第208章 殺豬包粽子
換親?對不起,我依然是王炸 作者:虹寶 投票推薦 加入書簽 留言反饋
稻子終於收回來了,也順利運出去了,接下來又到了播種新一茬糧食的時節。
水田的麵積已然無法再進一步擴大了,然而可供開墾的土地卻仍有不少。
宋清歡滿心期待地在雜物間裏仔細翻找著溫詞安給她留下的箱子。
竟意外地發現了玉米、花生、土豆的種子。
這一發現可把宋清歡興奮得手舞足蹈,高興得幾乎要跳起來。
聯想到溫詞安之前憑空出現的那些瓶瓶罐罐,她不禁猜測,他穿越過來的時候應該是帶著神奇的空間吧?
過去他一直深藏不露,如今終於敢在她麵前展示這個秘密了。
母雞們的第三窩小雞也順利地分給了寨裏的各家各戶。如今的無憂寨,越來越像一個充滿溫馨與活力的村子,處處都彌漫著濃鬱的煙火氣息。
五月,天氣愈發炎熱起來。
眼看著端午節即將來臨,宋清歡心中萌生了包粽子的想法。
此前,宋清歡特意劃出了三畝水田用來種植糯米,因而糯米的儲備十分充足。
菜地裏有成熟的綠豆,宋清歡帶著幾個乖巧的女孩子一同前往,將已經幹了的綠豆撿回來。
經過幾天的晾曬,用木錘把綠豆小心翼翼地錘了出來。
山上有不少野生的栗子,小灰灰熱情地帶著宋清歡上山去,撿回來了十幾斤金燦燦的栗子。
那些栗子長在樹非常高的地方,小灰灰就敏捷地爬上樹去幫忙把栗子搖下來。
去年剛來的時候,栗子曾成熟過一季。
但是小灰灰驚奇地發現,今年栗子成熟的時間居然提前了,不光是栗子,各種水果也是碩果累累,仿佛怎麽吃都吃不完。
它滿心歡喜地覺得,這一切肯定是宋清歡的功勞。
別的山頭遷移過來一群調皮的猴子,小灰灰如今已然變成了威風凜凜的猴王,那些猴子目前還不敢貿然到宋清歡麵前轉悠。
材料基本都準備齊全了,隻是還差了些豬肉。
五月初四的大清早,宋清歡趕忙叫秦致遠帶著一行人,在中央廣場宰殺生豬。
兩頭被養得圓滾滾、肥嘟嘟的大公豬,體重加起來足足有八百多斤。
正巧老朱也成功蒸餾出了淡水,正好當作此次的慶賀。
一大早,寨子裏沒活幹的婦人和孩子們興高采烈地集中到了廣場,每家又派出了一個力氣大的人來幫忙殺豬,而其他人該幹活的依舊去幹活了。
宋清歡在家裏泡了糯米,其他家也都分了糯米,昨夜宋清歡就在廣場那貼的布告,想吃粽子的,就準備好材料,初四的時候大家在中央廣場一起包粽子。
豬肉切下來之後,宋清歡選擇了五花肉的部位做粽子的肉餡。
五花肉切成了三個手指寬,兩寸長的塊狀。
然後裹了一層她自己做的香料。
一切準備就緒。
隻見在無憂寨的中央廣場,呈現出一片熱鬧歡騰的景象。
一張張大木桌擺放整齊,上麵鋪滿了新鮮的粽葉、雪白的糯米、飽滿的綠豆以及香氣四溢的豬肉。
村民們圍聚在一起,摩拳擦掌,準備大顯身手。
一位經驗豐富的阿婆,先拿起兩片翠綠的粽葉,輕輕交疊,將粽葉的一端卷成一個漏鬥狀。
她的手指靈活地擺弄著粽葉,動作嫻熟而優雅。
接著,阿婆用勺子舀起一勺糯米,均勻地鋪在漏鬥底部,然後又撒上一些綠豆,再放上一塊宋清歡醃製好的肥瘦相間的豬肉。
豬肉的油脂在陽光下閃爍著誘人的光澤,為粽子增添了濃鬱的香氣。
隨後,阿婆又舀了一勺糯米覆蓋在餡料上,用勺子輕輕壓實。
她左手握住粽子,右手將粽葉多餘的部分折過來,緊緊地包裹住糯米和餡料,形成一個規整的三角形。
這時,阿婆拿起一根浸濕的稻草,迅速而準確地纏繞在粽子上,將其捆綁得結結實實。
一個飽滿結實的粽子就這樣在她手中誕生了,棱角分明,散發著迷人的清香。
一旁的年輕媳婦們也不甘示弱,她們專注地學著阿婆的手法,雖然略顯生疏,但那份認真和熱情絲毫不減。
有的不小心讓糯米從粽葉的縫隙中漏了出來,引來一陣善意的笑聲。
