪，是一家老字號店鋪，做生意素來公道，不會新米陳米攙著賣，更不會缺斤短兩、偷奸耍滑。
鎮子上倒也有其他米鋪，但因為大興米鋪生意好，附近同類店鋪爭不過，都開的遠遠的，一來一回得半個時辰。
就算王氏力氣大，顧茵也舍不得她背著米走那麽遠。
“我陪娘過去看看，若是這家真不賣了，咱們就去找一輛推車，去遠一些的地方看看。”
婆媳二人先回家放了東西又出了來。
誠如王氏所說，此時大興米鋪裏亂糟糟的，幾十袋米堆在門口，夥計們個個跟鬥敗的公雞似的，耷拉著腦袋站成兩排。
一個掌櫃模樣的年輕人正指著人在罵：“都當我新來的好欺負是不是？你們在這行當做多久了，現在來和我說新米舊米分不出來？你們這是把我當傻子騙呐！”
領頭的活計趕緊求饒道：“少掌櫃莫生氣，真不是小的故意糊弄您，實在是小的們日常就做搬運和招待的工作。其餘事都是前頭的掌櫃負責的。今兒個前掌櫃一走，小的們也不知道為什麽兩種米被混在一起放。不過您既然能接掌櫃的職，不若您來……”
新米和陳米價格差了一倍，若是分辨不仔細、調換了來賣，那不僅是虧本的事，更是砸了經營多年的招牌。
那少掌櫃沉著臉，氣的後槽牙都吱嘎作響。
周圍早就不少人紛紛在指指點點地看熱鬧，擎等著看這少掌櫃的洋相。
“這夥計怎麽敢這麽對掌櫃說話，飯碗不要了？”
“你不知道，這大興米鋪原是文家二房的產業，這新來的少掌櫃卻是大房的人。這明顯是兩房人打擂台呢！”
此時顧茵聽了一耳朵也明白了，難怪夥計上來就敢趕客，敢情是忙著內鬥呢！
顧茵並不想牽扯進旁人的糾紛，正準備喊上王氏走人。
卻見那前頭嗆聲掌櫃的夥計突然轉頭喝道：“都看什麽看？今天不營業！”
說著話那夥計對著其他幾人一使眼色，幾個人高馬大的男子紛紛上前，伸手就來推搡看熱鬧的行人。
眾人如鳥獸狀一散而開，顧茵瘦弱，不知怎麽就被擠到人前。
眼看著夥計朝顧茵伸了手，王氏立刻一把鉗住，罵道：“說話就說話，你動手是幾個意思？！”
那夥計倒是認出了他，罵道：“又是你這婦人！我都說今兒個不賣了你還過來做什麽？幾輩子沒吃過米呐？！”
顧茵聽得這話也生出了幾分火氣，“來米鋪自然是買米。你既不會分，我自己分就是。”
那夥計抄手冷笑道：“你這小娘子莫要口出狂言，這新米陳米都長得差不多，非是老行尊分不出！您還是哪兒涼快哪兒待著去！”
顧茵依舊不卑不亢，“那我隻買我自己分好的。便是陳米，我也給新米的價格！”
第20章
那少掌櫃如蒙大赦，揮開夥計親自迎了出來。
迎出來之後看到顧茵年輕麵嫩的，又有些猶豫。
不是他平白把人看低，而是大興米鋪的陳米，並不是那種放了多年發黴發爛、很容易區分的陳米，隻是多放了一二年，還經過二次加工。如他這樣的外行人委實看不出門道。
他這一猶豫，王氏哪裏看的旁人小看自家兒媳婦，當即便道：“我在鄉下中了半輩子的地，如今做些吃食買賣，也是和米麵打交道。這位掌櫃可別小看人！”
那少掌櫃見王氏如此自信（主要是嗓門大看著格外有氣勢），立刻點頭道：“那就麻煩這位夫人和小娘子了。”
顧茵走到那堆積如山的米袋子旁邊蹲下身，打開一袋，抓出一把道：“新米顏色較白，像我手裏的顏色微黃，雖沒有黴味，但顯然便是陳米。其次還可以看米頭部位是否有白點，這白點就是大米的胚芽。而陳米經過二次翻新後幾乎沒有白點。然後還可以看米是否有裂紋缺口，新米是沒有裂紋或缺口的。而陳米在經過二次加工後，表麵則有可能會出現破裂或裂紋。新米硬度較大，陳米硬度小。放入口中用齒咬過，也能分辨。”1