有的在捆綁粽子時,稻草總是纏得歪歪扭扭,但在阿婆的耐心指導下,逐漸掌握了技巧。
孩子們則在一旁好奇地觀望著,眼睛裏充滿了期待。
他們時不時地伸出小手,想要幫忙,卻往往幫了倒忙,惹得大人們又是一陣歡笑。
整個廣場上充滿了歡聲笑語,大家一邊包著粽子,一邊交流著家長裏短,溫馨而和諧的氛圍彌漫在空氣中。
宋清歡嘴角始終含著一抹淺淺的笑,靜靜地在一旁聽著大家的歡聲笑語,手上動作不停,默默地包著粽子。
阿婆無意間看到宋清歡包的粽子竟是斧頭狀的,新奇不已,竟也甘願來做學生。
宋清歡麵帶耐心,神情溫和,細致地教著阿婆。每一個步驟,每一個動作,都講解得清晰明了,不厭其煩。
就在這一刻,寨子裏的小姑娘、大媳婦以及老婦人,恍然驚覺,原來宋清歡是如此的和藹可親。
平日裏的宋清歡總是不苟言笑,一臉嚴肅,讓人望而生畏。
她們都心懷敬畏,不敢輕易靠近她,甚至不敢跟宋清歡大聲說話,仿佛她是那高不可攀的存在。
可如今,她們才真切地意識到,自己之前的想法是大錯特錯。
沒想到這位姑娘的性子竟是這樣的好,那般溫柔耐心。
不對,姑娘要是性子不好,又怎麽會全心全意地替寨子謀劃這麽多呢?
幾個月前,他們還過著食不果腹的日子,連飯都吃不上。
可現如今,不單頓頓能吃上白米飯,肉也時常能出現在餐桌上了,甚至連水果都不再是稀罕物。
而且姑娘做的仙人豆腐更是一絕,那滑嫩的口感,獨特的味道,讓人回味無窮。
還有最近新做出來的那個椰奶,那香甜濃鬱的滋味,那從未曾嚐過的新奇口感,簡直就是人間美味,讓所有人都為之陶醉。
五百斤糯米,加上五十斤綠豆,二十斤栗子,還有兩百斤豬肉,粽子直包到傍晚才包完。
先頭包好的粽子都煮熟了,後頭的才結束。
中央廣場上架起了十口大大的鐵鍋,漢子們下了工回來又化身成為夥夫,幫忙煮粽子。
煮好的粽子,由陳永年的老婆領著陳家的女眷們幫忙分給各家各戶。
都是按人頭分的,一人分到了五個粽子。
第二天,端午節。
水田的麵積已然無法再進一步擴大了,然而可供開墾的土地卻仍有不少。
宋清歡滿心期待地在雜物間裏仔細翻找著溫詞安給她留下的箱子。
竟意外地發現了玉米、花生、土豆的種子。
這一發現可把宋清歡興奮得手舞足蹈,高興得幾乎要跳起來。
聯想到溫詞安之前憑空出現的那些瓶瓶罐罐,她不禁猜測,他穿越過來的時候應該是帶著神奇的空間吧?
過去他一直深藏不露,如今終於敢在她麵前展示這個秘密了。
母雞們的第三窩小雞也順利地分給了寨裏的各家各戶。如今的無憂寨,越來越像一個充滿溫馨與活力的村子,處處都彌漫著濃鬱的煙火氣息。
五月,天氣愈發炎熱起來。
眼看著端午節即將來臨,宋清歡心中萌生了包粽子的想法。
此前,宋清歡特意劃出了三畝水田用來種植糯米,因而糯米的儲備十分充足。
菜地裏有成熟的綠豆,宋清歡帶著幾個乖巧的女孩子一同前往,將已經幹了的綠豆撿回來。
經過幾天的晾曬,用木錘把綠豆小心翼翼地錘了出來。
山上有不少野生的栗子,小灰灰熱情地帶著宋清歡上山去,撿回來了十幾斤金燦燦的栗子。
那些栗子長在樹非常高的地方,小灰灰就敏捷地爬上樹去幫忙把栗子搖下來。
去年剛來的時候,栗子曾成熟過一季。
但是小灰灰驚奇地發現,今年栗子成熟的時間居然提前了,不光是栗子,各種水果也是碩果累累,仿佛怎麽吃都吃不完。
它滿心歡喜地覺得,這一切肯定是宋清歡的功勞。
別的山頭遷移過來一群調皮的猴子,小灰灰如今已然變成了威風凜凜的猴王,那些猴子目前還不敢貿然到宋清歡麵前轉悠。
材料基本都準備齊全了,隻是還差了些豬肉。
五月初四的大清早,宋清歡趕忙叫秦致遠帶著一行人,在中央廣場宰殺生豬。
兩頭被養得圓滾滾、肥嘟嘟的大公豬,體重加起來足足有八百多斤。
正巧老朱也成功蒸餾出了淡水,正好當作此次的慶賀。
一大早,寨子裏沒活幹的婦人和孩子們興高采烈地集中到了廣場,每家又派出了一個力氣大的人來幫忙殺豬,而其他人該幹活的依舊去幹活了。
宋清歡在家裏泡了糯米,其他家也都分了糯米,昨夜宋清歡就在廣場那貼的布告,想吃粽子的,就準備好材料,初四的時候大家在中央廣場一起包粽子。
豬肉切下來之後,宋清歡選擇了五花肉的部位做粽子的肉餡。
五花肉切成了三個手指寬,兩寸長的塊狀。
然後裹了一層她自己做的香料。
一切準備就緒。
隻見在無憂寨的中央廣場,呈現出一片熱鬧歡騰的景象。
一張張大木桌擺放整齊,上麵鋪滿了新鮮的粽葉、雪白的糯米、飽滿的綠豆以及香氣四溢的豬肉。
村民們圍聚在一起,摩拳擦掌,準備大顯身手。
一位經驗豐富的阿婆,先拿起兩片翠綠的粽葉,輕輕交疊,將粽葉的一端卷成一個漏鬥狀。
她的手指靈活地擺弄著粽葉,動作嫻熟而優雅。
接著,阿婆用勺子舀起一勺糯米,均勻地鋪在漏鬥底部,然後又撒上一些綠豆,再放上一塊宋清歡醃製好的肥瘦相間的豬肉。
豬肉的油脂在陽光下閃爍著誘人的光澤,為粽子增添了濃鬱的香氣。
隨後,阿婆又舀了一勺糯米覆蓋在餡料上,用勺子輕輕壓實。
她左手握住粽子,右手將粽葉多餘的部分折過來,緊緊地包裹住糯米和餡料,形成一個規整的三角形。
這時,阿婆拿起一根浸濕的稻草,迅速而準確地纏繞在粽子上,將其捆綁得結結實實。
一個飽滿結實的粽子就這樣在她手中誕生了,棱角分明,散發著迷人的清香。
一旁的年輕媳婦們也不甘示弱,她們專注地學著阿婆的手法,雖然略顯生疏,但那份認真和熱情絲毫不減。
有的不小心讓糯米從粽葉的縫隙中漏了出來,引來一陣善意的笑聲。
有的在捆綁粽子時,稻草總是纏得歪歪扭扭,但在阿婆的耐心指導下,逐漸掌握了技巧。
孩子們則在一旁好奇地觀望著,眼睛裏充滿了期待。
他們時不時地伸出小手,想要幫忙,卻往往幫了倒忙,惹得大人們又是一陣歡笑。
整個廣場上充滿了歡聲笑語,大家一邊包著粽子,一邊交流著家長裏短,溫馨而和諧的氛圍彌漫在空氣中。
宋清歡嘴角始終含著一抹淺淺的笑,靜靜地在一旁聽著大家的歡聲笑語,手上動作不停,默默地包著粽子。
阿婆無意間看到宋清歡包的粽子竟是斧頭狀的,新奇不已,竟也甘願來做學生。
宋清歡麵帶耐心,神情溫和,細致地教著阿婆。每一個步驟,每一個動作,都講解得清晰明了,不厭其煩。
就在這一刻,寨子裏的小姑娘、大媳婦以及老婦人,恍然驚覺,原來宋清歡是如此的和藹可親。
平日裏的宋清歡總是不苟言笑,一臉嚴肅,讓人望而生畏。
她們都心懷敬畏,不敢輕易靠近她,甚至不敢跟宋清歡大聲說話,仿佛她是那高不可攀的存在。
可如今,她們才真切地意識到,自己之前的想法是大錯特錯。
沒想到這位姑娘的性子竟是這樣的好,那般溫柔耐心。
不對,姑娘要是性子不好,又怎麽會全心全意地替寨子謀劃這麽多呢?
幾個月前,他們還過著食不果腹的日子,連飯都吃不上。
可現如今,不單頓頓能吃上白米飯,肉也時常能出現在餐桌上了,甚至連水果都不再是稀罕物。
而且姑娘做的仙人豆腐更是一絕,那滑嫩的口感,獨特的味道,讓人回味無窮。
還有最近新做出來的那個椰奶,那香甜濃鬱的滋味,那從未曾嚐過的新奇口感,簡直就是人間美味,讓所有人都為之陶醉。
五百斤糯米,加上五十斤綠豆,二十斤栗子,還有兩百斤豬肉,粽子直包到傍晚才包完。
先頭包好的粽子都煮熟了,後頭的才結束。
中央廣場上架起了十口大大的鐵鍋,漢子們下了工回來又化身成為夥夫,幫忙煮粽子。
煮好的粽子,由陳永年的老婆領著陳家的女眷們幫忙分給各家各戶。
都是按人頭分的,一人分到了五個粽子。
第二天,端午節。