說著話，顧茵又打開第二袋，“還可以把手插入米中，如果在手上粘附有白色粉麵，用嘴輕吹之後，粉末被吹掉的，則是新米。若是不容易被吹掉，並且在搓手之後，有油泥現象，便是陳米。兩個粘性也不同，新米粘性很強，如果使勁用手捏揉，甚至可以攥成一團。而陳米比較生硬，粘性很差，並不能攥成團。最後可以通過聞味來判斷，新米如果仔細用鼻子聞，可以聞到一股大米的清香，這袋陳米卻沒有。”2
她一邊講解一邊分辨，每分好一袋，王氏便幫著她把米袋子搬開。
如是開了五袋米以後，顧茵便分出了自己要買的兩袋新米。
那少掌櫃聽得連連點頭，按著她說的辦法照辦，幾十袋米沒過多久便也已經分好。
發難的夥計既麵色古怪，皮笑肉不笑道：“小的有眼不識泰山，不想小娘子竟是個中行家。”
那少掌櫃同樣麵露驚訝之色，連忙拱手致歉，“是我眼拙，多謝小娘子替我周全。”
顧茵也不看那夥計，隻同那少掌櫃輕笑道，“舉手之勞，不用言謝。”
她並不居功，雖然上輩子打小就耳濡目染知道怎麽分辨食材，但更多還是歸功於後世網絡的便捷——這些在這個時代秘而不宣的行業知識，現代那是一查一大把。
而且她看那夥計神色古怪，便猜到他們多半也是會這些的，隻是故意給這新來的掌櫃難堪而已。
顧茵如她之前所說的那樣，買了兩大袋自己分好的新米。
付賬的時候，那少掌櫃堅持便宜了兩成的價格，還說往後隻要她來，就按著今日的價格算。
兩成差不多就是賣米的利潤。
顧茵要推辭，又聽對方壓低聲音道：“今天的事想來小娘子心裏也有數，分米的事小，我上任第一日便讓米鋪做不了生意、失了顏麵事大。我雖不是東家，但這點主還是能做的。讓這一點利既算是小娘子的辛苦錢，也是讓這些夥計知道我這人賞罰分明。是以小娘子莫要不安心，收著便是。”
顧茵便再也不再多言，道謝之後便和王氏一道離開。
少掌櫃親自相送，轉頭回店的時候卻被一個身著錦藍色圓領綢衫的年輕公子攔住。
那少掌櫃連忙拱手行禮，“大少爺怎麽親自過來了？”
來人正是文家大房的長子嫡孫文琅。
文琅伸手拉住他，手裏一把折扇搖得嘩嘩作響，“什麽時候了沛豐還跟我多禮。我收到你的口信就去請了其他米鋪的老行尊來。先讓老先生把米分出來，咱們回頭再收拾那幾個敢為難你的狗東西！”
說著話文琅便進了店，但店內情景和他想的不同，雖確實是堆著幾十袋米，但卻是分成了兩撥，顯然已經是分好的模樣。
文沛豐跟著他進了店，解釋道：“您來之前有個小娘子仗義相助，已經幫我都分好了。”
“什麽小娘子？外行人還知道這些？”
為了確保萬無一失，文琅還是讓請來的老先生又檢查一遍。
得出的結果竟真的一袋不錯！
結果出來後，文琅和文沛豐兩人對視一眼，麵上反而帶了笑。
從前文家大房跟著文老太爺在京城做官，二房則在原籍經營祖產。
往常文老爺子在京中的時候也不曾查二兒子的賬，還私下裏同大兒子說：“老二沒有讀書的腦子，但好歹靠著我的官聲能做些小生意能糊口。那雖是咱家祖上的產業，照理說也該你一份。但你們一母同胞的親兄弟，就不要和他計較那些身外物了。”